생각보다 그을음?연기가 엄청 심하진 않습니다만, 오래두면 벽지에도 영향을줄거같단 생각이 들긴하네요..! 보통때는 연기가 심하진 않습니다만,, 제가 첨에 상하부 둘다 최고온도로 두고 피자를 구워봤는데 바닥면이 타더라구요,, 그때 연기가 심하더라구요!~ 그리고 첨에 서툴었을때 토핑을 바닥면에 흘려버렸더니 타서 연기가 심했어요 ㅠㅠ 그리고 그런부분들을 잘 컨트롤 할수 있게 되더라도 일단 몇판 굽다보면 덧가루가 점점 쌓여 타다보니 연기가 점점 더 나용--! 그래서 창문이 있는, 공기빨아들이는 후드가있는 부엌이 오븐 놓는 위치로 적합할거같기는 합니당 ㅜㅜ!
오븐내 온도는 낮게도 설정할수 있어서 빵 굽는데도 문제없지만요.. 제가 쓰는 p134h 모델은 높이가 좀 낮아서 피자, 포카치아정도 만드는데 적당할거같구요~(작은 치아바타? 바게트는 가능할지도 모르겠네요.. 전 피자반죽으로 플랫브레드 만드는데.. 좀 높이 부풀어올라서 윗면에 닿읗거같더라구요ㅠㅠ ) 에페우노 오븐중 높이가 높은 오븐이 있습니다(가격이 좀더 비싸요). 그 모델은 피자 뿐만아니라 치아바타, 바게트 다 가능해요~~
저도 요즘 알아보는데 디자인이 너무 투박한거 같아요 ㅜㅜ 저는 Ooni Volt 12가 너무 끌리는데 문제는 이게 전압은 맞출 수 있는데 주파수가 50hz 인 것 같아서 애매하네요.. 저는 어 이거 이태리껀데 주파수 어떻게 하셨지하면서 공홈을 보니까 프리주파수라서 50-60hz 다 지원을 하는군요..!
안녕하세여! 혹시 중간에 바닥스톤 교체하신건가요? 갑자기 두꺼워져서요 여쭤봅니다 ^^
앗 네 맞아요! 여러 피자 굽는 영상을 합친 동영상이라 중간에 바뀌었는데요..ㅋㅋ 초반엔 기본 바닥스톤(세라믹)을 썼는데요, 지금은 두꺼운 비스꼬또 스톤을 쓰고 있습니다.
감사합니다 ^^ 혹시 하나 굽고나서 바로 다시 굽기에 예열이 금방 되셧나요?
안녕하세요. 영상 잘봤어요. 한가지 여쭤보고싶은게 있는데요. 제가 이 오븐 구매 예정인데, 집 구조상 주방에 못놓고 제 방에 놔야할것같아요. 혹시 피자 구우면 그을음? 연기? 그런게 어쩔수없이 나올텐데 실내에서 쓰면 벽지나 옷 같은것에 영향이 있을까요?
생각보다 그을음?연기가 엄청 심하진 않습니다만, 오래두면 벽지에도 영향을줄거같단 생각이 들긴하네요..! 보통때는 연기가 심하진 않습니다만,, 제가 첨에 상하부 둘다 최고온도로 두고 피자를 구워봤는데 바닥면이 타더라구요,, 그때 연기가 심하더라구요!~ 그리고 첨에 서툴었을때 토핑을 바닥면에 흘려버렸더니 타서 연기가 심했어요 ㅠㅠ 그리고 그런부분들을 잘 컨트롤 할수 있게 되더라도 일단 몇판 굽다보면 덧가루가 점점 쌓여 타다보니 연기가 점점 더 나용--! 그래서 창문이 있는, 공기빨아들이는 후드가있는 부엌이 오븐 놓는 위치로 적합할거같기는 합니당 ㅜㅜ!
혹시 이 오븐으로 피자만 만들 수 있나요? 하드계열빵은 힘들까요? 바게트나 치아바타나 등등
오븐내 온도는 낮게도 설정할수 있어서 빵 굽는데도 문제없지만요.. 제가 쓰는 p134h 모델은 높이가 좀 낮아서 피자, 포카치아정도 만드는데 적당할거같구요~(작은 치아바타? 바게트는 가능할지도 모르겠네요.. 전 피자반죽으로 플랫브레드 만드는데.. 좀 높이 부풀어올라서 윗면에 닿읗거같더라구요ㅠㅠ )
에페우노 오븐중 높이가 높은 오븐이 있습니다(가격이 좀더 비싸요). 그 모델은 피자 뿐만아니라 치아바타, 바게트 다 가능해요~~
안녕하세요..! 저도 이제품 구매 생각중인데 혹시 변압기...?사용하셨나요? 전기코드가 한국꺼랑 맞는지 궁금해요!
변압기 사용안했습니다! 코드 한국거랑 맞구, 바로 콘센트에 꽂아 쓰면 됩니다ㅎㅎ
참고로, 저는 국내 스마트스토어를 통해 해외배송받았습니다
저도 독립하면 구매하고 싶어서 검색해보고 있었는데 후기 감사드립니다. 공식 홈페이지에서 한국 선택지는 없는거 같은데 어떻게 구매하셨나요?
저는 공홈 이용하지 않고, '펀브릭레인'이라는 구매대행 스마트스토어에서 구매했습니다.
저도 요즘 알아보는데 디자인이 너무 투박한거 같아요 ㅜㅜ 저는 Ooni Volt 12가 너무 끌리는데 문제는 이게 전압은 맞출 수 있는데 주파수가 50hz 인 것 같아서 애매하네요.. 저는 어 이거 이태리껀데 주파수 어떻게 하셨지하면서 공홈을 보니까 프리주파수라서 50-60hz 다 지원을 하는군요..!
구매처랑 AS 어떻게 되는지 알수있을까요 ggf랑 피자이올로랑 이거 고민중인데 얘만 as가 어려워보이더라구요
피자 이올로 절대 사지마세요. 제대로 구우려면 에페우노 사셔야해요
펀브릭레인이라는 구매대행 스마트스토어에서 구입했어요. 정식 한국판매가 아니라서 as는 사이트에서 책임져주지는 않지만 현지에 as연결을 도와줄순 있다고 하더라구요~~
@@닉스-o3r 피자이올로는 왜 별로인가요?
@@vegeking3840음 이태리 화덕 피자를 원한다면 결과물이 만족스럽지 않을거에요. 하지만 좀 타협한다면 좋은 선택이에요. 다만 에페우노가 현재로썬 최선책이더라구요
@@닉스-o3r 저도 요즘 구매욕이 있어서 찾아보는데.. 에페우노 결과물은 거의 못 보긴했지만 피짜이올로가 레오파드 무늬는 제일 잘 나오는 것 같아서요.. 어떤 면에서 결과물이 만족스럽지 않다는건지 의견을 나눠주실 수 있으면 감사하겠습니다.
일반 피자도우랑 배합이 다른가요?
사실 제가 요리나 베이킹을 전문으로 하는 사람이 아니여서,잘은 모르겠습니다만..!!ㅎㅎ나폴리피자 쉐프들 영상 보면서 따라 만드려고 노력하고있습니다! 그래서 제생각에는, 쓰는 밀가루종류도 다르고 굽는 오븐 온도도 다르다보니~ 배합이 다를것 같네요~~
카푸토 레드나 블루 쓰세요
반죽은 질게 영업용 이면 생이스트(발효가 천천히됨) 과발효 직전에 만들면 좋아요
반죽이 잘됬나 볼러면 피자 완성후
엣지를 잘라 보면됨