로즈향~🌹 하트 코하쿠토(보석 젤리 사탕) 만들기 : Rose flavor Heart Kohakuto Recipe : ハート琥珀糖 | Cooking tree
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- Опубликовано: 11 мар 2019
- 설탕을 입혀 더 반짝반짝 빛나는 보석 사탕 코하쿠토를 만들었어요~
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설탕을 입혀 더 반짝반짝 빛나는 보석 사탕 코하쿠토를 만들었어요~
장미 시럽을 넣어 향기도 좋고 하트 모양과 잘 어울리는 것 같아요~^^
지난번에 만들었던 코하쿠토 보다 한천가루를 조금 늘리고 설탕을 줄여 만들어봤는데 잘 굳고 작업하기에 훨씬 좋더라구요~~
건조도 빨리 잘 되서 저는 2일 정도 건조했는데 건조 시간은 취향에 맞게 조절하시면 좋을 것 같아요~
설탕을 묻히기 때문에 젤리 처럼 바로 먹어도 괜찮더라구요~ 조금만 건조해서 포장해 선물해도 좋은 것 같아요~^^
저는 보석, 별 모양의 몰드가 있어서 거기에도 굳혀봤는데 여러 모양이 함께 있으니 더 아기자기 귀엽더라구요~
굳히는 틀에는 꼭 식용유로 코팅을 해야 잘 분리 된답니다~~
화이트데이 선물로도 좋은 것 같아요~*^^*
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶재료
물 300g
한천가루 8g
설탕 450g
장미 시럽 10g
레드 식용색소
▶레시피
1. 냄비에 물, 한천가루를 넣고 약불에서 한천가루가 다 녹을 때까지약 5분 정도 끓인다.
2. 설탕을 넣고 끓이다가 장미시럽과 레드식용색소를 넣고 끈적해질 때까지 약 10분 정도 끓인다.
3. 체에 거르고 식용유로 코팅한 틀에 붓고 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다.
4. 하트 커터로 자르고 설탕을 묻힌 뒤 그늘에서 2~7일 정도 자연건조 한다.
▶Ingredients
300g Water
8g Agar powder
450g Sugar
10g Rose syrup
Red food coloring
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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*가스버너 : 닥터 하우스(Dr.Hows)
*냄비 : 에바트리오(Eva Trio)
설탕을 입혀 더 반짝반짝 빛나는 보석 사탕 코하쿠토를 만들었어요~
장미시럽 어디서 사나요ㅜㅜ
하트에 심줄이 보이는 거는 상처받은 심장 같으다
미쳤다..코하쿠토하트라니ㅜㅜ😋😋
장미시럽 생략해도 될까요?
항상 힐링되는 영상 감사해요~♡
가루색소 사용해도 되나요?? 딸기가루요
뭔가 로진이가 만들어줄꺼 같은....그 로즈워터로
우와아...♥ 마카롱이나 케이크 빵, 쿠키에는 관심 많았지만 코하쿠토에는 큰 관심 없었는데 쿠킹트리님 만드시는 걸 보니 절로 눈이 반짝반짝💗 장미향까지 난다니 정말 눈, 귀, 입 모두 만족시킬 아이네요ㅎㅎ 틀로 하트 찍어내는 장면도 시강, 몰드에서 꺼내는 것도 시강, 설탕 바르는 것도 시강...ㅠㅠㅠ 흐미..... 전엔 다이어트 전이었고 지금은 다이어트 중이라는 것만 달라졌는데 연신 손동동 하면서 봤습니다ㅎㅎ 오늘도 맛나게 잘 봤어요~~😁😁
나도 코하쿠토 언젠가는 먹고싶다고 생각했는데 생각해보니 편의점에서 맨날 사먹던 젤리가 코하쿠토였음 아 뭐 그냥 그렇다고
소리가 와우 ,, 엄에이징
At
when I saw 450g of sugar, I had a stroke
Did anyone else see a quick flash of a yellow cake at about
i tried this recipe yesterday and suffice to say people loved it. it turned out awesome! i used raspberry syrup and it's so tasty, slightly hard on the outside and chewy on the inside we were all surprised xD thanks!
it's crispy? I thought it would be chewy ^ o ^"
If this was up on valentine's day it would have alot of views
this channel's video editing is always on fleek with no flaws so that flicker at
I'm literally crying rn 😂 i just made it and just when i was about to put it in the fridge, it fell 😭😭
How does she film this so quietly? I would like...sneeze or fart