How to make fluffy Black bean bun , made without kneading(Subtitle)

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  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 122

  • @RipVanWinkle874
    @RipVanWinkle874 3 года назад +3

    初めまして。
    去年18年間使ってたオーブンを新しく
    買い換えてからパンを作るようになり
    先生の所に辿り着きました。
    初めはクルミとレーズンパンを作ったり
    トマトのフォカッチャを作って感動し
    最近はおせちに手を出して黒豆や伊達巻を
    作らせてもらい更に感動。
    本当に初心者でも簡単に出来るので
    素晴らしい動画です。
    感謝感謝です。本当にありがとうございます。
    今回の黒豆パンも今作ってます。
    これからも楽しみにしています。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      かりんとさん いろいろ作ってくださってありがとうございます😊
      気に入ってもらえて嬉しいです〜

  • @ままザウルス
    @ままザウルス 3 года назад +4

    いつもお世話になってます!初心者なのですがいつも硬くて今一つなのですが!「やさいのひ」さんをしってからはふわふわのパンが焼けるようになってました‼️ただひとつ発酵の2倍がどのくらいかわからないんです!自信がないんです!季節で発酵時間が違うでしょうし、オーブン機能使ってますが30分か40分か悩んだりでもともかく「やさいのひ」さんのおかげでおいしくできるようになりました!ありがとうございます😆💕✨

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +3

      国本佳代さん 作ってくださってありがとうございます😊
      うまくできるようになってよかったですね〜
      私も、初めて作った頃はたくさん失敗しました。ぜひ楽しく続けてくださいね。

  • @よきよき-i8q
    @よきよき-i8q 3 года назад +3

    あけましておめでとうございます!いつも有難うございます。
    お陰様で、お節作りに続いてとても美味しい黒豆パンができました。黒豆も無事完食でき助かりました。
    今日は家族のリクエストで、お豆の代わりにプロセスチーズを切って入れたら、これも結構美味しいです。
    先生の作り方だと、不器用な私でもいつも安定して美味しく出来るので本当に感謝しています。今年もよろしくお願いいたします。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      よきよきさん 明けましておめでとうございます😊
      次々作ってくださって嬉しいです!

  • @RK-sr2od
    @RK-sr2od 2 года назад +2

    こちらの動画のレシピで黒豆パンったら家族みんな黒豆の虜になりました☺︎
    私はこれまでパン作りに無縁な人生でした。
    子どもが生まれてパンを作る様になりましたが、失敗ばかりで、ホームベーカリー使ってもイマイチな出来栄えでした😂
    それがタッパーパンに出会って美味しいパンが作れる様になりました。(自画自賛)黒豆は市販を使いましたが、黒豆を煮るのにもチャレンジしてみようと思います。パン作りが楽しいです♡ありがとうございました😊

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  2 года назад +1

      R Kさん 作ってくださってありがとうございます😊
      ご家族皆さんに気に入ってもらえて嬉しいです!黒豆にも挑戦ください。

  • @sy8519
    @sy8519 3 года назад +3

    簡単で黒豆パン、美味しすぎで何度も焼いています😉
    今日も、先程焼き上がりました😌
    これから食べまーす!

  • @p0319ming
    @p0319ming 3 года назад +3

    10万人登録おめでとうございます㊗️🎊
    毎年食べ飽きて、後半食傷気味になるおせちの黒豆ですが、パンにアレンジできるなんて!と豆パン好きの私は昨日早速作りました。とてもおいしかったです。
    コロナ禍で先生のチャンネルに出会い、こんなに手軽に簡単に美味しいパンが作れるなんて!と感動してパン好きの高齢の母にも紹介しました。今やパン作りは母の趣味にもなっています。素敵なレシピとチャンネルをありがとうございます。
    日本海側の雪が続いているようですので、先生はじめご家族皆さまどうぞお身体を大事に。2021年の先生のますますのご活躍もお祈りしています‼️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      p0319mingさん 作ってくださってありがとうございます😊
      お母さまもパン作りを楽しんでくださっているなんて、素晴らしい!
      これからも、パン作り楽しんでくださいね〜

  • @長島ここ
    @長島ここ 3 года назад +3

    私も作らせてもらいました。
    NY郊外おいしいパン屋さん無いので、自分で簡単に作れるパンの紹介はとっても有難いです。
    私も色々具を変えてチャレンジしてみます!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      長島ここさん NYから嬉しいです!作ってくださってありがとうございます😊

  • @chiechie4932
    @chiechie4932 3 года назад +2

    いつも、母の味で、黒豆は作った事がなかったのですが、今年初めてトライしました。
    大切にし過ぎて、残っていたので、今日、黒豆パンにしてみました。
    白パンはあんまり好きではないのですが、レシピ通りにオーブンで作ったらいい焼き色がついて👍
    早速、焼き立て試食したら最高に美味しかったです♪
    見た目も可愛いですし、中にあんこ入れたら豆大福パンになりますね♪

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      Chie Chieさん 作ってくださってありがとうございます😊
      初めての黒豆を大切にしすぎて、、気持ちよくわかります!
      美味しくできてよかったですね〜

  • @よったん-t4q
    @よったん-t4q 3 года назад +7

    私が作りたいと思っていた黒豆パンが動画にあがっているのを見て感激✴️✴️しています‼️明日作ります❗きんぴらごぼうなんかもいれたら美味しいかな😋

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      よったんさん ぜひ作ってみてくださいね!

  • @あけさん-d3b
    @あけさん-d3b 3 года назад +2

    楽しい🥖作り❗️失敗も多いですが、先生の動画を見て作れば、必ず美味しくなります❣️シュレッドチーズパンを3回連続作り、少し甘味が欲しくなり、今日は甘納豆でこちらの豆パン焼きました🥐180℃で焼き目ありで大成功😍美味しい❗️
    本の作成はまだ先ですか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      myonmiさん いつも作ってくださってありがとうございます😊
      大成功いいですね〜きれいに焼けると嬉しいですね!
      レシピ本は6月末の出版予定です。またお知らせしますね。

  • @くぅまちゃん
    @くぅまちゃん 3 года назад +2

    年明けに作った黒豆パンが とても美味しく出来たので、今日は残っていた甘納豆で作ってみました。とても美味しくできて大満足です。
    この生地の甘味が好きです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      くぅまちゃんさん 作ってくださってありがとうございます😊
      この生地はどんな具にも合いますので、色々アレンジしてくださいね!

  • @ひろみ-y8y
    @ひろみ-y8y 3 года назад +4

    明けましておめでとうございます🌇
    オープントースターで手軽に焼ける方法.嬉しいです。
    こんがりとして美味しそうです🤗
    オープンの方も白くて可愛い💕
    黒豆は食べてしまってもうありませんが(笑)
    早く作りたい(食べたい🤣)ので、他の煮豆で作ってみます🤚
    今年も素敵なレシピを楽しみにしています。
    宜しくお願い致します🥰

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      佐々木ひろみさん 明けましておめでとうございます😊
      気軽に作ってみてくださいね!

  • @haipaamomotarou
    @haipaamomotarou 2 года назад +2

    黒豆があまりそう!そんなときはこの動画!と、思い出して今年も来ました😄

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  2 года назад +1

      のちこさん ありがとうございます😊
      黒豆消費にお役に立ちますね!

  • @山下陽子-n2m
    @山下陽子-n2m 2 года назад +2

    いつも楽しく見ております。金時豆を煮豆にして焼きました。美味しかったのでお裾分けしたくて倍の材料で今発酵中です♪
    上手く焼けますように。
    ご機嫌よう👩🏻‍🌾🐯

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  2 года назад +1

      山下陽子さん いつもありがとうございます😊
      金時豆のパンもきっと美味しいですね!

  • @パン大好き-s9s
    @パン大好き-s9s 3 года назад +3

    早速作りました。
    金時豆買ってきたので、作りました。
    美味しかったです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      平山聡美さん 作ってくださってありがとうございます😊
      金時豆美味しそうですね〜

  • @高木たかぎ-m2h
    @高木たかぎ-m2h 3 года назад +3

    ベンチタイムもないし、時短で嬉しいです!今回はクリームチーズ&レーズンで作りましたが、美味しかったです!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      ゆってぃー1867 さん ありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね!

  • @あいすれもん-v8c
    @あいすれもん-v8c 3 года назад +2

    豆を黒豆と大福豆も入れて作りました。食べる時にクリームチーズを挟み食べましたが、パンだけで、すごく、美味しい生地で、又、作ります。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      あいすれもんさん 作ってくださってありがとうございます😊
      色んなアレンジができますね〜また作ってくださいね!

  • @ワタシパンダ
    @ワタシパンダ 3 года назад +5

    お豆パンが好きです。黒豆で作るとは豪華✨久しぶりにタッパーで作る先生のパン焼いてみます。黒豆がないので、ふじっこのお豆さん黒豆買ってきます😄

  • @由佳-v2g
    @由佳-v2g 3 года назад +4

    おはようございます。
    雪たくさん降ったんですね。
    除雪大変ですね…
    今日黒豆パン作りました。これから実家に持って行こうと思います。1つ味見をしましたがふんわりして美味しかったです💕
    昨日はバラのちぎりパンを焼きました。すごくかわいい❤️パンができましたよ。ありがとうございました😊
    今年も美味しいレシピ楽しみにしています♪

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +3

      由佳さん 作ってくださってありがとうございます☺️
      焼き立ての黒豆パンは、ご家族に喜ばれたでしょうね〜

  • @シパン
    @シパン 3 года назад +1

    豆パン作りました!
    とても美味しくできました😊
    オーブンで焼きました❣️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      シ〜パン さん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね〜簡単で美味しいですよね!

  • @yumimari1414
    @yumimari1414 3 года назад +3

    先生💕明けましておめでとうございます🎍
    黒豆を使ったパンの動画ありがとうございます♪トースターでも焼ける様に教えて下さったり、いつも代わりの道具ややり方を考えて下さる先生が大好きですっ❤️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      Yumi Mariさん ありがとうございます😊
      調理環境は違っても、パン作りを楽しんでもらえたら嬉しいです!

  • @福井典子-d8y
    @福井典子-d8y 3 года назад +2

    お正月の白豆が残ってました。作りました。美味しかったです。ありがとうございます。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      福井典子さん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできて良かったです!

  • @よったん-t4q
    @よったん-t4q 3 года назад +3

    先生、黒豆パン美味しいです😋
    黒豆の甘さがパン生地によくあって👍見た目もかわいいです🤩
    次はきんびらを入れて作ります❗

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      よったんさん 作ってくださって嬉しいです😊
      美味しくできてよかったですね〜

  • @くんもず-r6w
    @くんもず-r6w 3 года назад +5

    これは美味しいでしょう✨シンプルで身体にも優しそうなので、おちびちゃんがいる友達のお家にいつか持っていこうと思います!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      くんもずさん 赤ちゃんにもおすすめです!

  • @gyuuchan
    @gyuuchan 2 года назад +2

    黒豆が余っていたので作りました!!美味しかったです😋😋

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  2 года назад +1

      こ牛さん 作ってくださってありがとうございます😊

  • @oyakata126
    @oyakata126 3 года назад +3

    作りました🙌
    すごく簡単にふかふか黒豆パンが焼き上がりました!!
    焼き上がりがまるで大福のようで可愛かったです🥰
    また簡単で美味しいパンレシピ楽しみに待ってます😋

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      oyakata126さん 作ってくださってありがとうございます😊
      大福のようで可愛いですね〜わかります!

  • @ソナリュ
    @ソナリュ 2 года назад +2

    いつも、楽しく拝見させて頂きありがとうございます🙇‍♀️ 今更ですが材料を入れる容器のサイズはどれくらいなのでしょう?教えて頂ければ幸いです

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  2 года назад +1

      ソナリュさん タッパのサイズは15×20×高さ10cmです。概要欄に詳しく載せていますので確認してください。

  • @Lala-kp4oh
    @Lala-kp4oh 3 года назад +3

    黒豆がなかったので、クルミとレーズンを入れて作りました。パン生地も簡単でとてもおいしくできました。Yasainohiさんのレシピはどれも、とてもよく研究されていて間違いがありませんね。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      Lalaさん 作ってくださってありがとうございます😊
      この生地はどんな具にも合うので、クルミとレーズンもいいですね!

  • @MM-od7vd
    @MM-od7vd 3 года назад +3

    おめでとうございます㊗️
    パネトーネめちゃくちゃ美味しかったです!
    今回は黒豆でパンですか。そのままで美味しい黒豆をパンに入れたら勿体ないような…でも絶対に美味しいのは間違いないから作ろうかな❗️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      M&Mさん おめでとうございます😊
      パネトーネ美味しくできてよかったですね!
      これも、簡単で美味しいですよ〜

  • @小林貴子-n6y
    @小林貴子-n6y 3 года назад +1

    おかげさまで大満足の黒豆を作ることが出来、アレンジまでありがとうございます😊
    パンも美味しく出来ました!
    視聴者側に寄り添うレシピをありがとうございます😍
    大ファンです❤︎
    雪、気をつけてください‼️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      小林貴子さん いつも見てくださってありがとうございます😊
      大満足の黒豆ができてよかったですね!
      これからも、気に入ったものがあったらどんどん作ってくださいね!

  • @ayakohirota
    @ayakohirota 3 года назад +4

    黒豆はなかったので、クリスマス前に漬け込んだドライフルーツの洋酒漬けを使いました。とっても美味しかったです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      ayakohirotaさん 作ってくださって嬉しいです😊
      洋酒漬けのドライフルーツも美味しそうですね〜

  • @現場ねこ-e2c
    @現場ねこ-e2c 3 года назад +5

    美味しそう!今度作ってみます!
    黒豆以外でもアレンジも出来そうな…
    素敵なレシピありがとうございます❤️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      現場猫さん ぜひ作ってくださいね!

  • @りーすけ-i6v
    @りーすけ-i6v 3 года назад +2

    炊き直しては一向に減らない正月の黒豆を見かねて作りました。
    このパンのために黒豆仕込む価値ありますね。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      りーすけさん 作ってくださってありがとうございます😊
      黒豆の消費に役立ってよかったです。

  • @パン大好き-s9s
    @パン大好き-s9s 3 года назад +3

    このパンに生クリームを入れても美味しそうですよね。

  • @れんこんれいりん
    @れんこんれいりん 3 года назад +2

    おせち料理もそろそろ食べ切り、後は
    やはり黒豆が残っている。丹波の飛切と言う名のそれは立派な豆で作ったものだから、最後まで美味しくいただきたい。パンに練りこんでおけば新たな美味しさ発見は間違いないですね❤️水分をせっかくの美味しい煮汁にしてみようと思いますが、どうですかね。色が悪くなるのが、心配ですが。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      れんこんれいりんさん コメントありがとうございます😊
      煮汁はどうですかね〜?タンパク質が多いと膨らみにくくなるので、入れるなら加減して下さいね。

    • @れんこんれいりん
      @れんこんれいりん 3 года назад +1

      大丈夫でした。時間をしっかりかけて発酵させました。色は少しつきましたが、心配したほどではなかったです。ありがとうございました❤️
      ちなみに、栗きんとんの残りはあんぱんにしてみました。こちらも栗がごろっとして美味しかったですよ♪

  • @sumomo3561
    @sumomo3561 3 года назад +2

    シャープのオーブンの事についてですが、2段でパンを焼いても1段で焼くのと変わらず焼けますか?
    多く作りたい時に2段で焼けると助かるので購入を検討しております。
    よろしくお願いします!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      sumomoすももさん コメントありがとうございます😊
      二段でもうまく焼けますが、少し焼き色が薄くなるので、約時間を延長したほうがいいと思います。
      パン教室では、同じオーブンで2段で焼いているので大丈夫ですよ。

    • @sumomo3561
      @sumomo3561 3 года назад +2

      @@yasainohi831
      さま
      ありがとうございます😊
      次買う時は2段オーブンにしますね!

  • @SunnyPBer
    @SunnyPBer 3 года назад +1

    Thank you so much for your recipe, I'm going to make today for the first time hopefully it will turn out great🙂

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      @Sunny P. Ber
      Thank you for watching the video. I hope it will be deliciously baked 😊

    • @SunnyPBer
      @SunnyPBer 3 года назад +1

      @@yasainohi831it turns out wonderful, I didn't taste yet just backed an hour before. Thanks again 😃

  • @山田あゆみ-p8w
    @山田あゆみ-p8w 3 года назад +3

    ぬるま湯となっていますが、牛乳を40℃で置き換えても大丈夫ですか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      山田あゆみさん だいじょうぶですよ!

  • @後藤ゆかり-o9u
    @後藤ゆかり-o9u 3 года назад +2

    黒豆パン作らせていただきました。
    いつも簡単に作れるレシピありがとうございます。
    ただ、今回は何故か生地がドロドロ。何故?
    打ち粉をいつもよりかなり多く使用して焼き上げました。心配した割には、美味しくできましたが、次回トライは、控えそうです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      後藤ゆかりさん ありがとうございます😊
      何度か作っていただくと、混ぜたときの柔らかさの基準がわかると思いま。柔らかければ粉を足し、硬かったら水分を足すようにして生地の修正ができるようになると思います。

  • @はまじ-z9p
    @はまじ-z9p 3 года назад +2

    タッパで作るパン、初めて作りました。とても簡単に美味しくでき、家族にも好評でした🎶ありがとうございました😊

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      かなちゃんさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできて、みなさんに喜んでもらえてよかったですね!

  • @Sena-os8bx
    @Sena-os8bx 2 года назад +2

    タッパーがありません。
    ボールでも出来ますか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  2 года назад +1

      Sena 0101さん もちろん大丈夫です!
      こちらで解説しています。
      ruclips.net/video/A8G0hD5qJkQ/видео.html

  • @kcheung5268
    @kcheung5268 3 года назад +3

    Easy receipt I like to try,can I use all purpose flour instead when no bread flour.

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +4

      @K Cheung
      It's okey,You can make it, use all purpose flour.
      Thank you😊

  • @みなみたらこ
    @みなみたらこ 3 года назад +5

    明けましておめでとうございます🎍またまたレパートリーが増えました\(^o^)/
    美味しかったし黒豆の消費も出来てルンルンです😊

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      みなみたらこさん あけましておめでとうございます😊
      作ってくださってありがとうございます!

  • @樋口智鶴子
    @樋口智鶴子 3 года назад +1

    お正月の黒豆がのこっていたので、近いうちに絶対つくります。腕が痛くなるほどこねなくても良いのがいいですね。私は、ホームベーカリーで生地を作って、後でアンパンにしたり、マヨパンにしたりしていますが、レパートリーがふえてうrしいです。毎日食べても安心な添加物のすくないぱん、とてもわかりやすく、おばちゃんでもつくれそうですよ。次は、カレーパン待っています。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      樋口智鶴子さん ありがとうございます😊
      生地作りができれば、色んなアレンジができるので便利ですね。
      手作りのパンは美味しいですよね〜
      焼きカレーパンの動画がありますので、よかったら参考にしてください↓
      ruclips.net/video/dhwamJrRzc0/видео.html

  • @ハルハレ-c9v
    @ハルハレ-c9v 3 года назад +4

    こんにちは✨
    強力粉を準強力粉にすると、ソフトフランスのようになりますか?
    水分量はそのままでいいでしょうか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +3

      ハルハレさん ありがとうございます😊
      すこしサクッとした生地になると思います。
      水分量は同じで大丈夫です。

    • @ハルハレ-c9v
      @ハルハレ-c9v 3 года назад +3

      ありがとうございます✨
      子供と作ります😊

  • @ケイ-o6w
    @ケイ-o6w 3 года назад +2

    何度か挑戦してるのですが、とーしてもタッパーの中で混ぜるの混ぜにくいです😓コツありますか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      松本ケイさん ありがとうございます😊
      カードは、硬めのしっかりしているもので混ぜるのがおすすめです。柔らかいと混ぜにくいと思います。

  • @AN-jw5ru
    @AN-jw5ru 3 года назад +3

    いつも楽しみに拝見しています♪
    年末も先生のレシピに挑戦し美味しいおせちができました♡
    以前からお尋ねしたかったのですが、先生のパンの作り方は二次発酵では乾いた布巾をかけられますね。一般的には濡れ布巾と言われますが理由があれば教えて下さいm(__)m
    どこかの動画で説明されていたらすみません。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      A Nさん ありがとうございます😊
      本などでは、濡れ布巾を推奨していますが、パン生地にくっつきやすいのでおすすめしません。ラップなどもくっつきます。
      たどり着いた方法が、乾いた布巾です。

    • @AN-jw5ru
      @AN-jw5ru 3 года назад +2

      よく分かりました!
      早速のお返事ありがとうございます😊

  • @noko4637
    @noko4637 3 года назад +1

    あんぱんもこの生地でできますか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      Santaroさん この生地は、どんな具にも合いますので、あんぱんも美味しいと思いますよ。

  • @cigecige163
    @cigecige163 3 года назад +1

    簡単なバインミー用のパンの作り方が知りたいです。よろしくお願いします!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      cigecige163さん ありがとうございます😊
      バインミー用でしたらこちらがおすすめです↓
      ruclips.net/video/zKKUp67g6TI/видео.html
      ruclips.net/video/O3Pi5GcHsRs/видео.html

    • @cigecige163
      @cigecige163 3 года назад +1

      明太フランスの方を参考にします!😆

  • @jsia3716
    @jsia3716 3 года назад +3

    Can replace by raisins and will the process still the same?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      @J Sia
      It's okey, The process is same.
      You can made a raisin put in the bread too.Please try it. Thak you.

  • @かよかよかよかよ
    @かよかよかよかよ 3 года назад +2

    こんばんは
    作りましたよ
    黒豆の優しい甘さと柔らかい豆
    フワフワパン美味しかったです
    私は食パン型で焼きました
    ありがとうございました(^^)

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      かよかよかよかよさん 作ってくださってありがとうございます😊
      黒豆食パンですね!美味しくできて良かったです。

  • @snowman0502
    @snowman0502 3 года назад +1

    第一発酵時間の目安ってありますか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      ステラステラさん 有難うございます☺️
      動画のようにお湯で温めると30〜40分で発酵します。

    • @snowman0502
      @snowman0502 3 года назад +1

      @@yasainohi831
      よかったー。なんとなく2倍がわからなくて そうかなと見るとだいたい30分くらいだったので。2回目の発酵もそのくらいで大丈夫ですか?私ちょっと短いかも!レンジ40°で15分くらいで少し休ませて焼いてます。
      充分美味しいけど、もう少し長く発酵した方が良いでしょうか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      @@snowman0502 パンによりますが、二次発酵は30〜60分かかるはずです。
      大きさが2倍以上になるまで、待ってみてください。

    • @snowman0502
      @snowman0502 3 года назад +1

      @@yasainohi831
      わかりました。やってみます!

  • @shukoshigeno7339
    @shukoshigeno7339 3 года назад +5

    焼き上がりが表面硬くならないコツをおして下さい。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +3

      Shuko Shigenoさん ありがとうございます😊
      十分に発酵していないと固く絞まったパンになります。
      パンの大きさに合わせた焼き時間を確認してください。
      焼きすぎも、固くしまったパンになります。

  • @kinakomouri6604
    @kinakomouri6604 3 года назад +2

    Brack---->Black

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      教えてくださって、ありがとうございます😭

  • @chizuko8481
    @chizuko8481 3 года назад +3

    湯煎発酵し過ぎてタッパーいつぱいに広がりました。まだまだ発酵状態を見極めるのが難しいです😅
    焼き上がりはフワフワで、おせち豆
    の甘さで優しいパンに焼けました

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      chizukoさん 作ってくださってありがとうございます😊
      湯煎の方法は、意外と早く発酵しますので、時間手前で確認してくださいね!

  • @幸江-o5d
    @幸江-o5d 6 месяцев назад +1

    生地がすごく緩くて粉を足しましたが結果食べられるけどパンと呼べない出来上がりでした
    何がいけなかったのか…

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  6 месяцев назад

      このレシピは強力粉に対して70%の水分量です。レシピ通りならゆるくなることはありませんが、黒豆の水分を拭き取って入れないと、生地がゆるくなるかもしれません。

  • @saenthyns346
    @saenthyns346 3 года назад +2

    😊😋😋😋😋😍😍😍😍