Коржі з маком на Маковія /традиційний смаколик

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 56

  • @mariamandziuk6537
    @mariamandziuk6537 Год назад +19

    Боже милий яка смакота 😋 ви повернули мене у дитинство які ж смачні коржі з маком готувала моя матуся 😋😋😋 дякую вам за те що показуєте як колись готували наші рідні бабусі і мами..... здоров'я вам і вашій родині і миру нам усім 🙏🙏🙏

  • @ВераМотречко-э8е
    @ВераМотречко-э8е Год назад +8

    Я теж з Дніпропетровщини, моя бабулічка пекла , коржі на кислому молоці,без смальцю. Також перемащувала так як і ви. Називала таку страву шуліки. Вона родом з Запоріжжя. Я в цьому році також пекла.

    • @mamaIra_
      @mamaIra_  Год назад +1

      Шуліки- вже не вперше чую таку назву. Ну смакотааааа😊👍❤️

  • @prosto.Ukrainka
    @prosto.Ukrainka Год назад +6

    Ми з Київщини, в нас теж готують такі коржі на Маковія.
    Таке тісто мішу на Калиту, з додаванням меду (в день Андрія). Печу в духові шафі з оформленням. Оздоблюю яблуками, ізюмом, горіхами, цукром, маком.
    Це смачно.

    • @mamaIra_
      @mamaIra_  Год назад

      Як цікаво, і напевно дуже смачно ❤❤❤

  • @nadiazinchenko1030
    @nadiazinchenko1030 4 месяца назад +2

    Дякую за смалець, і я виросла на ньому😊 у нашому селі така страва називалася ШУЛЯКИ.
    САМА СМАЧНА СТРАВА на маковія. Я з полтавщини.

  • @Mariya-Smakota
    @Mariya-Smakota Год назад +8

    А я родом із Тернопільської області ,у нас теж завжди пекли саме коржі і їдять з маком.Це дуже смачно.

  • @Svitlana_Mazilova
    @Svitlana_Mazilova Год назад +11

    Я із Полтавщини і кожного року готую маковики як і ви за бабусиним рецептом

    • @mamaIra_
      @mamaIra_  Год назад +2

      Я таки не помилилася, що цей смаколик з Полтавщини😊❤❤❤

  • @ИванкаВесна-к7ь
    @ИванкаВесна-к7ь Год назад +9

    Еда моего детства!!!
    Херсонская обл. бабушки нам такое делали, называли маковки, шулики.
    Жарили коржи на сухой сковородке, не в духовке.
    И кажется там не было жира в тесте.

  • @mama1311n
    @mama1311n Год назад +11

    З святом вас! У нас на півдні Чернігівщини (ближче до Київської області) теж готують таке блюдо. Але випікали коржі в печі. І рідини було більше, ці коржі прямо плавали в маковій воді. В дитинстві дуже любила цю "юшечку"😂.❤

    • @СашаСова-д8н
      @СашаСова-д8н Год назад +3

      Мак розтирали в макітрі з цукром , додавали водичку змедом і туди кидали поламані коржі. Звалось ШУЛИКИ.

    • @РаїсаТкач-г7л
      @РаїсаТкач-г7л 5 месяцев назад +1

      Дякую вам за рецепт і з і святом Маковія.

  • @Selojkwonoe
    @Selojkwonoe 5 месяцев назад +8

    А ми печемо в духовці коржі і мак розтираємо в макітрі!!!Ну дуже смачно!!!Мак не варимо,замочуємо!!

  • @КатяЯнкова-я1л
    @КатяЯнкова-я1л Год назад +6

    Дякую за вітання. І Вас зі святом, побажання навзаєм. Казала матуся, що її бабуся таку смакоту теж робила (Хмельниччина) .

  • @galinarak4779
    @galinarak4779 Год назад +11

    В нас на Західній Україні теж робили і по сьогодніший день.

    • @rebellion5321
      @rebellion5321 Год назад +2

      Вибачте, що вас випралю. правельніше писати і говорити, західна частина України.

  • @БараникЛюдмила
    @БараникЛюдмила Год назад +6

    Ірочка, я з запорізької області.Від моєї бабусі точнісінько такий рецепт.А мій чоловік( коли тільки поженилися) попробував коржі по такому рецепту і закохався ....в нього.Спочатку готувала і пригощала тещя або моя бабуся а тепер я.

    • @mamaIra_
      @mamaIra_  Год назад

      Люда, дякую, що завітали до мене в гості 😊, так приємно. Я вже так за всіма вами скучила. ❤❤❤

  • @ИннаРезникова-н2ц
    @ИннаРезникова-н2ц Год назад +4

    А моя мама, коли готувала це, то вона мак перетирала в макитрi з цукром, аж поки не появиться макове «молочко». Мак з початку також трохи варила з водою. Ох як же це було смачно!!!

  • @valentinacizevsca
    @valentinacizevsca 11 месяцев назад +7

    Мама моя робила коржи без смальцу и випикали на сухи пательни ломале рукаме и поливали маком зцукром

  • @ОксанаІващенко-п9е

    Вітаю, я вперше бачу таку смакоту ,ніхто не готував ,Житомирська область 😮 Підписалася

  • @solonagramafone2979
    @solonagramafone2979 Год назад +3

    Вітаю, пані Ірино) У нас, на Буковині (Чернівецька область), теж подекуди ще роблять таку страву на Маковея, одна з автентичних назв - мачалники. Коржі печуться у пічі/духовці.

    • @mamaIra_
      @mamaIra_  Год назад

      Вітаю! Яка цікава назва 😊 Навідь не сумніваюся , що це смакота неймовірна. ❤

  • @ЛюдочкаГаук
    @ЛюдочкаГаук Год назад +7

    Вітаю вас зі святом!Всіх благ вам та вашій родині!

  • @СлаваКривич
    @СлаваКривич Год назад +5

    Доброго вечора! Вітаю зі святом! У нас на Прилуччині також на це свято готують такі коржі з маком❤

  • @МаринаДоценко-ж9э
    @МаринаДоценко-ж9э Год назад +7

    Іра, доброго дня! Так робила моя мамулічка,якої на жаль вже два роки немає.Згадалось дитинство, це було неймовірно смачно

    • @pavlinatorkot927
      @pavlinatorkot927 Год назад

      Мамулічка- це дууууже орківською

  • @oksanagalbay546
    @oksanagalbay546 Месяц назад

    А я з Херсона . Моя бабуся теж так готувала. Смакота! Я теж так готую. !

  • @ОксанаЦирикова
    @ОксанаЦирикова Год назад +4

    Памятаю бабусині коржі з маком, все майже ,так як виробите,тільки мак я терла в макітрі і макогоном ,до біла мак треба терти,допомагала бабусі,і ще в тарілочку макали в макову мачанку, щоб сочніші були і тільки тоді їли,смакота... теж досі готую, уже й сама бабуся(65років), а вкус дитинства не забуваеться, хотя до сих пір мені здається ,що бабусині були смачніші ...та не тільки полтавчани готують в Одеській обл теж маковія святкують з коржами та маком. Всім мирного неба над головою,та Перемоги якнайшвидше.

  • @ЗажигалкаКришталь-у7э

    Да це дуже смачно і детинством пахне.

  • @ІринаТринько-к8д
    @ІринаТринько-к8д Год назад +6

    Доброго дня,я з Кіровоградщини,готуємо коржики з маком теж так.

  • @НатальяСнігир
    @НатальяСнігир Год назад +5

    З святом.дякую за рецептик.Смачного.

  • @ТетянаЯсколд
    @ТетянаЯсколд Месяц назад

    Дякую за рецепт зберігаю однозначно🤗🌹

  • @ИринаИвановна-г6д
    @ИринаИвановна-г6д 5 месяцев назад +3

    Здравствуйте.вернули в детство. Моя бабуля с Полтавской области. В этом году приготовлю,не знала рецепт. Мак запаривали и растирали в макитре. И жарили на смальце.нет ничего лучше вкусов детства. Спасибо,что сохраняете и бережете традиции.
    Ирина,поскольку ваши бабушки с Полтавщины,может у вас готовили холодный борщ с петушка с уксусом. Ну жто не совсем борщ ,а наверное бульон,заправленный уксусом. Помню баьушка готовила,когда гости приезжали,но рецепта я не знаю и больше нигде ничего подобного не встречала . Если знаете поделитесь рецептом

    • @mamaIra_
      @mamaIra_  4 месяца назад

      Добрий день! Вибачте, що так довго не відповідала, просто і не бачила Ваш коментар. Я про холодний борщ.👍якщо чесно, то думала , що тільки моя бабуся його готувала 😂 Смакувала цю справу тільки в дитинстві, там на Полтавщині. Нажаль сама готувати не вмію.

  • @Black-xu1en
    @Black-xu1en 11 месяцев назад +2

    Вітаю,Черкашина,теж готувала бабуся такі коржі( в тісто не додавали ніякого жиру),смажили на сковороді,ломали довільними кусками,в макітру,додавали перетертий мак і--- приємного смаку 😊.
    Вчора ,по рекомендації Ютюба ,почала дивитись ваш канал.Цікаво.😊
    Вподобайка 👍

    • @mamaIra_
      @mamaIra_  11 месяцев назад

      Дякую ❤️

  • @nadiavasilivna6877
    @nadiavasilivna6877 10 месяцев назад +2

    Лайки,лайки,лайки.Все що колишнє,воно й смачнюще.Посиіхайтесь завжди,Вам дуже личить.

  • @raisapeymer5898
    @raisapeymer5898 Год назад +4

    👍👍👍👍

  • @НаталіяЯнкова-щ3к
    @НаталіяЯнкова-щ3к Год назад +8

    Я з Миколаївщини. Теж все роблю майже так само, тільки коржі смажу на сухій сковорідці і в тісто не додаю ніякого жиру. Треба спробувати й по вашому зробити

  • @valentinacizevsca
    @valentinacizevsca 11 месяцев назад +2

    😊унас на Буковини теж роблять таки

  • @Надежда-я7о3г
    @Надежда-я7о3г Год назад +2

    В Коростенском районе такое блюдо я не видела, чтобы готовили, в Беларуси такое готовят к Рождественскому и крещенскому сочельнику называются ломанцы, только коржики постные

    • @mamaIra_
      @mamaIra_  Год назад

      Дякую за коментар, дуже цікаво і пізнавально ❤

  • @renatakushnarchuk8284
    @renatakushnarchuk8284 5 месяцев назад +1

    Нам прабабуся і в Києві пекла. Сама вона була з Таращі, Київської області.

  • @hannahalaida3379
    @hannahalaida3379 5 месяцев назад +1

    Дякую.

  • @ВасилийГоловчук-ж5м

    👏👏👏👍👍👍

  • @rajanakravec
    @rajanakravec 5 месяцев назад +2

    Паляниці з маком❤ Тернопіль

  • @ЖаннаСорокина-р8щ
    @ЖаннаСорокина-р8щ Год назад +2

    Доброго дня. Цікавий канал але часом зовсім нічого не чути. Може треба придбати мікрофончик?
    Здоров'я, миру та перемоги вам!

  • @НаталіяПроцюк-д3п
    @НаталіяПроцюк-д3п Месяц назад

    Скільки борошна?

  • @valentinacizevsca
    @valentinacizevsca 11 месяцев назад +2

    Мак перимелювали вручну умакитри

  • @НаталіяПроцюк-д3п
    @НаталіяПроцюк-д3п Месяц назад

    Скільки борошна?