عمل الپاچه في البيت من عمل عمكم ابو مهند
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- 2020 رجعنالكم!! جديد ابو مهند الحجي هادي
السلام عليكم اعزائي بعد التحيه و السلام احب اعتذر منكم عن اسباب مختلفه لانقطاعي في الفترة الماضية و ان شاء الله رح تكون النا بداية جديدة وياكم مليئة بالاكلات العراقية و العربية و غيرها سأكون متواصل معكم بصفحاتي الخاصه
facebook: / hajiihadii
instagram: www.instagram....
انتظروني بفيديو قريب ان شاء الله محبتي و
احترامي لكم عمكم و اخوكم ابو مهند
وين اذن الباجه
i dont mean to be so offtopic but does anybody know of a method to log back into an instagram account??
I stupidly forgot my password. I would love any assistance you can give me!
@Maximus Samir Instablaster =)
@Saint Baker thanks for your reply. I found the site thru google and Im waiting for the hacking stuff atm.
I see it takes a while so I will reply here later with my results.
@Saint Baker it did the trick and I finally got access to my account again. I'm so happy!
Thanks so much, you saved my ass!
@Maximus Samir You are welcome =)
مشاء الله عليك يابو مهند انا مصرى صعيدى والبتحديد من محافظه قنا المهم تسلم ايدك تعرف أول ماشفت المقطع قلت لاامى عايز باجه بكره امى قالتى ايه يعنى ابوى قالها الباحه لحمه رأس وكوارع فى العراق يسمها الباحه اصلا ابويا كان يروح العراق زمان ويحكيلنا عليها وعلى جمال العراق والله نفسى اروح العراق المهم انا بكره يسولى كوارع ولحمه رأس وتسلم ايدك ياعم أبو مهند
Namuna Bishwokarma عافياااات
تعال للعراق واسويلك باجه تستاهل يااخي
Jojo _ جوجو
Namuna Bishwokarma
شكراً الك لمدحك للعراق انا معاصر المصرين في بلدي من تسعينيات ولحد اﻻن موجودين
Namuna Bishwokarma اسمها باجه
تسلم يدينك يارب اول مره اطبخها لزوجي استخدمت قدر الضغط اربعين دقيقه وجهزت شكراً لك استفدت كثير اختك من السعودية 🇸🇦
تحيه من السعوديه💚🌴
لشعب العراق الشقيق👍
شرفتنا ونورت
يعمي اكفونا شركم سعودية 😂
شكراً الك وتحية من العراق للسعودية
بسوريه اهل الشام يقولوله اشه واهل دير الزور والرقه كلااال وعلى راسي العراق واعل العراق معاكم اخوكم من سوريا من الرقه
انا رحت لمصر و اكلتها من مطعم سوري تجننننن تجنننن تجننن تجنننن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته روْياك اخي يذكرنا بالاخوه العراقيه ايام الخمسينات والستينات والسبعينات تلك الاخوه التي لا تنفصم بفطرة حب راقيه من الطراز الاْول .. اخي الغالي يحتاجك البلد والى امثالك فقد قل معدنهم الاصيل وقد اتحفتم السويد عنفوانا اصيلاّ بمزيج العراق الاصيل .. نشكر لك طريقة عملك وشرحك المبسط الوافي في طريقـــــــة الطبخ العراقي النادر في العالم اجمع وفقك الله في غربتك وزاد الله معدنك بريقا مطعما بريح وعطر المسك .. حياك الله ..
Huseein alshamari حبيبي الله محيي اصلك
انا مصري ونفسي اتفتحت لو ربنا اطال في عمري لعيد الاضحي ودبحت الخروف لازم اكل البيت كله باجه عراقيه
انا اتعلمت الطريقه وكنت اتمني ازور العراق واكل الباجه
عندنا في مصر يسموها لحمة راس وكوارع وممبار وكرشه وفشه
بس طريقتكم يا العراقيين تجنن وربنا يكتبلي ازور العراق باذن الله ❤
والله عمي ابومهند اني الي اطبخها واجبر زوجي ياكلها هههههههههههههههههههههه
عمو ابو مهند احنا الاكراد نطبخها غير طريقتكم ...... مثلا قشور برتقال نحط بدل نومي بصرة وبنسبة للخشم نذبه او ندكه الا ان نطلع دودة الي بخشم الاغنام تعيش و الاسنان والفك كله نطلعه وبعد ما تفور نحط سماك عدل بلمي ونحرك ثوم وبصل على نار ويى زيت ونضيف دهن الي مقلي بي ثوم وبصل فوك تشريب وبعدين نضيف لبن شوية فوكى وبعدين مي سماك !
جرب هذه طريقة كلش طيبة وبلعافية وعمي عاشت ايدك
ARKHAWAN
الله يرحم والديج اختي تحرقين ثوم وبصل هاي تطبخين باجه لو تسوين سحرههههههههههههه
ARKHAWAN
هوه نتو شغلكم كوله عكس البشر😂
@@user-mh9gp3zl4e هههههههه
فعلا ندك الخشم لن بيه دودا
صح الخشم نذبه لأنه وصخة احنا الكراد نسويها توب
احنا طريقتنه بعد تنظيفه للباجه اخليه بجدر بي دهن وفصوص ثوما شوه احمسه وا نقله بجدر ضغط واضيف الماء الكافي وورق غار واقفل الجدر تقريبا ساعه كامله والجدر الاولي اضيف ملعقتين طعام طحين وحمسه ثم انقل الباجه اليها واظيف الملح واخليه تفور وبالف عافيه
ماشاء الله عمو ابو مهند والله انا شفت ما في من اكل عراقي لاني أكلت باجة ما في اطيب من طبخ عراقي بل الأخص باجة تحياتي للشعب عراقي
الله يعطيك الصحة والعافية يا عم ابو مهند
محبكم من السعودية
ادام الله صحتك
السعوديه 👞👞👞👞👞👞👞👞
عموووو الله يرحم والديك .... ممكن فيديوا تبين لنا فيه مكونات البهارات السبعة ... ومقدار كل مكون من مكوناتها
الحمد لله
الله...مااحلى بساطة الانسان العراقي الاصيل اسعدنا وامتعتنا ...الله يحفظك ابو مهند الورده
غريبه الناس الي حاطه ديسلايك؟ والي من مصر وسعوديه وبلاد مختلفه تاركين تعليقات راقيه ومحترمه ولطيفه بحق انسان معلم للطبخ العراقي محبه بثقافه بلده وأولاد بلده..تعلموا ان الكلمه الطيبه صدقه!
عمي ابو مهند اني اتعلمت الدهينه منك واشكرك من كل كلبي الله يوفقك صار ثلاثه سنوات اسوي دهينه وتطلع فدشي
الف عافيه
@@hajihadi-1805 سأل الله ان يعطيك الصحه والعافيه وسلامه امين
أحسنت ابو مهند ملبسه ومظهرة الجميل العراقي الأصيل
كل العراقين نحب الباجه وتعلمناها منك وطريقتك سهلة وسريعة ولك جزيل الشكر والتقدير يا ورده
تسلم ايدك على طريقة بسيطة للباجة والله شهيتني الو مع العلم انا بس احب ثريت باجة وهلا خليتني احب الراس وكوارع منو ربي يوفقك
عاشت ايدك عمو اني اسويه اربع اقسام واسلكهه واذب ميهه ولعدين اضيفله مي واخلي النار هادئه للصبح يعني ليله كامله الصبح اضيفله كركم ونومي بصره وملعقتين تمن عنبر بس طعم كولش طيب
الباجه اكله محيره من تشوفهه تخترع بس من تاكلهه تنبطح هههههههه
هههههههه
هههههههههه قتلتني ضحك... عاشت إيدك
عاشت ايدك ابو مهند اني كلش احب الباجه بس زوجي ميحبهه فما اكدر اكلهه بس من اروح لاهلي واهلي بعيدين عليه هواي فبالسنه مرة وحده اكلهه بنتي عمرهه 10 سنين اكثر شي تحب العين تبارك الرحمن عليك ما شاء الله
تسلم ايدك عمو..والف عاافيه..
اني اليوم حطبخها لانو زوجي مشتهيها...بس اني مااحبها ولا اطيقها..
بس خطيه لخاطره لانو مشتهيها😤😧
مبين مشتهيها
تسلم ايدك عمي أبو مهند والله أنا حبيت شخصيتك وطيبتك وكمان طبخك .... أنا على فكرة مو عراقيه بس حسيتك مثل عمي أو خالي شخصيتك وطريقتك قريبه الى القلب تحية الى العراق وأهل العراق من فلسطين
تسلم ايدينك النظيفه وشغلك النظيف بالطبخ عم بومهند
والله بچيتني 😩😩على هالباچه واحنا بالغربه
ياريتك جاري وكل اسبوع اتغدى عندك باچه على حسابك😘🌹
*هههههه حلوه مال على حسابك😅😅*
هههههههههههع ليش على حسابه مو خطية
ههههههه مال عمك مايهمك
هههههههههه لعلعلة ضحكتني
@@nedahisey5452
*على كيف ضحكي لا تختنكين*
ماشاءالله وتبارك الرحمن عليك انا من الجزائر اقولك الله يعطيك العافية والصحة شهيتنا والله ههههه احنا في الجزائر ما نحط القرفة نحط الكمون حتى طريقة الطبخ مختلفة إن شاء الله رايحة اعمل نفس طريقتك يا عمي أو يا خالي على قول ابنت اختك ربي يحفضها وشكرا تحياتي لكل أهل العراق الأبي
حياك الله اختنا من الجزائر
عزيزي ابو مهند اشويه عندي مداخله اذا تسمح راس الباجه من الافضل يتقسم الى عددة اقسام لءن يكون داخله بعض الديدان ثانيا منضرهه يقزز فلازم تتنضف جيد طبخها وشكرا
طريقة اهل المغرب في طبخه احلى و الذ بكثير من كل هاذه المياه . لكن طريقتك انت في تقديم الفيديو والاكلة تخليها احلى اكلة بالعالم تحياتي عمو والله انك عندك قبول لا مثيل له
تكملة تعليق علي حازم من العراق والسوب كله يصير جدا قليل حتى اصير بيه لزوجه واكون شغله يعني مع احتراماتي لازم تطلع الدود الموجوده بالخشم بعد القطيع واكون يصير بيت شعر بين فتحة الاكراع هذا تفتح الاكراع وطلعه يصير على شكل كيس من شعر والكيبايات تنسلق على صفحه بقدر وبعدين اذب المي وتخليه ويه اباجه واخير شي من تستوي تقشر ثوم ونومي حامض وتخليه وياه سوب وتقدم
صحيح وهو الي حبيت اذكره واحنه متعلمين طريقه اهلنه القديمه مابيهه صودا..
بتحط بهارت ايه وا اي شي ثاني ممكن تكتب الطريقه كمال
الف عافيه ابو مهند ؟ اذا انت تخاف من الضغط وماخليت ملح ؟؟هواي مداري صحتك على هل ثريده ..وبعد ؟ انت گلت تخلي كبابتي وزاغلت وخليت ثالثه ..الله اليعلم سويت براس الخروف ... الف الف الف عافيه وصحه وسلامه ابو مهند
م شاءالله نضافه شغل عدل
الله يعطيك الصحه والعافيه
انت شخص رائع والاروع طريقتك رحم الله والديك عمل رائع....محب من الاردن
الله يعطيك العافيه العم ابو مهند تحياتي من الكويت
master furry ويعطيك العافيه يا رب
والله ياشيف ابو مهند انا ماعمري اكلت ولا ابي حتى اكل بس الايك تقديرا لتعبك ومجهودك وشرحك جدا جميل
انا خفت من راس الدبيحة وخاصة العين تخوف هههه
بس تسلم ايدك
تسلم عمو أينما يذهب العراقيون يفوح منهم الإبداع والتفاني والاعتزاز بالاصاله
وحشتنا يا عم ابومهند ان شله من غير شر مصريه متابعه جيده لوصفاتك شكرا ليك
أنااريد انتاجي
مشاء الله عليك وعاشت لايادي. والله شهيتونه. شلون بلريحه وبس اني احبه. اولادي يتخبلون منها ومن الريحه. محرومه من سمك ولباچه الله عليك ياعراق شكد اكلك.طيب محرومين من هاذ الكل هنا بكندا ومن المه
طريقة جدا سهلة .....اني طبخت رأس الخروف بالصوف. .....بس والله طباخ أبو مهند
Entesar Aljassim الطعم كان جدا لذيذ تصورت اني انسان من العصور الوسطى هههههه
Entesar Aljassim ههههههه انا أعيش في كندا وتعلمت كيف اطبخ وأول يوم تعلمت كيفية طهو الأرز. ...صدقيني الدخان كل في كل مكان ههههههه
Entesar Aljassim اكيد عندي شهادة بالطبخ هههههه
انا عمر.... تشرفت بيك وبتفكرني بالحبايب انا كنت بسوي الباحه في مطعم بالكاظم عند المحكمه في شارع النواب... نحبكم ونجلكم اخوه لنا... انا لليوم بعملها... ونفسي اعمل مطعم باجه بوسط القاهره.... عشان هيه اكله كولش صحيه... وطبعا مصر مليانه مطاعم يمنيه وسوريه ولبنانيه وسعوديه... بس الاكله دي ليها طعم تاني.... تحياتي
الله يرحم والديك
وتسلم الأيادي
الباجه العراقيه من الذ الاكلات شو كد حلووووووه💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
احسنت العمل والشرح،لكن طريقتك ،،مطوله،، جدا،وبهذه العمليه، نسواننا كرهن طبخ الباچه،
عاشت ايدك على كل شي ، احلى شي عجبني النظافة لأن الباجه لازم تكون كلش نظيفة. الله يوفقك والف عافية 👏💐
اعتقد انه هذه الاكلة هي سبب الغزو الامريكي للعراق عام 2004 حيث ان جاسوسا امريكا ظن ان العراقين يصنعون منها سلاح كيماويا واسلحة دمار شامل ....... امزح طبعا سلم ايديك عمو ابو مهند بصراحة هادي الاكلة لزيزة جدا جدا وانت قلبت علينا مواجع وفتحت نفسي اكلها عندنا بفلسطين لما يسألوك عن شيء وتحب يكون جوابك مبالغ فيه تقوله دمااار شاامل وهاي الاكلة فعلا دمااااااااااار شااامل ورائعة جداااا
وصفات شرقية ثفس
رحملله والديك والله ينطيك الصحه وعاشت ايدك على طبخاتك الحلوه وطريقتك شرحك كلوش سهله وتفهم وشكرا جزيلا
عاشت ايدك حجي ابو مهند بس ليس تقفلون البيبان ههههه شنو السالفه حتى الجيران مايشمون الريحه ويشتهوها ؟
احنا فى مصر ما نكسر الرأس مثل عمو أبو مهند وتصير رووووووعه تسلم ايدك روووعة وكان جديد عليه حشو الكرشه فكره عشره علي عشره ما شاء الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عمي
عندي معلومه هل الأكلة مو بس بالعراق والكويت ومصر بعد يسودها بالإمارات والهند وانا أحبها وايد والله يعطيك العافيه والصحه تعلمت منك اكلات لذيذ .
تحياتي بنتك من الامارات
هاي اﻻكلة حتى بسكتولندا يشوون رؤوس الغنم بس مو باجة مثلنا
Emirates girl وحتردى اهل السعوديه يسوونها وخصوصا اهل الاحساء😋ونسميها كراعين او باچه
إرم النمر
لان اصل هذه الاكل عثمانيه
مانطبخها هجي
الباجة تستوي قبل الكرشة ومانحشي الكرشة بس ثوم وقليل كركم خاشوگة جاي وثوم نخلي لاقرفة ولانومي بصرة والفلفل اختياري بس مانخلي إذا الباجة جديدة ذبح نفس اليوم ماتطلع منها الزفرة تبقى نظيفة وريحتها طيبة ريحة باجة راح نجرب نحشي الكرشة ونشوف طعمها
والله الحجي متطور لابس جفوف . بس رحمه لوالديك لتعيد وتصقل سهلها مو انجلطنا
😂 😂 😂 😂 😂 اني هم دمرني الحجي
فدوه لعمرك عمو الله يحفظك الفديو كلش ممتع والطريقه حلو عاشت ايدك وربي يطول عمرك رجعتنا لايام زمان 💐❤️
عاشت ايدك عمو بارك الله فيك وبكل اهل العراق الطيبين
Coco Obaid xé
عاشت ايدك عمو اني انظفها واطبخها بس كنت ماضيفلها اي شي بس البصل بس هسة حجرب طريقتك الله ينطيك العافية يارب اني ام حيدر من العراق
اولا بارك الله فيكي بس ازاى انا نفسى والله العظيم اروح للعراق اتمنى اعيش طول عمرى بالعراق
رغم ما يمر بالعراق من فتن وحروب لكن يبقى العراق جنة والعيش بالعراق اسهل وابسط
من بقية الدول وحتى اوروبا لكن فساد السياسيين هو من دمرنا تحياتي لك
Namuna Bishwokarma
Namuna Bishwokarma تعال عيش بلعراق وهلا بيك انخليك فوك راسنا
Namuna Bishwokarma... ايه يا عم... مالك حتقطع نفسك عشان تيجي للعراق
الدارسين بهارات اساسيه في الحشو والفوره الاولى يضاف اليها ورق الغار وراس بصل مثروم حتى تاخذ الزفره
قبل اسبوع طبخت 12 باجه هي وكراعينه ورسه ثوم بصل دارسين عرق حار هيل يعني بهارات متصير بيه غير بس قليل كركم يعني مااريد اسولف ع تنظيف اني اغسله بماء دافي وملح يعني اخلي المي ايصير ابيض من النظافه اخر شي ملاحظه جدا جدا جدا راقيه ونصيحه مني قبل لاتستوي او قاربت علئ الاستواء ضيفو طحين تمن ينطي طعم ويثخن السوب تحياتي
علي الساعدي... لك شنو انتو اوادم لو شنو.... شنو 12 باجة وحوش
@@mohammedkratos4352 عزومه تقريبا 75 نفر المفروض ترتقي بكلامك لان كلامك دليل على ذوقك واخلاقك
@@user-qi7xk6cz3w ... ليش غيرت اسمك لازم خفت
@@mohammedkratos4352 منين خفت مافهمتك
احلى كلام عمي ابو مهند كل واحد وطريقته صح لسانك
عاشت يدك عمو بس لازم تكسر الرأس مل الباجة الن اني ادري بطنها مو نضيفها وشكرن
الله يسلمك عمو وتسلم إيدك عمو الباجه هي اللمه الحلوه الله. يحمي وطننا واهلنا في العراق الحبيب من شماله لجنوبه
زين اني اخلي ويها بس كركم وطماطه وثوم وبصل تطلع اتخبل محد ايسوي مثلي باجه
فديتج
جزاك الله خيرا. وعاشت يدك على هذا الطبخ .و١٠٠٠ عافية لمن يأكل هذا الطعام. طلعت الموصلي.
ليش عيني ابو مهند شبيهم اهل الانبار ميعجبون اصلن اطيب اكل ولله اكلنة احنة اهل الانبار
شكرا الاخ ابو مهند سويناهه حسب الخطوات بس قطعنه الراس الى ٣ قطع لان الجدر عندنا صغير وطلعت ممتازه
اخوك د. جلال من ساندييكو
احسن متخيطهه حطلهه عودان مال تنضيف اسنان احسن من الخيط
والله اصيل ... وذكرتنا بزمن الخير... ابوية الله يرحمه كان يطبخها ويطلع دودة من الخشم. بس يمكن يحط هيل أكثر وبصل أكثر. شنو سبع بهارات يرحم اهلك. احنا بالغربة ماعدنا كل هالشغلات. الله يوفقك ويخليك النا.
الله يرحم ابوج ويرحمنا
والله اني عندي باجه بالمجمده بس ما اعرف اسويها خاصة من كلولي اكو دوده براسها دخلت هسه على الفديو علمود اتعلم ههه
@@user-xw9ql4dm5q حاول تجرب الطريقة مالت الحجي . الدودة مو فد شي مضر سألت ناس وقالوا ليحير بس اني جنت اشوف ابوي يضرب الراس على الميز لن تطلع. بس يمكن شوي تازة يعني مو مجمدة. تحياتي
@@nedahisey5452 الله يرحم ابوج ممنون منج والله من الضوجه حتى مالي واهس اكل اصلا
@@user-xw9ql4dm5q يرحم موتاكم وموتى المسلمين يارب. لازم تاكل حتى يصير عندك عافية تشتغل. الله يهديك ويسهل امرك يارب
شهيتني وين اطي وجهي بهل ليل
لبيك ياحسين الجبوري هههههه اني هم مثلك حاليا وعلي
😂 😂
الله يستر عليك وانت خير مثال للطباخ النضيف كون كل المطاعم نضيفه هيج وتأمل وانته مطمئن
طبعا تحياتي الك عمو. بس تره طريقتك بيهه غلط لازم بعد ماتنسلك تحمسهه بلزيت والبصل والبهارات ورق غار وعود دارسين وهيل وتحمسهه لمدة ربع ساعه اخليهه اتفور ساعتين أكثر ارجع اخلي نفس البهارات ورق الغار وعود دارسين وخلي طماطه عدله يعني بس اقسمهه بس عل النص موللاخير عمود تسحب الزفره واهدي النار وخلي أكثر وقت انطيهه. جربوها وشوفو اشلون حطتلع طيبه بالنسبه للابهارات خاشوكة كركم وفلفل أسود ملعقة شاي وبهارات بأجه هاي خاصة بلباجه وزنجبيل خاشوكة جاي وكمون خاشوكة جاي بهارات لحم نص خاشوكة وألف عافيه
صيح طريقتكم
تسلمين حبيبتي عالمعلومه
معقولة تضاف الطماطم للباجة وتكون زاكية ا ل مرة اسمع هيك
Coco Obaid لا تصير مو طيبه
إني أسوي الباجه بس صدقيني كلشي مااخليلها آي شي بس احمسها بلدهن واطبخها أصل الباجه الطيبه تكون نظيفه ومغسوله زين حتى متبقى بيها أي زفوريه بس هيه الطبخ أذواق هههههههه إني مااكلها بس اطبخها😅😅😅
عاشت ايديك عمووو الله يحفظك ويطول بعمرك بصراحة ابدعت هاي الطريقه اللي ابحث عنهه من زمان
والله يحجي اذا انت صالخ الراس اشبقه بيه خربت شغلتك عاويه
ابو مهند بالسويد والصحة هناك عدها قانون لازم الباجة بدون جلد وبدون خشم حتى يسمحون بيعها بالسوك
@@Ford-di6fz .وشيضر الجلد والخشم غريبه
هههههههههه
عاشت إيدك عمو أبو مهند والله صار مرتين أسويها ويتعجبون بيهة الضيوف. وكل اكلاتك اسويهن ويطلعن طيبات كلش من اسويهن 👍👨🏻🍳👌🏻
ماكو مثل نظافة أهل الموصل بالباچة .... مستحيل
Benarim pikatt اي امبينين علموهم داعش هههههههه
شيعيه وفتخر ومن أصل عراقي خوش قصف 😂😂😂😂😂😂😂
Ali Kareem عغج
شيعيه وفتخر ومن أصل عراقي اكلي خرة بلا زحمة
Benarim pikat. اني من اهل موصل
تسلم ايدك عمي وربنا يعينك ويعطيك الف عافيه.. يارب احمي كل بلاد العرب من الدمار والهلاك ووحدنا يارب... Egyptian
ذهب صافي اخرب وتكهرب على الباجه
هو اكو اطيب من الباجة يا شيخ ؟
جابر الذهبي هههههاا
شكلها لذيذ جدا :) عاشت الايادي عمو، ولو انها في الدول العربية تطبخ كطبختين على حده: فتة راس وفتة كوارع، و في العادة يحمص العيش قليلا قبل صب مركة الكوارع عليه.
Sade Life1015 يا اللهي 😷😷😷😷😷😷😷😷
هسة وين اودي وجهي بنص الليل كمت اسلج
al maliki
ههههههههه اي و الله
ههههههههه تعليق يموت ضحك
al maliki هههههه امسحي حلگج واشتري وسويها
عافيات عليج💖
ههههههههههههههههههههههههههههههه دوخ
عاشت ايدك ابو مهند شوقتنه هواي الهاي الباجه واني من ضرابين الباجه وخاصة في فصل الشتاء عاش ابو مهند الطيب شكرا لكم على هذه الاكلات الراقيه نرجو الاستمرار
طريقتك فاشلة سويتها وطلعت الباحة بدون طعم
اختي لحلم لي بسويد وب الخارج مو مثل لحم لي بلعراق اني جربت ع طريقته وطلعت زينه اكيد انتي ماتابعتي تفاصيل زين
بسبب اضافة الماء الكثير
تسلم ايدنك نضيفه كولش تحييك ارض السعودية ع الاكله الشعبيه المفيده والذيذه ودمت سالم وصحتين
عاشت ايدك عمو باجر ان شاء الله غدانه وردت اضبط طبخها اكثر واستفاديت منك هوايه معلومات الله يحفظك
عاشت ايدك روعععععععععععة .. السوريين يسموها .. اشة .. الف عافية
احلا والذ اكله بالعالم كله شلع قلع ....عاشت ايدك خالي
تسلم الأيادي الله يحفظكم اخوي ابو مهند
بارك الله فيك. ...معلومات مفيده لعمل الباجه. ...♡
والله مبدع عمو أبو مهند والجميل في شرحك انك ما تتكلف مخليها على السجية .. عاشت ايدك وطول الله بعمرك. تعقبلوا مروري اخوكم/ خالد من القطيف
عاشت ايدك عمو والله اهواية اكلات اتعلمت منك
و الله عمو انت انسان طيب و من اشوفك انسى الهم الله ينطيك طولت العمر تذكرني ابابا
واوووو عموو شهيتنه احنه جماعة الرجيم اشلووووون تبارك الرحمن عمووو انت روعة
تسلم إيدك ابو مهند العزيز شوقتني آكل شي من إيدك الطيبة بس هنه ٦ كراعيين تعالي شيطلعهن ههههههههه حلو ابو مهند ربي يحفظك
والله عاشت ايدك فوك ما انت طباخ ماهر كوميدي همينه والله خربت من الضحك من سوالفك الحلوة هسه عرفنا اسود وابيض اوتوماتيكي وكير شجابه بالموضوع هههههههه الله ينطيك الصحة والعافية عمي ابو مهند الورد اللي مايخاف من حار وبرد
بالجزائر نسميها العصبان لاكن ما نحط راس الخروف و رجليه بس الكرشة محشية رز ورئة و لحم مفروم و بهارات اكلة خاصة بالعيد
تحياتي الك راح اجرب طريقتك واندعيلك بالعافيه والستر وراحه البال عمو
السلام عليكم اولا لحجي ابو مهند يعني انا اسال ليش من زمان مامنزل فديووات المقطع قديم وانشالله تكون بخير وصحه وسلامه وعاشت ايدك على الشغل المرتب والمنظم ورغم انها باجه وتكون زفرة بس المطبخ نظيف ومامخبوص بس اني دورت على طريقة حشو البمبارات وتنظيفها ليش مامسوي بمبارات وحتى الكيبيات ياريت طلعلنا طريقة التنظيف وشكرا اللك ودومك بصحه وعافيه
كله صح..بالعافيه...يقولون وسمعت كانت الباجه..قبل ١٠٠ سنه. تحديد في العماره...ميسان...كانت الباجه لم يطبخونها ابدا كانوا العرب في الريف العراقي.. الباجه...شوي ..وهي اولا..المصارين والكرعان والكرشه والرأس...في موقد مصنوع من الطين...اولا..شواء الراس والكراعين لانهن فيهن صوف...وبعد ذلك يأتي دور الكرشه والمصارين...وفي بداية الستينات انا رأيت واكلت الباجه الشوي..في ريف العماره..طيبه جدا جدا وليس متعبه ابدا ابدا وسهله وسريعه...ولكن في المدينه صعب شواء الباجه ..لان الدخان والراءحه كانت تمنع الناس من الشوي وخاصه راءحة المصارين وكثافة الدخان المتصاعد.. عندءذ تحولت الباجه إلى الطبخ...وصارت مطاعم باجه وفي بيوت المدينه كانوا ناس يضيفون إلى الباجه اضلوع الخروف..لأجل الزيادة ومثل ماقلت...حجي ابو مهند الله يحفظك الباجه أكلها جماعي..شكرا لك والف
عافيه..لك والعائله..وكلكم خير
وبركه...البهادلي من ألمانيا...
روووعه عاشت ايدك ابو منهد شهيتني
واني بالجيش ما نازل.. هههه
عاشت ايدك عمو ابو مهند انت نفسك طيبه فمتأكد الاكل يطلع من ايدك يخبل ياذهب ربي يحفظك ويطول عمرك
بس الباجه بهلطريقه صارت دايت راح يروح دهنها وتصير مو دسمه ومتحس ماكل باجه اذا ماكو دسم وزفر 😍
وها الحاتي بعده موجود ابغداد عنده اكثر من فرع بس مو مضبوط اني عندي اطيب باچه بلبيت من ايد الحجيه ربي يحفظها
تسلم ياطيب وعاشت ايدك اعشق فديواتك
الراس لازم يتقسم قسمين ..ومن يم الخشم ينقص وتطلع كل المخاط الموجود بيه ومنا بس تخليه بالمي الحار تكدر تقلع عظم الفك مع الاسنان وكذلك العيون نطلعها والرموش..يعني يبقه شوي لحم والجمجمة الي بيها المخ..وشكرا
ما طول الرأس بيه سنون اذن الباجة وصخة وما تنوكل..والكرشة لازم تكون بيضة بلون القطن و مو سمرا
عاشت ايدك ابو مهند
ياطيب يااصيل خفة دم وشرح وافي ثسلم والله أعينكم عل غربة هنيال مرتك هههه هههة