Brenda qué genial tu explicación! Vi una cantidad impresionante de videos desde hace meses y das detalles que pocos hacen. Cómo modificar la molienda vs la cantidad de mililitros finales de bebida, la acidez, tamaños de filtros, etc y todo en un solo video cortito. Si lo hubiese visto hace 6 meses atrás no hubiera perdido tanto tiempo. Gracias 😊
Excelente videoo,me gusta que pongas todos tus intentos para hacer el expreso y no solo cuando ya te salió bien ,como hace la mayoría jaja saludos desde Argentina 🖤
Gracias por tu tiempo y tu conocimiento, te recomiendo que antes de catar el café lo revuelvas con algo por que según los sabidos en el tema el café se extrae primero en agrio después en dulce y después en amargo, si tomas sin revolver siempre tomaras lo amargo del cafe que es lo ultimo q se extrae y lo que queda en la parte superior.
Hola! Muy informativo tu video, me gusto mucho, estoy en el mismo proceso solo que no me decidía que máquina comprar, esta parece ser buena opción ya que tenía en mente la breville pero si es cara, quizá más adelante y con más práctica y más dinero la compre. Gracias y suerte con el latte art 🙏🏻
@@brendagonzalez3155 aprovechando este comentario… algún molino de café que hayas probado y recomiendes? Estoy buscando uno eléctrico pero hay tantos y no se cual comprar :S
@@jazminmarquez1453 Precisamente yo compré esta cafetera porque no quería tener un molino aparte jeje, pero lo que te recomiendo es que el que sea que compres, fijate que sea de muelas/fresas y no tipo licuadora.
Brenda te recomiendo que la temperatura del agua este a 92 grados a 94 grados , la molienda en grado 8 y que peses la molienda terminada 18 gramos en el porta filtro , luego con el damper una presion aproximado de 10 kilos prueba ahi saludos
Buen video y así como hiciste son los laboratorios hasta que uno le agarra el tiro a la máquina y al tipo de café. Yo la tengo hace 1 año y medio y preparo mas o menos 6 o 7 espressos al día todos los días. Hasta ahora ninguna falla y hace el café muy bien. En comparación a otras en términos de costo/beneficio es muy buen máquina.
Hola! Puede espumarla un poco. Por lo que entiendo lo que hace que la leche espume es la grasa que trae y la leche de almendra no trae la misma cantidad que la leche entera, pero igual se puede hacer :)
Hola, después de sacar un espreso, cuánto debes esperar para sacar otro espreso más ¿? tienes que esperar que se enfríe la máquina ¿?, gracias por tu respuesta
Hola justo llevo 2 dias con esta máquina, ¿podrías recomendar alguna configuración de molienda para obtener un buen espresso con su espuma dorada que sirva para arte latte? Gracias y saludos.
Hola! La molienda va a depender del café que tengas y el sabor que estés buscando. Te recomiendo empezar en 12-14 y de ahí variar :) En YT hay algunos videos donde explican un poco si subir o bajar la molienda dependiendo el sabor.
@@brendagonzalez3155 Muchas gracias. Empezaré a usar esos valores de molienda. Por cierto, en tu experiencia, ya que veo que lo preparas con tiempo y notas al igual que yo, esperas los 25 segundos (para un estándar) o usas los valores predefinidos de la máquina (1 taza o 2 tazas), saludos y de nuevo gracias por responder tan rápido 😁
@@jpbmdm por lo general no dejo que pase de los 29-30 segundos porque se amarga. La máquina está configurada para que salgan 30 ML por espresso. Entonces si se tarda más de 30 segundos en sacar esa cantidad, puede que la molienda este muy fina :)
Saludos! Buena info, queria hacerte una pregunta, tengo la misma cafetera, te hae tambien nucho ruido cuando usas el vaporizador al espumar la leche? Me hace mucho ruido, gracias
En algunas reseñas leí que sí siempre y cuando no sea un flujo muy demandante. Ejemplo alguna librería qué ocasionalmente sirva café o un restaurante donde pidan pocos al día.
Esta máquina de la chica debe programarla .. no necesita calcular tiempo… la máquina ya viene programada de fábrica para un expreso y para dos expresos. Si quieres un expreso doble, pues no metes dos tazas si no una sola y oprimes el botón donde aparece para dos espressos.
Hola, justo compre esta cafetera y ando buscando videos que me ayuden a utilizarla de una manera optima. Muy bueno tu video, creo incluso es hasta el mismo cafe el que tengo (tresoo) y estoy en el proceso de pruebas aun. Y los comentarios tambien son de gran ayuda. Al final cual fue la mejor molienda y ratio? Mis espressos me quedan muy acidos y agrios 😅
Prueba la molienda en 16, yo recién pedí mi cafetera oster perfect brew, pero antes de, vi muchas reseñas y consejos en los cuáles mencionaban moliendas de entre 16 y 20, lo cuál es lo que se recomienda, quizá si lo intenta, podría ayudarle bastante en la acidez y amargor
De nada, hay que ayudarnos todos jaja mucha suerte, en el arte latte, al cortar la figura, levante la jarra para que el chorro de leche sea más fino y el corte a su vez, será mejor, ánimo 🙌👍
Hola, pienso que para ese entonces te faltaba algo de práctica con la máquina, y que la posición en la mesa y la cafetera no ayudaba mucho, para quien tenga duda de comprar esta máquina, no lo piense mucho, aún siendo un equipo doméstico se puede preparar buen café, espresso, latte, capuchinos, irlandés, americano… no le pide nada a la breville. Sugerencia molienda 17, no tampear taan fuerte y eso si, guardar el tamper que trae y comprar uno decente
Tengo unas dudas... ¿Cuánto tarda en moler el café para el doble? Y lo otro, corta solo el molino o tu le pausas? Y cuánto tarda en estar lista para cremar la leche y en cuanto tiempo la crema (cuántos Mililitros)? Gracias
Un youtuber de brasil, comenta cambiar el porta filtro y ponerle un calso para obtener un mejor expreso. En cuanto al latte art es cuestion de practica y observar videos. Se recomienda practicar con agua y jabon liquido para no gastar leche. Yo tuve anteriormente una breville venezia me daba buen expreso pero se me dificultaba la obtencion de la crema. Saludos.
Hola! Que buena explicación, se nota que hubo practica e investigación. Trabajas muy bien, mas me gustaría aportar un par de puntos que podrian ayudarte a mejorar en tu travesía de café. Total acierto trabajar en monodosis, pero ya que pesas tu cafe antes de moler es recomendable tambien pesar el cafe al salir molido, ya que todos los molinos tienden a tener cierta retención. Por lo que podria variar mucho tu receta y obtener resultados menos medibles y repetibles. Te recomiendo trabajar en ratio y no en "receta" ya que ese sabor acido/agrio que percibes puede ser mas bien una subextraccion de café y no necesariamente debido al tueste. En espresso el ratio recomendado es de 2:1 o 2.5:1 (es decir gramos de agua:gramos de cafe). Tienes una cafetera muy buena y realmente vas por muy buen camino para preparar cafe de alta calidad en casa! Saludos!
Muchas gracias por la demostración, estoy pensando en comprarme esta cafetera para aprender y bueno, me ha sido muy útil su vídeo. ¿De qué parte de México es usted?
buenas!! me pasa con esta cafetera que no me sale espumoso el cafe. probe moliendolo el grano de cafe y con cafe ya molido...y aun asi...no sale espuma, que sera? gracias!!
Si está compacta pero el agua que no alcanza a drenarse se queda encima como un charquito, probablemente sea solo cuando el café está muy molido o hay demasiada cantidad.
El ratio ideal de un espresso es 1:2 puedes hacer un ristretto 1:1 o semi largo 1:3. En si esta cafetera es mejor calibrarla usando el vertido manual y con tiempo y ratio extraer el café, de esta manera obtienes las mejores notas y un espresso equilibrado☺️
Acabo de ver tu video, continuas con tu cafetera?, ¿en tema de mantenimiento de tu cafetera que tal, has tenido problemas con ella despues de este tiempo?, me gustaria adquirirla pero me preocupa que sea muy desechable, es decir que su mantenimiento no sea redituable, de antemano gracias
Hola! Aún la tengo y no me ha ocasionado ningún problema. No la uso diario pero si seguido. Únicamente lavo bien las piezas cuando lo considero. La verdad es que al molino no le he dado mucho cuidado (aunque debería) y sigue funcionando perfecto. Por ese lado, no es desechable :)
Hola brenda, tengo un problema con el armado de la maquina, la pieza "fresa conica" que es parte del molino no pude encontrarla al.abrir la maquina, quizás viene escondida no se, me ayudarías?
Hola! Puedes revisar si a lo mejor viene ya puesta en la máquina. Debe ir debajo de donde se pone entre el recipiente para granos, arriba a la izquierda y la salida de los mismos (debajo del botón de encendido). Es una pieza como de 3 cm de ancho de metal.
Muchas gracias Brenda, creo que no viene, y tampoco veo algún lugar en el plumavit para la fresa conica, iré al lugar donde la compre para que me ayuden ✌
@@juanmauriciogodoysegura6577 Esta es la pieza www.google.com/search?q=fresa+c%C3%B3nica+oster+perfect+brew&prmd=isvxn&sxsrf=AOaemvJnqYwYLDrQgpQL5kioEjy2euVGGQ:1633118318264&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiYlvHp_6nzAhVIWs0KHUQEBBkQ_AUoAXoECAIQAQ&biw=1024&bih=640&dpr=2.5#imgrc=txRse53KERlWvM Y sí, si no viene revisa porque es indispensable para moler el café.
Tive bastante dificuldades em acertar a moagem, na minha cafeteira o ideal ficou 15 com 22g de café. Levando cerca de 25 segundos para passar, mas li que dependendo do modelo da máquina, se é mais antigo ou mais novo, o ajuste pode ser diferente.
09:14 ¿Por qué antes te lo preparó en 1 minuto y luego en 30 segundos?, dijiste que había cortado la máquina antes que vos, ¿Le podés programar cuántos ml de agua largue? o simplemente pulsaste el botón y se encendió sin querer en vez de apagar?
Hola!!! tengo la misma máquina hace dos días! No puedo texturizar la leche!!! alguien me ayuda? llego al momento de que no aguanto más de 3 segundos tocando la jarra y ya debo cortar el vapor. como resultado sale la leche igual pero caliente. lo hago bien con los pasos como son
En el caso de mi máquina, cuando prendo el vaporizador tarda unos 10 seg antes de arrojar un flujo constante de leche. Puedes intentar prenderá, esperar, y cuando veas que sale constante, ya ponerlo en la jarra con leche.
@@emptycoffe no debería afectar tanto la leche. Qué consistencia tiene al tratar de cremarla? Si tengo oportunidad subo un vídeo de cómo yo mo hago yo. Te recomiendo igual buscar videos al respecto :)
Hola Brenda, entiendo que para cuando pusiste este video empezabas con el equipo que en realidad es muy bueno, te comento para una gran experiencia con el cafe hay que tener en cuanta varios factores como el tipo de cafe que recomiendo sea de especialidad y de acuerdo al tipo de tostado hay que jugar entre la molienda y el tiempo de extracción traduciendose en el ratio que a las finales es como te agrada el cafe, como referencia yo utilizo ratio 1:2 para café de tostado medio, para el ratio que menciono no es otra cosa que por cada gramo de café molido se obtiene 2 gramos de cafe en taza osea liquido, con esto podrás obtener siempre la misma experiencia, la mejor experiencia que he obtenido es con molienda 15, espero sirva lo comentado pero no lo tomen como regla xq en realidad es como les guste el café.
Qué tal es la calidad de la cafetera? Teníamos una cuk que es una copia de esa y nos salió muy mala, nos terminaron devolviendo el dinero. Ahora compramos la Oster.
Hola, buen video. Hace un tiempo adquiri la cafetera y varia mucho el tueste del grano, el nivel de molienda, es cuestion de probar distintas marcas y origenes para practicar y obtener un cafe perfecto.No conviene poner toda la bolsa porque los granos se oxigenan y pierden tanto la espuma como el sabor Felicitaciones y si no es mucho pedir podrias hacer videos de art latte bss
Hola Brenda! Ya tengo un tiempo buscando una buena cafetera algo así como estilo Barista he visto la Breville pensaba comprar esa pero está Oster me hace dudar. En tu experiencia cuál recomiendas?
Hola, Oscar. Por lo que investigué cuando estaba buscando qué comprar, sí te recomendaría la Breville. El modelo que es similar a este tiene un barómetro para medir la presión del agua al preparar el espresso y en general es mejor calidad. La ventaja de la Oster es el precio (la Breville está en el doble aprox). La oster está buena si no quieres invertir tanto pero practicar bastante.
Hola,,a mi me sigue quedando acido. Probé diferentes moliendas y nada..no logro igualar el sabor que logro con el Aeropress ..el cafe que estoy usando es tueste medio...cambie tambien la configuración de la extracción de la cafetera a mas lenta para lograr mas amargor y sigue estando acido..no se que mas hacer. Ojala alguien me ilumine con algún consejo. Saludos.
Puedes cambiar el tipo de café, mientras más tostado es más amargo y menos ácido. Si ya intentaste con varias molienda esa podría ser la opción. De cualquier forma con el café que tienes sigue probando una molienda más fina y bien presionada con el tamper. Recuerda que la extracción se recomienda durar entre 20-30 segundos.
Brenda te vendo café Caturra Artesanal y Geisha de Boquete, Chiriquí... el proceso de secado y tostado le elimina la acidez al café. Contactame si deseas
Brenda me gustó tu forma de explicar, pero tu posición ante la máquina no es la correcta. 1- debes colocar la máquina en un lugar un poco más alto a tu cintura en un lugar despejado en donde sólo tengas una distancia máxima de entre 30 cms a 45 de tu cuerpo para que puedas ejercer de un solo Girón la colocada del porta filtro en la máquina. 2- Normalmente se hace de pie frente a la máquina nena . 3- Debes hacer varias moliendas, pero la molienda perfecta para un café de tostado medio, es que te quede del tamaño de los granos de sal. Puedes hacer tu molienda tomando el tiempo y haciendo el ejercicio unos tres o cuatro veces para ir comparando con el café que compras ya molido en el supermarket. Cuando ya tomes la medida del tiempo de la molienda que te deja los granos del tamaño de los granos de sal, habrás superado este punto. 4. Para un café de tostado muy alto o fuerte, los granos de café molido té deben quedar un poco más grandecitos a los granos de sal, por que si no, te va a salir este café de tostado alto, amargo o picoso ácido. Un abrazo te felicito que estás muy contenta con tu máquina. Tienes una de las mejores máquinas semiprofessional es para el hogar!❤
Brenda qué genial tu explicación! Vi una cantidad impresionante de videos desde hace meses y das detalles que pocos hacen. Cómo modificar la molienda vs la cantidad de mililitros finales de bebida, la acidez, tamaños de filtros, etc y todo en un solo video cortito. Si lo hubiese visto hace 6 meses atrás no hubiera perdido tanto tiempo. Gracias 😊
Excelente videoo,me gusta que pongas todos tus intentos para hacer el expreso y no solo cuando ya te salió bien ,como hace la mayoría jaja saludos desde Argentina 🖤
Gracias necesito más videos de la misma forma q lo explicaste excelente todos los detalles
Deberías de subir más videos con la experiencia que has ganado, muy buen video
Hola , estaria super padre que nos contaras como te ha ido con la cafetera ya con mas práctica
Excelente video. Muy natural 👍🏻
excelente review!!!... estaba considerando comprar hoy esta cafetera. Ahora estoy mas que seguro. Gracias por el video!
Gracias por tu tiempo y tu conocimiento, te recomiendo que antes de catar el café lo revuelvas con algo por que según los sabidos en el tema el café se extrae primero en agrio después en dulce y después en amargo, si tomas sin revolver siempre tomaras lo amargo del cafe que es lo ultimo q se extrae y lo que queda en la parte superior.
Tiene todo el sentido. Muchas gracias!
Excelente tu recomendación no lo sabía..
Me encanta tu acento. Te amo 😍
Como hago para sacar el porta filtro de la parte del colado o donde ya sale el cafe liquido
Hola! Muy informativo tu video, me gusto mucho, estoy en el mismo proceso solo que no me decidía que máquina comprar, esta parece ser buena opción ya que tenía en mente la breville pero si es cara, quizá más adelante y con más práctica y más dinero la compre. Gracias y suerte con el latte art 🙏🏻
Sii, por el precio este modelo es buenísimo para practicar. Cuéntame como te va si la compras!
@@brendagonzalez3155 aprovechando este comentario… algún molino de café que hayas probado y recomiendes? Estoy buscando uno eléctrico pero hay tantos y no se cual comprar :S
@@jazminmarquez1453 Precisamente yo compré esta cafetera porque no quería tener un molino aparte jeje, pero lo que te recomiendo es que el que sea que compres, fijate que sea de muelas/fresas y no tipo licuadora.
Así es, precisamente busco uno así que son los que tienen mejor calidad de molienda pero igual hay tantos que uno no sabe cuál elegir. Saludos!
Sos una genia, me encantó..!
¡Gracias! 🍰☕👍
Broooo tu eres yo haciendo cafe con cuaderno y cronometro del cel xddd la acidez es buena pero creo que es gusto, good video, vibes
Brenda te recomiendo que la temperatura del agua este a 92 grados a 94 grados , la molienda en grado 8 y que peses la molienda terminada 18 gramos en el porta filtro , luego con el damper una presion aproximado de 10 kilos prueba ahi saludos
ese portafiltro es presurisado? O es de los normales?
Buen video y así como hiciste son los laboratorios hasta que uno le agarra el tiro a la máquina y al tipo de café. Yo la tengo hace 1 año y medio y preparo mas o menos 6 o 7 espressos al día todos los días. Hasta ahora ninguna falla y hace el café muy bien. En comparación a otras en términos de costo/beneficio es muy buen máquina.
Qué bueno que te haya servido, la verdad es que es una excelente máquina por su relación calidad precio.
Que tal te va con la cafetera, sigue funcionando bien?
Hola! Una pregunta, ¿con que voltaje trabaja?
Hola!! Espuma leche de almendra?? 🙏🙏☕
Hola! Puede espumarla un poco. Por lo que entiendo lo que hace que la leche espume es la grasa que trae y la leche de almendra no trae la misma cantidad que la leche entera, pero igual se puede hacer :)
Hola, después de sacar un espreso, cuánto debes esperar para sacar otro espreso más ¿? tienes que esperar que se enfríe la máquina ¿?, gracias por tu respuesta
Necesito q me ayuden para subir la temperatura del agua, sale tibio. Lo subo como dice el manual . Pero horrible
Hola justo llevo 2 dias con esta máquina, ¿podrías recomendar alguna configuración de molienda para obtener un buen espresso con su espuma dorada que sirva para arte latte? Gracias y saludos.
Hola! La molienda va a depender del café que tengas y el sabor que estés buscando. Te recomiendo empezar en 12-14 y de ahí variar :)
En YT hay algunos videos donde explican un poco si subir o bajar la molienda dependiendo el sabor.
@@brendagonzalez3155 Muchas gracias. Empezaré a usar esos valores de molienda. Por cierto, en tu experiencia, ya que veo que lo preparas con tiempo y notas al igual que yo, esperas los 25 segundos (para un estándar) o usas los valores predefinidos de la máquina (1 taza o 2 tazas), saludos y de nuevo gracias por responder tan rápido 😁
@@jpbmdm por lo general no dejo que pase de los 29-30 segundos porque se amarga. La máquina está configurada para que salgan 30 ML por espresso. Entonces si se tarda más de 30 segundos en sacar esa cantidad, puede que la molienda este muy fina :)
Se puede texturizar la leche mientras se hace el espresso?
No :(
Buen video, saludos desde Perú 🙌
Saludos! Buena info, queria hacerte una pregunta, tengo la misma cafetera, te hae tambien nucho ruido cuando usas el vaporizador al espumar la leche? Me hace mucho ruido, gracias
Hola! Sí es algo ruidos la verdad.
Hola ¿Crees que sirva para negocio?
En algunas reseñas leí que sí siempre y cuando no sea un flujo muy demandante. Ejemplo alguna librería qué ocasionalmente sirva café o un restaurante donde pidan pocos al día.
Hola si querés mejorar para hacer el café o espumar la leche busca los vídeos de taller de expresso.
Buenos días. Me puede informar acerca de el volumen de café en taza. extracion. Gracias.
25 segundos.
Esta máquina de la chica debe programarla .. no necesita calcular tiempo… la máquina ya viene programada de fábrica para un expreso y para dos expresos. Si quieres un expreso doble, pues no metes dos tazas si no una sola y oprimes el botón donde aparece para dos espressos.
Hola, justo compre esta cafetera y ando buscando videos que me ayuden a utilizarla de una manera optima. Muy bueno tu video, creo incluso es hasta el mismo cafe el que tengo (tresoo) y estoy en el proceso de pruebas aun. Y los comentarios tambien son de gran ayuda. Al final cual fue la mejor molienda y ratio? Mis espressos me quedan muy acidos y agrios 😅
Por dos !!! Me la acabo de comprar !!!
X 3. Sigo buscando, el punto justo. Hoy me llegó la balanza jaja ustedes lo lograron? Algun consejo?
Prueba la molienda en 16, yo recién pedí mi cafetera oster perfect brew, pero antes de, vi muchas reseñas y consejos en los cuáles mencionaban moliendas de entre 16 y 20, lo cuál es lo que se recomienda, quizá si lo intenta, podría ayudarle bastante en la acidez y amargor
Muchas gracias!
De nada, hay que ayudarnos todos jaja mucha suerte, en el arte latte, al cortar la figura, levante la jarra para que el chorro de leche sea más fino y el corte a su vez, será mejor, ánimo 🙌👍
Muchas gracias, meu espresso tambien está demasiado ácido, voy a tentar con estas dicas.
Gracias por el video!
Hola El filtro que usas es el normal o presurizado?
Es normal. La máquina también trae filtros presurizados pero no los uso.
Hola lo recomiendas para un negocio pequeño.
Yo la uso poco así que no sabría decirte pero he visto que la recomiendan para un negocio que sirva pocos cafés al día.
Cada vez q quiera tomar un café tengo q hacer todo eso??? Gracias,paso
@@gas6025 jaja no es necesario. Es en específico para hacer espresso, pero hay otros métodos también :)
Hola, pienso que para ese entonces te faltaba algo de práctica con la máquina, y que la posición en la mesa y la cafetera no ayudaba mucho, para quien tenga duda de comprar esta máquina, no lo piense mucho, aún siendo un equipo doméstico se puede preparar buen café, espresso, latte, capuchinos, irlandés, americano… no le pide nada a la breville. Sugerencia molienda 17, no tampear taan fuerte y eso si, guardar el tamper que trae y comprar uno decente
Tengo unas dudas...
¿Cuánto tarda en moler el café para el doble? Y lo otro, corta solo el molino o tu le pausas?
Y cuánto tarda en estar lista para cremar la leche y en cuanto tiempo la crema (cuántos Mililitros)?
Gracias
Pensamos comprarla para mí familia y tomar cafécito rico 😁😁😁
Q bueno !!! Yo quiero uno pero x ahora son caros para mí 😔 Espero pronto volver a tener trabajo 🙏🙏
Ya verás que sí, mucho éxito! No desesperes :)
Un youtuber de brasil, comenta cambiar el porta filtro y ponerle un calso para obtener un mejor expreso. En cuanto al latte art es cuestion de practica y observar videos. Se recomienda practicar con agua y jabon liquido para no gastar leche. Yo tuve anteriormente una breville venezia me daba buen expreso pero se me dificultaba la obtencion de la crema. Saludos.
Hola por qué hace ese ruido como que golpea la máquina cuando haces la espuma ,por qué me acabo de comprar la misma y me asusta eso,es normal?
A mí también me sacaba de onda jeje pero es el ruido que hace porque está calentandose. No sé exactamente el proceso pero viene de ahí y es normal :)
Hace cuánto que la tenés,estás conforme?que bueno que me aclaraste eso ,la iba a devolver 😂
@@silvinaescubilla5963 desde que subí el vídeo. Si estoy conforme, no la uso tan seguido pero funciona muy bien :)
Hola! Que buena explicación, se nota que hubo practica e investigación. Trabajas muy bien, mas me gustaría aportar un par de puntos que podrian ayudarte a mejorar en tu travesía de café.
Total acierto trabajar en monodosis, pero ya que pesas tu cafe antes de moler es recomendable tambien pesar el cafe al salir molido, ya que todos los molinos tienden a tener cierta retención. Por lo que podria variar mucho tu receta y obtener resultados menos medibles y repetibles.
Te recomiendo trabajar en ratio y no en "receta" ya que ese sabor acido/agrio que percibes puede ser mas bien una subextraccion de café y no necesariamente debido al tueste. En espresso el ratio recomendado es de 2:1 o 2.5:1 (es decir gramos de agua:gramos de cafe).
Tienes una cafetera muy buena y realmente vas por muy buen camino para preparar cafe de alta calidad en casa!
Saludos!
Muchas gracias por los consejos! Son muy utiles, los pondré en práctica
Hola de donde eres.? Saludos! Como vas con el café?
Muchas gracias por la demostración, estoy pensando en comprarme esta cafetera para aprender y bueno, me ha sido muy útil su vídeo. ¿De qué parte de México es usted?
buenas!! me pasa con esta cafetera que no me sale espumoso el cafe. probe moliendolo el grano de cafe y con cafe ya molido...y aun asi...no sale espuma, que sera? gracias!!
Hola! ¿Te refieres a la espuma del espresso?
Hola no se mucho pero quizás puede ser el café, ya probaste utilizando uno diferente?
Hola oye una pregunta porque al hacer la extracción Bueno al quitar el porta filtro la pastilla tiene aún agua ósea no está compacta
Si está compacta pero el agua que no alcanza a drenarse se queda encima como un charquito, probablemente sea solo cuando el café está muy molido o hay demasiada cantidad.
Puede ser que moliste el café muy fino o lo prensaste muy fuerte
Hola, has encontrado el ratio para el café tresso veracruz? Me salen un poco amargos
Hola! No :( no lo volví a comprar. Puedes intentar que el tiempo de extracción sea menor (una molienda más gruesa) a ver si mejora :)
El ratio ideal de un espresso es 1:2 puedes hacer un ristretto 1:1 o semi largo 1:3. En si esta cafetera es mejor calibrarla usando el vertido manual y con tiempo y ratio extraer el café, de esta manera obtienes las mejores notas y un espresso equilibrado☺️
Acabo de ver tu video, continuas con tu cafetera?, ¿en tema de mantenimiento de tu cafetera que tal, has tenido problemas con ella despues de este tiempo?, me gustaria adquirirla pero me preocupa que sea muy desechable, es decir que su mantenimiento no sea redituable, de antemano gracias
Hola! Aún la tengo y no me ha ocasionado ningún problema. No la uso diario pero si seguido. Únicamente lavo bien las piezas cuando lo considero. La verdad es que al molino no le he dado mucho cuidado (aunque debería) y sigue funcionando perfecto. Por ese lado, no es desechable :)
Hola brenda, tengo un problema con el armado de la maquina, la pieza "fresa conica" que es parte del molino no pude encontrarla al.abrir la maquina, quizás viene escondida no se, me ayudarías?
Hola! Puedes revisar si a lo mejor viene ya puesta en la máquina. Debe ir debajo de donde se pone entre el recipiente para granos, arriba a la izquierda y la salida de los mismos (debajo del botón de encendido). Es una pieza como de 3 cm de ancho de metal.
Muchas gracias Brenda, creo que no viene, y tampoco veo algún lugar en el plumavit para la fresa conica, iré al lugar donde la compre para que me ayuden ✌
@@juanmauriciogodoysegura6577 Esta es la pieza www.google.com/search?q=fresa+c%C3%B3nica+oster+perfect+brew&prmd=isvxn&sxsrf=AOaemvJnqYwYLDrQgpQL5kioEjy2euVGGQ:1633118318264&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiYlvHp_6nzAhVIWs0KHUQEBBkQ_AUoAXoECAIQAQ&biw=1024&bih=640&dpr=2.5#imgrc=txRse53KERlWvM
Y sí, si no viene revisa porque es indispensable para moler el café.
Te ganaste un suscritor linda!
Me acabo de comprar esa misma
Tive bastante dificuldades em acertar a moagem, na minha cafeteira o ideal ficou 15 com 22g de café. Levando cerca de 25 segundos para passar, mas li que dependendo do modelo da máquina, se é mais antigo ou mais novo, o ajuste pode ser diferente.
09:14 ¿Por qué antes te lo preparó en 1 minuto y luego en 30 segundos?, dijiste que había cortado la máquina antes que vos, ¿Le podés programar cuántos ml de agua largue? o simplemente pulsaste el botón y se encendió sin querer en vez de apagar?
La máquina tira 30 ml de agua. Lo que determina cuando se pare es cuánto tiempo se tarda en que esos 30 ml pasen por el café
Hola!!! tengo la misma máquina hace dos días!
No puedo texturizar la leche!!! alguien me ayuda?
llego al momento de que no aguanto más de 3 segundos tocando la jarra y ya debo cortar el vapor. como resultado sale la leche igual pero caliente. lo hago bien con los pasos como son
En el caso de mi máquina, cuando prendo el vaporizador tarda unos 10 seg antes de arrojar un flujo constante de leche. Puedes intentar prenderá, esperar, y cuando veas que sale constante, ya ponerlo en la jarra con leche.
@@brendagonzalez3155 lo intentare, vos en el video lo haces muy rápido y te sale perfecto!!
Mañana intentaré como dices graciasss
@@emptycoffe corrección: *flujo constante de aire*
Espero te sirva!
@@brendagonzalez3155 no lo logro! es mucha la frustración que tengo.
Uso leche manfrey entera, será eso?
probé todos los métodos para texturizar en yt
@@emptycoffe no debería afectar tanto la leche. Qué consistencia tiene al tratar de cremarla?
Si tengo oportunidad subo un vídeo de cómo yo mo hago yo. Te recomiendo igual buscar videos al respecto :)
Hola Brenda, entiendo que para cuando pusiste este video empezabas con el equipo que en realidad es muy bueno, te comento para una gran experiencia con el cafe hay que tener en cuanta varios factores como el tipo de cafe que recomiendo sea de especialidad y de acuerdo al tipo de tostado hay que jugar entre la molienda y el tiempo de extracción traduciendose en el ratio que a las finales es como te agrada el cafe, como referencia yo utilizo ratio 1:2 para café de tostado medio, para el ratio que menciono no es otra cosa que por cada gramo de café molido se obtiene 2 gramos de cafe en taza osea liquido, con esto podrás obtener siempre la misma experiencia, la mejor experiencia que he obtenido es con molienda 15, espero sirva lo comentado pero no lo tomen como regla xq en realidad es como les guste el café.
Qué tal es la calidad de la cafetera? Teníamos una cuk que es una copia de esa y nos salió muy mala, nos terminaron devolviendo el dinero. Ahora compramos la Oster.
Hola, buen video. Hace un tiempo adquiri la cafetera y varia mucho el tueste del grano, el nivel de molienda, es cuestion de probar distintas marcas y origenes para practicar y obtener un cafe perfecto.No conviene poner toda la bolsa porque los granos se oxigenan y pierden tanto la espuma como el sabor Felicitaciones y si no es mucho pedir podrias hacer videos de art latte bss
Gracias por el comentario. Sii, me encantaría hacer videos de latte art pero aún no me sale bien jaja. Pero yo encantada en mostrar mi proceso :)
@@brendagonzalez3155 estoy en ese proceso, a mi tampoco me sale muy bien :$ pero hay que seguir practicando y perfeccionando este hermoso hobby
Yo subiré de nivel y tendré una
Hola Brenda! Ya tengo un tiempo buscando una buena cafetera algo así como estilo Barista he visto la Breville pensaba comprar esa pero está Oster me hace dudar. En tu experiencia cuál recomiendas?
Hola, Oscar. Por lo que investigué cuando estaba buscando qué comprar, sí te recomendaría la Breville. El modelo que es similar a este tiene un barómetro para medir la presión del agua al preparar el espresso y en general es mejor calidad. La ventaja de la Oster es el precio (la Breville está en el doble aprox). La oster está buena si no quieres invertir tanto pero practicar bastante.
Hola, la Oster al parecer es la misma Breville max. Sólo cambia la marca.
y hoy 8 de agosto de 2021 ¿que tal salen esos espressos?
Genial ese cafe!!!!
Hola,,a mi me sigue quedando acido. Probé diferentes moliendas y nada..no logro igualar el sabor que logro con el Aeropress ..el cafe que estoy usando es tueste medio...cambie tambien la configuración de la extracción de la cafetera a mas lenta para lograr mas amargor y sigue estando acido..no se que mas hacer. Ojala alguien me ilumine con algún consejo. Saludos.
Puedes cambiar el tipo de café, mientras más tostado es más amargo y menos ácido. Si ya intentaste con varias molienda esa podría ser la opción. De cualquier forma con el café que tienes sigue probando una molienda más fina y bien presionada con el tamper. Recuerda que la extracción se recomienda durar entre 20-30 segundos.
Me pasa igual y aún que salga en más tiempo sigue ácido modifico molienda modifico extracción y sigue acido😅
@@yonathanvasquezgomez4686 ¿Sale ácido o agrio? ¿Qué te parece esta máquina?
Brenda te vendo café Caturra Artesanal y Geisha de Boquete, Chiriquí... el proceso de secado y tostado le elimina la acidez al café. Contactame si deseas
Brenda me gustó tu forma de explicar, pero tu posición ante la máquina no es la correcta.
1- debes colocar la máquina en un lugar un poco más alto a tu cintura en un lugar despejado en donde sólo tengas una distancia máxima de entre 30 cms a 45 de tu cuerpo para que puedas ejercer de un solo Girón la colocada del porta filtro en la máquina.
2- Normalmente se hace de pie frente a la máquina nena .
3- Debes hacer varias moliendas, pero la molienda perfecta para un café de tostado medio, es que te quede del tamaño de los granos de sal. Puedes hacer tu molienda tomando el tiempo y haciendo el ejercicio unos tres o cuatro veces para ir comparando con el café que compras ya molido en el supermarket. Cuando ya tomes la medida del tiempo de la molienda que te deja los granos del tamaño de los granos de sal, habrás superado este punto.
4. Para un café de tostado muy alto o fuerte, los granos de café molido té deben quedar un poco más grandecitos a los granos de sal, por que si no, te va a salir este café de tostado alto, amargo o picoso ácido.
Un abrazo te felicito que estás muy contenta con tu máquina. Tienes una de las mejores máquinas semiprofessional es para el hogar!❤
Hola ^^