Cacio e pepe - ska det vara så svårt?
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Pasta med peppar och pecorino låter ju inte så svårt, och faktum är att tar du det bara lugnt blir det vansinnigt gott och krämigt varje gång.
Stekpannan är en Scanpan Fusion 5 Stekpanna 28 cm
Pris: 899:-
Köp här: bit.ly/3vrkasq *
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Tittat på dina videor i flera år och kan även gå tillbaka till dina videos 4/5 år tillbaka och känner mig fortfarande lika inspirerad. Fan vad grymt jobb du gör!
skulle vara kul med ett ost-test, där du jämför typ prästost från Arla, Allerum osv!
Gärna blindtest igen
Hej! En fråga om din Fusion 5-panna: jag har också en, men min suger. Maten bränner fort fast och det bildas i princip alltid en bränd beläggning på pannan. Det här händer både på hög och låg värme. Har du några tankar om vad jag gör fel? Brände du in din panna?
JAAAA, mer pastarätter! Tack
Jag som älskar svartpeppar, den här slår verkligen allt!
Vill väldigt gärna se vilka sorters pasta du använder! Bra video igen 😀
uppskattar videon, men tycker inte det blev riktigt bra sås? krämigheten är inte där riktig
är santas marias svartpeppar i påse och den i kvarnen samma sort? aldrig köpt det eftersom jag bara fyller på kvarnarna jag har hemma.
Nej, men nästan. Den klassiska i påse är TGEB (Tellicherry Garbled Extra Bold), medan den i kvarnen är TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold). Googla på förkortningarna tillsammans med "royal spices" så hittar du mer info om de två olika (och några av dess kusiner).
Dubbel-L uttalas inte J på italienska som det gör i spanska.
Kul! mer pastarätter och gärna klipp om pasta sorter 😀
Nu vart en hungrig (igen). Men den lilla portionen är väl bara en förrätt eller aptitretare? Eller var det en dunder tallrik? :D
Lagom portioner mår man bäst av 😃
Det här var väl principen mängden bestämmer du själv !?
@@matgeek Ja i längden är det väl så trots allt. Tack för en en finfin video!
Vid 6:37 använder du eggen på kniven för att skrapa ner osten, jag känner mig ledsen och kränkt!
😀❤️
Var är receptet?
Köpte inte du någon elektronisk pepparkvarn typ via någon crowdfunding? Den hade någon galen boost funktion för pepparälskare :D vad hände med den ? :)
Kan du inte göra en Alio, olio e peperoncino?
Tack
När kommer avsnittet från Hemgården?
Tips om man tycker zassenhaus-pepparkvarn är lite dyrt! Jag köpte en pepparkvarn i glas från ikea för typ 49 spänn. Den är lätt, kompakt och enkel att använda och skitbra för priset, även om mycket är skräp på ikea har de vissa toppenprodukter! Stor skillnad från färdigmalen peppar!
Mums! Måste testas😋
Mums! Fundering ang pannan: hur upplever du den kontra t ex CTX? Jag har haft rostfri förut (dock en Scanpan) men upplevt att det är lättare att det fastnar och krånglar och bökar.. jag gör säkert fel såklart, men kul att höra din åsikt. Gissar att försiktig uppvärmning och inte maxvärme gäller även på Fusion 5 precis som CTX? ☺️
Bra video också!
Jag brukar exempelvis inte steka ägg i den pga då krävs en del olja. Däremot när det kommer till såna här saker är den klockren! Skulle självklart bli lika bra i en CTX men för att bilden ska bli tydligare kör jag med den obelagda så ofta det går numera för att få lite kontrast :)
@@matgeek i see! Men typ, fisk och sånt? Om man nu ska fundera onödigt mycket på sina val av pannor 😃 min rostfria (och CTX) börjar ju tyvärr ge sig så är ute på jakt..
På tal om kvarnar du som nörd borde ju va lite intresserad av en pepper cannon? Jag skulle va intresserad av att se en video om en sådan ser sjukt coola ut
Köpte en och tycker inte den var så prisvärd om jag ska vara ärlig.
@@matgeek happ synd :(
Du äter inte pastan varken i denna videon eller den med carbonaran. Går du på keto?
Hej, kommer det komma mer videos om choklad :)
Yes - massor! :)
Måste prova🙏💛🌻🦋🌻🦋🦋🌻
Johan! När ska du göra lite bianco pizza? (Creme Frieche och Parmesan ost istället för tomatsås)
Har testat några gånger nu då jag köpte min egen pizzasten, det är ju fantastiskt!
Den där spaghettin är bra men jag ser inte att den ska vara bronsvalsad. Står det någonstans undangömt?
Ja, det står på deras hemsida
@@matgeek tack så mycket, då kan jag spara in lite pengar vid pastaköpen 😁 edit: Jag verkar inte kunna hitta det, jag ser bara att spaghettin med ägg i (500g påsarna) ska vara det 🤨
@@redshirt256 jag skrev samma kommentar men den blev borttagen.. denna sort är inte bronsvalsad men den med ägg är det precis som du skriver :)
Om den är bronsvalsad så skriver man ut det direkt på paketet. Allt annat är galenskap.
Skulle inte rekommendera den pastan där. Alldeles för orange och de inte de man vill ha, den är inte grynig heller. Skulle rekommendera märken som de cecco, garofolo och rumo. Även barillas nya pastakollektion ”al bronzo” är fantastisk men lite dyr.
stek kastrull?
Menar du stekkastrull?
Jättegott !, en någorlunda enkel lunchrätt om man inte är allt för hungrig 🧑🏻🍳 😄🌷👍
@Matgeek Även Barilla har nu bronsvalsad pasta i röda kartongpaket. Tillgängligt iaf. på alla ICA där jag bor.
Tack! Bra info! :)
gillar ditt nya filmformat starkt
Tack!
Kult
Litet tips: när man öppnar ett paket spaghetti, håll den en bit ovanför köksbänken med ena änden neråt, sen bankar man den i bänken så öppnas den andra änden perfekt. Blir mycket enkelt att sätta en klämma över öppningen om man inte använder allt dessutom! Denna videon visar lite bättre: ruclips.net/video/LWNJSUb-dic/видео.html
Funkar aldrig
@@simonjohansson9999 det gör det absolut. Har testat minst 5 olika varumärken på pasta utan några problem. Du kanske inte tar i tillräckligt mycket?
Har du sålt dina grillar mer grill videos tack 😃😃😃😃
Kan tipsa om Calabrian carbonara. Supergott!
Sist jag såg på dig var för ca 3 år sedan. Ser att inte mycket har ändrats! Kudos till dig🥨👍
Kul att höra :) Tack!
Kan inte du göra en pasta bolognese
Tik tok pastan! 😘🤣
Nu får du kamma dig. Är inte en TicTok-pasta. Gammal klassisk pastarätt från Italien. Funnits några 100år innan TicTok, om man säger så.
@@danielosterblom Hahaha ditt kioskmongo..!
Antar du inte har den blekaste vad en "banger" och "viral" betyder 😉😜 Det är lugnt hehe du kan väll googla 😘
Av ditt språk att bedöma, så är du inte an dag över 12år. Men gå tillbaka till att spela Roblox och Minecraft du med dina incels-kompisar. När du blivit vuxen och förstått att inte allt kommer från TicTok, så kan du komma ut från pojkrummet igen.
Diggar verkligen dessa videos där du använder Go Pro.
Det här är min nya favoritpastarätt efter en äkta carbonara.
du bara MÅSTE testa spaghetti med köttfärssås
Mer såna här videos😍👌blir o testa i veckan!
Peugeot är väl ändå kung av pepparkvarnar? ;)
Näe !?
@@gogadep Det är sant! jag lovar Per-Erik!
Skulle vara kul om du svarar på varför du använder viss ost, viss svartpeppar (från santa Maria) osv.. ”scanpan så jävla bra” du är matlagningens Herrey/Busch, säger saker utan att få med varför..
Ja! Självklart vill vi se vilka pastasorter du använder. Även kanske testar några sorter tittare rekommenderar.
Tips, blanda osten med lite av spaghettivatten innan. Lägg pannan ovanpå kastrullen när du blanda in osten. Ångan ger lagom värme och osten kommer inte att spricka.
Kan du göra en oxfilé pasta!
👍🇸🇪❤️
Du sa att du sänkte till 1 på plattan, men jag såg att den stod på 1.5. Jag känner mig kränkt.
I övrigt en superkul video som alltid! 😁👍
🤣ja’a jättesvårt !?
😂😂👍🏼
Ska testas.
Köper alltid Coop Änglamarks pasta, bronsvalsad och alltid bra pris vid köp av fler. Det behöver inte alltid vara dyrt med bronsvalsad pasta.
Angående pastasorter så håller jag med om att elitismen är riktigt tröttsam. Köpte själv Barilla i flera år, men de hamnade på svartlistan när VD:n uttalade sig om att Barilla är för kärnfamiljen (man och kvinna) och att man kan köpa annan pasta om man är av annan åsikt. Sååå, därför har det blivit Zeta m.m. de senaste åren.
De cecco är riktigt bra pasta vs kostnad per kg.
KANON!!!!!!!
"Ett mindre berg" med pecorino kan aldrig gå fel.
Rekommenderar mer pastavatten så rätten blir krämig som om du ätit den i rom ;)
Trevligt med spontana videos! När får vi se årets glasstest med Ludde?
Vet att det är jädra tjat om pastasorter. Men du borde testa De Cecco's pasta. Finns i vanliga mataffär, samma prisklass. Men så himla överlägsen i den prisklassen!
Den använder vi ofta! Jättebra och en av de jag tänkte ha med i videon om vilken pasta jag använder.
@@matgeek Vad gäller pasta så måste ändå Lantmännens Svensk pasta vara att föredra då den dels smakar gott men framförallt inte har transporterats halva Europa..?? 🍝
De Cecco's pasta brukar bara finnas i typ rigatoni-varianter. Iaf. på ICA så hittar du inte spagetti eller ens linguini från De Cecco. För det får man vända sig till specialistbutiker på nätet tydligen.
Det finns också andra pasta som håller en sjysst klass som t.ex. Garofalo som brukar finnas i Linguini och Bucatini.
Sedan har ju Barilla släppt en bronsvalsad serie nu i röda kartongpaket men dom har jag inte hunnit testa.
@@mathiasjohannesson7751 Haha du skämtar va?
När man ser att Kenji trendar på youtube 😅
Du är under 20 år va?
Kör man mindre pastavatten får man mer stärkelse
Japp!
Filmade en till pastavideo under dagen och då pratade jag om just det. Kul du var inne på samma spår :)
Snälla testa hellofresh
Snälla sluta filma med gopro kamera
Nej, hellre att det kommer ut såna här spontana mindre videor oftare än att allt ska göras i studio med proffsutrustning.
@@mncdssctn9110 men om han åtminstone sätter kameran på ett stativ
Sorry men nej. Kul variera sig och det här är smidigt när man dels har semester och dels blir sugen på att dela med sig.
Svårt att inte bli sugen på detta. 😋 Ett minus bara, att skrapa metallverktyg i en rostfri panna är ungefär lika illa som naglar på en griffeltavla! 🥶
Nä, i en rostfri panna så går det att använda metallverktyg utan problem, Det är teflon detta gäller för.
@@augustwettergren9029 Det är inga problem att klösa på en griffeltavla med naglarna heller men det låter ungefär lika illa 😬