Sou sushiman aqui na cidade de jau interior de São Paulo há 10 anos , sua dica é simples e prática parabens pelo seu trabalho irmão, eu utilizo no.meu tare açúcar saquê Mel e shoyu, a galera ama saudações amigo!!
Amigo este seria o mesmo molho chamado de teriaki? Se for vc poderia dizer as medidas do seu molho amo este molho e gostaria muito de aprender fazer. Obrigado agradeço sua atençäo
@@putifero1754 teriaki é uma técnica de dar brilho a um grelhado. E nao é usado o tare para fazer essa técnica. Teru= brilho. Aki = grelhado Teriaki = dar brilho a um grelhado
Muito didático. Que calma e tranquilidade. Obrigada pela sua generosidade em ensinar. Sou fã de comida japonesa e queria aprender preparar. Que bom que achei você!!!
Olá, boa tarde! Muito obrigado pela receita, tenho certeza que ficará uma delícia!! Acabei de me inscrever no seu canal. Pois certamente tenho muito que aprender com você. Um abraço!!!
Gostaria de agradecer todos os comentários, logo voltaremos com mais vídeos, lembrando que fazemos vídeos explicativos pra quem não tem conhecimento, falaram do pleonasmo né kkk porém Molho Tarê é como a maioria conhece, estamos aqui para ajudar a todos, com relação a quantidade de amido, de acordo com a textura que vocês preferirem, lembrando que sim eu dilui no shoyo e coloco pouco a pouco pra não passar 🙏😊😉
Eu já comi alguns Tares com amigo, o meu normalmente não coloco, só uso shoyu e açúcar e deixo reduzir, porém fica um pouco mais salgado, justamente pela redução. Vou testar sua receita!! Abraços
Sou sushiman a 94 anos, trabalhei em Tokio nos Yokotchos da vida na decada de 50 e desenvolvi uma técnica milenar asiática adaptada que não utiliza Shoyu, açúcar e nem agua pra fazer o tarê
Vc precisa por água para apurar o açúcar,Esse molho leva tempo p preparar,essa receita está totalmente errada,o q faz essa cremosidade é o tempo q o açúcar c a água e o molho levam p evaporar, nunca se põe maisena nesse molho e vc tem q acrescenta uma xícara de saque Mirim q é uma espécie de licor de arroz um pouco adocicado ,ou usa cerveja preta...precisa disso
Invés de falar que é pleonasmo, não é mais fácil elogiar pelo vídeo? Fora que aqui no Brasil, não chamamos molho de tare muitos chamam sim, de molho tare, bandichato
Creio q o amido deva ser utilizado como de sua vontade, se você quer uma consistência mais leve use menos, se quer mais pesado, pode utilizar um pouco mais. Normalmente a medida é o olho rsrs.
É verdade! Essas medidas que ele ensina deixa o "tarê" salgado. Eu fiz diferente, coloquei a metade do shoyo do vídeo... ou seja, 150 ml de shoyo e 180 gramas de açúcar. Deluia a maizena no copo com água (a metade de um copo pequeno de água, com 3 coleres de sobremesa rasa), adicione no shoyo após começar a ferver e mexa até engrossar (o ponto que preferir). Ficou perfeito assim!!!
Vai uma receita 1 litro de saquê mirim 1kg de açúcar Meia laranja 500ml de shoyu Ferva o saque, açúcar e laranja depois acrescenta shoyu. Deixa em fogo baixo até ele chegar em uma consistência mais firme
Meio tarde a resposta, tem umas marcas q são super salgadas, então essas vc coloca 200 ml de shoyu, e 50ml de água + 50 ml de mirim, ou 100ml de água se não tiver o mirim, para 150g de açúcar. Coloca pedaço de alguma fruta pra saborizar, abacaxi, maçã ou laranja. Faço assim e da super certo.
Meu esposo fez, ficou salgado demais, e não sabíamos a quantidade de Maizena ....não ficou bom, vamos tentar em outro momento porém fazendo algumas adaptações
Fiz aqui vendo seu vídeo e saiu simplesmente PERFEITO me ajudou muito pq eu sempre gastei muito comprando esse molho... Agora sempre farei!! Valeuuu!
Muito obrigado, eu acabei de fazer, em maio de 2023 e deu super certo, ficou uma delícia! ❤️
Que ótimo!
Sou sushiman aqui na cidade de jau interior de São Paulo há 10 anos , sua dica é simples e prática parabens pelo seu trabalho irmão, eu utilizo no.meu tare açúcar saquê Mel e shoyu, a galera ama saudações amigo!!
show de bola
Amigo este seria o mesmo molho chamado de teriaki? Se for vc poderia dizer as medidas do seu molho amo este molho e gostaria muito de aprender fazer. Obrigado agradeço sua atençäo
@@putifero1754 teriaki é uma técnica de dar brilho a um grelhado. E nao é usado o tare para fazer essa técnica. Teru= brilho. Aki = grelhado
Teriaki = dar brilho a um grelhado
Muito didático. Que calma e tranquilidade. Obrigada pela sua generosidade em ensinar. Sou fã de comida japonesa e queria aprender preparar. Que bom que achei você!!!
Parabéns sobrinho, uma verdadeira aula. Abração
Muito obrigado pela receita e dicas!
Eu coloquei algumas gotas de vinagre de arroz pra dar um sabor mais agri do que doce . .ficou perfeito!
Amei o que estou assistindo aqui no seu canal. Obrigada por compartilha o que Deus lhe ensino. Que Deus continue abençoando grandemente você
Eu fiz !! Ficou muito top , parabéns 🤝👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Eu fiz e deu super certo. Obrigada por compartilhar de maneira simples e prática.
Parabéns o modo de você expricar e fácil parabéns pelo seu dezempenho abrigada jandira
Vídeo rápido e objetivo. Gostei! Valeu pela dica.
Parabéns!Deus abençoe 🙏❤
Acabei de fazer , ficou maravilhoso , muito obrigado .
Parabéns!!!
Obrigada em compartilha sua sabedoria. E muito útil!!!!
Moço por favor , faça mais vídeos, os seus são os melhores 🙏 vídeos objetivos, bem explicado.
Vou experimentar essa sua receita, a do arroz deu super certo!
Parabéns pela explicação, foi prático e direto 👏🏻
Olá, boa tarde!
Muito obrigado pela receita, tenho certeza que ficará uma delícia!!
Acabei de me inscrever no seu canal. Pois certamente tenho muito que aprender com você. Um abraço!!!
Eu fiz todos que ele ensinou e fica maravilhoso
Nossa adorei!!! Simples e fácil!
Muito boa essa receita eu fiz super recomendo!✌🏻🌱
Porque eu não achei vc antes! Hahaha muito didática sua explicação... Parabéns! 😉
Otima aula, gratidão!
Excelente aula Chef!
Simples e objetivo 👏👏👏
Parabens pelo video bem explicado! Volta com mais video. UM Abraço.
Gostaria de agradecer todos os comentários, logo voltaremos com mais vídeos, lembrando que fazemos vídeos explicativos pra quem não tem conhecimento, falaram do pleonasmo né kkk porém Molho Tarê é como a maioria conhece, estamos aqui para ajudar a todos, com relação a quantidade de amido, de acordo com a textura que vocês preferirem, lembrando que sim eu dilui no shoyo e coloco pouco a pouco pra não passar 🙏😊😉
TOp
Amigo este molho seria o mesmo molho chamado de teriaki?
Cadê vocês?? Ainda esperamos!!!
Eu já comi alguns Tares com amigo, o meu normalmente não coloco, só uso shoyu e açúcar e deixo reduzir, porém fica um pouco mais salgado, justamente pela redução. Vou testar sua receita!! Abraços
Simples e fácil. Show!
Sou sushiman a 94 anos, trabalhei em Tokio nos Yokotchos da vida na decada de 50 e desenvolvi uma técnica milenar asiática adaptada que não utiliza Shoyu, açúcar e nem agua pra fazer o tarê
Adorei 👏
Muito bom esse molho, combina com tudo kkkk.
Vc precisa por água para apurar o açúcar,Esse molho leva tempo p preparar,essa receita está totalmente errada,o q faz essa cremosidade é o tempo q o açúcar c a água e o molho levam p evaporar, nunca se põe maisena nesse molho e vc tem q acrescenta uma xícara de saque Mirim q é uma espécie de licor de arroz um pouco adocicado ,ou usa cerveja preta...precisa disso
Olá, quanto de amido e água devo colocar em relação à quantidade de shoyu?
muito bom!!!
Povo chaaaatoooo RS...
Receita top....
Obrigada!
muito bem explicado o vídeo.
Obrigado!
Gostei, muito prático.
Esse molho eu gosto imenso
bom dia! pq vc parou de fazer os videos? volta a fazer vc é bom,eu gostei muito dos videos.
Poww.. muito bom!!
Quanto de amido de milho brother????
😲 passada com essa versão de tarê, sendo ele feito com Mirin , shoyu e açúcar só.
Lindo
Pode ser armazenado por quanto tempo? E venho aqui parabenizar a aula !!
3 meses abaixo de 10 graus positivos, muito obrigado!
Qual então é o nome daquele molho que se parece bastante com esse só que ele é muito doce, não tem gosto nenhum de salgado?
Invés de falar que é pleonasmo, não é mais fácil elogiar pelo vídeo?
Fora que aqui no Brasil, não chamamos molho de tare muitos chamam sim, de molho tare, bandichato
Obrigado!!
Correto, obrigado pela receita de molho TARE.
Falar correto faz parte da profissão bb
verdade
nw vai mirin?
como saber 0s 10 cursos
Pode se inscrever neste link -> hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/como-fazer-sushi-facil-curso-basico-bonus-intermediario/F24012477S
Mano já trabalhei com vc no matsuya Morumbi vc e zika 🤟🏻🍣
Amo tare em tudo , VC não passou a medida do amido ,
Qual a validade do molho?
Volte com os vídeos pfv
Posso usar o zero cal no lugar do açúcar
Melhor usar o Tal e Qual, adoçante dá um sabor muito diferente e pela quantidade que será necessária vai ficar enjoativo...
qual a quantidade de amido ?
Creio q o amido deva ser utilizado como de sua vontade, se você quer uma consistência mais leve use menos, se quer mais pesado, pode utilizar um pouco mais. Normalmente a medida é o olho rsrs.
Comentário da Srta.Gomez foi perfeito de acordo com a consistência que você preferir amiga !!
Até achar a consistência ou do seu gosto , se engrossar demais vira uma pasta o correto é ir colocando aos poucos
@@isabelebitelli6461 .....obrigada
@@rogeriobalconi7757.... obrigada
Pode troca o amido por trigo??
Não aconselhamos
Vc fez com trigo?
Sushi. Homemade.
😻😻
ensina a fazer hot holl
Eu te ensino
Desculpa mas a quantidade de amido???
nao sei
Eu fiz exatamente como dito mas ficou super salgado 😭 até fui colocando mais açúcar mas não resolveu muito
Eu também, esse shoyu sakura é super salgaaaaado. O tare que tou acostumado é dociiinho dociiinho
Uma dica é usar o Shoyo LIGHT, pode ser o sakura mesmo, a concentração de sal é bem menor.
É verdade! Essas medidas que ele ensina deixa o "tarê" salgado. Eu fiz diferente, coloquei a metade do shoyo do vídeo... ou seja, 150 ml de shoyo e 180 gramas de açúcar. Deluia a maizena no copo com água (a metade de um copo pequeno de água, com 3 coleres de sobremesa rasa), adicione no shoyo após começar a ferver e mexa até engrossar (o ponto que preferir). Ficou perfeito assim!!!
Eu coloco esse molho até no sushi kkkkk
300 ml de shoio
170 g de açúcar
Vc não reduz ? Coloca amido pra engrossar? Fica bom isso ?
Junia Pereira fiz ficou maravilhoso
No mínimo, estranho rsrs
Esse tare virou uma bala
É tipo aqueles molhos tare de restaurante ruim com cara de maionese. Credo!
Fiz seguindo a receita do vídeo, ficou extremamente salgado. Não vai agua ?
sim pode botar agua. um copo de shoyo um copo de agua
Não meu amigo, pode ser a marca do shoyo melhor os Light blz Abraço
Vai uma receita
1 litro de saquê mirim
1kg de açúcar
Meia laranja
500ml de shoyu
Ferva o saque, açúcar e laranja depois acrescenta shoyu.
Deixa em fogo baixo até ele chegar em uma consistência mais firme
Gente O meu ficou super salgado porque
Só não falo a quantidade do amido de milho
Eu pensava que era mel.
voltaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
O meu nao funcionou...fiz 2 vezes ficou super salgado!
Meio tarde a resposta, tem umas marcas q são super salgadas, então essas vc coloca 200 ml de shoyu, e 50ml de água + 50 ml de mirim, ou 100ml de água se não tiver o mirim, para 150g de açúcar. Coloca pedaço de alguma fruta pra saborizar, abacaxi, maçã ou laranja. Faço assim e da super certo.
Alguem fezzz???
Juliana Santos de paula eu fiz, porém coloquei pouco amido pra dar uma consistência. .. O resultado : INCRÍVEL
Meu esposo fez, ficou salgado demais, e não sabíamos a quantidade de Maizena ....não ficou bom, vamos tentar em outro momento porém fazendo algumas adaptações
Vc não coçou a quantidade do amido de milho. Faça isso, por favor.
Voltaaaaaa...
Parei na parte do Amido...
Receita de tarê shoyu/açúcar/Sake licoroso/Sake seco...deixa reduzir e nada de amido, por favor rs
Eu tbm
Nunca vi tare com amido, que várzea
amido de milho🤔🤨
O amido é adicionado pra engrossar o molho
Cara, me perdoe!
Que textura horrível!!!!
Não se usa amido de milho no tare!
Ele tem que ser textura de mel.
Uma dica ... tarê significa molho então nunca fale molho tarê fale só tarê..
Acabei de pagar esse mico no Japão perguntando se tinha Tare soosu hahahahahahhaha molho molho
Gostei muito da receita! Pena que esqueceu de falar a quantidade de amido
Deluido???
Uiiii.....
Faz coco pra dentro pronto falei 👁️👁️