Po Thales, que vídeo massa cara. Eu falo com pessoas todos os dias pedindo dicas de naked. Você foi sucinto e preciso demais. Um serviço para a comunidade!!! Se puder fazer um um adendo: as vezes se faz tudo perfeito, mas tem Máquinas principalmente as mais simples que tem padrão muito irregular de pressão, a breville ( que nem é tão $imples assim) é uma delas. Pra estes casos, sugiro a adaptação de um dimmer pra deixar a máquina com pressure profile ( fica a dica para um conteúdo seu ✅) fora isso, moagem, principalmente em moinho elétrico também é dificílimo de obter padrão. Enquanto no kinu ou no Bravito você deixando ali entre 1 e 1+5 resolve tudo, num f64 por ex é uma doidera viajante de manhã pra noite. Última coisa, distribuir Bravo é uma maravilha do mundo do espresso ❤️ abração amigo. Parabéns e obrigado por esse vídeo topíssimo!!!
Que isso, irmão! Deu aula aqui nesse comentário. Vou fixar no topo, beleza? Muito obrigado pelo apoio e pelos cafés incríveis que você fornece. A Torra Fresca é sensacional. Valeu mesmo, meu amigo!
Alex, o que seria esse dimmer? Tenho uma Breville e realmente às vezes ela varia a extração do café, de uma hora pra outra, mesmo mantendo a mesma moagem e a mesma gramatura do café
@@robsonjnr amigo, é um knob que vai servir pra controlar a pressão da sua máquina. Fica massa! Procura o Foguinho no fórum clube do café. Ele sabe tudo disso!
Talvez este seja o comentário mais relevante do canal, sem soberba (Muito pelo Contrário) 1. O público alvo deste canal "Não é Barista". 2. O publico alvo deste canal não se interessa por café tradicional. 3. O publico alvo deste canal não possui equipamentos profissionais de 10, 15, 20 mil. 4. O pessoal já aprendeu sobre as variáveis, sobre equipamentos, cafés e tudo mais, porém de maneira desconexa. 5. O público deste canal tem no mínimo maquina de 15 Bar e Moedor, esse é o público. 6. Todos esperam pelo próximo passo, muitos já possuem distribuidor, wdt, tamper, filtro naked... (meu caso). Muitos testes sendo feitos, muita bagunça, espirros e café sendo gasto. 7. Seria bacana pegar o público alvo pelo braço, o "não barista médio ", e fazer uma extração bacana, em 15 BAR, no Naked, com um Timemore C2 por exemplo. 8. Grande dificuldade é qual utilizar, filtro de 1 medida para 1 medida de café ? Filtro de 2 medidas para 1 medida de café (compactado) ? Essas variáveis contam ... 9. Seria bacana se fizesse mais vídeos explorando receitas de expresso com o máximo de variáveis no combo médio dos inscritos (15 Bar, Naked, Moedor comum), isso rende até uma playlist. 10. Parabéns pelo Canal.
Uma dica que vi em um canal gringo e me ajudou muito foi "não tem como vc compactar demais". Muita gente discorda disso, mas compactando forte, sempre ao máximo, vc elimina uma variável. O que ele diz é que o próprio café vai limitar sua compactação.
Só aproveitando esse vídeo, que achei interessante, como leigo na parte mais avançada do café, na cafeteira italiana (Moka pot) já tive esses mesmos problemas de respingo, e quando tava tudo certinho, o café descia mais cremoso quando começava a ser extraído nela.
Consegui fazer um naked hoje devido esse vídeo! Sensorial mais bem equilibrado que tomei na vida, deu pra sentir todas as notas do café! Vale ressaltar que o grão foi moído há 4 dias, o que eu acho que ajudou muito!
Ola, como vai? Se possível gostaria de tirar uma dúvida Uso o moedor Tramontina regulagem interna 5 externa 15 cafe tiger torra fresca! Máquina oster perfect brew... Porta filtro naked A extração espirra! Se eu baixar a moagem para 14 nem passa! O espirro não é quando a moagem está grossa? Estou perdido. VALEW
E em 07:17 no início da extração, podemos ver que tem um fio de água bem mais claro saindo. Pelo que pude entender, no início já se formou um caminho preferencial. . .
Cara, acho q tu salvou meu expresso… eu uso um moedor baratza preciso, distribuidor, tamper bom que veio com a Breville, café com torra recente, menor de 1 semana e, quando vou fazer um naked sai tão errado que toda a bancada fica suja. Sério, dá até medo, é cheio de espirros. De tudo o que tu me falou tá faltando usar o palitinho pra tirar as bolotas de cafe que ficam grudadas, gerando caminhos “alternativos”. Espero que seja isso! Meu café tem um gosto bom, mas se o naked não tá certo imagino que possa ficar melhor ainda.
Fiz a compra do meu naked e tive que lixar ele um pouco para encaixar certinho na máquina (Astoria SAN Marino). Depois de encaixar perfeito comecei a brincar de tirar os espressos no porta filtro naked e não volto mais para o porta filtro normal. Seu vídeo foi excepcional, como todos os vídeos que você posta. Parabéns pelo trabalho! Meu WDT foi feito com arame de pão de forma e ajuda demais. Como tenho um moinho sensacional, moagem não é um problema para mim, o erro pode ser minha mão mesmo (Moinho Fiorenzato F64 Stepless).
ainda nem comprei minha "machina", mas estou de olho na DeLonghi Dedica. E, acompanhando o teu e muitos outros canais, descobri que os filtros pressurizados é que fazem as máquinas domésticas terem pressões altas. E que máquinas de 15Bar não são piores que as de 20Bar, principalmente se fores usar filtros despressurizados. Mas obrigado pelos vídeos, pelas aulas e pela paciência de explicar tudo direitinho para os neófitos. Vi um vídeo ensinando a adaptar um manômetro no cachimbo para avaliar a pressão real da máquina. Bem simples e efetivo.
Thales, você viu o vídeo do Lance Hendrick falando sobre WDT? Ele argumenta contra o uso de palito de dentes e de distribuidores, argumenta que o mais importante é um WDT de verdade. Achei meio radical, mas ele usa bons argumentos!
Parabéns pelo canal meu amigo, tenho uma cafeteira Philco 15 bar, usando o filtro pressurizado sai uma crema e o filtro não pressurizado não sai crema, já usei vários cafés, oq acontece?
Oi tudo bem? Parabéns pelo canal TOP, teria como vc tirar uma dúvida? Tenho todos acessórios que vc relatou no vídeo, gostaria de saber qual seria o ponto de moagem da OSTER PERFECT BREW, esse modelo ja vem com moedor integrado qual seria a regulagem de 1 a 30?
Fala Thales! só uso porta filtro naked, no fluxo wdt de agulhas + batidinhas + distribuidor bravo + tamper bravo o wdt ajuda bastante quem não tem um moedor bom que nem eu! outra coisa não relacionada ao vídeo que fez mta diferença no resultado aqui é a água utilizada
Comprei na aliexpress portafiltro e filtro naked para Delonghi e ela nao consegue fazer espresso direito. Vaza café pelas laterais do filtro, apesar de o encaixe estar perfeito na máquina.
meeeo que video incrível, que aula nessa arte dos detalhes, esse da moagem foi cabuloso. Agora a dúvida hardcore, vc tem algum Hack para moer torra clara/grãos duros que parecem pedra para espresso?
Thales com o NET CAFÉS ...qual moagem VC usa no Bravito? Acabei de comprar um ....tô usando a 1 volta + 5 (1,5)...mas sei lá reparei que não saiu centralizado ...que teve vários pontos caindo...pingando em várias partes. ...e na hora de limpar o portão filtro ... não saiu tão sequinho ... Tinha água ainda dentro ...usei o puck screen tbm ...usei wdt ..distribuidor ( comprado no ali) .....também ( neoza) comprado no ali
@@BrunoDasCoves Depende do filtro que você está a usar. Tem filtro de 20g, tem filtro de 22g, de 18g. O “certo” é o filtro não ficar cheio a ponto de ser difícil de acoplar na máquina.
Olá, Thales. Gostaria de uma dica sua. Eu adquiri a oster xpert já algum tempo. Tenho os acessorios essenciais como tamper, nivelador, wdt, naked. Mas, até o momento nao consegui retirar um espresso suave ou bom. Por isso tenho tomado apenas capuccino pois ao leite o café fica saboroso. Uso café da coffe+ ( acho que torra escura), pelo que sei são excelentes. Qual a dica que você me daria? Deixar a temperatura a 88c e moagem para mais de 20?
Thales! Bom dia. Obrigado pelo vídeo, conteúdo top demais. Estou aprendendo sobre o neiked e talvez eu tenha uma duvida bem básica. Qual máquina posso usar? Eu tenho uma Oster Expresso de 19bar. Sei que vou precisar de um porta filtro novo, mas essa máquina da certo?
Como sempre, ótimas dicas Thales! Confesso que depois que fiz um WDT com agulhas de acupuntura, abandonei o uso do distribuidor... pastei por muitos meses sem conseguir acertar o ponto do naked, e o primeiro WDT que fiz (uma rolha com 4 pedaços de arame) melhorou em 50% a extração, então pedi pra um amigo imprimir um definitivo e testei com agulhas 0,3 e 0,4mm. Queria aproveitar e tirar uma dúvida, existe diferença no diametro dos furos, dependendo da marca do filtro despressurizado? Peguei algumas referencias suas de moagens com o 1Z-Q2, mas na minha DeLonghi o naked só fica bom na moagem 18/19 (testei com a sua referencia de 35 na Oster e o café passa em 12s)... já na Flair consigo extrações bem consistentes com o despressurizado com uma moagem 23.
Thales, vc mencionou no vídeo que o naked era uma forma de fazer espresso duplo em uma xícara só. Só funciona no duplo? Uma dose única, numa razão aproximada de 1:2, não funciona bem no naked?
Cara, esse é um assunto bizarro! Dose única, em teoria, é 7g, mas quem é que faz isso? Eu acho que hoje em dia dose única é 14 ~ 20g em 1:2, mas ainda chamamos de duplo. Daí se você pede um duplo porque quer um café maior, o barista faz dois espressos pra ter uma xícara de uns 60 ~ 80g. É isso mesmo, Thales?
@@paulourbonasneto7464 pois é. É mais ou menos essa quantidade o que comporta o meu filtro “duplo”. Testei algumas vezes uma dose simples mas senti que ficou sub extraído. Sequer chegou a “clarear” e começar a produzir mais crema
Muito bom, Thales!! Tava precisando desse vídeo 🤘🏻 Você também acha que a temperatura e dureza da água influenciam no resultado do naked? Minha Delonghi tem essas configurações mas deixei nas opções de fábrica. Grande abraço!
Salve Vini, vamos aguardar a resposta do Thales, mas na minha visão, a temperatura da água talvez, pois em maquinas domésticas agua mais fria = pouca pressão. Mas moagem uniforme, distribuicao adequa e tamper niveladinho Se quiser utilizar um puck screen vc vai ganhar um atalho e reduzir um pouco a margem de erro dessas variaveis
@@Rafaelgarbulho Valeu, Rafa!! Obrigado pela resposta :) Eu tenho o distribuidor e o tamper, o que me quebra atualmente é o moedor. Apesar de ser bom pra coados (Timemore C2) ele peca pro espresso To pensando em pegar o 1ZPresso K-Plus ou o J-MAX
Ola! Estou começando neste mundo agora e sou um psicopata como você kkkk.. Entao comprei uma Delonghi Dedica ( para coemçar a brincar ) e já estou ciente da questão do filtro nao pressurizado.. como estou com preguiça de adaptar ainda, seria legal eu comprar um cachimbo novo para ela e começar a fazer espresso naked? Assim nao precisaria adaptar e serrar nada por enquanto.. Ja encomendei o moedor tb para treinar e começar direito, um 1zpresso J Max.. Estou louco nas minhas ideias?
Hahahahahahaha Que legal! Cara, se puder comprar um naked eu acho melhor do que adaptar o pf original. E já vai começar com um moedor muito bom’ parabéns pelo setup!
Parabéns pelo canal meu amigo, tenho uma cafeteira Philco 15 bar, usando o filtro pressurizado sai uma crema e o filtro não pressurizado não sai crema, já usei vários cafés, oq acontece?
Po Thales, que vídeo massa cara. Eu falo com pessoas todos os dias pedindo dicas de naked. Você foi sucinto e preciso demais. Um serviço para a comunidade!!! Se puder fazer um um adendo: as vezes se faz tudo perfeito, mas tem Máquinas principalmente as mais simples que tem padrão muito irregular de pressão, a breville ( que nem é tão $imples assim) é uma delas. Pra estes casos, sugiro a adaptação de um dimmer pra deixar a máquina com pressure profile ( fica a dica para um conteúdo seu ✅) fora isso, moagem, principalmente em moinho elétrico também é dificílimo de obter padrão. Enquanto no kinu ou no Bravito você deixando ali entre 1 e 1+5 resolve tudo, num f64 por ex é uma doidera viajante de manhã pra noite. Última coisa, distribuir Bravo é uma maravilha do mundo do espresso ❤️ abração amigo. Parabéns e obrigado por esse vídeo topíssimo!!!
Que isso, irmão! Deu aula aqui nesse comentário. Vou fixar no topo, beleza? Muito obrigado pelo apoio e pelos cafés incríveis que você fornece. A Torra Fresca é sensacional. Valeu mesmo, meu amigo!
Alex, o que seria esse dimmer? Tenho uma Breville e realmente às vezes ela varia a extração do café, de uma hora pra outra, mesmo mantendo a mesma moagem e a mesma gramatura do café
@@robsonjnr amigo, é um knob que vai servir pra controlar a pressão da sua máquina. Fica massa! Procura o Foguinho no fórum clube do café. Ele sabe tudo disso!
@@Allex_limaa Muito obrigado. Vou ver sobre isso, sim. Valeu pela dica!
Depois que conheci seu canal meus espressos ficaram 50% mais saborosos. Isto é comprovado cientificamente.
😂😂😂😂 Aí sim! Esse é o objetivo!
Hahaha!! Melhor comentário! Que legal!! Quero começar a fazer meus cafés logo e ver tudo na prática!!
Talvez este seja o comentário mais relevante do canal, sem soberba (Muito pelo Contrário)
1. O público alvo deste canal "Não é Barista".
2. O publico alvo deste canal não se interessa por café tradicional.
3. O publico alvo deste canal não possui equipamentos profissionais de 10, 15, 20 mil.
4. O pessoal já aprendeu sobre as variáveis, sobre equipamentos, cafés e tudo mais, porém de maneira desconexa.
5. O público deste canal tem no mínimo maquina de 15 Bar e Moedor, esse é o público.
6. Todos esperam pelo próximo passo, muitos já possuem distribuidor, wdt, tamper, filtro naked... (meu caso). Muitos testes sendo feitos, muita bagunça, espirros e café sendo gasto.
7. Seria bacana pegar o público alvo pelo braço, o "não barista médio ", e fazer uma extração bacana, em 15 BAR, no Naked, com um Timemore C2 por exemplo.
8. Grande dificuldade é qual utilizar, filtro de 1 medida para 1 medida de café ? Filtro de 2 medidas para 1 medida de café (compactado) ? Essas variáveis contam ...
9. Seria bacana se fizesse mais vídeos explorando receitas de expresso com o máximo de variáveis no combo médio dos inscritos (15 Bar, Naked, Moedor comum), isso rende até uma playlist.
10. Parabéns pelo Canal.
Uma dica que vi em um canal gringo e me ajudou muito foi "não tem como vc compactar demais". Muita gente discorda disso, mas compactando forte, sempre ao máximo, vc elimina uma variável. O que ele diz é que o próprio café vai limitar sua compactação.
Só aproveitando esse vídeo, que achei interessante, como leigo na parte mais avançada do café, na cafeteira italiana (Moka pot) já tive esses mesmos problemas de respingo, e quando tava tudo certinho, o café descia mais cremoso quando começava a ser extraído nela.
Pô cara, descobri seu canal e o cartão ja começou a cantar aqui. 🤑😅
Parabéns pelo otimo trabalho!
😂😂😂😂 Difícil, né? Valeu demais pelo apoio, irmão!
Aguardando ansiosamente meu filtro despressurizado e meu moedor 1zpresso para tentar fazer um bom expresso na minha Oster prima latte
Eu estou usando, mas precisei fazer umas adaptações...
poderia fazer o mesmo teste de moagem e extração com o Naked, usando a máquina Philco 15 bar? Valeuu
É o video que vc assisti do inicio ao fim, ai assiste de novo, depois liga a maquina, pega o cafe e assiste de novo, vlw Thales
Hahahahahaha Que maneiro! Esse aí, já foi um pedido antigo seu, né? Se bobear, devo fazer mais vídeos sobre no futuro.
Consegui fazer um naked hoje devido esse vídeo! Sensorial mais bem equilibrado que tomei na vida, deu pra sentir todas as notas do café! Vale ressaltar que o grão foi moído há 4 dias, o que eu acho que ajudou muito!
Ola, como vai?
Se possível gostaria de tirar uma dúvida
Uso o moedor Tramontina regulagem interna 5 externa 15 cafe tiger torra fresca! Máquina oster perfect brew...
Porta filtro naked
A extração espirra! Se eu baixar a moagem para 14 nem passa!
O espirro não é quando a moagem está grossa? Estou perdido.
VALEW
Expresso do Daniel do Aussie Coffee é lendário, um dos melhores do Brasil
Aula sobre café, conteúdo foda! A água é preguiçosa, vai sempre pelo caminho mais calmo; muito bom, vc é fera
E em 07:17 no início da extração, podemos ver que tem um fio de água bem mais claro saindo.
Pelo que pude entender, no início já se formou um caminho preferencial. . .
Muito bem observado!
Oh Deus. Tira de mim essa vontade de tomar espresso… sabe q eu não gosto! Pra que comprar uma máquina? 😭
Cara, acho q tu salvou meu expresso… eu uso um moedor baratza preciso, distribuidor, tamper bom que veio com a Breville, café com torra recente, menor de 1 semana e, quando vou fazer um naked sai tão errado que toda a bancada fica suja. Sério, dá até medo, é cheio de espirros. De tudo o que tu me falou tá faltando usar o palitinho pra tirar as bolotas de cafe que ficam grudadas, gerando caminhos “alternativos”. Espero que seja isso! Meu café tem um gosto bom, mas se o naked não tá certo imagino que possa ficar melhor ainda.
Problemas iguais aos meus! O meu moedor Breville deixa bolotas (excelente dica do palito). Não consegui achar o moagem correta. Sempre espirra.
Fiz a compra do meu naked e tive que lixar ele um pouco para encaixar certinho na máquina (Astoria SAN Marino). Depois de encaixar perfeito comecei a brincar de tirar os espressos no porta filtro naked e não volto mais para o porta filtro normal.
Seu vídeo foi excepcional, como todos os vídeos que você posta. Parabéns pelo trabalho!
Meu WDT foi feito com arame de pão de forma e ajuda demais. Como tenho um moinho sensacional, moagem não é um problema para mim, o erro pode ser minha mão mesmo (Moinho Fiorenzato F64 Stepless).
ainda nem comprei minha "machina", mas estou de olho na DeLonghi Dedica. E, acompanhando o teu e muitos outros canais, descobri que os filtros pressurizados é que fazem as máquinas domésticas terem pressões altas. E que máquinas de 15Bar não são piores que as de 20Bar, principalmente se fores usar filtros despressurizados. Mas obrigado pelos vídeos, pelas aulas e pela paciência de explicar tudo direitinho para os neófitos. Vi um vídeo ensinando a adaptar um manômetro no cachimbo para avaliar a pressão real da máquina. Bem simples e efetivo.
Fala, Thales, você não anima fazer um vídeo sobre Turbo Shots? São a sensação do mundo do espresso nos últimos anos.
Thales é possível tirar um naked com uma máquina com 20bar de pressão?
Thales, você viu o vídeo do Lance Hendrick falando sobre WDT? Ele argumenta contra o uso de palito de dentes e de distribuidores, argumenta que o mais importante é um WDT de verdade. Achei meio radical, mas ele usa bons argumentos!
Excelente vídeo! Ajudou bastante... ❤
Blz Talles, as melhores dicas cafeinadas da Net, tá aqui para quem quiser aprender! Bora para o wdt...
Mais um conteúdo de excelente qualidade. Obrigado, Thales!
Parabéns pelo canal meu amigo, tenho uma cafeteira Philco 15 bar, usando o filtro pressurizado sai uma crema e o filtro não pressurizado não sai crema, já usei vários cafés, oq acontece?
Na verdade o filtro pressurizado dá uma falsa crema a mais msmo, é normal, o não pressurizado tem que ser uma moagem bem certa, e o torra fresca.
Oi tudo bem? Parabéns pelo canal TOP, teria como vc tirar uma dúvida? Tenho todos acessórios que vc relatou no vídeo, gostaria de saber qual seria o ponto de moagem da OSTER PERFECT BREW, esse modelo ja vem com moedor integrado qual seria a regulagem de 1 a 30?
Fala Thales! só uso porta filtro naked, no fluxo wdt de agulhas + batidinhas + distribuidor bravo + tamper bravo
o wdt ajuda bastante quem não tem um moedor bom que nem eu!
outra coisa não relacionada ao vídeo que fez mta diferença no resultado aqui é a água utilizada
Amo porta filtro naked. Lindo demaaaais
Na cafeteira Philips 20 B, pode ser utilizado com aceitação o Naked ?
que video top ! pretendo comprar minha maquina de expresso neste black friday! ! top
Bom dia. Tem como extrair algo parecido (ou próximo) com o Naked na Primalatte II?
também queria saber!
Thales, me diz qual o nível do moedor para a extração do espresso.😢
Seria legal se você fizesse um curso para aqueles que querem se tornar não batistas, procurei no hotmart e não tem
Comprei na aliexpress portafiltro e filtro naked para Delonghi e ela nao consegue fazer espresso direito. Vaza café pelas laterais do filtro, apesar de o encaixe estar perfeito na máquina.
Thales, ótimo vídeo! Você sabe se há o Naked compatível com a oster primallate 2? mt obrigado pelos vídeos!
Meu amigo, meu porta filtro naked, se não encher de pó fica um pouco sem pressão e começa a sair umas gotas do lado..
Show Thales! Deu aula de Naked! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Vídeo perfeito!! Não deixa passar nada
meeeo que video incrível, que aula nessa arte dos detalhes, esse da moagem foi cabuloso.
Agora a dúvida hardcore, vc tem algum Hack para moer torra clara/grãos duros que parecem pedra para espresso?
Olá, boa tarde!!! Adoro seu canal!! Show! Comprei uma cafeteira Oster Expert Perfect e gostaria de saber se posso utilizar o filtro Naked nela?!
Na descrição tem filtro naked pra breville nova simoneli mas não pra oster xpert..... o filtro da nova simoneli serve na Oster xpert?
Mais um vídeo top!
Valeu, Daniel! 😊
Beleza. A máquina Flair 58 é Naked ? Em breve vou comprar uma Flair 58 e adoraria ver uma comparação com a Simonelli . Seria incrível... abs .
Thales com o NET CAFÉS ...qual moagem VC usa no Bravito? Acabei de comprar um ....tô usando a 1 volta + 5 (1,5)...mas sei lá reparei que não saiu centralizado ...que teve vários pontos caindo...pingando em várias partes. ...e na hora de limpar o portão filtro ... não saiu tão sequinho ... Tinha água ainda dentro ...usei o puck screen tbm ...usei wdt ..distribuidor ( comprado no ali) .....também ( neoza) comprado no ali
Geralmente uso em 1,0V. Mas isso com o meu filtro. Pode variar. Talvez tenha colocado pouco café. Talvez. Digo isso por nao ter saído tão sequinho.
Thales, parabéns pelo conteúdo e compartilhamento de conhecimento.
Como faz pra saber quantas gramas usar? Philco 15 + Naked
@@BrunoDasCoves Depende do filtro que você está a usar. Tem filtro de 20g, tem filtro de 22g, de 18g. O “certo” é o filtro não ficar cheio a ponto de ser difícil de acoplar na máquina.
Comprei um NAKED, mas ja desistindo, espirra muito, vou tentar seguir suas dicas.
Conseguiu resolver o problema?
Comprei hoje Naked, estou esperando chegar.
Olá, Thales. Gostaria de uma dica sua. Eu adquiri a oster xpert já algum tempo. Tenho os acessorios essenciais como tamper, nivelador, wdt, naked. Mas, até o momento nao consegui retirar um espresso suave ou bom. Por isso tenho tomado apenas capuccino pois ao leite o café fica saboroso.
Uso café da coffe+ ( acho que torra escura), pelo que sei são excelentes. Qual a dica que você me daria? Deixar a temperatura a 88c e moagem para mais de 20?
Eu mudaria o café e iria tentando outras moagens até acertar. Mas o café deve mudar!! TORRA FRESCA
Tenho uma Perfec Brew como faço para adotar o Naked
Parabéns pelos vídeos e pelo canal,nos ajuda muito e sempre!!! Onde eu encontro um porta filtro naked para a Tramontina breville ? Obrigado e abraço
Aliexpress tem muito, comprei meu lá e não fui taxado.
Onde comprar este distribuidor?
No site da Bravo
Thales! Bom dia. Obrigado pelo vídeo, conteúdo top demais. Estou aprendendo sobre o neiked e talvez eu tenha uma duvida bem básica. Qual máquina posso usar? Eu tenho uma Oster Expresso de 19bar. Sei que vou precisar de um porta filtro novo, mas essa máquina da certo?
da pra usar porta filtro naked na oster expert??
Ahhhhh naked! 😍☕🙌🔥❤️
Foi feito na philco 15 bar?
Como sempre, ótimas dicas Thales! Confesso que depois que fiz um WDT com agulhas de acupuntura, abandonei o uso do distribuidor... pastei por muitos meses sem conseguir acertar o ponto do naked, e o primeiro WDT que fiz (uma rolha com 4 pedaços de arame) melhorou em 50% a extração, então pedi pra um amigo imprimir um definitivo e testei com agulhas 0,3 e 0,4mm. Queria aproveitar e tirar uma dúvida, existe diferença no diametro dos furos, dependendo da marca do filtro despressurizado? Peguei algumas referencias suas de moagens com o 1Z-Q2, mas na minha DeLonghi o naked só fica bom na moagem 18/19 (testei com a sua referencia de 35 na Oster e o café passa em 12s)... já na Flair consigo extrações bem consistentes com o despressurizado com uma moagem 23.
Se tiver algum parceiro que acerta naked com timemore C2 atualizado me diga pois estou pensando em adquirir um
Thales, vc mencionou no vídeo que o naked era uma forma de fazer espresso duplo em uma xícara só. Só funciona no duplo? Uma dose única, numa razão aproximada de 1:2, não funciona bem no naked?
Cara, esse é um assunto bizarro! Dose única, em teoria, é 7g, mas quem é que faz isso? Eu acho que hoje em dia dose única é 14 ~ 20g em 1:2, mas ainda chamamos de duplo. Daí se você pede um duplo porque quer um café maior, o barista faz dois espressos pra ter uma xícara de uns 60 ~ 80g. É isso mesmo, Thales?
@@paulourbonasneto7464 pois é. É mais ou menos essa quantidade o que comporta o meu filtro “duplo”. Testei algumas vezes uma dose simples mas senti que ficou sub extraído. Sequer chegou a “clarear” e começar a produzir mais crema
Muito bom, Thales!! Tava precisando desse vídeo 🤘🏻
Você também acha que a temperatura e dureza da água influenciam no resultado do naked? Minha Delonghi tem essas configurações mas deixei nas opções de fábrica.
Grande abraço!
Salve Vini, vamos aguardar a resposta do Thales, mas na minha visão, a temperatura da água talvez, pois em maquinas domésticas agua mais fria = pouca pressão.
Mas moagem uniforme, distribuicao adequa e tamper niveladinho
Se quiser utilizar um puck screen vc vai ganhar um atalho e reduzir um pouco a margem de erro dessas variaveis
@@Rafaelgarbulho Valeu, Rafa!! Obrigado pela resposta :)
Eu tenho o distribuidor e o tamper, o que me quebra atualmente é o moedor. Apesar de ser bom pra coados (Timemore C2) ele peca pro espresso
To pensando em pegar o 1ZPresso K-Plus ou o J-MAX
Ola! Estou começando neste mundo agora e sou um psicopata como você kkkk.. Entao comprei uma Delonghi Dedica ( para coemçar a brincar ) e já estou ciente da questão do filtro nao pressurizado.. como estou com preguiça de adaptar ainda, seria legal eu comprar um cachimbo novo para ela e começar a fazer espresso naked? Assim nao precisaria adaptar e serrar nada por enquanto.. Ja encomendei o moedor tb para treinar e começar direito, um 1zpresso J Max.. Estou louco nas minhas ideias?
Hahahahahahaha Que legal! Cara, se puder comprar um naked eu acho melhor do que adaptar o pf original. E já vai começar com um moedor muito bom’ parabéns pelo setup!
eu tiro meu expresso num naked na philco 15 bar. só dá espirro pra todo lado. rs =(
nessa época o Thales falava em 2x heuhue
nesse video voce falou "cara" 55 vezes :D
@@kaicreis3538 Cara, que isso, cara? E você contou, cara?
@@NãoSouBarista kkkkkkkkkkkk contei caraaaaaaaaaaa, adoro seus videos
@ Valeu demais pelo apoio, cara! Abração!
Parabéns pelo canal meu amigo, tenho uma cafeteira Philco 15 bar, usando o filtro pressurizado sai uma crema e o filtro não pressurizado não sai crema, já usei vários cafés, oq acontece?