내가 여때껏 뭘 배웠는지 모르겠습니다. 고추를 했볕을 쬐여서 말리면 비타민 D 가 생기는군요. 난 일광욕을 하면 우리몸이 체내에서 합성하는 줄 알았네요. 일광욕 장난이 아닙니다. 그늘에서도 더워서 헉헉대는데 땡볕에 나가 있으면 데어서 진물이 나오고, 땀띠가 장난이 아닙니다. 태양초를 아니면 태양초 고추장을 먹으면 되는 것을..... 좋은 정보를 주셔서 감사합니다.
안녕하세요 통고추로 말리는게 좋은 나름 이유는 고추를 키워서 말려보신 분들 이라면 다아시겠죠? 건조기없이 말리기힘든것도 아실겁니다 많은분들이 작은양을 단시간 건조를위해 세로로 잘라서 말리시는데요 그 과정의 단점 ㅡ 돌돌말리는 현상으로 희나리와 고춧가루 거칠어짐 그리고 가장 중요한 곰팡이에 취약하다는 점을 가로로 쉽게 자르면서 보완을 할수있다는걸 보여드리기 위해 영상을 제작했습니다 날씨등 환경조건이 받쳐준다면 시간이걸리더라도 가장좋은건 통고추를 태양초로 말리는거겠죠 저희도 매년 겪는일이지만 고추를 수확해서 말릴쯤엔 태풍도 비도 갑자기 자주와서 장시간 태양초로 말리기가 힘들때가 많습니다 ᆢ올여름은 고온과 건기로 힘든 계절을 보내고있는데요 농작물피해없이 좋은결실 맺길 응원합니다 감사합니다
고추를잘라서말리는방법깨끗하게잘마르겠네요좋은정보네요.화이팅~^^
영상 잘 보았습니다 고추를 잘라서 말리면 고춧가루가 맛이 없어요 빨리 말리려고 하는 거 같은데 고춧가루가 맛이 없어요 통째로 말려야지 고춧가루가 맛있어요 영상 잘 보았습니다 행복한 하루 되세요
고추 말리기 예전에 해봤는데
시장에서 조금 산거 통째로 말려봤어요
고추를 그렇게 통으로 잘라서 말리는 방법
배워 갑니다.
어떻게 말리는지 궁금했는데 좋은 정보 얻어 가용 ㅎㅎ 저도 써먹어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
작년에 무공해 고추 많이 수확했는데 비가 여러날 와서 다 썩어 버렸답니다
이 빙법 넘 좋네요
감사힙니다
고추 손질하는것 보니 매우깨끗하고 엄청 신선보이니 저고추로 음식 만들어 먹으면 입속으로 들어가는순간 쑹쑹 넘어 ~~
와 이쁜 부자씨다 ~~~~
고추를 쪼개서 말리면 고추향이
날아가고 고추가 하얗게 된답니다
먼지를 닦지도 못해요
통째로 말리는 이유가 있습니다
예 영상 감사합니다
잘 배웠어요
좋은영상 감사합니다^^
고추는 그냥 말여야지 짜르거 나 갈라서 말리면 빨리 마르고 좋은데 가루도 빛깔이 덜예쁘고 뻣뻣하고 맛이 덜해서 조금씩 말리는건 그냥 가정용 식품 건조기에 말리면 깨끗하고 좋아요 아님 남향 아파트라면 명주실에 바늘로 고추 가운데 끼워서 매달아 놓으면 잘 마르더군요
고맙습니다^^
제가고추를 말려봐는데
잘라서말려보고
꼭지를 따서 말려봐도
별볼일 없습 꼭지있시
말려야 맛도있고
고추가루가 부드러워요
길게 자르면 말려서 가루가 부드럽지 않고 까슬거리며 맛이 없다고 하네요
한 말 또하고 또하고 또하고..
하시지말고 짧게 편집하면 좋겠습니다.
그래도 좋아요 남겨드립니다
길이로 자르니까 고추씨가 엄청 떨어져요 저는 햇살이 지나갈세라 잘라서 명태말리듯 했네요. 다행히 곰팡이는 끼지 않았어요
내가 여때껏 뭘 배웠는지 모르겠습니다. 고추를 했볕을 쬐여서 말리면 비타민 D 가 생기는군요.
난 일광욕을 하면 우리몸이 체내에서 합성하는 줄 알았네요. 일광욕 장난이 아닙니다. 그늘에서도 더워서 헉헉대는데 땡볕에 나가 있으면 데어서 진물이 나오고, 땀띠가 장난이 아닙니다. 태양초를 아니면 태양초 고추장을 먹으면 되는 것을..... 좋은 정보를 주셔서 감사합니다.
날씨가좋으면.괞찮은데.비오고하면.바로골던데요.
그많은양을 언제다 자른대요?
잘보갑니다
깍뚝썰기로 가르면 한결 십지만 고추방아간에서 않빠주려 하던데요
이렇게 자르면 나중에 건조된후 먼지나 이물질 닦아낼때 더 번거롭지안나요?
통고추나 일일이 닦고 하죠 토막네면 바로
먹어요 고추는 이물질보다 농약이 더 심해요
그리고 천으로 하나 하나 딱으면 천이 얼마나 들까요? 닦아도 별차이 없다고 생각 하십니다. 개인들 생각 입니다
그니깐요.먼지를먹는지고추가루를먹는지
올해는 이렇게 말려봐야겠습니다
좋은 젛보감사합니다
고추를 언제 그렇게 많은 것을 잘라서 말리나요 조금은 아닌것 같습니다
고추잘라서 말리면 지나갈때 먼지가 들어가고 향이다나가요
자르면 맛이없고 빠르면 가루가 까칠까칠 맛없어요
밖에서 그렇게 잘라서 말리면 파리 부대가 어마어마 하게 옵니다 하지만
고추를 통채로 말리면 괜찮아요
글쎄요..? 가운데부분은 공기가 앞뒤로 통한다해도 양쪽 두토막은 어떨허나..?
가위로 잘라 말리기 가장 좋은 방법입니다.
초벌로 반숙 안해도
잘말르는지요
왜저방법을 사람들이 안쓰는데 이유가 있어요 곰팡이 이유는 저게 더 곰팡이 많이 생길겁니다...
먼지눈 어떻게 닦나요
고추 잘라서말리니까 색갈이 바래요
잘라서 말리면 말려서 닦을때 불편할 꺼 같아요
맞아요
불편하고
깨끗하게 닦기가 힘들것갔네요
저는 깨끗이닦아서 썰어말렸는데 동네 어르신들이 그렇게 잘라서말린고추로김장하면 김치가무른다고하시더라구요
그말이맞는건지 저는이해가안가는데 그말이맞는건지요 ㅎ
안녕하세요 ^ 고추를 가로로 잘라 말리면. 마르면서. 말려들어가서 곰팡이생기고 안에는잘안말라서가 아닐까요? 글쎄요ᆢ저희방식으로. 말려서 김장김치가 무른적은 없었어요ᆢ 색도너무 예뻤어요.
감사합니다 ^
감사합니다
저는 찜기에 살짝쪄서 말리니까
곰팡이도안나고 너무예쁘게말랐어요
그럼안심하고 김장해도되겠군요
잘알겠습니다 ㅎ
나중에닦지도못하고 먼지를 그대로 갈아야한단 말인데...
고추를 잘라서 말리면 고추맛이 없어지기때문에 비추천합니다.
단,말리기는 편하지요.
옆으로잘랐다가 고추빻으러 방아간 갔는데 혼났어요 기계에 잘안내려간다고요
앉으신 뒤의 고추는 통고추로 말리신 것 맞나요
세척한거예요?
요즘처럼 미세번지가 심한데 잘아말이는건 아닌듯해요
세척후 잘라 말리면 햇빛에 바로 말려도 되나요?
햇빛이 강하면 하얗게 색깔이 뜬다고 하는데 자르고 부직포 같은거 씌우지 않아도 되는지 궁금합니다
안녕하세요 세척후 햇볕에 바로 말리기 시작합니다 바로안말리면 고추는 금방곪습니다 햇빛이 아주 강하면 희나리 방지를 위해 그시간은 부직포를 덮어둡니다 감사합니다
@@bujafarming
올해 고추말리기 첫 시도입니다
도로가라 잘라 말리기 보다 통으로 말리는 것이 좋을 듯 싶어서 통으로 말리기 하고 있습니다
답글 감사합니다
@@장배움 도로가는 먼지때문에 통으로말리시는게 좋죠 통으로말려도 희나리는 있으니 해가강렬할땐 유의해주세요 첫 말림 잘되기실 응원합니다
강화에 고추사러 가려구요
언제 갈까요 ~?
우린 강화에서 사요.
안녕하세요 텃밭부자입니다
강화도 고추를 사신다니
반갑네요 ^ 저희는 전문판매가아닌 소농이기에 한해전부터 예약순으로 판매를 하지만 작년엔 수급을 못맞춰서 올해는 수량이 어떻게될지 아직은 모르겠습니다 판매량이된다면 판매영상을 따로 공지할 예정에 있습니다
관심갖어주셔서 감사합니다^
기분좋은 행복한 주말되세요
고추를 통으로 말리는건 다 나름 이유가 있는데
깨긋하게 싯은 고추도 말리는 과정에 많은 먼지들과 이물질
있는데 마른고추 그리 자르면
안닦고 그냥 먹는다는건데
비위생이네요 비추천입니다
고추는 잘말려서 잘닦는걸 추천합니다
안녕하세요
통고추로 말리는게 좋은 나름 이유는 고추를 키워서 말려보신 분들 이라면 다아시겠죠? 건조기없이 말리기힘든것도 아실겁니다
많은분들이 작은양을 단시간 건조를위해 세로로 잘라서 말리시는데요 그 과정의 단점 ㅡ 돌돌말리는 현상으로 희나리와 고춧가루 거칠어짐 그리고 가장 중요한 곰팡이에 취약하다는 점을
가로로 쉽게 자르면서 보완을 할수있다는걸 보여드리기 위해 영상을 제작했습니다 날씨등 환경조건이 받쳐준다면 시간이걸리더라도
가장좋은건 통고추를 태양초로 말리는거겠죠 저희도 매년 겪는일이지만 고추를 수확해서 말릴쯤엔
태풍도 비도 갑자기 자주와서 장시간 태양초로 말리기가 힘들때가 많습니다 ᆢ올여름은 고온과 건기로 힘든 계절을 보내고있는데요 농작물피해없이 좋은결실 맺길 응원합니다 감사합니다
@@bujafarming .
알려주려면제대로알려주시지요.
그렇게 생고추 더운옥상에서.그냥 말리면 데어서 허옇게됩니다.
반드시 부직포씌어서말려야 예쁘게마른답니다,
위에안덥어두되는지요
안녕하세요 해가 너무뜨거울땐 덮어주었습니다 자르던 안자르던 해가 강렬하면 직사광선에 고추가 데입니다
요즘 너무너무 해가 강렬해서 밭에 참외도 몇개씩 화상을 입었더라구요 ㅜ
수분섭취많이하시고 건강한여름 되시길 바랍니다 감사합니다^
@@bujafarming 감사합니다^^ 좋은주말되세요~
음식을하면 가루가 껄끄러워요
둘다아되네요한마디로
고추 50 키로 주문할게요
안녕하세요 텃밭부자입니다
저희가 판매를 하지만 소농이여서 한해전부터 우선예약제로 판매를 하다보니 작년엔 판매수량을 미쳐 못맞췄습니다ᆢ 올해 판매량이 넉넉히 된다면
따로 판매영상을 올릴 예정에 있습니다
01090820873 문자로 고추판매예약을
주신다면 기억해뒀다가 공지를 해드리겠습니다
오랫만에 오늘은 바람도불고 선선해졌는데요 그래도 항상 더위조심하시고 건강하시길 기원합니다
감사합니다 ^
뒷에 고추는 통으로 말리신것같은데???
잘라서 말리면 고추가루 입자부드럽지가 안해요