12:20 già dalla dimensione più allungata si vede che non è un pollo "dozzinale" ma un pollo come cristo comanda. Il cibo si vede già con gli occhi prima di mangiarlo quando è buono (e di conseguenza quando non lo è). Da commerciante di frutta che ha sempre cercato di distinguersi con prodotti di qualità, ti ringrazio di cuore per quello che fai ogni giorno. Perché vai oltre l'essere lo RUclipsr, ma fai proprio un servizio pubblico in cui fai ragionare il consumatore su come muoversi nel mondo del cibo in maniera sensata, promuovendo chi ci mette passione e impegno. Ricordiamoci sempre che siamo quello che mangiamo. Te vojo bene. Da Genova. ❤
Ma va a fancu, ora dovremmo pendere tutti dalla bocca di Franchino per quanto riguarda il cibo se é buono o no, come se noi non fossimo in grado. Ma andate a quel paese, che sto "criminale" fino a ieri si mangiava pure le cavallette e niente diceva.
Sono siciliano, vivo a Torino e ogni sabato per andare al corso che sto frequentando passo difronte quella rosticceria siciliana, grazie franchi ci andrò sicuramente
a Messina la maggior parte delle rosticcerie fa il pollo col fuoco a legna e tutti mettono l'intingolo con la propria ricetta, questo posto fa onore alla cucina messinese
quando ero piccolo (30 anni fa) mio papà al ritorno dalla mattinata al mare si fermava ogni tanto in una rosticceria di Terme Vigliatore(ME) Si chiamava “L’inferno dei polli..” Ricordo benissimo il profumo di quell’intingolo Profumo che percepivi a 300 metri di distanza.. Ed era una festa di Famiglia !!! Che ricordi…👏👏👏👏❤
Eh... Infatti! Piacevolmente sorpreso che si sia sbagliato e ricordato male! 1 EUR in più rispetto a Palermo, ci sta' tutto. Ah Franchi! Serve un "errata corrige"...
Che emozione assistere a un 10 su un posto segnalato anche da me😊 (peccato non ci siamo incontrati sono sempre a passeggio con la mia cagnetta su quella pedonabile) Grande Franchino💪
Non ho mai provato tanta empatia per Franchino. Un ragazzo che ci sta mettendo una passione rara, sostenuto da un'etica ferrea. Il "pollo da 10" lo ha riscaldato e rincuorato, ricompensandolo per tutti i sacrifici e le difficoltà che solo chi rischia tutto in un progetto incerto può comprendere. Ti si vuole bene come un fratello.
Sono siciliano e ti posso dire che c'é ancora una buona tradizione di pollo allo spiedo qui in Sicilia. A Palermo quella "salsetta" la chiamiamo salmoriglio o salmorigano. Generalmente é fatta con olio (oliva o non so altro), succo di limone ma c'è chi usa pure l'arancia, origano, bacche di ginepro, rosmarino, diciamo in genere spezie varie, rende il tutto più morbido, saporito e succoso.
Grazie Franchino per i tuoi video sempre interessanti. Questo 10 fa piacere per Torino e per far capire alle persone che la professionalità in qualunque ambito fa la differenza...
Grazie mille per averci fatto scoprire un posto del genere, sono orgogliosa di avere siciliani come me a Torino che cucinano così bene! Ci andrò immediatamente
Ho lo studio in via Assisi, letteralmente a 2 passi dall'ultimo girarrosto. Da quando ho visto questo video, ogni volta che esco dallo studio e ho voglia di farmi una coccola prendo il pollo da loro. Ragazzi, è spaziale!!! Grazie Franchì, per merito tuo ho scoperto un nuovo modo per volermi bene ❤
Grazie sempre per i tuoi video Franchi, sono di Roma anche io come te più precisamente zona Quadraro/Tuscolana . Da 4 mesi ormai sono a Torino per lavoro e ogni volta che ti guardo mi fai sentire meno solo e mi fai scoprire posti nuovi in questa città. Un abbraccio 💪🏻
mi hai fatto venì voglia de pollo ma sono a caserta ... però non ho mai visto torino quasi quasi mi prenoto un week end, grazie Franchinè sei un grande!
Sono messinese è vedere quell’arancino mi fa sperare che qualcosa di buono da mangiare riusciamo ancora a portarla in giro per l’Italia. Fiero di essere messinese ❤️❤️
Non so se l'hai letto da me, ma sono orgogliosissimo di vedere una chicca nel mio quartiere popolare, Borgo Vittoria, così valorizzata!! Grazie Franchino e se ci torni scrivimi che ci mangiamo un pollo insieme!!
Mi piace vedere i tuoi video e i video della tua amica Giulia, innanzitutto perché siete simpaticissimi ma perché dite la verità. Bravi veramente. 👍😉👏👏👏
Del pollo con le patate, la sfoglia e gli arancini de I SICULI posso dire solo una cosa...Chapeau ! Grazie Alessandro per i tuoi bellissimi contenuti. Grazie !!!❤
. ..xme la Magia di Franchino e' che ti 'Sazia' del cosiddetto pane 'Sustanziale'🌬️✨cioe' ci mette e ti fa percepire l'∆nima nei suoi video , e Senza che poi appunto uno debba 'necessariamente' mangiare x saziarsi🌈🌠💫
Grazie Alessandro. Questo video mi ha riportato le emozioni della prima fase del tuo successo. E' un video che trasmette la speranza che non tutto sia destinato ad un decadimento naturale, che la vita non sia sempre una parabola, ma che è possibile che sia anche una spirale orizzontale nella quale a momenti bassi, di alternano momenti alti.
Trasmetti passione. La stessa che nel mio piccolo, da cuoco, posso dirti, è fondamentale. I clienti che riescono a capire tutto il lavoro che c’è dietro ad ogni singola preparazione (fare tutto in casa è la base di questo lavoro. Dalle salse ai dolci. Notate la carne o il pesce sulla griglia puoi farlo anche a casa, ma coccolarlo, curarlo…sono attenzioni due fanno la differenza!) e lo apprezzano e valorizzano, sono, insieme alla passione, il motivo per cui uno continua a fare questo mestiere. Grazie Franchino!❤ Però diciamo anche iniziare a far passare il messaggio che non sono né calorie né grassi saturi a fare male, bensì gli zuccheri (la causa di quasi tutti i mali), quindi che PURTROPPO anche pasta, dolci,pane etc… (ovviamente le farine, gli oli ultraprocessati e tutte le monnezzate industriali ramo molto più male di un pane fatto bene o una pasta di grani antichi, ma dobbiamo diminuire molto risotto a come siamo abituati!) Io mangiavo pasta Tutti i giorni, o riso, qualche dolce ogni tanto. Soprattutto quando si va a mangiare fuori giusto per andare, quindi si va spesso e si va a spendere poco… Hanno demonizzato carne, uova, pesce…sono la base insieme a frutta e verdura. Poco da dire. PURTROPPO da italiano che mangiava pasta, riso, pizza o dolce TUTTI i giorni è difficile all’inizio, ma fidatevi…la vita migliora.👍❤️👊 Grazie ancora Franchino per la passione che ci metti.
Ciao volevo chiederti un consiglio per quanto riguarda quella salsa (sono milanese quindi capiscimi😅) Avevo intenzione di fare le ali e coscette di pollo al barbeque a legna, di solito quando preparo una marinatura (dopo aver pulito e lavato il pollo) combino insieme ali+petto+marinatura in una citola/pirofila lasciando il tutto in frigorifero con pellicola per mezza giornata/per il giorno dopo. Seconde te preparando quella marinatura posso eseguire lo stesso procedimento o mi consigli qualcos altro? Ti ringrazio in anticipo!
@@alegetti In Sicilia il salmoriglio lo versiamo sulla carne già cotta alla brace, quindi se vuoi puoi lasciare anche la carne a marinare però poi prepara un salmoriglio sul momento per condire la carne. Da provincia a provincia il salmoriglio può variare, ma in realtà varia anche da famiglia a famiglia e spesso di volta in volta perché le dosi sono ad occhio. Sicuramente non mancano mai olio extravergine d'oliva, succo di limone nella giusta dose (non deve sapere troppo d'olio il salmoriglio), sale, pepe, rosmarino e origano. Da qui in poi ti puoi sbizzarrire, c'è chi mette anche il timo e c'è chi mette anche maggiorana e salvia.. fai tu, sperimenta le dosi poi a gusto tuo. Questo lo usiamo solitamente sulla carne alla brace, e per quanto riguarda il pollo allo spiedo non so esattamente cosa ci mettono.. penso sia qualcosa di simile, sicuramente con l'aggiunta del grasso che cola dai polli, su questo non c'è dubbio 😂A Palermo quando compriamo un pollo intero danno anche in omaggio oltre alle patate la rosticceria mignon (pezzi di tavola calda palermitana mignon)
Franchi, co sto video mi hai fatto rivenire voglia di un pollo allo spiedo da paura! Niente...te se vole bene! Sempre deppiù (tutto attaccato a rafforzare il concetto) ❤❤
Mi piace il tuo canale, mi piace la tua impostazione, fa simpatia. Nessuna pretesa ma tanto contenuto semplice ma efficace. Saluti da Torino !! Sei un grande
Franchino, ti lascio questa segnalazione per un pollo davvero top. Bergamo, via borgo palazzo 55B, Tony super pollo. Il posto è piccolo ma loro sono dei ragazzi di Napoli gentilissimi e bravissimi che cucinano il polletto allo spiedo che va a legna. Spero avrai occasione di provarlo un abbraccio.
Sono di Palermo e temo che tu sia alquanto ottimista. Purtroppo buona parte di noi Palermitani abbiamo ormai le papille gustative fulminate. Di patate rosolate a dovere non ne vedo da anni nei 4/5 delle pollerie palermitane.
Grande video Franchi voglio farti i complimenti perché sei uno dei pochi che nonostante" la fama"meritatissima che ti stai guadagnando a suon di riprese dello street food italiano che nessuno mai ha portato su YT Italia sei sempre rimasto umile e con i piedi per terra bravo ❤
Il "bagnetto" si chiama salamarigghiu...È un mix di spezie,con acqua,sale ed olio. In sicilia lo si usa per diverse preparazioni,può cambiare l'uso delle spezie in base alla zona o su cosa si deve utilizzare.
Ciao Franchino. Dopo il tuo video ero incuriosito e sono andato a prendere un pollo dai siculi( prenotandolo ). Ho fatto la coda ma ne è valsa la pena eccezionale. Dopo il tuo video hanno sempre la coda. Bravo Franchino
sarò di parte dato che sono siciliano, ma sotto l'aspetto cucina molto ma molto spesso direi che un posto nella top 5 ce lo meritiamo tutto, sia nel dolce che nel salato!!
In sicilia si mangia il miglior pollo allo spiedo d'italia, la salsetta generalmente si chiama "Salmoriglio", se non sbaglio lo fanno anche in calabria, cambia leggermente da provincia ma il sapore è molto simile ovunque. Il primo 10 ai Siciliani........non a caso.
12:20 già dalla dimensione più allungata si vede che non è un pollo "dozzinale" ma un pollo come cristo comanda. Il cibo si vede già con gli occhi prima di mangiarlo quando è buono (e di conseguenza quando non lo è). Da commerciante di frutta che ha sempre cercato di distinguersi con prodotti di qualità, ti ringrazio di cuore per quello che fai ogni giorno. Perché vai oltre l'essere lo RUclipsr, ma fai proprio un servizio pubblico in cui fai ragionare il consumatore su come muoversi nel mondo del cibo in maniera sensata, promuovendo chi ci mette passione e impegno.
Ricordiamoci sempre che siamo quello che mangiamo. Te vojo bene. Da Genova. ❤
Buonasera, sono di Genova. Forse senza volerlo ma si è fatto un'ottima pubblicità ahah, qual'è / dov'è la sua frutteria?
Tutto giusto tranne la parte quando dici che il pollo è come cristo comanda
Ma va a fancu, ora dovremmo pendere tutti dalla bocca di Franchino per quanto riguarda il cibo se é buono o no, come se noi non fossimo in grado. Ma andate a quel paese, che sto "criminale" fino a ieri si mangiava pure le cavallette e niente diceva.
Concordo.
concordo in pieno
Ti ringraziamo di cuore, bellissime parole quando passi di qua sei il benvenuto.
Dal team i siculi
Preparatevi perché ci sarà la fila per provare il vostro pollo dopo sto video 😅
Comunque complimenti si vedeva la qualità!
Bravi ragazzi
Da siciliano di Riposto sono contento che ci avete fatto fare bella figura,bravi veramente
Complimenti, cucinate prodotti davvero invitanti, mi verrebbe voglia di partirci da Modena per assaggiare quel pollo
Spero che vi boosti la clientela del 3000% e diventiate schifosamente ricchi
00:01 non è un video del franchinello nazionale se non inizia con una camminata guarnita dalle sopracciglia aggrottate.
😂😅
E quesiti esistenziali sullo stato attuale di una determinata zona 😂
E quello il trip...
condita da uno sbuffo a geyser
dobbiamo aprire un nuovo format : cantieri criminali !!! Daje Franchi 😉
Sono siciliano, vivo a Torino e ogni sabato per andare al corso che sto frequentando passo difronte quella rosticceria siciliana, grazie franchi ci andrò sicuramente
bro dove sta il posto che me lo vado a mangiare?
@@blablablabla1935 via Breglio 156
@@blablablabla1935 lo dice franchino nel video 😶
@@blablablabla1935 guardati il video , non solo quel cazzo che vuoi.
@@blablablabla1935 i siculi
10 di Franchino = Stella Michelin
*10 di Franchino > Stella Michelin
Dovrebbero fare le stelle franchilin
@@alessandrocristiani7332guarda che era per ridere
@@pippomanonbaudopure alessandro ti ha "corretto" per memare (per ridere) non per prenderti in giro o correggere te
+ meme - ego
ahahah 😂😂😂
Grazie, sei una certezza, franchì!
Da siciliano fiero di avere gente come loro che cucinano così e portano anche la Sicilia al nord.
cumpà a Torino è meno facile vedere un torinese vero
E meno male aggiungerei@@paoloarm9404
@@paoloarm9404confermo è vero😂 siamo tutti siciliani, campani, pugliesi e calabresi hahaha
@@Capperocapperoma non è vero, siete tutti nati qua quindi non siete del sud.
Ciao, spendereste mai, per provare qualcosa di nuovo, una pizza margherita che costi almeno 20€?
a Messina la maggior parte delle rosticcerie fa il pollo col fuoco a legna e tutti mettono l'intingolo con la propria ricetta, questo posto fa onore alla cucina messinese
non solo a Messina ma anche a Catania e provincia,lo fanno cosi',ovvio non tutti ma la maggior parte
L’intigolo post cottura o pre cottura?
POST @@Gyoza_and_Shoot
quando ero piccolo (30 anni fa) mio papà al ritorno dalla mattinata al mare si fermava ogni tanto in una rosticceria di Terme Vigliatore(ME)
Si chiamava
“L’inferno dei polli..”
Ricordo benissimo il profumo di quell’intingolo
Profumo che percepivi a 300 metri di distanza..
Ed era una festa di Famiglia !!!
Che ricordi…👏👏👏👏❤
Io veramente a Messina ho visto solo pollerie col classico girarrosto a resistenza.
Chi è qui dopo il video delle 30 euro ?
Eh... Infatti! Piacevolmente sorpreso che si sia sbagliato e ricordato male! 1 EUR in più rispetto a Palermo, ci sta' tutto. Ah Franchi! Serve un "errata corrige"...
Le inquadrature di Giulia lo distraggono; aggiungiamoci l'età... daje Franchinè
Bravi anzi bravissimi ai signori Messina , quando metti la passione si vede , chapeau, e un bravo Ale per avere portato una mina
Bravissimo Matteo Messina denaro😊
Ho dimenticato la di
Va bene senza la Di si era capito lo stesso! Sempre a commentare gli sbagli questi professori
Che emozione assistere a un 10 su un posto segnalato anche da me😊 (peccato non ci siamo incontrati sono sempre a passeggio con la mia cagnetta su quella pedonabile) Grande Franchino💪
Grande! Anche io con i mei cagnolini passo sempre tra la spina e via luini e il profumo dei messinesi è irresistibile
Non ho mai provato tanta empatia per Franchino. Un ragazzo che ci sta mettendo una passione rara, sostenuto da un'etica ferrea. Il "pollo da 10" lo ha riscaldato e rincuorato, ricompensandolo per tutti i sacrifici e le difficoltà che solo chi rischia tutto in un progetto incerto può comprendere. Ti si vuole bene come un fratello.
Mamma mia st'arancino m'ha fatto emozionare è un capolavoro da PREMIO OSCAR grandi della rosticceria Messina complimenti per il video
Sono siciliano e ti posso dire che c'é ancora una buona tradizione di pollo allo spiedo qui in Sicilia. A Palermo quella "salsetta" la chiamiamo salmoriglio o salmorigano. Generalmente é fatta con olio (oliva o non so altro), succo di limone ma c'è chi usa pure l'arancia, origano, bacche di ginepro, rosmarino, diciamo in genere spezie varie, rende il tutto più morbido, saporito e succoso.
Se poi ci metti pure che qua a Palermo regaliamo pure la rosticceria mignon con il pollo, siemu i nummari 1.. il rapporto qualità-prezzo è incredibile
@@devilrabbit96L'unica pecca è che siete in uno stato che vi valorizza 0 e vi affossa sempre di più come con il resto del sud
Abitiamo a 100 km di distanza e posso dirti che hai totalmente ragione, il pollo allo spiedo in Sicilia è sacro, un saluto da Trapani
Pure ad Agrigento lo chiamiamo Salmoriglio. Credo che sia proprio una preparazione tipica Siciliana, mantenendo il suo nome un po ovunque!
Grazie mille.....la tua preziosa comunicazione mi aiuta molto.
Un abbraccio Mary
Una delle frasi migliori "A robba parla da sola".
Va sempre premiato chi nel proprio lavoro mette passione ..coscienza ed esperienza e questo 10 che hai dato è un riconoscimento giustissimo 💪
Un POLLOOOOIOO‼️‼️
RIP Richard 😢
Benson sempre nel cuore
ULTIMOOOOO !!!! ❤ Di fronte all'ultimo pollo si sarebbe commosso pure Richard...
🙏sempre con noi
Sempre nel cuore Richard Benson
Ciao Franchino, sono contento. Da messinese che vive a Milano posso dirti che la rosticceria Messinese è di livello alto. Top!
Da siciliano contento di persone che portano fuori la tradizione e la passione della Sicilia
Un vanto per tutti i siciliani, condivido in pieno. Bellissimo
Grazie Franchino per i tuoi video sempre interessanti. Questo 10 fa piacere per Torino e per far capire alle persone che la professionalità in qualunque ambito fa la differenza...
Sono contentissimo per questo video da messinese. La sfoglia dovrebbe essere un rustico che qui noi chiamiamo San Daniele . Sempre grande franchinè
Grazie mille per averci fatto scoprire un posto del genere, sono orgogliosa di avere siciliani come me a Torino che cucinano così bene! Ci andrò immediatamente
Quando trovi un posto buono, sei spettacolare , continua così
Ho lo studio in via Assisi, letteralmente a 2 passi dall'ultimo girarrosto. Da quando ho visto questo video, ogni volta che esco dallo studio e ho voglia di farmi una coccola prendo il pollo da loro. Ragazzi, è spaziale!!!
Grazie Franchì, per merito tuo ho scoperto un nuovo modo per volermi bene ❤
Grazie sempre per i tuoi video Franchi, sono di Roma anche io come te più precisamente zona Quadraro/Tuscolana . Da 4 mesi ormai sono a Torino per lavoro e ogni volta che ti guardo mi fai sentire meno solo e mi fai scoprire posti nuovi in questa città. Un abbraccio 💪🏻
Mi verrebbe voglia di mettermi sul treno e venire a gustare tutte queste meraviglie. Grazie Franchino. Sei u grande!!!!
anche a me e lo faccio presto
Non c’è pranzo migliore senza Franchinè e le sue intro! Pranzo de Cristo! ❤️ baci dall’Inghilterra! 🇬🇧
Qui dal peru non c è colazione migliore
anche io in Inghilterra, per me è il rituale appena tornato dal lavoro, vai franchí
@@GibGiab-gc7qm viva el Perù carajoooo
Franchino sei un martire grazie d esistere ci regali grandi video
Questa sera passo da lì, e mi piglio cena.
Grazie Franchiniello!!!!
❤
Prima si mette il like, poi si guarda il video..daje alessà❤
da messinese, posso dire di essere veramente contento di quello che ho visto
Ci sono stato dopo questo video.....VOTO 11.....MERAVIGLIOSA ESPERIENZA......ALTRO CHE STELLATI.....
mi hai fatto venì voglia de pollo ma sono a caserta ... però non ho mai visto torino quasi quasi mi prenoto un week end, grazie Franchinè sei un grande!
Sono messinese è vedere quell’arancino mi fa sperare che qualcosa di buono da mangiare riusciamo ancora a portarla in giro per l’Italia. Fiero di essere messinese ❤️❤️
10 da Franchino vuol dire che era veramente il top del top... complimenti alle persone che lavorano di Cristo...❤
Franchí, i tuoi video fanno tanto casa. Tutto merito tuo, della tua semplicità e della tua onestà morale e intellettuale. Grazie.
Andrò sicuramente a provare questo 10, essendo di torino DEVO farlo ! Grazie franchì :D
Grazie Franchino!! Mi hai fatto scoprire un ottimo pollo allo spiedo! Il 10 che hai dato è più che meritato!!
Non so se l'hai letto da me, ma sono orgogliosissimo di vedere una chicca nel mio quartiere popolare, Borgo Vittoria, così valorizzata!! Grazie Franchino e se ci torni scrivimi che ci mangiamo un pollo insieme!!
Mi piace vedere i tuoi video e i video della tua amica Giulia, innanzitutto perché siete simpaticissimi ma perché dite la verità. Bravi veramente. 👍😉👏👏👏
Episodio fantastico, e voto strameritato direi... Grande Franchino
Apprezzo tantissimo la tua missione, stai insegnando con estrema umiltà , conoscenza, semplicità a mangiare meglio.
Daje Franchì
💪😎🍻
Ciao Franchii, bellissimo video! Da siciliani siamo contenti che tu abbia apprezzato il girarrosto a legna i Siculi! 😊❤
ciao gemellini fozza catania
@@salmou8494 😍❤
Del pollo con le patate, la sfoglia e gli arancini de I SICULI posso dire solo una cosa...Chapeau ! Grazie Alessandro per i tuoi bellissimi contenuti. Grazie !!!❤
Si torna a casa per pranzo, il video di franchino non può mancare, buon appetito a tutti 😅
Confermo, fantastico, ho il magazzino proprio la dietro e ci vado spesso. Grande Franchino, avrei voluto incontrarti
quanto è bello quando si mangia bene!! grande Franchino
Tacci tua, che fameeeee!!!!
Quasi quasi vado a Torino solo pe assaggiare quel polletto arrosto.❤🎉
Sono un messinese a Torino, mi sono commosso❤
. ..xme la Magia di Franchino e' che ti 'Sazia' del cosiddetto pane 'Sustanziale'🌬️✨cioe' ci mette e ti fa percepire l'∆nima nei suoi video ,
e Senza che poi appunto uno debba 'necessariamente' mangiare x saziarsi🌈🌠💫
Io sono un messinese a Messina e mi sono commosso lo stesso👍
Bravo franchino! Bisogna promuovere locali del genere! Ce ne vorrebbero in tutte le città e paesini d'Italia 🥹
Grazie di esistere Franchino, la tua compagnia durante il pranzo è sacrosanta! Buon appetito a tutti❤
Grazie Alessandro. Questo video mi ha riportato le emozioni della prima fase del tuo successo. E' un video che trasmette la speranza che non tutto sia destinato ad un decadimento naturale, che la vita non sia sempre una parabola, ma che è possibile che sia anche una spirale orizzontale nella quale a momenti bassi, di alternano momenti alti.
Trasmetti passione. La stessa che nel mio piccolo, da cuoco, posso dirti, è fondamentale. I clienti che riescono a capire tutto il lavoro che c’è dietro ad ogni singola preparazione (fare tutto in casa è la base di questo lavoro. Dalle salse ai dolci. Notate la carne o il pesce sulla griglia puoi farlo anche a casa, ma coccolarlo, curarlo…sono attenzioni due fanno la differenza!) e lo apprezzano e valorizzano, sono, insieme alla passione, il motivo per cui uno continua a fare questo mestiere. Grazie Franchino!❤ Però diciamo anche iniziare a far passare il messaggio che non sono né calorie né grassi saturi a fare male, bensì gli zuccheri (la causa di quasi tutti i mali), quindi che PURTROPPO anche pasta, dolci,pane etc… (ovviamente le farine, gli oli ultraprocessati e tutte le monnezzate industriali ramo molto più male di un pane fatto bene o una pasta di grani antichi, ma dobbiamo diminuire molto risotto a come siamo abituati!) Io mangiavo pasta Tutti i giorni, o riso, qualche dolce ogni tanto. Soprattutto quando si va a mangiare fuori giusto per andare, quindi si va spesso e si va a spendere poco… Hanno demonizzato carne, uova, pesce…sono la base insieme a frutta e verdura. Poco da dire. PURTROPPO da italiano che mangiava pasta, riso, pizza o dolce TUTTI i giorni è difficile all’inizio, ma fidatevi…la vita migliora.👍❤️👊 Grazie ancora Franchino per la passione che ci metti.
Questi video dovrebbero essere presi di esempio per qualsiasi tipologia di pasto, anche a colazione
Un gran piacere questo video… grazie!
10, che brivido. Meritatissimo....!
Posso dire? a me franchino mi fa spaccare, vivo da sola in un monolocale, quando non so cosa fare, vedo i suoi video, mi tiene sempre compagnia! DAJEE
Sei la mia Guida Michelin Franchi ❤❤❤ finalmente un posto che non conosco già consigliato da te a Torino... Andrò al volo 💪
Mi sono emozionato tanto. Un 10 sincero vale tantissimo
Da buon siciliano tanto orgoglio per chi esporta la bontà, e grazie a Franchino per dargli visibilità. salmoriglio strepitoso
Ciao volevo chiederti un consiglio per quanto riguarda quella salsa (sono milanese quindi capiscimi😅)
Avevo intenzione di fare le ali e coscette di pollo al barbeque a legna, di solito quando preparo una marinatura (dopo aver pulito e lavato il pollo) combino insieme ali+petto+marinatura in una citola/pirofila lasciando il tutto in frigorifero con pellicola per mezza giornata/per il giorno dopo. Seconde te preparando quella marinatura posso eseguire lo stesso procedimento o mi consigli qualcos altro? Ti ringrazio in anticipo!
@@alegetti In Sicilia il salmoriglio lo versiamo sulla carne già cotta alla brace, quindi se vuoi puoi lasciare anche la carne a marinare però poi prepara un salmoriglio sul momento per condire la carne. Da provincia a provincia il salmoriglio può variare, ma in realtà varia anche da famiglia a famiglia e spesso di volta in volta perché le dosi sono ad occhio. Sicuramente non mancano mai olio extravergine d'oliva, succo di limone nella giusta dose (non deve sapere troppo d'olio il salmoriglio), sale, pepe, rosmarino e origano. Da qui in poi ti puoi sbizzarrire, c'è chi mette anche il timo e c'è chi mette anche maggiorana e salvia.. fai tu, sperimenta le dosi poi a gusto tuo. Questo lo usiamo solitamente sulla carne alla brace, e per quanto riguarda il pollo allo spiedo non so esattamente cosa ci mettono.. penso sia qualcosa di simile, sicuramente con l'aggiunta del grasso che cola dai polli, su questo non c'è dubbio 😂A Palermo quando compriamo un pollo intero danno anche in omaggio oltre alle patate la rosticceria mignon (pezzi di tavola calda palermitana mignon)
@@devilrabbit96 spiegazione divina, un grande grazie fratellò🖤
@@alegetti Di niente, figurati 😁
Franchi, co sto video mi hai fatto rivenire voglia di un pollo allo spiedo da paura! Niente...te se vole bene! Sempre deppiù (tutto attaccato a rafforzare il concetto) ❤❤
grande franchino! non conoscevo il locale, stasera lo provero'
Complimenti come sempre ❤🎉
Mazza Franchì come scrocchiolava la pelle di quel pollo!!!! 10 PIENOOO
Mi piace il tuo canale, mi piace la tua impostazione, fa simpatia. Nessuna pretesa ma tanto contenuto semplice ma efficace. Saluti da Torino !! Sei un grande
Franchino, ti lascio questa segnalazione per un pollo davvero top. Bergamo, via borgo palazzo 55B, Tony super pollo. Il posto è piccolo ma loro sono dei ragazzi di Napoli gentilissimi e bravissimi che cucinano il polletto allo spiedo che va a legna. Spero avrai occasione di provarlo un abbraccio.
Che bello vederti apprezzare quel pollo!! ❤ se andrò a Torino lo poverò!
Grande Franchino con l'ultimo pollo mi hai farro riveni fame per non parlare di quella sfoglia e arancino😘😘
Questo video mi ha commosso tantissimo.
Video🔝 a parte il 1️⃣0️⃣ storico🎉
Ma ... Credetemi mi sono emozionato ❤ ho percepito veramente il piacere della degustazione 🤤🤤🤤
GRZ da Rm
🐰Franchino adoro la tua spontaneitá🤷🏻♂️🤜🏻🤛🏻🐰
Hai avuto modo di godere di un buon salmoriglio, quello con cui le nostre nonne siciliane ci hanno cresciuti.
Mi fai spaccare quando trovi qualcosa di ottimo 👍 grandissimo 😂😂😂🔝🔝🔝
Franchì, il pollo da 10 è un qualsiasi pollo allo spiedo qua a Palermo. E VIECCE DAAAIII
C'è sempre un commento del genere di un palermitano sotto ogni video dell'universo 😂😂😂
Sono di Palermo e temo che tu sia alquanto ottimista. Purtroppo buona parte di noi Palermitani abbiamo ormai le papille gustative fulminate. Di patate rosolate a dovere non ne vedo da anni nei 4/5 delle pollerie palermitane.
@@manfredmaicon9793 ho parlato di pollo infatti, tutto il discorso che fa sulla cottura e sull’aromatizzazione della carne. Da noi è la prassi
Grande video Franchi voglio farti i complimenti perché sei uno dei pochi che nonostante" la fama"meritatissima che ti stai guadagnando a suon di riprese dello street food italiano che nessuno mai ha portato su YT Italia sei sempre rimasto umile e con i piedi per terra bravo ❤
Appena lavoro in zona lo svaligio quel posto...un abbraccio franchi'!!!!
Finalmente!!!! Grazie per aver trovato un posto con pollo e patate strepitosi, non vedo l'ora di provarlo!!! ❤
Che bello vedere un bel 10. Qua mi tocca fare un bel viaggetto e andare a magnarmi un pollo come dio comanda.
mi hai fatto venire fame ....grande Sicilia
sono orgogliosamente messinese complimenti
Mamma miaaaaaa mi hai fatto venire una fame assurda 😬😬😬 quel pollo era uno spettacolo!! Bel video Franchí 🚀🚀🚀
Mi immagino Franchinello che quando chiava urla "SI GODEEE" 😂😂😂😂
Sei trooooppo forte. Grazie di esistere ❤
Ecco l'orgoglio siciliano !!!!! Bravi bravi ❤❤
grande Franchino e FORZA MESSINA! W IL SUD!
Il "bagnetto" si chiama salamarigghiu...È un mix di spezie,con acqua,sale ed olio.
In sicilia lo si usa per diverse preparazioni,può cambiare l'uso delle spezie in base alla zona o su cosa si deve utilizzare.
Franchì lo sai che ti dico, mi hai convinto ma non solo che il pollo ma proprio a seguirti perché secondo me sei sincero e onesto! Un abbraccio!
Grande Franchino!!! Bello sto video e complimenti ai signori per il pollo!
Grazie franchino ogni volta che ho fame guardo i tuoi video, quando mangi me la fai passare.
Grazie a te ho perso 10 chili
Primo pollo da 10 ovviamente di MESSINA! .. Te l'ho detto che devi fare un salto nella mia città🫶
Grazie Franchì, che posto!!!
Dopo sta rosticceria da 10 quand'è che vieni a Messina? I siculi hanno reso orgogliosi tt noi messinesi 🎉 Grande Franchino
Ciao Franchino. Dopo il tuo video ero incuriosito e sono andato a prendere un pollo dai siculi( prenotandolo ). Ho fatto la coda ma ne è valsa la pena eccezionale. Dopo il tuo video hanno sempre la coda. Bravo Franchino
Salmorigano e poi è arancina 😂😂
A franchi, ma grazie a te che c'è fai conosce li posti boni!!! GRAZIE!!! Se vede che c'è metti passione ti voje bene!!!❤
che bello che vi piace Torino a te e a Giuliella.
Torino non può non piacere, piace a TUTTI 🤩
sarò di parte dato che sono siciliano, ma sotto l'aspetto cucina molto ma molto spesso direi che un posto nella top 5 ce lo meritiamo tutto, sia nel dolce che nel salato!!
In sicilia si mangia il miglior pollo allo spiedo d'italia, la salsetta generalmente si chiama "Salmoriglio", se non sbaglio lo fanno anche in calabria, cambia leggermente da provincia ma il sapore è molto simile ovunque. Il primo 10 ai Siciliani........non a caso.
Capirai 😅