Homemade breakfast from dough with long fermentation
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- After many years of searching for a recipe for homemade mekis that I remember from my childhood, I finally came across the right one from long-fermented dough. The result is large and fluffy mekis, with a crispy environment and incredible taste. Try them!
Music: Dulce Reggaeton - An Jone
Най- накрая някой да обяснява процесите с тънкостите.Благодарим за това .!!
И аз Ви благодаря. Разбирам напълно, защото твърде често срещам рецепти без логика или обяснение.
Невероятни!Перфектно обяснение и изпълнение!
Много благодаря за милите думи. Радвам се, че са Ви харесали.
Супер станаха мекиците, БРАВО!!!😊❤
Благодаря!
Thank you from USA
Прекрасни мекички!Благодаря!!!
*Watched it twice and saved it to try your recipe someday when I get time. I love this kind of food. Thank you so much for the recipe. Greetings from Sweden* your video got suggested, and I'm glad it did.
I really hope you like it. Please let me know when you do try it.
Благодаря ви за рецептата.Направих мекиците и станаха невероятно вкусни.Точно както вашите.Цялото ми семейство ги опитаха и останаха много доволни.Много точна рецепта.
Поздрави от Дания.🇩🇰
За мен е невероятно удоволствие, че рецептата ми Ви е допаднала. Благодаря за обратната връзка
Аз съм шофьор на камион, направих си ги и в камиона станаха уникални мекички. Аз и всички колеги на паркинга сме изключително благодарни
Мога да кажа само БРАВО! Много се радвам, че са Ви харесали.
Както е писал един човек от Унгария, това на времето и у нас се правеше по разни павилиончета по улиците и задължително се поръсваха с пудра захар. За провинцията говоря, щото в София не съм виждала.Викаха им сливенски мекици.
В къщи могат да се хапват с всичко по собствен вкус. Сирене, сладко, мед, но с пудра захар и кисело млкяо са ми любими!
Да много зависи от вкуса на човек. Аз лично не съм огромен любител на сладкото като цяло, затова сиренето за мен е най-добрият избор.
Pública en español por favor.,eres fantástico...
Desafortunadamente, el español no es uno de mis puntos fuertes, sin embargo, si lo desea, puedo intentar traducir la receta en el traductor de Google. Por favor hagamelo saber
Превъзходни мекици!
In Hungary call it “langos “ and it is a street food. We use minced garlic and sour cream toppings. I have to do many times for my family.
Dear Ditta, yes, I was wondering if those were the same. In the videos I have seen, those looked denser. I will definitely try my version with sour cream and cheese topping next time.
blagodarya i mnogo uspehi imate talant vidimo e chestita Koleda.
Много Ви благодаря! Весели празници!
Чудесни мекици.
🙂 ... изпробвани вече!
Радвам се, че са Ви харесали.
Мекичките ме доведоха тук и покрай тях изгледах и някои от другите Ви видеоклипове. Впечатлена съм от подробните и разбираеми обяснения!
Ще се радвам ако споделите как се "съживява" / не знам каква друга дума да използвам :-)/ изсушен квас.
Благодаря Ви!
Пожелавам успех на канала и много последователи!
Много се радваме, че нашите видеа са Ви били полезни.
За съживяването на сух квас. За нещастие никога не съм работил със сух квас и за това мога само да гадая. Предполагам, че не е закупен, защото най-вероятно на опаковката щеше има и описание за ползване :)
Моето предположение е, че се следва стандартната рецепта за квас, но с добавката на тези сухи вече култивирани бактерии. За да не смесвате различни щамове, аз бих почнал диретно със 100гр бяло брашно, 100 грама вода и малка част от изсушения квас. След което го захранвайте всеки ден по веднъж докато не получите много активен квас с приятен мирис.
@@Angel_Nenov Благодаря за съвета!
Изсушеният квас е мое "производство" :-). Не успях да съхраня живия такъв по редица причини. И тъй като имам този, реших да се пробвам да го "съживя" , преди да започна нов. Изгледах няколко видеа, леко объркващи и нелогични / нямам претенцията да разбирам, просто "лаик" в сферата на кулинарията, но с желание:-)/ и затова реших да Ви попитам. Ще опитам с препоръката Ви. Благодаря! :-)
🙇♂️🙇♂️🙇♂️ рецептата е супер, чак не мога да повярвам какво постигнах от 1вият път 😂
Много се радвам. В общия случай готвенето не е особено сложно и добро обяснение и рецепта са достатъчни.
Като следваща стъпка може да опитате теглените кори за баница ;)
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Please mr. nenov in show more give us a ingredients so we can do it. Thank you
Dear Mr. Christov, absolutely.
Here are the ingredients:
500 grams of AP flour
12 grams of salt
7 grams of instant dry yeast
250 ml of water
200 g of yogurt
plus oil for frying and stretching.
В колко часа трябва да стана в събота или неделя за да приготвя закуската за моите трима мъже? Аз нямам ли право да поспя до по-късно в почивните дни?!
Работа за хора без работа!
Благодаря!
Активното занимание е по 20 минути и двата дни, а е и лено. Те също могат да се заемат.
Мекици от човек със специална лъжица за мед
И все пак аз съм от хората които предпочитат мекиците си със сирене
evala
О чем идет речь.не люблю нацменов
This is just one of my favourite breakfast recipes, nothing more, nothing less.
Браво,в момента правя тестото за утре
Надявам се да Ви допаднат :)
@@Angel_Nenov жя7