Томаты в собственном соку. Очень вкусные помидоры. ✍🍅Рецепт: На 10 банок 720 гр. понадобиться: Крепких томатов (мелких или порезанных на дольки) - 4,500 кг. (примерно 420 гр.на банку) Томаты переспелые для сока - 3,500 кг. (примерно 280 гр.сока на банку) В каждую баночку соль - 7-8 гр., сахар 18-20 гр. гвоздика - 1 шт., чеснок 1 зубчик. При приготовлении без автоклава добавить уксус. Банки и крышки стерилизовать перед закладкой и укупоркой. Банки с продуктом стерилизовать 15-20 мин. Укрыть до полного остывания. Время приготовления в автоклаве 10 мин.при 100 гр. Оставить до естественного остывания. ❗КАК ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ 5% НА АВТОКЛАВ ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА: 👉Необходимо перейти по ссылке - zagotovshik.ru/#promo-Годуновский Промокод активируется автоматически. ❗Скидка действует на любой товар.❗ В том числе 🍏🍎🍐🍊НА ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ "САМУРАЙ 2.0" и ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА - ruclips.net/video/SvMXnPSBO04/видео.html ruclips.net/user/sgaming/emoji/7ff574f2/emoji_u2757.png
Елена Прекрасная, Елена Премудрая, Елена Золотые Ручки! Сокровище Вы наше национальное! Даёшь Елену в министры сельского хозяйства! Это человек, который знает что и как, почему и зачем!
Спасибо большое за рецепт,обязательно приготовлю.Сама занимаюсь перепелками,но Ваш канал смотрю с большим удовольствием .Здоровья Вам, счастья и добра😊
Лена, спасибо за все чем делитесь с нами! Купила автоклав как у вас на 26 литров! Огурцов кучу закатала в 0,95 банках, аж 48 штук, уже попробовали, похоже они промариновываются уже в автоклаве! Вкусные и главное хрустящие! Довожу до 85 градусов, через 7 минут отключаю, как опуститься темпа до 60 градусов -вытаскиваю.
Информация к моим автоклавированным огурцам! Не сильно втягиваются крышки, некоторые вообще не втянулись😢, пришлось по старинке кипятком залить и перевернуть! Как будут храниться огурцы после автоклавирования ещё не понятно, тк делаю первый раз. Может есть удачные автоклавщикам с опытом хранения автоклавированных огурцов!
Лена, попробуйте добавить базилик к вашим сушеным томатами, конечно тоже сушеный, если едите, у меня и многих знакомых такая приправа уходит только в лет. Это как от Котани выйдет, посмотрите состав на их пачке. И на курочку и на мяско, ммм
И чеснок тоже сушеный. Вспомнила😅 мы в прошлом году делали из всего своего, улетела только в путь специя. Можно и на кофемолке помолоть, можно и просто фракция и оставить
Прекрасная работа!!! Вкусные заготовки. Расскажу свой вариант, добычи сока: томаты режу на четвертинки или половинки, складываю в кастрюлю + 1стакан воды, ставлю на плиту и пропариваю , чтоб томаты размягчилась. Остыли, я их пробила блендаром и протираем через сито, очень легко. Это все очень быстро.
Как же я люблю все эти закрутки, огурчики, помидорчики, грибооочкиии😭но хотите верьте хотите нет... Меня зглазили походу, когда вышла замуж начала крутить все подряд, получалось вкусно, все стояло не портилось, как то раз угостила соседку бабушку своим компотом, она тааак хвалила, так причитала, благодарила, всё! На протяжении 10 лет пытаюсь что то закатать, то помутней, то плесневеет, или вообще взрывается, золовка смеялась, говорила руки из одного места ростут, а в том году приехали к ним в гости, она огурцы солила😂а я ей помогла💁♀️половина помутнело, хотя все делали вместе и ошибки быть не должно, банки закручивала она, вот тогда она ахринела, сроду не верила в приметы,поверила.... Мне мама всегда говорила не давать чужим со стола или из собственных запасов😒вот такие вот дела....
У меня такая же беда с огурцами. Огурцов всегда очень много. Утром ведро, вечером ведро. Мариновала для всех родственников и для своей семьи. Приехали гости и я им ведро огурцов дала.... С тех пор огурцов почти нет,, а я по сто банок трехлитровых сдавала в местный ресторан . Вот уже девять лет даже себе не хватает.
Да, и такое бывает, берите всегда копейку, не важно за что,я беру даже у родни если даю рассаду или урожай😏после этого компота я очень суеверная стала😂
Сто раз проверено и увидено, случаев много, когда даёте товар, мало того копеечку ну и фигу в кармане или за спиной 😊, девочки -поомоогает. Может самовнушение, фиг его знает😊
Томатный сок в 0,5 так делаю. Доза привычная,)) да и бакал не нужно мыть, вскрыл, соль закинул, поболтал и влил в себя, + долго хранятся такие банки и для детей очень такой сок безопасный.
Тетя Лена!!! Какие вкусняшки😊😊😊😊❤❤❤, обожаю помидорные закрутки!!! И особенно лечо!!! Да, и базилик, надо обязательно добавить, лучше зелёный, у него более насыщенный вкус!!!
Здравствуйте. Существуют специальные механические протирки для ягод и фруктов. Очень удобно, избавляет от кожи и косточек одновременно и жмых почти сухой остаётся мининально, лучше протирать варёное уже. Итальянское производство, у меня много лет уже. Сейчас на Вайлдберриз есть.
Классно, вкусно, красиво 👍🏻 А я не добавляю ни чеснок, ни специи и никакого уксуса. Спокойно стоит на кухне всю зиму без автоклава 🤷 Сок увариваю сильнее, приблизительно до 1/3 и солю сам сок. И сока побольше наливаю в каждую баночку. Тогда помидорки получаются как свежие, очень нежные. И сок приятно пить без всяких специй и яичницу с помидорами сделать зимой идеально из них и к столу подавать к обеду очень освежающе 🥰
На следующий день сделала, банку сразу съела, не поделившись ни с кем, обиделись, ну такая вкусняшка, спасибо. Лена, вы смотрели новое шоу у солнечного дворика, утка 7нед по таблице должно 1.750( таблица видимо декалбов была), а у них 3 с лихуем, вот привесы на комбикорме, прикидаете?! У меня ст5 в 4 нед 2.2.... цЫрк бесплатный🤣🤣🤣
Уважаемые Елена и Александр наткнулся на ваше видео где вы делали на подарок вам автоклав мне понравилось и я такой же заказал и я ещё много ваших видео просмотрел про закрутки и это всё за 3 дня я имею в виду смотрел ролики и сделал заказ я конечно всё понимаю я может ещё не все видео просмотрел но не в одном видео не сказано про банки а именно почему вы используете банки только с резьбой. я увидел сегодня ещё одно видео и там рассказали что закаточные крышки вообще не держат вы бы как нибудь объяснили бы всем подписчикам что такие банки нельзя использовать. Спасибо. ИЗВИНИТЕ.
Томаты в собственном соку. Очень вкусные помидоры.
✍🍅Рецепт:
На 10 банок 720 гр. понадобиться:
Крепких томатов (мелких или порезанных на дольки) - 4,500 кг. (примерно 420 гр.на банку)
Томаты переспелые для сока - 3,500 кг. (примерно 280 гр.сока на банку)
В каждую баночку соль - 7-8 гр., сахар 18-20 гр. гвоздика - 1 шт., чеснок 1 зубчик.
При приготовлении без автоклава добавить уксус. Банки и крышки стерилизовать перед закладкой и укупоркой. Банки с продуктом стерилизовать 15-20 мин. Укрыть до полного остывания.
Время приготовления в автоклаве 10 мин.при 100 гр. Оставить до естественного остывания.
❗КАК ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ 5% НА АВТОКЛАВ ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА:
👉Необходимо перейти по ссылке -
zagotovshik.ru/#promo-Годуновский
Промокод активируется автоматически.
❗Скидка действует на любой товар.❗
В том числе
🍏🍎🍐🍊НА ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ "САМУРАЙ 2.0" и ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА - ruclips.net/video/SvMXnPSBO04/видео.html
ruclips.net/user/sgaming/emoji/7ff574f2/emoji_u2757.png
Странно, у меня лента пропала куда пишуца комменты 🤔
Вторая ссылка не работает
Всем здоровья и успехов!
Ни какого уксуса добавлять не нужно!!! И даже не кладу соль и сахар! Потом уже в тарелку добавляем)) каждый по своему вкусу 🎉
Да и ни какой стерилизации, не знаю как,но ни чего не взорвалось
Елена Прекрасная, Елена Премудрая, Елена Золотые Ручки! Сокровище Вы наше национальное! Даёшь Елену в министры сельского хозяйства! Это человек, который знает что и как, почему и зачем!
😳😌
Спасибо большое за рецепт,обязательно приготовлю.Сама занимаюсь перепелками,но Ваш канал смотрю с большим удовольствием .Здоровья Вам, счастья и добра😊
Елена спасибо огромное за рецепт. Как раз на днях пришел автоклав, буду пробовать. Доченька ваша прелесть ребенок!!!!!
Лена, спасибо за все чем делитесь с нами! Купила автоклав как у вас на 26 литров! Огурцов кучу закатала в 0,95 банках, аж 48 штук, уже попробовали, похоже они промариновываются уже в автоклаве! Вкусные и главное хрустящие! Довожу до 85 градусов, через 7 минут отключаю, как опуститься темпа до 60 градусов -вытаскиваю.
Информация к моим автоклавированным огурцам! Не сильно втягиваются крышки, некоторые вообще не втянулись😢, пришлось по старинке кипятком залить и перевернуть! Как будут храниться огурцы после автоклавирования ещё не понятно, тк делаю первый раз. Может есть удачные автоклавщикам с опытом хранения автоклавированных огурцов!
Лена! Спасибо🤗 за рецепт!
Всех приветствую! Сухой томат можно в кофемолке измельчить и получится томат в порошке.
Лена, попробуйте добавить базилик к вашим сушеным томатами, конечно тоже сушеный, если едите, у меня и многих знакомых такая приправа уходит только в лет. Это как от Котани выйдет, посмотрите состав на их пачке. И на курочку и на мяско, ммм
И чеснок тоже сушеный. Вспомнила😅 мы в прошлом году делали из всего своего, улетела только в путь специя. Можно и на кофемолке помолоть, можно и просто фракция и оставить
Лена,спасибо! Труженица!Когда все успеваете?птица,заготовки,семья.Умница✌👍
Прекрасная работа!!! Вкусные заготовки. Расскажу свой вариант, добычи сока: томаты режу на четвертинки или половинки, складываю в кастрюлю + 1стакан воды, ставлю на плиту и пропариваю , чтоб томаты размягчилась. Остыли, я их пробила блендаром и протираем через сито, очень легко. Это все очень быстро.
Как всегда молодцы
Лена, здравствуйте, а я ещё в высушенный жмых помидор добавляю сухие чеснок и базилик-очень вкусно😊
Скол ко жмых, по времени судите в сушилке?
@@ОксанаПахомова-ю4е пока не высохнет до сыпучести
Как же я люблю все эти закрутки, огурчики, помидорчики, грибооочкиии😭но хотите верьте хотите нет... Меня зглазили походу, когда вышла замуж начала крутить все подряд, получалось вкусно, все стояло не портилось, как то раз угостила соседку бабушку своим компотом, она тааак хвалила, так причитала, благодарила, всё! На протяжении 10 лет пытаюсь что то закатать, то помутней, то плесневеет, или вообще взрывается, золовка смеялась, говорила руки из одного места ростут, а в том году приехали к ним в гости, она огурцы солила😂а я ей помогла💁♀️половина помутнело, хотя все делали вместе и ошибки быть не должно, банки закручивала она, вот тогда она ахринела, сроду не верила в приметы,поверила.... Мне мама всегда говорила не давать чужим со стола или из собственных запасов😒вот такие вот дела....
У меня такая же беда с огурцами. Огурцов всегда очень много. Утром ведро, вечером ведро. Мариновала для всех родственников и для своей семьи. Приехали гости и я им ведро огурцов дала.... С тех пор огурцов почти нет,, а я по сто банок трехлитровых сдавала в местный ресторан . Вот уже девять лет даже себе не хватает.
Да, и такое бывает, берите всегда копейку, не важно за что,я беру даже у родни если даю рассаду или урожай😏после этого компота я очень суеверная стала😂
Сто раз проверено и увидено, случаев много, когда даёте товар, мало того копеечку ну и фигу в кармане или за спиной 😊, девочки -поомоогает. Может самовнушение, фиг его знает😊
Ураааа!!! Спасибо
Отличный обзор
Томатный сок в 0,5 так делаю. Доза привычная,)) да и бакал не нужно мыть, вскрыл, соль закинул, поболтал и влил в себя, + долго хранятся такие банки и для детей очень такой сок безопасный.
Лена, спасибо за рецепты. Автоклав купили, как у вас. Тушенка куриная у нас на ура! Помидоры у вас роскошные.
Тетя Лена!!! Какие вкусняшки😊😊😊😊❤❤❤, обожаю помидорные закрутки!!! И особенно лечо!!!
Да, и базилик, надо обязательно добавить, лучше зелёный, у него более насыщенный вкус!!!
Я смазываю листы для пастилы кокосовым маслом , легче моется на вкус не влияет )))
Рекламу посмотрела, палец вверх нажала, осталось дождаться, чтобы помидоры покраснели
Огонь
Уксус никогда не добавляю а стерилизации мин.10 и все стоит в прохладном месте
Положительный коментарии из пяти слов.
подскажите, а детское питание сколько градусов и время приготовления в автоклаве?
Зависит от содержания и объема банок
@@godunovo-broiler 250 мл груша, яблоки кабачок
Лена, спасибо , все понятно и доступно. Алёне привет.👍✊🌹❤️🌈
Вас можно вместо кино смотреть❤
Спасибо за рецепт😊 тоже интересно какая сушилка
Елена, спасибо за рецепт. По вашей наводке купила Домашний заготовщик, теперь не нарадуюсь.
Здравствуйте. Существуют специальные механические протирки для ягод и фруктов. Очень удобно, избавляет от кожи и косточек одновременно и жмых почти сухой остаётся мининально, лучше протирать варёное уже. Итальянское производство, у меня много лет уже. Сейчас на Вайлдберриз есть.
Потому,что в огромной России, обычно домашней консервацией занимаются женщины, хранители очага
Это вроде прошлогоднее видео. Я эти помидоры уже видела.
Да
Классно, вкусно, красиво 👍🏻 А я не добавляю ни чеснок, ни специи и никакого уксуса. Спокойно стоит на кухне всю зиму без автоклава 🤷 Сок увариваю сильнее, приблизительно до 1/3 и солю сам сок. И сока побольше наливаю в каждую баночку. Тогда помидорки получаются как свежие, очень нежные. И сок приятно пить без всяких специй и яичницу с помидорами сделать зимой идеально из них и к столу подавать к обеду очень освежающе 🥰
На следующий день сделала, банку сразу съела, не поделившись ни с кем, обиделись, ну такая вкусняшка, спасибо. Лена, вы смотрели новое шоу у солнечного дворика, утка 7нед по таблице должно 1.750( таблица видимо декалбов была), а у них 3 с лихуем, вот привесы на комбикорме, прикидаете?! У меня ст5 в 4 нед 2.2.... цЫрк бесплатный🤣🤣🤣
😁
Лена, отожми у Сани весь грушевый сок, "пропьет" же!😉🙂
Бороться не с урожаем, а ,,за урожай,,!
Нет. В моем случае именно с урожаем
It’s a great❤ Thanks
Спасибобольшое за рецептик подробный
Чипсы томатные перебейте в кофемолке
Уважаемые Елена и Александр наткнулся на ваше видео где вы делали на подарок вам автоклав мне понравилось и я такой же заказал и я ещё много ваших видео просмотрел про закрутки и это всё за 3 дня я имею в виду смотрел ролики и сделал заказ я конечно всё понимаю я может ещё не все видео просмотрел но не в одном видео не сказано про банки а именно почему вы используете банки только с резьбой. я увидел сегодня ещё одно видео и там рассказали что закаточные крышки вообще не держат вы бы как нибудь объяснили бы всем подписчикам что такие банки нельзя использовать. Спасибо. ИЗВИНИТЕ.
забыл написать делали обзор
Здравствуйте, Подскажите, а разве с " жмыхом помидорным" нельзя закрывать? Спасибо
Можно
Погружным блендером все намного быстрее и мясорубка чистая
А погружной блендер грязный.
Спасибо большое и без уксуса в автоклаве
Я так делаю, только огурцы в томате
Лена, спасибо, очень вовремя🎉
Мечтаю тоже о таком автоклаве😊
+
Почему именно "милые дамы"?
У меня к вам вопрос, как к опытным автоклавщикам. Как зависит темпа и время от размера банки. Нигде не могу найти ответ!
Чем больше загрузка тем дольше нагнетается температура и дольше остывает. По инструкциям, чем больше банки тем дольше держим температуру
Ну класс,только не сказала;сколько времени почти жмых ты готовила в сушилке и какую ты себе купила
Старая сушилка Изидри. Часов 8
👍👍👍
👋👍👍👍🤝
Спасибо.
Ура! Дождались! 🎉❤
Ребята, давно в кадре Сметаны на было. Сирень все время. Как у Сметаны дела?)))))
Норм. Ухо болит но в целом хорошо
Спасибо!
Лен здравствуйте,какая у вас сушилка?
Это Изидри