Como cortar coxão duro corte revestres
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Olá família desse canal muito bem vindos a mais um vídeo corte revestres não conhecê assista ai vc vai gostar muito várias forma de como corta coxão duro, de forma simples e rápidaComo tirar bife de coxão duro modo mas fácil.
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aqui no Estado de Sergipe esse nervo e chamado de chiclete parabéns pelo a dica🐂👍👏
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Obrigada tmjs
Ei amigo ??! Corre revestres foi foda kkkkk genial o Brasileiro kkkk
Muito bom !
Gostei das dicas parabéns
Adorei a dica. Fiz os bifes à milanesa e ficaram super macios. Como estava estreito, cortei bem comprido e fritei com uma dobra. Ficou ótimo. Obrigada. 😁
Obrigado a vc por gostar qualquer dulvida estou aki pra ajudar vlw tmjs
Gostei das dicas. OBRIGADO
Que bom valeu a dica Will Pernambuco
Abraços obrigado pelo apoio no canal vlw tmjs
Gostei da dica obrigado
Mano que legal cara é muito bom nas explicações e cara estou começando agora em matéria de balcão de açougue, e as vezes me perco nessas carnes.
Mas irei aprendendo a cada dia
Tmjs obrigado pelo apoio no canal vlw
Muito bom parabéns parceiro continui sempre assim um bom profissional
Tmjs irmão obrigado pelo apoio vc não sabe como comentário assim ajuda muito vlw
Si eu corta assim o açougue que eu trabalho os mano mim mata . Mas fico daora o corte
Muito bom amigo
Bom macete! Gostei
Obrigado tmjs
Cara nunca cortei assim .top gostei parabéns 👏👏👏
Vlw amigo abraços tmjs
Muito grata pela orientação de corte. Bom final de semana.
Muito bom top estou começando a me apaixonar pela profissão
Verdades vlw tmjs abraço
Valeu gostei, Obrigado pelas dicas de cortar a fibra muito bom.
VC manja dos cortes parabéns top seu vídeo!! 👏👏👏👏
Vlw acompanho seus vídeos muito bom sucesso pra vcs
Lindos👍👍👍
Bom gostei muito e desse jeito
Verdade tmjs
Show de bola amigo
Tmjs vlw
Eu estou aprendendo agora como que eu faço para tirar um bife bem fino
Pode sai bom só que pra trabalhar com esse corte em açougue e meio complicado os bifes sai muito grande mais a dica e boa
Muito bom
Obrigada
Se um açougueiro corta a carne desse jeito ai o patrão manda ele e bora na hora
Verdade isso que pensei aq
Infelizmente, patrão quer que trabalhe de jeito e cliente de outro. Nós acougueiros nunca conseguimos agradar o ser humano. Mas faleu sua dica
Muito bom é isso ai amigo, sempre falei que o corte, que os açougueiro fazem esta errado endurece muita a carne.Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏
Vlw amigo tmjs sucesso pra vc e não se esquece de se escrever no canal vlw
Eu costumo retirar essa lateral dele (borboleta) que é mais rígida.
to com um coxao duro pra preparar pra comer e teu video foi o único que me safou!! mais 1 inscrito!
Vlw irmão q bom pude lhe ajudar sucesso pra vc tmjs
Soy novo pode Facer eso con otros.cortes
Show
Vlw tmjs
Muito bom! 👍
E correto assim só que nem todo açougue aceita assim esse corte
Nós açougueiros sabemos que estes cortes não são frequentes .pois a aceitação principal e do patrão ..si ele ver cortando assim e Thal e rua
Nem em todos mano se vc trabalhar em casa de carne prime eles limpam e deixam só o bom bom não se perde nada e ainda lucra 2 veses mais
Infelizmente onde eu trabalho não podemos cortar dessa forma, mas gostei da dica. Parabéns!!
Amigo ,a verdade é que vocês não sabem cortar como o cliente pede
Blz pode vim fazer que vai ficar melhor.
Sucesso pra vc tbm obrigado
😊
eo corte tocha do caxao duro
O coxão duro é o mesmo que ponta de alcatra?
Não é totalmente diferente
@@alefysousacortes qual seria a diferença?
@@afonsoalmeida8504 amigo o nome em cada região muda mais a alcatra e uma carne super mole e a 2°carne mais mole do gado já o coxão duro e uma super consistente mais unidas por isso muitas pessoas dizem e e dura porém são diferentes uma da outra ok
Coxão duro é só a peça que ele cortou e a ponta de alcatra é o coxão duro junto com o lagarto sem separar mais a maioria vende essa peça dizendo que é ponta de alcatra pois o nome coxão duro e meio feio de dizer né kkk
Cade a luva de aço?
Doa uma pra mim?
🔥🍖🍴🍷 CARNE...
E p grelha ou p frita
Os 2 esse corte e bem interessante por q ele corta todas as fibras da carne fica super macio vlw irmão tmjs
@@alefysousacortes obg amigo ganha mais um inscrito lik lik
Fui tentar cortar desse jeito aí, mas não deu certo não, o carinha lá do açougue me deu um pedaço todo picotado
Tem açougueiro assim mesmo
O problema de comprar o coxão duro é q te empurram o lagarto na mesma peça. Gosto muito do bife do coxão duro, mas não compro por esse motivo. PS: aqui em Cuiabá fazem isso, não sei em outras regiões.
Verdade mais e só vc pedi pra eles tirarem o lagarto vlw irmão tmjs
@@alefysousacortes isso q eu falo, aqui em muitos lugares eles não fazem isso. 👍👍
Eu não consigo cortar para ficar mole
E fácil só segui as dicas vlw tmjs abraço
Se eu cortar bifes dessa espessura os clientes me chigam e dono me manda embora na hora kkkkkl
VERDADE aki nao e pra cliente e sim uma forma de ensinar entendeu mais vlw tmjs
@@alefysousacortes isso aí guerreiro sucessos
O foda é que cliente fica vendo esses tipos de cirtes é vam no comercio e enche o saco do açougueiro querendo que corda do geito deles é a maioria dos açougue de comércio seque um padrão de corte aí já viu né açougueiro que não vale nada
O foda é que cliente fica vendo esses tipos de cirtes é vam no comercio e enche o saco do açougueiro querendo que corda do geito deles é a maioria dos açougue de comércio seque um padrão de corte aí já viu né açougueiro que não vale nada
Verdade amigo sempre acontece isso é acabam que acham ruim porque a gente segue um padrão
É desse jeito
Muito grosso seu bife