ШОКОЛАДНЫЙ БАТОНЧИК СНИКЕРС | Миндальный бисквит | Рецепт карамельного ганаша
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- После долгого перерыва я возвращаюсь к вам с обалденным рецептом шоколадно-карамельных батончиков! Влажный миндальный бисквит, карамельный ганаш, жаренный арахис и молочный шоколад - это потрясающий десерт поразит каждого!
#шоколадноепирожное #tastydreamrecipe #шоколадныйбатончик
На развитие и приближение к мечте - Альфа-банк 5559 4928 1212 7762.
_________________________________________________________
Мы в соц. сетях:
Группа VK - tasty_d...
Instragram - / tastydream
Facebook - / hb.tastydream
__________________________________________________________________________
Также хочу порекомендовать Вам любимый мой магазин для кондитеров "Сладкий декор", где вы сможете приобрести все необходимые ингредиенты и инвентарь по очень хорошим ценам! Для моих зрителей действует специальный промо-код "Tastydream" на скидку 5%.
Ингредиенты, которые я использовала в этом видео:
Сливки для взбивания - sweetdecor.org/...
Какао-порошок - sweetdecor.org/...
Криспи в молочном шоколаде - sweetdecor.org/...
__________________________________________________________________________
Ингредиенты на 14 пирожных 12,5*2,5 см.
Ганаш карамельный:
300 гр сливок 33-35%
25 гр глюкозного сиропа
175 гр сахара
200 гр молочного шоколада
65 гр сливочного масла
Бисквит шоколадно-миндальный на форму 20*20 см:
110 гр сливочного масла комнатной температуры
110 гр сахарной пудры
2 яйца (110 гр)
110 гр миндальной муки
20 гр какао
щепотка соли
Шоколадная глазурь:
500 гр молочного шоколада
80 гр растительного масла
Не забывайте подписаться на канал, включить колокольчик, лайки и обязательно поделитесь этим видео с друзьями! Мы будем очень вам благодарны! :)
До новых встреч!
Надо будет опробовать рецепт. Люблю такое.
Очень аппетитно выглядит! 😋
Готовьте на здоровье! Спасибо))
Прикольная штучка
И только?) Ты куда пропал?
@@TastyDream ой кто бы говорил на счет пропал
@@dizild5436 ну я же работаю!
Здравствуйте, давно хотела написать.Вы мне безумно нравитесь.
Но к сожалению малиновый торт от Палыча не получился( конкретно бисквит( , и я подметила что кукурузный крахмал лучше чем агар-агар)
Здравствуйте! Спасибо вам большое!) Давайте разберемся, в чем ошибка закралась. Что именно не так с бисквитом? А что касается крахмал или агар, тут скажу так, удобнее работать с крахмалом, структура соуса получается более кремовой что-ли, но агар при определенных условиях выигрывает, например, если надо остатки соуса заморозить, то с агаром это легко можно сделать)
@@TastyDream спасибо, а бисквит не получилось взбить ( смесь)
Миксером ручным взбивали?
Если яйца никак не хотят взбиваться можно добавить щепотку лимонной кислоты, с ней все получится)