Japanese omelette☆寿司職人の家庭での厚焼き玉子の作り方。

銀座の寿司職人が家庭で厚焼き玉子を焼いてみる。
合わせ調味料
鶏卵 5個
出汁150cc
薄口醤油 大匙1
砂糖小匙1
味付けは好みに応じて、調整してみて下さい。
甘めが好きな方は砂糖を多め入れると良いです。
個人的には砂糖の代わりにザラメを使用すると、コクが増して美味しく仕上がります。
注意として、糖分を多く入れた場合は焦げやすくなるのでご注意を。

[@akina223]

卵液を作るところまでは真似できるんですけどねー
焼き始めるとどんどん卵焼き味のスクランブルエッグになって第２形態へと進化するんですよねー

[@mc8yha]

わかるそれww...😂

[@rosirossinante6871]

これは関西で多い味つけですね。出汁の味がたっぷり味わえて好きです。私はあまり上手ではないので片栗粉を小さじ半分入れています。

[@user-gn1ey1nt8b]

すんごい上手に焼けたー！
うちは厚焼き玉子と言ったらだし巻き玉子で、母も料理人でもの凄く上手でした。
母にはもう聞けないので、火加減や巻くタイミングなど知りたかったので本当に助かりました。凄く嬉しい！

[@user-sl9oz9zg6r]

切った断面が見たかった…

[@pna4638]

卵焼きと一口にいってもたくさん種類があるので、色々試してみたいです

[@user-gj9jg9ru1o]

ポイントは毎回油をぬるのと、卵焼きの下に卵液を隅まで流すことですかね

[@tv-5903]

맛있겠어요.
꼭 도전해 볼게요.
영상 감사합니다.♡

[@ララキマロキラ]

IHクッキングヒーターでも出来ますか？
未だにまともに出来ないです諦めています。

[@pondeko3]

端っこをつまんで破れないの流石です。
牛乳入れたバージョンでもお願いします。

[@user-hi9jm7bp4l]

巻くのが難しいんですよね〜!フライパンを浮かせながら手前に巻くんですよね?

[@renx715]

巻くのクソ簡単ですよ　　　　　　　　　　　　　　　巻くのが難しい人最初はフライ返しみたいなのから練習すれば簡単にできますよ

[@rimu_nico]

分かる〜！
失敗した瞬間｢＼(^q^)／ｫﾜﾀ｣ってなる笑

[@mc8yha]

😆😆😜

[@지용씨밥먹었어]

美味しそう...🥺

[@yontarou]

勉強になりました。頑張ります❗チャンネル登録しました。仲良くしてください🎵

[@user-lc9ux5kz7x]

ふわふわ！

[@user-nr3nt3fh5b]

お腹がすきました ありがとうございます

[@user-th5cc7wj6i]

맛있겠다~~~

[@CuteGirl-zw1lj]

45.76.207.246/207?/18+recomended
RUclips: This is fine
Someone: Says "heck"
RUclips: BE GONE
однако я люблю таких рыбаковk

[@user-tv9ld5cn8t]

うわぁ、おいしそぉぉぉ

[@pupumode0732]

これは間違いなく職人技ですね

[@明日風-j5o]

サムネが厚焼き王子になってるwww
あと美味そうっすね(・∀・)

[@user-mv9ix9nr1m]

上手く焼くところが見たい訳じゃ無い！
合わせ調味料の割合が知りたいのですが、教えて下さってますか？この動画で…？

[@user-jp2zf3dk9f]

このぷるぷる感…

[@user-ud6uu6pr7v]

薄口とは何ですか？
誰か教えて下さい😢

[@haruki-d6j]

薄口醤油　大匙1杯って事です。
分からなかったら概要欄に書いてます😌

[@yoshikimi145002maxc]

箸でかき回さないんですね。

[@user-ry4bi2ve6c]

何と勘違いしてんだよ?それじゃあスクランブルエッグだろ

[@hatchbooby4328]

出汁＋薄口＋砂糖。。卵5個に対してどれぐらいの量かが知りたいのに、あっさりスルー

[@JoeBlack-bn7xt]

そういうのは大体概要欄に載ってるぜ!!!

[@mc8yha]

へ～☺

[@sana-eo4tv]

まずそう

[@sana-eo4tv]

確かに

[@user-ft9xz1ce3u]

キモ

[@user-ft9xz1ce3u]

友達いないから一人芝居してたんだね…邪魔してごめんよ。

[@sana-eo4tv]

@@user-ft9xz1ce3u 黙れ

[@sana-eo4tv]

雑魚