C'est ma première génoise réussite ! J'ai pris un moule 20cm et le gâteau est super haut ! Je vais pouvoir le couper en 3 ! Il est super moelleux je suis trop contente !
Je viens de la réaliser et elle est tooop !!! Alors pour la petite histoire j’ai utiliser une casserole que j’ai chemiser avec du papier cuisson car je ne trouver plu mon moule et le résultat est tooop !! Merci encore :)
Merci pour cette recette qui est vraiment top! Je l'ai faite en augmentant les proportions proportionnellement. La génoise tient bien, et reste moelleuse plusieurs jours.
Pour éviter que la préparation colle, ont peut mettre du beurre fondont avec des la farine ou alors découper un papier cuisson '' avec la forme de la base mettre du beurre fondont avant 👍. Bonne vidéo 👌
Je l’ai faite à la main vu que j’ai pas de batteur, imbibée d’un peu de sirop de sucre léger et garni d’une crème mascarpone, c’est juste une tuerie! Les biscuits cuiller du commerces paraissent degueu à côté !!!! Merci beaucoup pour le partage!
Faite 2 fois pour des roulés. elle est super comme toute tes recettes très bien expliqué et surtout facile pour nous amateurs!!! Merci celle la je me la garde 🤩👍
Moi je suis en train de te regarder parce que c'est bientôt l'anniversaire de ma mère et du coup je vais lui faire 3 etage une grande et une moyenne et une petite voilà 🎉🎉 plien de like svp🎉🎉❤❤❤
Merci beaucoup pour la recette. Je viens de la faire c'était vraiment ultra moelleux. Seulement mon moule était grand et j'ai chronométré le même nombre de temps que vous du coup ça a franchement brûlé. j'aurai dû diminuer le temps. Je le refais demain
Franchement merci, merci la génoise elle est top, j'ai tenté une autre recette juste avant c'était completement raté c'était sec et tout raplapla, heureusement que je suis tombé sur ta vidéo, c'est super facile, j'ai rajouté à la pâte de la vanille, zeste de citron vert, muscade et cannelle, la génoise était pas trop sucré et bien moelleuse, et malléable, top gros merci
Bravo super recette facile en respectant les quantités et le temps de battement de la pâte pour moi ce n’est pas 1gateau sec mais moelleux on adore avec le thé ou le café mais pour nous c'est le souvenir de l’agneau Pascal en Alsace alors je referais...Merci à vous
Bonjour j'ai refait plusieurs fois j'adore c'est tellement plus simple et le gain de temps c'est vraiment appréciable 🙏 pour la version chocolat les proportions c'est quoi s'il vous plaît ?
Bonjour ! Franchement merci infiniment je rate toujours ma génoise et là elle est juste mindblowing !! Je suis tellement contente enfin trouver un lien pour moi ! Je m'abonne direct !❤️
Je vais tester. Ma recette mêmes proportions, j'y ajoute 1/2 sachet levure. Je bats les blancs en neige avec 1 pincée de sel, J'ajoute le sucre quand ils sont fermes, puis jaunes d'oeufs, et farine +levure. Très rapide, jamais ratée à ce jour. 😊😊😊😊
Truc qui n'a rien a voir, mais : vous avez vraiment une très belle voix, très "audiogénique". Vous feriez un malheur en doublage, en voix-off, radio, etc. Merci pour ces 3 min 44 de relaxation par la voix : j'étais quasiment en état d'hypnose ! PS : Merci pour la recette, quand même.
@@Iletaitunefoislapatisserie De rien ! Sinon, pour en revenir à la recette de la génoise : 0:01:35 2 Questions 1) combien de temps dure l'opération d' *INCORPORATION* de la *FARINE* au mélange *ŒUFS+SUCRE* ? 2/3 minutes ? 10/15 min ? 2) une fois la FARINE incorporée, est-ce que le mélange *ŒUFS+SUCRE+FARINE* obtenu a tendance à être un peu moins volumineux que le mélange *ŒUFS+SUCRE* initial ?
@@Iletaitunefoislapatisserie 0:02:09 Est-ce qu"une fois cuite, la pâte est gonflée, ou est-ce qu'elle est au même niveau que lorsqu'elle était crue ? (J'arrive pas bien à voir sur la vidéo, car la pâte crue est filmée de haut).
Bonjour et merci pour recette , vous notez 10 cl de crème fraiche quand vous mélangez la farine ? Mais vous n'en parlez pas? dois je en mettre ? merci pour réponse !
Bonjour et merci du partage 👍une question par contre pour ce qui concerne les 10 cl de crème dans les ingrédients ??...une erreur ?..je les ai pas vu incorporer ??
bonjour ! merci pour cette recette très abordable pour tous. ma génoise n ' a pas gonflé comme il faut ( ça vient de moi : j' ai manqué d' assurance!). La prochaine fois je sais qu elle sera à 100/100 . Si l on veut parfumer au chocolat ( 20g de cacao) ,dois je baisser la quantité de farine ?
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Mais la crème liquide elle est où
@@malikarkiaa6022 quelle crème liquide ?
Bonjour madame c est une recette avec la levure ou sans levure ?
@@nassinasoma5139 sans c'est marqué dans sa recette :)
Oui il y a bien cl de crème liquide entière rajoutée dans la vidéo
C'est ma première génoise réussite ! J'ai pris un moule 20cm et le gâteau est super haut ! Je vais pouvoir le couper en 3 ! Il est super moelleux je suis trop contente !
Je viens de la réaliser et elle est tooop !!!
Alors pour la petite histoire j’ai utiliser une casserole que j’ai chemiser avec du papier cuisson car je ne trouver plu mon moule et le résultat est tooop !!
Merci encore :)
Je viens de tester la génoise et j’ai garni avec de la confiture de framboise.Trop bon!!
😋😋
Elle était belle? ??
a quelle heure on met de la confinture dans une genoise
Merci pour cette recette qui est vraiment top!
Je l'ai faite en augmentant les proportions proportionnellement. La génoise tient bien, et reste moelleuse plusieurs jours.
Je le fais actuellement et le résultat est très prometteur, j'ai pas l'argent pour un robot fouet et ça marche très bien avec un batteur électrique 💕
Pour éviter que la préparation colle, ont peut mettre du beurre fondont avec des la farine ou alors découper un papier cuisson '' avec la forme de la base mettre du beurre fondont avant 👍. Bonne vidéo 👌
Je l’ai faite à la main vu que j’ai pas de batteur, imbibée d’un peu de sirop de sucre léger et garni d’une crème mascarpone, c’est juste une tuerie! Les biscuits cuiller du commerces paraissent degueu à côté !!!!
Merci beaucoup pour le partage!
Vous avez battu 15min à ma main ? Ou moins
Faite 2 fois pour des roulés. elle est super comme toute tes recettes très bien expliqué et surtout facile pour nous amateurs!!! Merci celle la je me la garde 🤩👍
Purée le cercle pour la couper!!! Il est génial !!!! Merci beaucoup
Excellent je ne vois pas d'autre mot pour qualifier ta vidéo explication, qualité...niquel je te remercie pour cette vidéo 😄😄😄😄😄
Merci ❤
Salut du Brésil. J’adore tes recettes. Elles sont très faciles et superbe. Merci bcp 😊🤗👏👋
Moi je suis en train de te regarder parce que c'est bientôt l'anniversaire de ma mère et du coup je vais lui faire 3 etage une grande et une moyenne et une petite voilà 🎉🎉 plien de like svp🎉🎉❤❤❤
Bonne chance ❤ et Joyeux anniversaire de ta mère 🎉
Happy birthday to your mum I wish her the best wishes , one month later 😅
Vraiment super elle est d'une légèreté merci je viens juste de la couper bravo
Emmm elle a l’air très légère 👍🌺🌸🌸🌷
Merci beaucoup pour la recette. Je viens de la faire c'était vraiment ultra moelleux. Seulement mon moule était grand et j'ai chronométré le même nombre de temps que vous du coup ça a franchement brûlé. j'aurai dû diminuer le temps. Je le refais demain
Juste magnifique 😍 et avec le sirop j'ai hâte demain pr la dégustation 💋 Merciii
une belle recette ma grande mère j'aime cette recette beaucouq j'ai 13 ANS et je t'aime bcq j'habite au maroc😍😍😍🇲🇦
Merci beaucoup pour la recette,j espère pouvoir la tester rapidement
Franchement merci, merci la génoise elle est top, j'ai tenté une autre recette juste avant c'était completement raté c'était sec et tout raplapla, heureusement que je suis tombé sur ta vidéo, c'est super facile, j'ai rajouté à la pâte de la vanille, zeste de citron vert, muscade et cannelle, la génoise était pas trop sucré et bien moelleuse, et malléable, top gros merci
Merci à vous 😊
Merci je l ai faite et elle est top !
Bravo super recette facile en respectant les quantités et le temps de battement de la pâte pour moi ce n’est pas 1gateau sec mais moelleux on adore avec le thé ou le café mais pour nous c'est le souvenir de l’agneau Pascal en Alsace alors je referais...Merci à vous
Classique Chef. Merci beaucoup.
bonjour, c'est exactement ma méthode et c'est inratable
Un essai et à mon humble avis. Ça va être très réussi.
Merci à vous.
Avec plaisir 😊
Première génoise et c'est réussi ! Merci beaucoup
Super cette recette de génoise très facile merci pr votre partage j aime vs recettes 😘Mamy
Super recette ! Merci ! Je la fais à chaque anniversaire. :)
Bonjour j'ai refait plusieurs fois j'adore c'est tellement plus simple et le gain de temps c'est vraiment appréciable 🙏 pour la version chocolat les proportions c'est quoi s'il vous plaît ?
Toutes mes félicitations!
Explications précises!
C'est mon premier gâteaux reçu et bien moelleux merci beaucoup 😊
Bravo !!!super bien expliqué...merci😉☺
Moins c'est compliqué plus c'est intéressant 👍
Bonsoir et merci pour cette recette, fait cet après midi vraiment très léger
Wahouuu top et hyper simple merci beaucoup je vais aller lire vos conseils pour l'achat de robot débutant 👌🏾🌼
Merci pour la recette
Excellente recette !
Bonjour !
Franchement merci infiniment je rate toujours ma génoise et là elle est juste mindblowing !! Je suis tellement contente enfin trouver un lien pour moi ! Je m'abonne direct !❤️
Avec plaisir 😊
@@Iletaitunefoislapatisserie j'ai une question peut on mettre du sucre vanillé avec les oeufs et le sucre ?
@@amnamumtaz8782 bonjour, oui sans problème
Franchement excellente génoise moelleuse super !!!!
thank u for the vid, i'm learning french and i know cake making.
Welcome here 😃
Nouvelle recette je ne fais pas comme ça mais ça revient au même bravo👍👏👏
J ai réussi grâce à votre recette trop contente merci 😉
👏👏👏bravo pour votre astuce super genoise vraiment inrattable et sans levure je viens de la faire 😍😍je m abonne
Merci et bienvenue
Coucou Christelle, c'est super bon la génoise, moi j'adore!! merci beaucoup pour le partage de ta recette, bisous
Bonjour merci pour votre vidéo sûr la recette de la Génoise 😊
Merci à vous 😊
merci chef
Coucou 🤗
La génoise un classique de la pâtisserie, une belle base à farcir 😉
À bientôt 👋
Merci pour la recette
Je viens de le faire trop bon merci pour la recette
Merci ci magnifique
Bonjour merci justement je voulais en faire 😉
J’adore ! Un classique de la pâtisserie 😍
Cc est ce que tu va sortir une nouvel vidéo ?¿
@@rinafhal5018 coucou ! J’en ai sorti une il y a 2h☺️ il y en aura une autre samedi prochain 😁
@ super merci !
Bonjour merci pour cette vidéo nikel 👍👏
Je vais tester.
Ma recette mêmes proportions, j'y ajoute 1/2 sachet levure.
Je bats les blancs en neige avec 1 pincée de sel,
J'ajoute le sucre quand ils sont fermes, puis jaunes d'oeufs, et farine +levure.
Très rapide, jamais ratée à ce jour. 😊😊😊😊
Très belle genoise merci beaucoup
Ta une nouvelle abonné merci et bravo je suis en train de tester la génoise pour le gâteau de mon neuveu
Bienvenue !
Je viens de tester c'est bien réussi merci pour la recette
Belle recette 🥰🥰merci beaucoup
Merci beaucoup 😍😍😍
Merci beaucoup ❤ pour la vidéo
Une recette incroyable ❤❤
Ça à pas beaucoup marcher 😢
Yeahhhhh topppp génial je fais pareille pour faire les agneaux de Pâques 🐣 1/4 que je laisse tourner mon batteur 😋😋😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Merci pour la recette ❤
Sa alert trop bon
Coucou Christelle tu pourras faire des eclair a la vanille s'il te plaît continue comme ça tu es la meilleure ❤
Ce sont mes éclairs préférés !
Truc qui n'a rien a voir, mais : vous avez vraiment une très belle voix, très "audiogénique".
Vous feriez un malheur en doublage, en voix-off, radio, etc.
Merci pour ces 3 min 44 de relaxation par la voix : j'étais quasiment en état d'hypnose !
PS : Merci pour la recette, quand même.
Merci beaucoup c’est très gentil
@@Iletaitunefoislapatisserie
De rien ! Sinon, pour en revenir à la recette de la génoise :
0:01:35
2 Questions
1) combien de temps dure l'opération d' *INCORPORATION* de la *FARINE* au mélange *ŒUFS+SUCRE* ? 2/3 minutes ? 10/15 min ?
2) une fois la FARINE incorporée, est-ce que le mélange *ŒUFS+SUCRE+FARINE* obtenu a tendance à être un peu moins volumineux que le mélange *ŒUFS+SUCRE* initial ?
@@elsacoco3810 Je n'ai pas calculé, peut-être 5 min, mais vraiment je ne sais pas, ça n'a aucune importance.
@@Iletaitunefoislapatisserie
0:02:09
Est-ce qu"une fois cuite, la pâte est gonflée, ou est-ce qu'elle est au même niveau que lorsqu'elle était crue ?
(J'arrive pas bien à voir sur la vidéo, car la pâte crue est filmée de haut).
@@elsacoco3810 non ça ne gonfle pas beaucoup car elle est déjà gonflée à la base
J'ai adoré la recette ❤🎉
Merci beaucoup 😋
Ccou c'est super bon la génoise. Moi, j'adore 💕
Coucou,
Est ce que tu pourras faire la recette du gâteau basque stp ? C’est stop bon et c’est moelleux miam 😋😋😅
Bonne idée The_WTF_Gamer . J'aimerai bien avoir ce gâteau Basque également ! :)
Super je vais essayer d'aller voir un peu
Coucou Christelle, je viens juste de la faire, moi qui suis une quiche en dessert... ba réussite totale ! merci (je suis meilleur en cuisine tradi 😁
Félicitations 🎉
Merci depuis la france
Tres bien expliqué ,merci le sirop demain matin
Merci pour votre vidéo, rapide et efficace ! Je débute en pâtisserie, je m'abonne de suite !
Bienvenue Nicolas !
Merci depuis Barcelone.
Magnifique génoise je viens de la préparer 🤩
Merci beaucoup 😋
Miam miam j'adore Merci
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette j'aime bien bonne continuation ♥️❤️🥰🕊️☀️🙏🏻
Imm..je viens de l'affaire je vais voir si je vais la réussire
Merci beaucoup pour cette recette elle est très bonne
Super recette
Merci beaucoup madame
J'adore. Comme d'habitude 💕
Ces tres bon sur la première fois sa a etait raté mais la deuxième cetait tres bon
J'aprécie beaucoup ce recette vraiment hein
Bonjour et merci pour recette , vous notez 10 cl de crème fraiche quand vous mélangez la farine ? Mais vous n'en parlez pas? dois je en mettre ? merci pour réponse !
Bonjour, non il n'y en a pas
@@Iletaitunefoislapatisserie ok merci je viens de faire une génoise d après votre vidéo , et, elle est super ! Merci infiniment !!!! 👍⭐️
@@Iletaitunefoislapatisserie je me suis permise de mettre un peu de maïzena pour plus léger .....
Merci c'est vraiment délicieux 😋
Et dire que je la montais au bain marie... Ça va me changer la vie 😁
Bah quand on n'a pas de robot, la méthode au bain marie est quand même bien pratique et inratable... et moins long
Coucou🥰🥰merci pour la recette,pour faire avec le sucre de canne es le même dosage?c'est mon anniversaire le 29juillet💞👍
Bonjour et merci du partage 👍une question par contre pour ce qui concerne les 10 cl de crème dans les ingrédients ??...une erreur ?..je les ai pas vu incorporer ??
Super 😊merci
Merci t la meilleur!
Merci beaucoup
J'ai essayé cetait tres bon
Coucou j’adore vos recettes je l’ai réussi toute 😁. Puis je préparer la veille ma génoise?
Et comment la conserver ?
Merci nouvelle abonnée ❤️
bonjour !
merci pour cette recette très abordable pour tous.
ma génoise n ' a pas gonflé comme il faut ( ça vient de moi : j' ai manqué d' assurance!). La prochaine fois je sais qu elle sera à 100/100 . Si l on veut parfumer au chocolat ( 20g de cacao) ,dois je baisser la quantité de farine ?
un coucou de la Réunion🤗
Oui tout à fait
Très bonne ! Merciiii
Ça a l'air divinement bon ! 🤤
La vidéo indique 10cl de crème laitière mais elle n’est pas mentionnée dans la liste des ingrédients.
Faut-il bien ajouter la crème ?
Je me suis posée la meme qst ?!
@@amelbr2798 j'ai vu un commentaire demandant la même chose et @ilnétait une fois la pâtisserie a répondu que non il n'y a pas besoin de crème
@@Louisesnarratives merciii beaucoup
@@amelbr2798 de rien 😊 bonne chance pour votre génoise
Bonjour Christelle,
À votre avis,
si la génoise est trop bombée
(grosse bosse sur le dessus)
à quoi cela pourrait être dû ?
Merci beaucoup
Bonjour, c’est sûrement que les bords ont accroché et donc elle n’a monté qu’au centre
Merci!