Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
＝🫕シェフの愛用品＝※アフィリエイト広告を利用しています。■SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋[Amazon]www.amazon.co.jp/%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%82%B9%E5%8A%A0%E5%B7%A5-%E8%B6%85%E9%89%84%E9%8D%8B-%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E9%8D%8B-33cm-ATY7633/dp/B0CH9K2MSG/ref=sr_1_2?keywords=sa%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%82%B9%E5%8A%A0%E5%B7%A5%2B%E9%8D%8B&qid=1694680400&sr=8-2&th=1[楽天]hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2dcf14a2.9df6e33f.2dcf14a3.951a26ab/kr-hikaku-sns480r-22?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbiccamera%2F4905001011658%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9■シャンパーニュ パルメ ブリュット レゼルヴ[楽天]hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/306d52bc.765359e4.306d52bd.aa3ac683/kr-hikaku-sns480r-22?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgrandmarket%2F596%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9＝動画内でご紹介したワイン🍷＝フィッシュ･フック･シュナン･ブラン〜味わい〜 ＜ボリューム＞ 軽い □■□□□ 重い＜タンニン＞ 控えめ ■□□□□ 強い＜ 甘み ＞ ドライ □■□□□ 甘い＜ 酸味 ＞ まろやか □□□■□ シャープ＜果実味 ＞ スパイシー □□□■□ フルーティ#PR
いい声過ぎて
今さらですが、野菜炒めってこんなにおいしかったんだと思わせてくれた一品です！一度作ったらこの方法でしか作らなくなりました。白醤油さえ買えばできます。ヒントン(献湯)、やべーっす。
わあ、それはよかったです💖さすが「人生で一番おいしい」と自信を持って金子シェフがおすすめするだけありますね♪
初めて拝見しましたが、語り口がとても優しくてめちゃ好感を持ちました。ぜひ作ってみます
先日麻布台のお店にランチでお伺いしましたが、ちょっと感動してしまうくらいお料理もペアリングもサービスも素晴らしかったです。肉野菜炒めとアフリカンワインのペアリングも試してみます！
チキンパウダーは鶏ガラ、ヒントンの白醤油を醤油に、塩を半量にしても美味しかったです！また作りたくなる美味しさでした😊
まず肉だけコンガリ焼いて脂抜きして一旦取り出して、出た脂で野菜を硬いやつから順番に炒めていく。というホイコーロー形式で作るの好きなんで、凄く自分の性に合った手順ですね！
シリーズさんはそんなに高くなくて、お味がとても良かったですわ。ミシュランガイドー発表後すぐ予約を入れましたが、品数も多いし、北京ダックやフカヒレもあって結構贅沢でした。
レシピは素晴らしいです😊❤😊
シェフ、超頭良いんだろうなぁという気がします。絶対に再現性を失わない言語化力。お店に伺いたくなりました！
シャッキシャキ肉野菜炒め、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥬🤱🍅🤱🍆🤱🌽🤱
菅田将暉の兄貴と言われても信じる
ソムリエバッジかっこいいですね！
最初焼きそばに見えました。これは美味しそうです。作り方も参考になります。
鍋を煽ると温度が下がるけどカッコいいから煽りたくなりますね
ヒントンの分領、教えてください。クラシルアプリが動かなかったので。
やったぜ！野菜炒めやん！
溢れんばかりのシャキシャキ
「とにかく売れたい中華料理屋」さんの動画と比べても、ポイントがほぼ一緒や。プロは押さえるところは変わらないんだなあと再認識。
とにかく売れたい中華料理屋とほとんど一緒や
山田裕貴と菅田将暉のハーフ
白醤油とか置いてないのでそんな商品等は代用品とか言ってもらうと助かる
他の色が不味そうに見える訳じゃないけど、やっぱり白い服きた料理人が作るものは特別美味そうに見えるね
んまそう
もやしという悪魔
表題「ヒントはヒントンにあり！」との事ですが探し方が悪いのでしょうか肝心のヒントンがクラシルで探してもレシピ(分量)が見つけられません。動画でヒントン作りをしている箇所に分量の字幕を書いて頂けると良かったのですが残念です
動画の業務用コンロの中火は、家庭のコンロの強火に当たりますので火加減について注意が必要です、ちなみに使われている胡椒はホワイトペッパーです
盛り付け直前の火を見れば分かると思うが家庭用コンロの中火に合わせてると思う。それ考えてないことはないだろ。
なんやねんチキンパウダーって？いちびっとんか？
＝🫕シェフの愛用品＝
※アフィリエイト広告を利用しています。
■SAスーパーエンボス加工 超鉄鍋 中華鍋
[Amazon]
www.amazon.co.jp/%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%82%B9%E5%8A%A0%E5%B7%A5-%E8%B6%85%E9%89%84%E9%8D%8B-%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E9%8D%8B-33cm-ATY7633/dp/B0CH9K2MSG/ref=sr_1_2?keywords=sa%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%82%B9%E5%8A%A0%E5%B7%A5%2B%E9%8D%8B&qid=1694680400&sr=8-2&th=1
[楽天]
hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2dcf14a2.9df6e33f.2dcf14a3.951a26ab/kr-hikaku-sns480r-22?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbiccamera%2F4905001011658%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■シャンパーニュ パルメ ブリュット レゼルヴ
[楽天]
hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/306d52bc.765359e4.306d52bd.aa3ac683/kr-hikaku-sns480r-22?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgrandmarket%2F596%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
＝動画内でご紹介したワイン🍷＝
フィッシュ･フック･シュナン･ブラン
〜味わい〜
＜ボリューム＞ 軽い □■□□□ 重い
＜タンニン＞ 控えめ ■□□□□ 強い
＜ 甘み ＞ ドライ □■□□□ 甘い
＜ 酸味 ＞ まろやか □□□■□ シャープ
＜果実味 ＞ スパイシー □□□■□ フルーティ
#PR
いい声過ぎて
今さらですが、野菜炒めってこんなにおいしかったんだと思わせてくれた一品です！一度作ったらこの方法でしか作らなくなりました。白醤油さえ買えばできます。ヒントン(献湯)、やべーっす。
わあ、それはよかったです💖
さすが「人生で一番おいしい」と自信を持って金子シェフがおすすめするだけありますね♪
初めて拝見しましたが、語り口がとても優しくてめちゃ好感を持ちました。ぜひ作ってみます
先日麻布台のお店にランチでお伺いしましたが、ちょっと感動してしまうくらいお料理もペアリングもサービスも素晴らしかったです。
肉野菜炒めとアフリカンワインのペアリングも試してみます！
チキンパウダーは鶏ガラ、ヒントンの白醤油を醤油に、塩を半量にしても美味しかったです！
また作りたくなる美味しさでした😊
まず肉だけコンガリ焼いて脂抜きして一旦取り出して、出た脂で野菜を硬いやつから順番に炒めていく。というホイコーロー形式で作るの好きなんで、凄く自分の性に合った手順ですね！
シリーズさんはそんなに高くなくて、お味がとても良かったですわ。ミシュランガイドー発表後すぐ予約を入れましたが、品数も多いし、北京ダックやフカヒレもあって結構贅沢でした。
レシピは素晴らしいです😊❤😊
シェフ、超頭良いんだろうなぁという気がします。
絶対に再現性を失わない言語化力。
お店に伺いたくなりました！
シャッキシャキ肉野菜炒め、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥬🤱🍅🤱🍆🤱🌽🤱
菅田将暉の兄貴と言われても信じる
ソムリエバッジかっこいいですね！
最初焼きそばに見えました。これは美味しそうです。作り方も参考になります。
鍋を煽ると温度が下がるけどカッコいいから煽りたくなりますね
ヒントンの分領、教えてください。クラシルアプリが動かなかったので。
やったぜ！野菜炒めやん！
溢れんばかりのシャキシャキ
「とにかく売れたい中華料理屋」さんの動画と比べても、ポイントがほぼ一緒や。
プロは押さえるところは変わらないんだなあと再認識。
とにかく売れたい中華料理屋とほとんど一緒や
山田裕貴と菅田将暉のハーフ
白醤油とか置いてないのでそんな商品等は代用品とか言ってもらうと助かる
他の色が不味そうに見える訳じゃないけど、やっぱり白い服きた料理人が作るものは特別美味そうに見えるね
んまそう
もやしという悪魔
表題「ヒントはヒントンにあり！」との事ですが探し方が悪いのでしょうか肝心のヒントンがクラシルで探してもレシピ(分量)が見つけられません。動画でヒントン作りをしている箇所に分量の字幕を書いて頂けると良かったのですが残念です
動画の業務用コンロの中火は、家庭のコンロの強火に当たりますので火加減について注意が必要です、ちなみに使われている胡椒はホワイトペッパーです
盛り付け直前の火を見れば分かると思うが
家庭用コンロの中火に合わせてると思う。
それ考えてないことはないだろ。
なんやねんチキンパウダーって？
いちびっとんか？