제과기능사 실기 젤리롤케이크

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  • Опубликовано: 20 сен 2024
  • 제과 기능사 실기 품목인 젤리롤케이크 입니다.
    자세한 설명은 책을 참고 부탁드리겠습니다.
    감사합니다.
    궁굼한 사항은 댓글 또는 인스타 DM 받습니다.
    인스타 : Pf_oh_dong_hwan
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Комментарии • 2

  • @주-v3q
    @주-v3q Год назад +1

    젤리롤이랑 소프트롤이랑 뭐가 달라요..?

    • @PF_baking
      @PF_baking  Год назад +1

      젤리롤케이크는 공립법이고 소프트롤케이크는 별립법 입니다 비슷한 롤케익 이지만 작업 방법이 다릅니다
      그리고 제품 상태도 차이가 있습니다(롤케익말때 차이가생겨요)

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