現代眾多慢性病剋星，地瓜、地瓜葉最突出營養是它；地瓜１吃法，保留最多營養素。|（2023.08.17） 健康1+1 · 直播
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- Опубликовано: 13 июн 2024
- 無論是地瓜、地瓜葉，在早期的年代都與貧困的生活經歷綁在一起：地瓜葉在臺灣早期是用來餵豬的豬食，又被叫作「豬菜」，當時貧窮家庭的小孩為果腹，會偷偷吃，因為怕被嘲笑。地瓜則是窮人混充米飯的食物。到了現代，地瓜、地瓜葉被大家視為營養聖品，究竟，它們有哪些營養價值呢？
Time Code:
00:00 現代超級食物 地瓜、地瓜葉
02:09 常見地瓜有3種 2營養素抗糖尿病
12:55 地瓜葉：綠葉裡藏護眼營養素
17:01 超級食物組合 護眼、防癌、控三高
26:07 地瓜最佳吃法 保留最多營養素
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現代眾多慢性病剋星，地瓜、地瓜葉最突出營養是它；地瓜１吃法，保留最多營養素。
#地瓜 #地瓜葉 #慢性病 #護眼
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Наука
這個營養師，善良，平易近人，親切，簡要，大家都喜歡，一點都不想滑走
感謝用心講解，我們家吃地瓜，都當做早餐吃，用蒸的，沒在配飯，配牛奶，晚安
感謝營養帥的分享，地瓜葉和地瓜真的好棒喔，晚安
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谢谢视频分享。
原来黄壤地瓜也蛮好的，还便宜，价廉物美，并非越贵的越好。👍🙏
記得很多年前 美國NASA一位博士黃 上月卿老師的節目說過 地瓜葉排毒功能非常好 尤其是排汞！ 個人覺得任何藉口入的食物都得適量 畢竟還是得靠自身的吸收能量。平安！
地瓜葉要燙過草酸重
地瓜是很多家庭都有次的，博主的视频还是很有用的，认真学习了
喜歡這位營養師的講解。喜歡她把專業名詞講的很清楚。感恩。
誰的研究？以後要有所說明不然和秘方有什麼不同？
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感恩
建議:早餐飲用地瓜葉+牛奶.試試看.作法:地瓜葉洗淨川燙後用榨汁機.然後加牛奶.可依個人口感.❤
我都是把地瓜用刷子刷去外面的顏色再抹盐蒸熟。
再放进烤箱低温烤
吃地瓜就不要再吃飯去皮鸡肉青菜，魚。
再配青菜，魚，
我阿母在世時很喜歡吃地瓜.地瓜葉.身體都沒毛病.活到100多歲.可能喜歡吃地瓜葉吧.
我阿母96歲成仙，在世時經常吃地瓜地瓜葉，晚安
+1
我阿公和阿媽是台灣窮苦農民，常吃地瓜爲主食，他們雙雙都活到近100歲(98歲，1880-1970年代)，那年代多數人營養不良，壽命平均在4O，5O多歲而已。我阿公和阿媽活得健康快樂，明顯受益於地瓜和他們的勤勞。
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1。
地瓜葉❤😂😢🎉🎉🎉
地瓜好吃是有季節的喔現在很多無良商人都會利用當季好吃的時候大量囤積冷凍起來等地瓜不好吃的時候再拿出來雙倍價格出售過好幾個月甚至半年了還有營養嗎
地爪葉有數种品种.有較大蒌鞍好吃
看一頁黃其铫老师教，把 水小火煮开，加入当归煮I分钟，加入水豆腐，搅碎； 加入野莱(例如： 木薯叶、 番薯苗,薯仔菜、辣木叶)和盐，大火煮熟，撒上枸杞，即可上桌。
你說就我們小時候吃了會变肥胖他很好很甜很好
23:43 开始将对肾病的要注意以及等利弊和一些注意。
我在生病住院时明显感到台湾护士的好超过其他人。
我经常在沃尔玛买日本的地瓜Yam ＇扔前后院土里一点点，疯狂生长，我有时摘些嫩叶子，茎，炒鸡蛋！
谢谢Jojo❤❤❤
❤
在長輩的口中，飢荒年必定吃地瓜呀？
但是，容易填飽肚，而也是很快就容易餓的呢？😢
所以，在現在便秘的來吃，實在有效的能力呀？
在飢荒年，那時候是必吃，也是唯一的食物了！?
我記得在小朋友時期，在這裡買了地瓜回來吃～，！
有個在北大荒的時期，靠吃地瓜的人的說，他們每餐都吃，而只有這個選擇了！?🎉
地瓜叶的確是一种非常好的疏菜，也有綠叶素，吋常煮来吃，肯定对身体有很好的益处。
地瓜並不是好食物,尤其是當你把它作為主食時. 別輕易地全然相信當代營養師的觀點,要保持質疑的態度看待他們提供的建議,否則身體付出代價的是自己.
這位營養師沒有問題，這不是演講比賽，口齒清晰就夠了，我們是吸收見識的，請大家尊重别人
请问能不能加中文字幕啊 谢谢
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地瓜葉可降四高
請問手沾到地瓜葉黏液要如何清除??用肥皂用洗碗精都洗不掉
用檸檬汁或柳丁汁擦手
是傳統市場或者是超級市場不是便利商店
紫地瓜有花青素，但是要達到一定的營養素，不是要吃很多地瓜？
對阿
吃地瓜最好時間上午.
張維鈞五代中醫師說:地瓜沒化.會產生酒精肝.地瓜用水煮比烤炸好.細嚼慢嚥.
11:17
從小聽說吃地瓜時，吃點地瓜皮，不容易脹氣
70幾年前，台灣還是很窮，沒有什麼食物，唯一的零食就是地瓜，地爪洗一洗生吃。置會排出蛔蟲。醫生說：地瓜皮含有一種驅蛔蟲的藥效。
對啊！要先用滾水燙過，除草酸，
紫地瓜最难吃,但最营养
真是以訛傳訛～此甘藷非彼甘藷」，地瓜葉和地瓜是不同種的存在～以前喂豬的有白色乳液真的不能吃～而現今吃的是改良過不一樣的品種～「市場常看到的地瓜葉是吃葉子的品種，並不會結成地瓜」。作為蔬菜利用的種類，特別歸類為「葉用甘藷」
內行的🎉
我家母在世时有种, 不会结瓜,
你為什麼不講那二種抗糖尿病
3:33 3:34 😅😅
地瓜很甜，最好不要吃😂😅😅❤
这些营养学天天都在互相矛盾，前几天我看到一个视频里面一个医生说：吃地瓜千万不能吃地瓜皮，因为地瓜皮是有毒素的。😢……今天我听到你们说可以吃地瓜皮。😂太搞笑了，叫矛盾的东西太多太多了。
適量。0k的
我小時候，我媽也說地瓜皮不能吃。是否有毒我不知道。😊
对我来说 口才已经很好了
哪來的錯誤訊息😂
地瓜皮洗乾淨沒有染病或農藥就可以吃，視買的地瓜狀況而定
大陸
請你下次邀請营养师上耒講解，請一位口齿龄利一点的较好 ，謝謝。
心地善良 比吃任何營養食物 來的更必須重要❗️
我们都听得很好，跟这位营养师学到了很多有益的健康知识。你不喜欢不要在这里浪费时间，去听脱口秀好了
誰口齒不清了 ？是你耳朵被什麼垃圾塞住了，我們聽的很清楚，沒有分寸就不要亂噴 !
請尊重專業
這位佳賓的說話是有點不順，我想是習慣，我周邊有些上了年紀的朋友也有這種現象，為了得到他們的知識也只好耐心聽完。如果每個受訪者都有主持人的風格就太好了。
❤