Видео

앗 네 맞아요! 여러 피자 굽는 영상을 합친 동영상이라 중간에 바뀌었는데요..ㅋㅋ 초반엔 기본 바닥스톤(세라믹)을 썼는데요, 지금은 두꺼운 비스꼬또 스톤을 쓰고 있습니다.

감사합니다 ^^ 혹시 하나 굽고나서 바로 다시 굽기에 예열이 금방 되셧나요?

네넵 ~~맞습니다~~일단 밀가루 200에 전란 2개로 반죽하다가 물을 아주아주 조금 첨가했었어요~~식감은 건면처럼 단단하진 않구, 그렇다고 엄청 쫄깃하고 그렇진 않지만 따야린처럼 부드럽진 않네요~ 조금 굵은 면인데다 표면이 거칠고 아주 일정하지는 않아서 뭔가 씹는맛?이 있달까요 ㅎㅎ

감사합니다 😂​@@또탈리아

오븐내 온도는 낮게도 설정할수 있어서 빵 굽는데도 문제없지만요.. 제가 쓰는 p134h 모델은 높이가 좀 낮아서 피자, 포카치아정도 만드는데 적당할거같구요~(작은 치아바타? 바게트는 가능할지도 모르겠네요.. 전 피자반죽으로 플랫브레드 만드는데.. 좀 높이 부풀어올라서 윗면에 닿읗거같더라구요ㅠㅠ ) 에페우노 오븐중 높이가 높은 오븐이 있습니다(가격이 좀더 비싸요). 그 모델은 피자 뿐만아니라 치아바타, 바게트 다 가능해요~~

🥰 칭찬 감사합니다!

감사합니다😃!!

해감은 꼬오오옥 해줘야합니다! 해감된 상태를 사더라도 집에서 한번 더 해주시는게 좋아요. 해감 안된 바지락 하나라도 있으면 요리를 망쳐버리게 되어요ㅠㅠ 물 1000ml에 소금 2큰숟갈?정도로 해서 바지락을 3-4시간 담가놓습니다. 그리고 나서 잘 씻어야합니다! ㅎㅎ

감사합니닷☺️☺️

감사합니다🥰

감사합니다🥰 쌈뽕커플님 채널도 구독하러갑니다~~

저 알루미늄팬은 지름 28cm짜리예요~ 파스타 2~3인분하기 적절한 팬입니닷~ 집에서 쓰는거 캠핑에 들고가서 씁니당 ㅎㅎ

혹시 우동은 어디가 제일 마음에 드셨나요?

우동 종류 좀 알아보고 가니까 도움이 되더라구요~~ ㅎㅎ 여행 즐겁게 잘 다녀오세요!!

1:19 jr호텔 클레멘트 입니다~

@@또탈리아 감사합니다

ㅎㅎ 감사합니당! 야외에서 먹으니 더 맛있었어요

감사합니다아❤️‍🔥

에페우노 p134h 입니닷~ 리뷰 영상도 있는데, 거기 댓글두 보심 도움되실거같아요~~~ㅎㅎ

본 영상에서는 다음날 바로 피렌체를 가야해서 기차역 근처 숙소 Everest in rome 이었고, 마지막날 로마에서 3박할때는 나보나광장 옆 Locanda Navona 였습니다~!

@@또탈리아 상세히 알려주셔서 너무 감사합니당!!!

재밌게 봐주셔서 감사합니다 😁

🥰감사합니다~~ 피자 자주 만들어야겠어요 히히ㅎㅎ

반가워요❤️‍🔥 후후 치맥도 먹었으면 더 좋았을뻔했네용 😋 감사합니당☺️

@@또탈리아 ㅋㅋㅋㅋㅋ그러게 말입니다 ㅋㅋ

변압기 사용안했습니다! 코드 한국거랑 맞구, 바로 콘센트에 꽂아 쓰면 됩니다ㅎㅎ

참고로, 저는 국내 스마트스토어를 통해 해외배송받았습니다

넵 저희도 11월이 우기라 걱정했었지만 비가 거의 안왔었네요 ㅎㅎ물론 날씨는 복불복이겠지만 우리나라 장마철만큼 비가 하루종일오거나 매일흐리진 않고 비오고 쨍쨍해지고 그랬던거같네요~~ 그리고 나름 비오는 날도 운치있었구요~

죄송합니다. 일부러 찍으려고 한게 아니었는데, 멀리 찍혀서 인지하지 못했네요. 5:37-5:39 해당부분을 블러처리 했고요, 조금 뒷부분 1초 정도도 처리중에 있습니다. 다소 걸리네요. 빨리 처리하겠습니다!

@@또탈리아 번거로우셨을텐데 블러처리 해주셔서 감사합니다

저희기 산지미냐노의 경우 구시가지 근처에 숙소를 잡아서 집에다 짐을 뒀었고요, 시에나의 경우는 캐리어를 그냥 차 트렁크에 두고 주차했어요. 쫌 걱정이 되긴 했는데 일단 창문으로는 안보이게끔 했고, 트렁크 안에 짐끼리 묶어 자물쇠 잠가놨답니다ㅎㅎ시에나는 유료주차장이 주차타워처럼 되어있었던거같아요! 도난 위험은 적어보였습니다

@@또탈리아 답변 너무 감사합니다!! ㅎㅎㅎ

ありがとうございます😍

좋게 봐주셔서 감사합니다^^ 다카마쓰는 우동만 테마로 잡고 가도 재미있더라구요ㅎㅎ 게다가 가까우니, 아쉬면 아쉬운 대로 다음에 또 가면되고..ㅎㅎ 마음편한 여행, 안전한 여행 다녀오세요❣️

꺄❣ 감사합니다!! 열심히 편집해서 얼른 올리도록 할게용ㅎㅎ

이쁘게 봐주셔서 너무너무 감사합니다!!❣️☺️ 기분좋은 댓글루 즐겁게해주셔서 저희가 더 감사해요🥹 더더 열심히 요리하구 영상 업로드하도롤 노력할게요~~ㅎㅎ

사실 제가 요리나 베이킹을 전문으로 하는 사람이 아니여서,잘은 모르겠습니다만..!!ㅎㅎ나폴리피자 쉐프들 영상 보면서 따라 만드려고 노력하고있습니다! 그래서 제생각에는, 쓰는 밀가루종류도 다르고 굽는 오븐 온도도 다르다보니~ 배합이 다를것 같네요~~

카푸토 레드나 블루 쓰세요 반죽은 질게 영업용 이면 생이스트(발효가 천천히됨) 과발효 직전에 만들면 좋아요 반죽이 잘됬나 볼러면 피자 완성후 엣지를 잘라 보면됨

남부해안이 도로도 좁고 구불구불해서, 저희도 걱정했는데 생각보다는 괜찮았어요. 다들 천천히 달리는편이라서요. 다만 저희가 갔던 시점은 비수기에다 코로나 풀린지 얼마 안된때여서 차가 적었고요, 지금은 아마 차가 더 많아져서 운전하기 좀더 어려울거같기는 합니다 ㅠ 극성수기빼고는 할만할거같어요 ㅎㅎ

Dimora Santa barbara 입니다! 아고다로 예약했어요~

아! 13박 15일!

마테라 꼭 가보세용!!

안녕하세요. 피렌체역 근처 지점에서 렌트했던걸로 기억 납니다!

이탈리아 밀가루 슈퍼 누볼라(tipo0)를 사용했고 이건 한국에서 중력분으로 분류되긴하나 정확하게는 분류 체계가 다릅니다. 결론적으로 피자에는 한국의 중력분 혹은 강력분 사용할수있고, 이탈리아 밀가루는 tipo0혹른 tipo00를 사용하시면 됩니다~

예열 15-20분 걸리네요~ 집에서 3-4판 연속으로 구워봤었는데 괜찮았습니다~

Thank you. Have a nice day 😁

에페우노 p134h 제품이고요, ruclips.net/video/3twKd7MaNX4/видео.html 저희 후기 영상 참고해주세요~!

냉동은 안 되고 실온 8시간후, 냉장고에서 약 일주일간 보관 가능해요~

미래에 영어 자막도 있으면 넘 좋을것 같네요

@@aliceruss04 감사합니다 :) 영어자막은 고려해보겠습니다ㅎㅎ

좋게 봐주셔서 감사합니당😍 또 다른 피자만드는 영상들 많이 올릴게용 ㅎㅎ

감사합니다~!

감사합니다!😊

스마트스토어 펀브릭레인 이라는곳에서 구입했구요, 구매대행이었습니다. 금액은 사이트가보시면 확인하실수있을거예요-

저도 에페우노 오븐 알아보다가 가격이 조금 부담스러워서 가성비 괜찮은 대체품으로 SPICE DIAVOLA PRO 2.0 이란 제품을 관부가세,배대지 이용한 국제 운송료 포함하여 60만원 선에 구입해서 6개월 동안 아주 잘 쓰고 있습니다. 나폴리피자, 포카치아, 빠누쪼(피자도우빵) 정도만 구우실 예정이라면 디아볼라 오븐도 고려해 보시길 바랍니다.

@@namu0327 그 오븐은 주파수가 50hz일텐데 확인해보셨나요? 언젠가 화재가 나거나 사고 확률이 매우 높아요. 에페우노는 50-60hz 프리주파수인데.. 제 기억에 디아볼라는 50hz 였던걸로 알고 있어서요

일반적으로 전자기기 주파수차이는 모터가 달린 전자제품이나 전자렌지(마이크로웨이브)이 아닌 일반 전열기, 오븐은 상관 없는 것으로 알고 있습니다. 일본에서 사온 50hz 전용 토스터기도 5년째 문제 없이 사용중이기도 합니다.

@@namu0327 대체적으로는 맞는 말씀이신데 피자전용 오븐은 최소 2000w 많게는 3000w 전력량이라 전원트랜스가 과열될 가능성이 높습니다. 이는 제품 수명 단축이나 나쁘면 화재로도 이어지죠. 보통 괜찮다는게 발난로 같은 온열기는 1000w 넘어가는게 거의 없어서요. 그리고 토스터기는 끽해야 2분 쓰니까 상관이 없죠~ 모터 여부를 떠나서요. 피자오븐은 못해도 예열 20분은 하고 피자 두판에 10분 정도 쓴다고 하면 못해도 30분인데.. 흠.. 피자오븐 보면서 여러 모델을 체크했었는데 쓰시는 모델은 후면부에 팬도 있지 않나요? 뭐 사고 안나고 잘 쓰시면 당연히 좋겠지만 이런 저런 위험이 있을수 있다 알려드리고자 댓글을 달았습니다~