محمود افرنجية-طريقة تحضير الاوزي السوري الفاخر-Easy way to make syrian ozii
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- محمود افرنجية-طريقة تحضير الاوزي السوري الفاخر-Easy way to make syrian ozii
اشترك في القناة الرسمية لمحمود افرنجية: bit.ly/MahmoudE...
شاهد المزيد من الحلقات: bit.ly/MahmoudE...
جميع المعدات الذي قمت باستعملها موجودة في محلات تافولا : ... www.tavolashop....
ديكور روان: ...
المكونات:
لسلق اللحمة:
نصف كيلو لحم ضان مقطع مربعات للسلق
2 ورقة غار
3 حبات هيل
1 عود قرفة
1 جزر
1 سن ثوم
نصف بصلة
لطبخ الرز:
300 غرم لحم مفروم ناعم
1 كوب بازلاء
1 كوب بصل مفروم ناعم
2 جزر مقطع مربعات صغيرة
6 حبات فطر فريش مقطع
4 ملاعق سمنة حيواني
2,5 كوب رز مصري
عجينة الرقاقات
مرقة دجاج او مرقة لحمة
ملح حسب الرغبة
رشة قرفة ناعمة
ربع ملعقة جوزة الطيب
نصف ملعقة فلفل ابيض
نصف ملعقة هيل
نصف ملعقة فلفل اسود
للتزيين:
لوز
صنوبر
فستق حلبي
لا تنسوا اللايك و الاشتراك بالقناة و تفعيل زر الجرص
تابعونا على:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
RUclips| bit.ly/MahmoudE...
Facebook| bit.ly/MahmoudE...
Instagram| bit.ly/MahmoudE...
Website| bit.ly/MahmoudE...
اهلا و سهلا فيكم في قناتي المتواضعة لشرح طرق الطهي الذي تكون عادة في
المطاعم المحترفة، و احاول ان اوصلها لكم بطريقة مبسطة❤
#mahmoud_efranjyeh #محمود_افرنجية
#mahmoud_efranjyeh #فلسطين #الاردن
#syria #العراق #egypt #mydubai #algeria #marroco #kebbeh #الامارات العربيةالمتحدة #دبي #المغرب #mbctopchef # #مصر #سوريات #تونس #السعودية #لبنان #سوريا #ليبيا
#chef_talk #food #cheflife# #burak #ليبا #اليمن #بوراك
#جدة #محمود_افرنجية
اهلا و سهلا بالجميع بعتذر على التاخير و هي شلت الموسيقا على طلبكم🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Mahmoud Efranjyeh l محمود افرنجية الله يجزيك الخير
الله يجزيك الخير صار صوتك احسن بكتير 🌹
شكرا يا طيب أحلى زلمة والله!!!! الله يحفظك وينور ربك والله صوت القرمشة والسكين والزيت والتحميص أحلى من صوت الموسيقى بكتير 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
انا بحبك كتير في الله يا شيف وبشكر اخلاقك وصدقك بالوصفات
انت أروع شيف شفتو و انا صرت احب اطبخ من بعد َا صرت اتابعك
السَلٱمٌ عـَلـْيگمّ-ۈرحـْمّـٌة ٱللـّہ ﯙبُرگـّاتہ عاشت ايدك سيف والف عافيه ورمضان مبارك بس شيف حبيت انوه علئ شغله لون الشاشه يالي تكتب عليها المقادير لزم تخليها سوداء انه هيج لون والكتابه بيضه ماعم يبين الكتابه بيها
محمود حركات فرنجية
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ممتاز الصوت هيك بدون موسيقى
الله يجزيك الخير
كلنا محمد الموسى الحمد الله 😍😂
كلنا محمد الموسى
معك حق
لو فتحت واحدة منهن وارجيتنا كيف طلعت من جوا بيكون احلى بكتير في ناس من دول تانية ما بيعرفوا هاالاكلة وتسلم ايديك كلو نااااهي 👌🏻
ده رقائق جلاش ولا بيف بيستري
تسلم ایدیك علی هل الاکلات اللذیذه
الاوزي الشامية ما بحطو فيها لا جزر ولا فطر
روعة روعة روعة الاوزي شغلة
شيف إعمل لنا كبسه وكيكة الشوكولا ❤️❤️😭
يامووو شطت ريالتي يسلم الاأنامل🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍
ياريت اسويلنا كنافه شيفنا المبدع
من وين نجيب العجينه
شي فاخر عل أخر😍تسلم هلايدين شيف
اروع شيف
السلام عليكم ياشيف محمود يسلو ايديك على كل الأكلات الطيبة يلي عملتها وانا كتير فخوره فيك وبحماسك لتعمل شي مميز الله يوفقك ويسدد خطاك يابني
ربي يفرجها على شعب سوريا ويسلموا دياتك يا رب
الله الله الله 👍
دمرتني فيديوهاتك 😭😭😭😭
يسلم اديك. شي ناهي بس عندي ملاحظه. البهارات القرفه والهيل ماغطت عاطعم الاوزي طيب الاوزي نكهة الاصلي مع السمنه. 🌷
نسرين قاسم لا قليلة و راح اتاثر
الله يعطيك العافيه بس نحنا بشام مابنضيف الها الفطر ؟
الله يسلم ايديك، سؤالي هل الرقاقات المستخدمة هي phyllo dough شكراً
هديه ألأكل إسمها بي 🇲🇦 المغرب البسطيلة بنعملها بي لوز ودجاج ولا بأنواع سمك ولا بروز والقرفة وهي بتتعمل بأنواع مختلفة تسلم إيدك س من سويد Stockholm 🌹
اكلتي المفضلة😭💜جوعتني وانا صايمة 😂💔
بدنا اكلات غربية شيف محمود
👍👍👍😍تسلم يدك 😘😗😙😚💘❤💓💕💖💗❣💟💝
يسلموا .. لو سمحت ايش نوع العجينه اللي استخدمتها ؟؟؟
ماشاء لله تبارك الرحمان 👏👏
اكلاتك تقليدية بس انت بتعطيها لمستك الشخصية حتى تصبح مميزة وبس نطبخها نقول ع طريقة الشيف فرنجية
ماشاالله يسلم ايديك شيف شي بشهي والاحلا نفسك الطيبة و أسلوبك الرائع 😍
شيف محمود لو سمحت
انت عندك كتاب طبخ او بتفكر تعمل كتباب لان بتمنى يكون موجود عندي .
نحبك وايد وايد وااااايد يحميك لعيلتك الاهي
من غير ما أكمل الفيديو احلى لايك لانو الطيب مابيجيب غير الطيب
shahbandar5 شكرا 🥰🥰🥰🥰
ياخي اقسم بالله أنت مبدع ولك مني كل الاحترام
جزاك الله كل خير بس شو اسم العجينة
لانه في كتير انواع اي منهم
شو اسم العجينه يلي حطيت في قلبها الرز
والله شي بشهي يسلم دياتك يارب
عندي سؤال من بعد اذنك بخصوص الفرن الي عندك
عندي فرن هوا سخن من الضهر بس مالو حرارة لامن فوق ولا من تحت بعاني كتير من استخدامو للشوي وللاستوا شو بتنصحني
يعطيك العافية انا من لبنان اكلاتك بتجنن يسلمووووو
lamia zein اهلا فيكي 🌹🌹🌹
تسلم إيديك يا شيف محمود على كل شي بتقدمو
وربي شلالااااااا ن 😍😋
تسلم دياتك بس باقي كنافة سوريا
#شيفنا 💛😌
تسلم أيدك شيف عنجد لذيذة احلى أكله بحبها❤️❤️❤️😍
يسلم الايدين شيف محمود... انا عايشه بدبي يا ريت تحكيلي اسم عجينه رقاقات تكون كويسه للاوزي
بس الوصفةالاساسية مالها بصل ولا جزر ولافطر طول بالك ونحناىشوام وسورين
نجم ساطع، وفقك الله
هذا شنو الي بالكاسات؟؟؟
شو حطيت مع الرز قبل المي
بس ياريت لو قسمتها بالأخير مشان نشوف شكلا من جوا كيف طلعت
يعني إنت سلقت لحمة وحطيت مرقة دجاج ؟؟!!
بصراحة ما حبيت ابدا لا الجزر ولا الفطر
ومشان الله حاجة تحرك بهالرز خبصتو
انا والله بحبك كتير بس ما حبيت هالمرة
والصرر كتييير كبيرة
سامحني عالغلاظة
Jojo Nkara لا معك حق اتغيرت الاكلة مية درجة ،، بالذات الاوزي والرز بزاليا لما ضيفي اشياء تانيه بصل وجزر بتصير اكلة تانيه كيف لو ضفتي فطر ،، مفروض يكتب اوزي على طريقتي مو الاوزي الشامي
اي شخص بيطبخ بيحط لمساتو، ممكن تحبي و ممكن لا
اليوم جربتها ... بحياتي ما اكلت قوزي بهل المستوى ... يعطيك الف الف عافية
😍😍😍😍😍
شيف انا عملت شوربة الفطر وشوربة العدسة روعة ولا احلى شكرا يا شيف محمود💐💐
يسلم إيدك بتجنن
يسلم ايديك اليوم اوزي راح ساوي ع طريقيك نشالله بيسلمو ايديك
الله يعطيك العافية
بس ماالها علاقة ب الاوزي
هذا اسمو تخبيص مو اوزي شامي
يعطيك العافيه بس مافرجيتنا كيف صرتيا
وفعلا ولا اطيب
تسلم الأيادي
لا شك انو شغلك متقن وشي بشهي وشي محرفان
بس الفكرة انو برامج الطبخ السورية بعيدة تماماً عن الواقع المعيشي
يعني مافي طبخة الا ومابدها اقل شي نص كيلو لحمة
ومعروف شو سعر اللحمة
والفروج دوبو هالشعب عم يقدر ياكلو مؤة بالشهر
طبعاً عم احكي عن طبقة الدخل المحدود اللي هيي الاكترية
بصراحة اغلب الناس بتشوف برامج الطبخ
بتتحسر او مابتقدر تعمل شي من اللي تعلمتو بسبب الغلاء المعيشي
واسف ع هالتعليق الغليظ... بس اكيد في ناس كتير عم تقول نفس هالحكي
ويسلم اديك ويعطيك الف عافية 💙
لا و لا يهمك، البرنامج مصمم لقناة اليوتيوب، فلشريحة المستهدفة الوطن العربي، اي طبخة ممكن تصير بلا لحمة، كل شخص ممكن يساوي الوصفة حسب امكانيتو، و الله يرزق الجميع
تسلم ايدك
ياويل ويلاه ع الاوزي تسلم ايديك شيف 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
اناا ثعلاااانه وييين كاري بالدجاج
والله تعبت
وانا ما باكل اوزي
ياشيف عملت كل طباختك روعه لكن البرست ما بط معي من برا مافيه تغليف رغم اتبعت خطواتك كويس
تسلم الايادي 👌
بكره بعملها ان شاء الله يسلم ايديك شيف
حهفثصهفصضخعثششهفصصعفص
انت من الناس الطيبين اللي نادر وجودهم بهذه الايام رائع يا افرنجة
يميييييي 😍😍😍😍
آه ياخطير ياأنت🌷
يسلم ايديك شي ممتاز يا شيف محمود
عنجد منظر خرافي تسلم ايديك يارب
هي الأكلة اكلتي المفضلة ما شاء الله بجد المنظر بشهي 😋 جعت 😢 وشكرا لأن ئمت الموسيقا 🤗 يعطيك العافية يارب ⚘
تسلم ايدك ياشيف 😋😋👍👍
علينا الحلال انت احلى زلمه 😁👏👏
يعطيك العافية ويسلموا .
روعة و خطير يا محمود
روعتون على روعتون👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😃😃😃
يعطيك العافية احلا شيف
اي ها هيك صوتك صار اوضح ، وصوت الطبخ والطناجر شي ناهي عالملاهي 🙂👌
😅😅😅😅😅
عاشت ايدك شيفنا الله ايحفظك
شيف شوو نوع العجينه بحسن استخدام عجينه البقلاوة الجاهزة
اي عجينة بقلاوة جاهزة
شكرا 🌹
أول تعليق
شيف فرنجية
انا ساكنة بتركيا
طلعت عالسوق لجيب ورق اوزي
كونو مابعرف احكي تركي
جبت ورق قام طلع ورق بقلاوة
ومابعرف شو اسم ورق الاوزي هون
ممكن تقلي شو الحل لو سمحت
😥😥😥😥
عملي بورق البقلاوه تطلع تجننن
هو ورق البقلاوة إلى بنعمل فيه الاوزي ولا يهمك
شلالان جد
🙏🙏🙏👍👍👍
شيف حبيبنا انت
تحياتي الك
السلام عليكم شاف طبق حلو، و لكن ما بينت كيف عملت الروز نتمنى تكتبنا طريقة طهيه و لا تعاودولنا تحية من الجزائر و شكرا
للاسف ما بتشرح بوضوح
بشرح والله، شو يلي مافهمتيه
يسلم ايديك وطلب اذا بالإمكان في أكلة السترغانوف الروسية بكتير مطاعم بسوريا كانت منتشرة وكتير لذيذة بس ما عم تظبط معي🙈
Shirin Ibrahim رح ساويها ان شاء الله
@@mahmoudefranjyeh شكراً كتير 🌷
شو نوع عجينة الرقاقات وهل عجينة البقلاوة بتنفع؟
كلنا محمد الموسى اي بتنفع عجينة البقلاوة
رائع كالعاده 💛
ياريت تصورنا شكل كيس العجينه تبعة القوزي لان اني بتركيا مابعرف شو بدي اقلون مشان اشوفهن الصوره بعد ازنك متابعتك من اول يوم فتحت القناه شغلك ولا اشهى عاشت يدك
ابداااع متل العادة 😻❤
دخيل قلبك اهضم شيف الله يعلي مقدارك يارب 😋😋😋
ان شاء الله اجربها بس بالنسبة لمي الدجاج اللي طبخت في الرز ممكن مي عادي واحط ماجي 😍
ياابنني ااعزيز وصفك رائع للحشوة ولكن ااعجينة مهمة جدا لي سنين احاول عملها دون جدوى
بف بستري سميكة فيلو ببستري رفيقة جدا هده ااتفاصيل مهمة لنجاح اوزي
يجنن في سوريا نعم
ونحن في غربة نبحث عن قريب منه شكرا لجهدك
يسلم ايديك .بس الاوزي ما في فطر !!!
اجتهادات
شغل بجنن مرتب الى الامام داءما وكل عام وانتم بخير فلسطينيه
ياريت بس لو بتعمل كرات البطاطا بالجبنة
lamia zein ان شاء الله
محمود الورد
وين المعروووووووك
قريبا