Soy Cubano y el congrí es mí plato favorito de nuestra patria. Mi mamá hace un tremendo fantástico congrí. La comida Cubana es increíble de sabrosa. 🇨🇺😋
Genia! lo hice hoy, quedó muy, pero muy sabroso, bien desgranadito y la panceta le dió tremendo saborcito ahumado. Lo acompañé con carne al horno, lástima que no tenía un par de plátanos maduros para freirlos también! Gracias por la receta!
Lo hice igual,solo una observación,le recomiendo que después que le ponga el sofrito AL FINAL le de un poquito más de calor,para que todos los sabores del sofrito se fusionen más,gracias por la receta!
En Walmart venden un lomito que es para darle color. Usualmente está en el área donde tienen los productos latinos. Puedes preguntarle a alguna trabajadora y te puede decir exactamente donde está. @@lisandrasilva1712
@@CocinandoaloCubano Quiero felicitarte hoy en un día tan especial que es el día de la madre.Damaryd💐que pases un feliz día de la Madre alrededor de todos tus seres querido.
YO IGUAL , ME ENCANTA EL CONGRIS, EXELENTE. COMIDA DE DIOSES, TE HA QUEDADO EXQUISITO, NO LO TENGO QUE PROBAR PARA SABERLO, SOLO DE VERLO LO SE. BUEN PROBECHO.
Que rico amiga, a mi también me encanta el congrí. Mira eso que buen truco poner el sobrito al final. Voy a probar hacerlo así, que cosa más rica como se vé ese congrí mamá!!! Saludos hermosa.
Excelente presentación..!!.. Muchas felicidades, por esmerarse en explicar en detalles; la elaboración de su receta "Cubana". Un saludo 👋 y muchas bendiciones!
I dont mean to be off topic but does any of you know a trick to log back into an instagram account..? I stupidly lost the password. I appreciate any help you can give me
Hola! Acabo de hacer esta receta en mi Instant Pot y quedo buenísima! Primera vez que el arroz me queda tan desgranado. Use unos frijoles marca Diana que me había mandado mi abuela de Miami. No tenia bacon pero todavía quedo con buen sabor. La próxima vez le hecho bacon, y cilantro al sofrito que así es como lo hace mi mama y abuela. Gracias desde Nueva York!
Muchísimas gracias por tu vídeo y gracias por los trucos para hacer el congris nos gusta mucho en casa y siempre me queda mojado además tu idea de poner el sofrito al final es genial ,gracias!!soy nueva en tu canal y agradezco haberte encontrado ,vivo en Gran Canaria ,españa pero soy cubana ,cariños tere .
Que rico cada vez que veo tus recetas me encanta este arroz con frijoles colorado en esa forma te quedó especial aunque no tengo ese tipo de olla pero lo voy hacer en la de presión. Soy cubana vivo en California y aprendido mucho contigo en los truquitos de cocina no soy buena cocinando pero explica muy bien. Bendiciones 🇨🇺🇨🇺🇨🇺
Que delicia está receta de Congri Oriental. Hoy precisamente me compré una Instant Pot y está es la primera receta que voy a preparar. Un saludo desde Miami, Florida.👍🏻
Hola Damaris, te cuento, despues de ver tu video fui a la cocina y hize este plato. No tenia bacon pero le eche chorizo y tocino. Quedo super rico. Yo lo hice en la Cuisinart que es parecida a tu olla. Despyes de tantos anos de usarla nunca habia echo arroz. Gracias. Deditos arriba. Alicia.
Hola soy nueva en tu canal , de antemano se ven muy ricas tus recetas .. la. Del congri la tengo que hacer , nunca lo hecho de esa forma pero voy a seguir tu consejo . Saludo de una cubana desde mexico ..
Cada pais con su estilo. En republica Dominicana lo hacemos diferente. Tenemos 2 estilos el arroz congrio criollito con cebo recao vilantrillo pimiento rojos ajo sofrito natural jamón o bacon y usamos el aceite de oliva extra virgen. El segundo congri con los mismos ingredientes pero le ponemos leche de coco y ese arroz coge un gustazo y se tapa con hoja de plátano haz un video así que vas a coger muchos porque es algo diferente. Puerto Rico
Soy Cubana como tú lo único que yo puedo ser tú abuela me gusta mucho los Tamales lo hice un día y me gustó mucho quiero hacerte una pregunta cómo puedo Frizar los tamales Cosinado O Crudos espero su respuesta Que Dios te Bendiga gracias
Hola ,me podrían decir qué contiene "El sazón completo" , y dónde se puede comprar.....o si lo puedo hacer yo misma, lo mencionan mucho en varias de sus deliciosas recetas ,gracias por su respuesta Felicidades !!!! excelente canal de comida cubana
Me encantó tu receta de congrí. Mi abuela era cubana y lo hacía muy parecido a tu receta. Acá en Mexico lo hago con frijol bayo. Que marca y capacidad es tu olla? Es olla de presión eléctrica?
Quiero hacer la salsa para camarones enchilados. Tengo alguna idea, pero me gustaria saber la proporcion de los ingredientes , para 4 personas , camarones enchilados ... Gracias...
Hola Magaly, yo he hecho ropa vieja, pero creo que en la otra olla. En el Crock Pot, donde dice meat, creo que ahí son 35 minutos de presión. No le pongas mucha agua para ablandarla porque esas ollas no gastan agua como las otras a las que se les sale bastante el vapor. Un abrazo.
QUE DELICIOSOS luce ese congrio, Dios mío! hoy mismo lo intento. pregunta! cuando haces frijoles negros, o sea “moros”, la medida de agua es tal cual? y que tiempo de presión les das? gracias! 😊
Hola Nathalie, muchas gracias. Con los moros es más o menos lo mismo, sólo que los frijoles negros son más suaves y les doy unos 15 minutos de presión nada más. Te dejo el link del que hice en la olla de presión, tengo otro en cazuela regular, saludos. ruclips.net/video/bJjthVsGm9I/видео.html&ab_channel=ChefEnMiCocina
Hola Damarys, acabo de ver un video que se titula, “Denver woman severely burned by pressure cooker device that was later recalled due to injuries” Resulta que Ella usaba una máquina Crock Pot parecida a la tuya. Creo que el fabricante es la Sunbeam. Note que tu olla se parece, por eso quise alertarte amiga. Si puedes mira el video para que compruebes si es o no la misma máquina. Yo uso una que se llama Instant Pot. Son fabulosas, ahora tenemos que tener precaución. Yo se que tu eres precavida. Bendiciones, Alicia.
Muchas gracias amiga, vi el video. Mi conclusión es que como ella dice que oyó que terminó (el tiempo de presión que uno le pone) y la fue a abrir, explotó porque no esperó que se le fuera esa presión que todavía tenía. También revisé lo del recall y dice que el peligro está cuando la tapa no está bien cerrada. Hay que tener cuidado con todas. Recuerdo que en Cuba a cada rato explotaba una jeje. Gracias por alertarme sobre eso. Voy a prestar más atención a partir de ahora. Gracias por acordarte de mi, un abrazo 🤗
Lo hice, .. me quedó fantástico , gracias....Puedo cocinar el arroz blanco u otro tipo de arroces con las mismas medidas .. (2 tazas de arroz x 2½ de agua) ? Gracias y espero tu respuesta.
Muchas gracias Carlos, qué bueno que le gustó. Si va a hacer arroz blanco, le pone, digamos que 2 tazas de arroz y 1 1/2 de agua. Yo le puse más agua a este del video porque los frijoles absorben un poco.
@@CocinandoaloCubano yo le puse a los frijoles 2 tazas y media de agua x medio paquete Goya que hice de frijoles colorados , cuando paro la olla de presión (25 min) añadí el arroz , solo lavado y escurrido sin mas agua y le dí 15 minutos ... quedo riquísimo... Gracias otra vez.
Gracias cariño. Vivo 20 años en miami y nunca aprendi😂. Me fascina la comida cubana. Me encanta cocinar a mis niñas. Vere todas tus recetas y le aprendere😋😋 Gracias
Damarys como se llama ese bacon que no tiene tanta grasa ? Donde tu crees que lo pueda conseguir aquí en Miami? Gracias un abrazo Hoy es Julio 21, 2021
Hola, ya lo cocine’ así y me quedo bien, pero tengo una pregunta. Si voy a cocinarlo con frijoles colorados cuanto tiempo debo ablandar los frijoles en la olla de presión ?
Hola Serena, si son los que hice con frijoles negros no le puse bacon, aunque si tú quieres le puedes poner (no es obligatorio). Sin embargo, los frijoles rojos o más claros sí necesitan más del sabor del bacon o cualquier cosa ahumada. Gracias por ver mis videos, un abrazo.
Ok intentare un día tu sabes q cuando uno se acostumbra a cocinar así por años pero bueno si tu me lo dices debe quedar bueno gracias me incanta tus recetas
@@yeyamia5646 hola, cuando se le seque el agua, espera unos 5 minutos y entonces lo mueves con un tenedor tratando de llevar el de arriba hacia abajo y lo dejas unos 10 minutos más. Así todo el arroz se te cocinara parejito. Saludos.
Es opcional, si los remoja con cambiarle el agua una vez está bien, o como a cada cuál le guste hacerlo. Sin embargo, la razón por la cual se remojan es para que se ablanden más rápido, la cáscara contiene oligosacaridos y estos hacen que se produscan gases en algunas personas. Todo depende de si el frijol es fresco o no y de si la persona tiene buena digestión. Ahora, yo estoy segura de que la presión de la olla ablanda todo. Es que muchas personas los hacen en cazuelas regulares y demora muchísimo si no se remojan; esto hace que su valor nutricional sea más bajo después de cocidos. Un abrazo 🤗
No lo había visto, pero ya lo vio jeje. No siempre lo hago así pues la costumbre me hace olvidarlo, pero no le niego que mi suegra, sin saber cómo lo había hecho, la primera vez que lo probó me dijo: "qué rico está este congri, me recuerda al que llevábamos a la playa". Eso era cuando había comida en Cuba. Bueno, un abrazo y gracias por ver mi video.
Soy mexicana/American casada con un cubano y estoy para aprender ser le sis gustos
Soy Cubano y el congrí es mí plato favorito de nuestra patria. Mi mamá hace un tremendo fantástico congrí. La comida Cubana es increíble de sabrosa. 🇨🇺😋
Eu gosto muito de congris 😋 sou Brasileira casada com médico Cubano e meu esposo faz um congris incrível 😋🇧🇷🇨🇺♥️
Vivo en Inglaterra y esta es mi receta perfecta para el congreso me quedo super bien ... Mi barriguita te agradece mucho este video instructivo 😊
Genia! lo hice hoy, quedó muy, pero muy sabroso, bien desgranadito y la panceta le dió tremendo saborcito ahumado. Lo acompañé con carne al horno, lástima que no tenía un par de plátanos maduros para freirlos también! Gracias por la receta!
Lo hice igual,solo una observación,le recomiendo que después que le ponga el sofrito AL FINAL le de un poquito más de calor,para que todos los sabores del sofrito se fusionen más,gracias por la receta!
Muchas gracias!
@@CocinandoaloCubano 🙏👍
Que frijol utilizó , porque no me empató con ninguno que pinte el congrís de esa manera
En Walmart venden un lomito que es para darle color. Usualmente está en el área donde tienen los productos latinos. Puedes preguntarle a alguna trabajadora y te puede decir exactamente donde está. @@lisandrasilva1712
Disculpa quise decir Un pomito😅 @@lisandrasilva1712
Yo aquí haciéndolo mientras miro este super tutorial
Me encanta la forma de explicar
Muy bueno.. el sofrito al principio es en el tradicional oriental.. esta opción occidental es muy buena también..
Se ve delicioso, gracias x compartir, manos maravillosas bendecidas, dde Honduras.
Muchas gracias Perla, bendiciones.
Otra vez lo hice me encanta como quedó el arroz congri así con el sofrito al final. Gracias de nuevo,gracias a ti aprendí a cocinar 🧑🍳.
Muchas gracias Peter, saludos.
@@CocinandoaloCubano Quiero felicitarte hoy en un día tan especial que es el día de la madre.Damaryd💐que pases un feliz día de la Madre alrededor de todos tus seres querido.
Muchísimas gracias por tan excelente tutorial. Espero que cuando yo lo prepare , me quede igual que el suyo. 😊
Estoy d acuerdo contigo...el sazón al final es mejor.... más sabores.
Hola,ahora es que veo tus videos 🤣saludos 🌹todos los días se aprende algo nuevo,se ve muy rico ,lo voy a tratar,gracias 🌹
Gracias 🤗
YO IGUAL , ME ENCANTA EL CONGRIS, EXELENTE. COMIDA DE DIOSES, TE HA QUEDADO EXQUISITO, NO LO TENGO QUE PROBAR PARA SABERLO, SOLO DE VERLO LO SE. BUEN PROBECHO.
Muchas gracias Melody, así es, que viva el congrí jajaja.
Me encantó tu receta.. Muchas gracias saludos dsd Veracruz
Muchas gracias, saludos.
Saludos y bendiciones 👍
Me encantan tus videos quiero hacer ese congrís con frijoles colorados
Que rico y fácil se ve!! Cada día amo más la olla eléctrica. Gracias por la receta, Damarys.
Muchas gracias Carolina, saludos!
Hola! ¿Qué marca es tu olla?
@@maryteresolana8025 Hola. Crockpot
Exelente tú congris
En eso ando ahora mismo .. ojalá salga rico 🙏🏼
Que rico a mi también me gusta mucho el domingo voy hacerlo gracias por compartirlo bendiciones
Muchas gracias Nancy, un abrazo.
Que rico amiga, a mi también me encanta el congrí. Mira eso que buen truco poner el sobrito al final. Voy a probar hacerlo así, que cosa más rica como se vé ese congrí mamá!!! Saludos hermosa.
Hola Soffi, muchas gracias. Un abrazo!
Muy buen video y ese congri se ve super delicioso.Un abrazo amiga y bendiciones para el familion.
Muchas gracias amigo.
5:37 que sería "Sazón completo" ? gracias (se ve muy rico ese Congrís)
Me encanta tu congruencia lo voy hacer 👍👍👍
Muchas gracias Martha, espero que lo disfrute mucho.
Wow ! Esa idea del sofrito al final nunca lo había hecho y el arroz absorbe bien el sabor haciéndolo así.? Bueno pues lo trataré hoy por primera vez 🤗
Como te quedó de esta forma? Pienso hacer un congrís mañana. Gracias !
Si pudiera probarlo ...se ve espectacular
Muchas gracias Maylin, un abrazo 🤗
Excelente presentación..!!..
Muchas felicidades, por esmerarse en explicar en detalles; la elaboración de su receta "Cubana".
Un saludo 👋 y muchas bendiciones!
Muchas gracias Odalys, un abrazo.
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I stupidly lost the password. I appreciate any help you can give me
@Devin Lyle instablaster :)
Se ve delicioso 😊
Hola! Acabo de hacer esta receta en mi Instant Pot y quedo buenísima! Primera vez que el arroz me queda tan desgranado. Use unos frijoles marca Diana que me había mandado mi abuela de Miami. No tenia bacon pero todavía quedo con buen sabor. La próxima vez le hecho bacon, y cilantro al sofrito que así es como lo hace mi mama y abuela. Gracias desde Nueva York!
Cuánto me alegro Carolina. Mi mamá vive en Miami y creo que me ha mencionado esos frijoles. Muchas gracias por ver mi video. Un abrazo.
muchas gracias, muy didáctico!!!!
Muchísimas gracias por tu vídeo y gracias por los trucos para hacer el congris nos gusta mucho en casa y siempre me queda mojado además tu idea de poner el sofrito al final es genial ,gracias!!soy nueva en tu canal y agradezco haberte encontrado ,vivo en Gran Canaria ,españa pero soy cubana ,cariños tere .
Muchas gracias Tere, un abrazo desde California 🤗
Pasando por aquí! 🎉🎉
Que rico cada vez que veo tus recetas me encanta este arroz con frijoles colorado en esa forma te quedó especial aunque no tengo ese tipo de olla pero lo voy hacer en la de presión. Soy cubana vivo en California y aprendido mucho contigo en los truquitos de cocina no soy buena cocinando pero explica muy bien. Bendiciones 🇨🇺🇨🇺🇨🇺
Gracias Ana, que lo disfrutes.
@@CocinandoaloCubano Hola podrias decirnos el modelo
the olla crockpot que se uso en el video por favor.
El congri es mi preferido
Mmm Gracias por compartirlo cuídate besitos
Muchas gracias Sabina, saludos.
Que rico se ve .... saludos
Aprendo tanto contigo...gracias por compartir...
Hola Rosaura, muchas gracias!
🤤🤤🤤🤤🤤 q ricura 😋 🤤 😘, gracias 🙂
Gracias Yaismaris, un abrazo!
Voy a seguir tu video paso a paso mañana.
Jeje...
Feliz año nuevo
Feliz año nuevo. Que lo disfruten y muchas gracias 🤗
Que delicia está receta de Congri Oriental. Hoy precisamente me compré una Instant Pot y está es la primera receta que voy a preparar. Un saludo desde Miami, Florida.👍🏻
Muchas gracias Ileana, saludos 🤗
Hola Damaris se ve delicioso gracias por sus recetas .
Gracias Daday, un abrazo 🤗
😍😍😍🥰😘😘😘😘🥰😍😍se ve delicioso
Hola Damaris, te cuento, despues de ver tu video fui a la cocina y hize este plato. No tenia bacon pero le eche chorizo y tocino. Quedo super rico. Yo lo hice en la Cuisinart que es parecida a tu olla. Despyes de tantos anos de usarla nunca habia echo arroz. Gracias. Deditos arriba. Alicia.
Muchas gracias, me alegro que lo haya disfrutado. La marca de la olla es Crock-Pot. Salusos.
Que divino se ve, y el sabor debe ser espectacular, gracias.
Muchas gracias Dulce, saludos.
Se ve delicioso !!!!! Saludos
Muchas gracias Nalbis, saludos.
Me encantó.Nunca lo había hecho así.Esta delicioso. 👍👍
Damarys ayer lo hice me quedo riquísimo muy sabroso 😋
Muchas gracias Peter, me alegro mucho.
Hola Damarys, que rico se ve ese congris, ahora voy a cocinar el mío,saludos
Hola Mercedez, muchas gracias. Buen provecho.
Hola soy nueva en tu canal , de antemano se ven muy ricas tus recetas .. la. Del congri la tengo que hacer , nunca lo hecho de esa forma pero voy a seguir tu consejo . Saludo de una cubana desde mexico ..
Es super rico 🤤
Gracias Gabriela! 🤗
A mi tambien me encanta
Yo lo hago asi mismo pero mas salsa de soya y queda bien
Me encanta tu forma de cocinar. Muchas Gracias 🙏🤗
Se me hizo la boca agua asi que lo voy a hacer asi jjjjj
Muchas gracias mi amiga que lo disfrutes!
Viví con cubanos y siempre me hacian congris. Ahora que ya convivo cerca de ellos extraño el congris... gracias por el tutorial.
Ya tengo ganas de comerlo! 😂 Gracias por compartir 😊
Gracias! 🤗
Cada pais con su estilo. En republica Dominicana lo hacemos diferente. Tenemos 2 estilos el arroz congrio criollito con cebo recao vilantrillo pimiento rojos ajo sofrito natural jamón o bacon y usamos el aceite de oliva extra virgen. El segundo congri con los mismos ingredientes pero le ponemos leche de coco y ese arroz coge un gustazo y se tapa con hoja de plátano haz un video así que vas a coger muchos porque es algo diferente. Puerto Rico
Muchas gracias Lydia, claro que sí lo haré. Un abrazo 🤗
Graciad por contestar
Soy Cubana como tú lo único que yo puedo ser tú abuela me gusta mucho los Tamales lo hice un día y me gustó mucho quiero hacerte una pregunta cómo puedo Frizar los tamales Cosinado O Crudos espero su respuesta Que Dios te Bendiga gracias
Hola Noelia. Yo pienso que es mejor congelarlos ya cocidos. Un abrazo y bendiciones 🤗
Hoy lo voy hacer 8- 28-21. Te dejaré saber cómo me quedaron.
Bella, gracias
Que arroz usted usa?
Jasmin or parboiled rice?
Muchas gracias, no uso ninguno de esos dos, aunque son muy buenos. Yo compro el arroz más barato de Sams Club. Saludos.
Ay no. Y yo que pensaba salir a almorzar este sábado, pero con semejante congris me siento retada a hacerlo
Muchas gracias Maite, espero que lo disfruten mucho. Un abrazo.
Hola ,me podrían decir qué contiene "El sazón completo" , y dónde se puede comprar.....o si lo puedo hacer yo misma, lo mencionan mucho en varias de sus deliciosas recetas ,gracias por su respuesta
Felicidades !!!! excelente canal de comida cubana
Hola, disculpe la demora. Tiene varios sazones, lo puede comprar en Amazon
Si me puede decir que tipo de arroz usa muchas gracias
@@viviendiaz9244 hola, ese es un arroz barato, pero si usas Jasmine rice mejor 👍🏻
Hay que probar lo del sofrito al final, nunca lo he hecho asi. Gracias. Yo siempre lo hago en un caldero, servira igual?
Si, así también. Saludos.
Se ve riquísimo el congri. Una pregunta le pones aceite a la olla de presión cuando le agregas el arroz? Muchas gracias 👍👍
Hola Adrian, muchas gracias. El arroz y los frijoles se cocinaron juntos sin aceite.
Por favor cuanta agua le pones al cosinar el arroz? Gracias
Hola, son 2 1/2 tazas de agua. Saludos.
Me encantó tu receta de congrí. Mi abuela era cubana y lo hacía muy parecido a tu receta. Acá en Mexico lo hago con frijol bayo. Que marca y capacidad es tu olla? Es olla de presión eléctrica?
Hola, muchas gracias! Mi olla es una Crock Pot. Saludos!
Quiero hacer la salsa para camarones enchilados. Tengo alguna idea, pero me gustaria saber la proporcion de los ingredientes , para 4 personas , camarones enchilados ... Gracias...
Gracias Damarys por cocinar en la olla “Crock Pot” tu haz hecho falda en la olla? Para hacer ropa vieja... Gracias cariño...
Hola Magaly, yo he hecho ropa vieja, pero creo que en la otra olla. En el Crock Pot, donde dice meat, creo que ahí son 35 minutos de presión. No le pongas mucha agua para ablandarla porque esas ollas no gastan agua como las otras a las que se les sale bastante el vapor. Un abrazo.
Buena noche se le puede hechar chicharrones?
@@amparocardona1977 hola, claro que sí.
@@CocinandoaloCubano muchísimas gracias.
QUE DELICIOSOS luce ese congrio, Dios mío! hoy mismo lo intento. pregunta! cuando haces frijoles negros, o sea “moros”, la medida de agua es tal cual? y que tiempo de presión les das? gracias! 😊
Hola Nathalie, muchas gracias. Con los moros es más o menos lo mismo, sólo que los frijoles negros son más suaves y les doy unos 15 minutos de presión nada más. Te dejo el link del que hice en la olla de presión, tengo otro en cazuela regular, saludos. ruclips.net/video/bJjthVsGm9I/видео.html&ab_channel=ChefEnMiCocina
Hola Damarys, acabo de ver un video que se titula, “Denver woman severely burned by pressure cooker device that was later recalled due to injuries” Resulta que Ella usaba una máquina Crock Pot parecida a la tuya. Creo que el fabricante es la Sunbeam. Note que tu olla se parece, por eso quise alertarte amiga. Si puedes mira el video para que compruebes si es o no la misma máquina. Yo uso una que se llama Instant Pot. Son fabulosas, ahora tenemos que tener precaución. Yo se que tu eres precavida. Bendiciones, Alicia.
Muchas gracias amiga, vi el video. Mi conclusión es que como ella dice que oyó que terminó (el tiempo de presión que uno le pone) y la fue a abrir, explotó porque no esperó que se le fuera esa presión que todavía tenía. También revisé lo del recall y dice que el peligro está cuando la tapa no está bien cerrada. Hay que tener cuidado con todas. Recuerdo que en Cuba a cada rato explotaba una jeje. Gracias por alertarme sobre eso. Voy a prestar más atención a partir de ahora. Gracias por acordarte de mi, un abrazo 🤗
Buen consejo! Concuerdo contigo. Hay veces que uno anda apurado o distraído y estas cosas suceden. Buen día para todos! Bendiciones, Alicia
Hola, no dejen de poner sus likes o deditos arriba
Hola Marlene, muchas gracias!
Lo hice, .. me quedó fantástico , gracias....Puedo cocinar el arroz blanco u otro tipo de arroces con las mismas medidas .. (2 tazas de arroz x 2½ de agua) ? Gracias y espero tu respuesta.
Muchas gracias Carlos, qué bueno que le gustó. Si va a hacer arroz blanco, le pone, digamos que 2 tazas de arroz y 1 1/2 de agua. Yo le puse más agua a este del video porque los frijoles absorben un poco.
@@CocinandoaloCubano yo le puse a los frijoles 2 tazas y media de agua x medio paquete Goya que hice de frijoles colorados , cuando paro la olla de presión (25 min) añadí el arroz , solo lavado y escurrido sin mas agua y le dí 15 minutos ... quedo riquísimo... Gracias otra vez.
Hola.. disculpa los frijoles dices q media libra.. es eso como una taza o media?
Hola, es una taza. Saludos.
Gracias cariño. Vivo 20 años en miami y nunca aprendi😂.
Me fascina la comida cubana. Me encanta cocinar a mis niñas. Vere todas tus recetas y le aprendere😋😋
Gracias
Vivi( tiempo pasado) quise decir. Ya q haga mi congri te dejo saber. Gracias
Ed
Muy interesante esa manera de hacerlo dejando para el final el sofrito. ¿El bacon es el tocino, no?
Sí Rafael, el bacon es tocino. Gracias.
@@CocinandoaloCubano muchas gracias, saludos.
Damarys como se llama ese bacon que no tiene tanta grasa ? Donde tu crees que lo pueda conseguir aquí en Miami?
Gracias un abrazo Hoy es Julio 21, 2021
Hola Magaly. La verdad no recuerdo cual usé, disculpame. Saludos.
Hola una pregunta que marca de arroz es la que usas?
Hola, yo uso cualquiera. Generalmente compro el más barato en Sams Club. Saludos.
Gracias por el❤️ pero no me contestas la pregunta
Muchas gracias❤️
Hola, ya lo cocine’ así y me quedo bien, pero tengo una pregunta. Si voy a cocinarlo con frijoles colorados cuanto tiempo debo ablandar los frijoles en la olla de presión ?
Hola Manuel, yo usé frijoles colorados en el video. Saludos!
@@CocinandoaloCubano Gracias por responderme. Muy amable. Bueno, yo lo hice con frijoles negros y también quedaron bien’.
Hoy lo hare con frijoles colorados
Lo acabo de hacer asi por primera vez,y siento ganas de caerle a calderazos a la madre que me pario,mejor dicho:a la madre que me enseńo!😂😂😂😂😂😂😂🙏👍
Pero a ver, jajaja, eso es bueno o malo? Saludos!
@@CocinandoaloCubano Bueno!
En la receta del de la oya de presion no utilizastes bacon.se necesita o no?
Hola Serena, si son los que hice con frijoles negros no le puse bacon, aunque si tú quieres le puedes poner (no es obligatorio). Sin embargo, los frijoles rojos o más claros sí necesitan más del sabor del bacon o cualquier cosa ahumada. Gracias por ver mis videos, un abrazo.
Todavía me veo el videom para le receta después de 1 año ... nada como la mano maestra 😂😂😂
Hola !
Que marca de arroz usas ?
Y en la olla le pones high heat o low heat para el arroz ? Gracias por el video súper !!!! ☺️
Hola Ana, yo uso el arroz más barato de Sams Club y uso high heat en la olla. Saludos 🤗
Que arroz ultilizas amiga ??
Hola, compro el más barato de Sam's Club. Saludos.
Muchisimas gracias
❤❤
👍
Delicioso, pero se te olvidó poner en los ingredientes cuanto arroz
Muy bueno pero prefiero el sofrito antes me parece q el arroz cuando se cocine penetra más los sabores gracias 🙂
Hola amiga, muchas gracias. Un día, pruébalo, no pierdes nada y puedes comparar. En muchos restaurantes lo hacen así. Un abrazo!
Ok intentare un día tu sabes q cuando uno se acostumbra a cocinar así por años pero bueno si tu me lo dices debe quedar bueno gracias me incanta tus recetas
🙏🙏❤️
El ajin…..El vegetal es Bell Pepper 🫑 o Chile Campana.
por qué algunas veces el arroz se pasma?
quiere decir que muchos granos de arroz quedan duros.
@@yeyamia5646 hola, cuando se le seque el agua, espera unos 5 minutos y entonces lo mueves con un tenedor tratando de llevar el de arriba hacia abajo y lo dejas unos 10 minutos más. Así todo el arroz se te cocinara parejito. Saludos.
Pero los frjoles no se remojan y se cambia el agua minimo 3 veses.
Es opcional, si los remoja con cambiarle el agua una vez está bien, o como a cada cuál le guste hacerlo. Sin embargo, la razón por la cual se remojan es para que se ablanden más rápido, la cáscara contiene oligosacaridos y estos hacen que se produscan gases en algunas personas. Todo depende de si el frijol es fresco o no y de si la persona tiene buena digestión. Ahora, yo estoy segura de que la presión de la olla ablanda todo. Es que muchas personas los hacen en cazuelas regulares y demora muchísimo si no se remojan; esto hace que su valor nutricional sea más bajo después de cocidos. Un abrazo 🤗
@@CocinandoaloCubano de todas maneras me parece riquísima la receta, la haré para que acompañe mi chanchito en Navidad, gracias por la respuesta.
Damary que tiempo le das después que le hechas el sofrito? 🙏🏽
Se lo pongo inmediatamente después que le quito la presión, así como enseño en el video.
Jamás he visto hechar el sofrito al final
No lo había visto, pero ya lo vio jeje. No siempre lo hago así pues la costumbre me hace olvidarlo, pero no le niego que mi suegra, sin saber cómo lo había hecho, la primera vez que lo probó me dijo: "qué rico está este congri, me recuerda al que llevábamos a la playa". Eso era cuando había comida en Cuba. Bueno, un abrazo y gracias por ver mi video.
Bueno yosvani no sabe d cocina el sofrito va al principio ,todo esta bien ,sigue como tu lo hacias
@@julio-g3f jajajaja me ha hecho reír. Quedó muy rico, pero de verdad seguí como siempre 🤣🤦♀️
@@CocinandoaloCubano 🤣🤣🤣🤣
La Olla electrica me da un mensaje burn, tuve q aserlo en la Olla normal
Ah, ya, aca esta con los frijoles rojos ☺☺
Hola, solo un detallito, en los ingredientes se te olvidó poner el arroz y ahora tengo que bajar al supermercado. Saludos desde España 😊
Muchas gracias 🙏