☆열무김치ㅡOO을 넣으면 시지 않고 톡 쏘는 시원한 명품 열무김치가 됩니다.☆
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- "연근과 배즙"을 넣어 담그면 시지 않고 톡 쏘는 시원한 명품 열무김치가 됩니다.
ㅡ재료ㅡ
열무 1단, 생수 2L, 연근 1뿌리(500g), 양파 1개, 새우젓 1수저, 다시마 5조각, 천일염 5스푼(80g), 제주 무, 꽃소금 2스푼(25g), 뉴슈가 반t, 마늘 25g, 홍고추 3개
ㅡ요리순서ㅡ
1. 깊고 넓은 냄비에 생수 2L를 부어 센불에 올려줍니다.
2. 깨끗이 씻은 연근500g 껍질을 벗긴 후 이물질이 있으면 씻어주세요. 연근 500g이 너무 많아 반만 사용합니다~
3. 연근을 얇게 썰어 물에 담갔다 냄비에 넣어 투명할 때까지 삶아 주는데 양이 많아 반만 삶아주세요.(삶은 연근 300g)
4. 열무 1단을 떡잎과 누런 잎을 떼어내고 뿌리가 굵은 것은 다듬어 쪼개어 주고 가운데를 주욱 갈라준 후 3마디 정도로 잘라 정리해주세요.
5. 연근이 투명하게 익었으면 건져주고 양파 1개 반을 갈라 채썰어 넣어 투명 할 때 까지 불에서 10여분 삶아주세요.
6. 양파가 투명하게 익고 뚝 부러지면 새우젓 1수저를 넣어 푸르르 끓여주세요.
육수가 끓어오르면 불을 끄고 절단 다시마 5조각을 넣어 5분 정도 불려주세요.
7. 다듬은 열무를 씻어 주는데 열무의 상태에 따라 3~4번 깨끗이 씻어줍니다.
8. 넓은 다라에 생수 4컵과 천일염 5스푼(80g)을 풀어 녹여주세요.
9. 씻어 놓은 열무를 소금물에 조금씩 둥글려가며 차근차근 적셔주며 절여주세요.
10. 끓인 육수를 체망에 받쳐 건더기와 국물을 분리해줍니다.
11. 믹서기에 삶은 연근을 넣고 국물을 잘박하게 부어 연근을 곱게 갈아 국물에 풀어준 후
식혀줍니다.
12. 열무가 까부러졌다 싶으면 10분 후 위, 아래 뒤집어 주면 빨리 절여집니다.
13. 제주무 4cm 두께로 한 도막을 4번 갈라주고 얇게 직사각형으로 썰어서 꽃소금
반 스푼과 뉴슈가 반 t를 넣어 흔들어 절여줍니다.
14. 홍고추 3개를 갈라 씨를 제거하고 어슷어슷 썰어 준비해주세요.
15. 푸욱 절인 열무를 한번만 살살 씻어 바구니에 받쳐줍니다.
16. 식은 연근 국물에 꽃소금 2스푼(20g)을 풀어 주고 액젓과 다진 마늘2스푼, 홍고추, 절인 무, 배즙 2컵을 넣어 혼합하다 살짝 싱거워 꽃소금 1t를 첨가해줍니다.
17. 양념이 된 국물에 열무를 넣어 살살 뒤적거려 주고 알맞은 통에 담아 상온에서 1~2일 정도 숙성시켜 냉장 보관하세요.
시지 않고 시원한 아주 맛난 연근 열무김치 담아보세요~!
18. 남은 연근은 우유를 부어 꽃소금 한 꼬집만 넣어 곱게 갈아서 드셔보세요~ 부드럽고 아주 담백한 연 라떼가 된답니다!
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연근 넣고 열무김치 아주 훌륭합니다. 감사합니다
처음보는 레시피네요 딸내미목소리가 이쁩니다 꼭 담가볼께요
ㄴ
😊맛나보이네요 한번해봐야겠네요
두분 목소리
독보적이고
매력만점 이랑게요
최고였어요
감사합니다
좋은요리계속부탁드려요
말씀도아주재미있고 자연스럽고 좋아요
열심히 하겠습니다😂😂😂
모녀대화가 정겹습니다
그렇게 답습하는 것이지요
우연히 보게되어 한수
배우고 구독과 좋아요
꾹했습다
큰 힘이 되는 귀한 말씀 주심에 깊이 감사 드립니다:)
정말감사 해요
열무김치 맛있게 담아 볼께요
말씀하심이 참
정겹습니다
연근열무김치 해봐야
겠어요 맛있을것같아요
건강하고 고급열무김치네요
감사 합니다:)
맛있는 열무 물김치 맛있게 담는버법 감사함니다 마지지막연납대 만드러서 꽂소금 넣어 맛있게 갈아서 위를 보호하는 소화기능까지 감사함니다
죽을때까지 배우며 산다는대 정말 그런거 같애요
모녀가 정말 재미있게 하시네요 부러워요
잘배워 꼭 해보겠어요 감사합니다
찾아 주심에 큰 힘이 됩니다
날마다 행복 하세요😂😂😂
무시~~^^
정감있고 재미있게 봤어요
저두 연근 갈아 무시넣고 배즙 넣고 해보려고요~ㅎㅎ
연근 물김치. 레시피 넘감사합니다
맛나겠습니다.
많이배웠읍니다
다음에도좋은레시피부탁합니다
처음해보는연근 넣은 열무김치 영양에서 맛까지 넘맛있겠어요 꼭 해먹어 보렵니다
선생님요리할때는혼자하셔요ㆍ옆에사람있서면ㆍ좀ㆍ시간이아깝잔아요빨리해야ㅡ보는사람이지루하지않지요
연근. 물김치. 맛있겠네.
한번. 만들어봐야 겠네.
좋은정보. 감사합니다
꾸밈없이 자연스런 모습들이 아주 정감 있어 참 좋습니다
큰 힘이 되는 말씀 주심에 깊이 감사 드립니다
날마다 좋은날만 되세요😂
연근을 갈아서 열무김치. 저도 담궈봐야 겠어요
너무 시원하고 맛있을 것 같습니다
익어도 깊이 있게 익으면서 정말 시원 하답니다^^
연근으로 열무김치담그는레시피 생소하지만
한번 따라해볼께요😅
구수함과 따뜻한 마음 맛있는 음식
진심으로 감사드립니다♡
고맙습니다
👏👏👏👍👍👍~다듬어씻어서.약간에소금절임후~적당히자르니ㅡ열무에단맛이.빠져나가지않고맛이좋았네요~^^
항상 응원해 주셔서 감사합니다🙏🙏🙏
쪼아쪼아요
최고입니다
해피한날되세요
아 연근 열무김치 아이디어 굿입니다.
건강에 좋은 재료 이용하니 위건강에도 최고이고 혈관건강에도 좋을듯합니다.
말씀도 재밋게 설명도 똑소리 나게 잘하십니다.
감사합니다.
귀한 말씀에 깊이 감사드립니다
날마다 좋은날만 되세요🙏🙏🙏
와우 답글까지 주시내요 멋지세요
잘배우고 갑니다 저두 꼭하번
담아볼래요~👍👍👍👍👍
갖은 양념이 마니들어서 진짜 맛잇겠어요 저도 이제 선생님처럼 열무김치 담아서 먹을래요 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
만나요 ~이런열무김치 처음보는데 한번해서 먹어야 겟네요 감사해요 ~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
잘보앗읍니다 한번 담아보아야 겠네요수고하셨어요~^^~
말씀이구수하니 딸래미랑 영판재밋고 열무김치도 아조맛나것소 욜씨미배웠으니 낼당장넣어야겠네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
멈마와 딸 정말 사이좋네요 부럽습니다
건강식이네요 연근으로 담그니 훌륭한 김치 네요
맛있어보이네요딸리랑재밋ㄱㅔ하시는게좋아요
열무김치 담는법 감사함니다 맛있어보여요 한번담아봐야하겠네요
감사 합니다:)
반갑습니다^^
감사드립니다^^
좋은 저녁 행복한 저녁 되시기 바랍니다^^
훌륭한 요리세상님^^♡
.
재미있게 잘보았고 연근넣고열무김치담그는거배웠어요 한번배운대로해보려고요 맛있으면홍보많이할게요 연근 라떼도요
ㄱ기ㄱ
열무김치연근물김치잘배위맛좋아요감사해요
연근넣은 열무물김치 첨보는데
해봐야겟야겟서요~~^^
자세한설명좋아요
꼭해서 먹어보고 싶네요
참
맛잇게 보여요^^
말씨가 참 정이있어 좋습니다 저역시 남편이 물 김치를 좋아해서 1년 열두달 철 따라 담는되요 연근넣건 첨 봤습니다 함 해볼켸요 잘 배우고 갑니다
연근은 왜넣는지요??
완전 새로운 레시피네요. 👍 따님과의 케미도 즐겁습니다~^^ 감사합니다
재미있게 보셨다니 흐뭇허네요
애가 직장을 다녀 계속은 어렵지만 기회 닿는데로 딸과 함께 진행하는 영상 올려보겠습니다
큰 힘이 되도록 응원글 보내주심에 감사드립니다
@@훌륭한세상mlm mmmmnnļm
말씀을 참 잼나게 하시네요
당장 해봐야 겠어요
나는.매운것.잘못먹는데.연근으로.뽀았게.맛있게하는.요리방법.가리켜주셔어.너무.감사합니다.배운돼로.해보게읍니다
열무김치 연근 갈아넣고 배 고추넣지않고 잘 배웠는데 감사합니다 !!
찾아 주시고 귀한 말씀 주심에 깊이 감사드립니다😂
날마다 좋은날만 되세요🙏
참으로 잘배워 갑니다 감사해요
파이팅 사랑해요 💜 😘 💕
항상 응원해 주셔서 감사합니다🙏🙏🙏
요리사님 전라도예요 저두전라도인데 너무 잼나게 잘봣슈 진짜만나겟네유
맞어요 😂😂😂
정읍이고만요 자주 뵈어요
행복 하세요🙏
쾐찬아요 맛있게 담아 먹을게요 땡큐요
건강한 요리같아요
당장 담아 보렵니다
오 첨보네요
따님과 콤비로 멋지네요
저도 친정엄마나 제 남편이 조아해서 해보려구요
감사해요 리얼이네요 ㅎㅎ
아주재미있게 하시네요 ^♥^ 열무김치 요렇게 함담아봐야겠네요 연근삶아서 갈아넣은것이 특히하네요
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@@송인화-b8i ㅣ
연근대신 감자를 삶아 넣어도 좋답니다.
1
새로운 열무김치
연근넣고 하는 방법이 새롭네요.
따님도 어머님도 포는한 마음이신 모녀이시군요.
참말로 감사혀유
큰 힘이 되고 살맛 나네요~
행복하세요:)
찹쌀풀이나 밀가루풀대신 연근을이용했군요
맛이 새로울것같네요
저도한번 담아보렵니다
잘배웠읍니다ㆍ
연근넣어 만든물김치 처음이네요. 한번 해봐야겠습니다. 잘배웠습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
연근을 풀 대신 써서 간편하고 영양이 좋을 것 같네요. 잘 배웠네요
찹쌀죽 대신에 연근을 이용하는거내요. 참신하내요. 저는 액젓보단 새우젓으로 깔끔한게 좋더라고요.ㅋㅋ
99999999999999999999999999999999
감사합니다 잘 배웠습니다
말씀이 구수합니다~~👏👏👏
좋은 정보 감사합니다😅
봐주셔서 감사합니다!
두분모두 목소리가 넘 정감있어요 솜씨도 있네요 좋은정보 감사합니다~^^^^^
재밋네요 딸내미 목소리가
귀엽네요.사투리가 구수하고
좋아요 저는 경상도 가시나
입니다만 ^♡^
요리세상님 레시피대로 담가 먹었는데 너무 맛있어서 오늘 열무 두단사서 지금 담그고 있어요 . 배즙이 없어서 사과즙 약간넣었는데 훌륭합디다
들기릌은어디서사나요
치매에데해서보고싶어요
맛있게 담그셨네요 저도한번 담그어 바야겠네요
연근을 사용하는 좋은 물김치이군요
열무에 연근넣는건 처음 보는데 꼭 해봐야겠어요 맛이겠어요~
열무김치 깨끗하게 담어시네요 맛있겠어요 잘보고 나갑니다 횟팅
힘과 응원을 보내 주시니 넘 행복하네요^^
오! 감자풀로 하는건 봤는디 ㅋ 연근은 첨이네요 어마무시하게 맛나겄어유 ㅋ 함 해봐야 겠어유 ㅋ
시험삼아 담아보세요,
감칠맛이 나면서 아주 시원해요:)
연근을 갈아서 밀가루 풀 보다 맞나겠내요 잘배워서 써먹을 깨요 좋은정보 감사함니다
좋은정보 감사합니다 한번해보겠습니다
감사 합니다:)
좋은 레시피 고맙습니다^^ 열무가 많이 나올때니 담구어 먹어야겠네요
좋아요
감사히 잘보고 갑니다 한번 시도 해봐야겠네요 감사 합니다
응원합니다😂😂😂
연근넣은
물김치넘
맛나겠네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
연근 열무 물김치 세롭습니다 담가봐야 겠어요 무슨 맛일지
충청도 말씨가 넘 예뻐서 얼굴도 보고싶네요 한번 담아봐야지
요리사가
재미있네요
❤❤
좋은정보 감사함니다.
독특하게받았았습니다잘배웁니다
감사 합니다:)
감사합니다!건강하세요!!
딸램이도 수고하셨습니다
찾아 주심에 깊이 감사드립니다
날마다 좋은날만 되세요😂😂😂
맛있어 보이네요
잘보고 갑니다
감사합니다 😂😂😂
날마다 행복 하세요🙏
네 ~감사합니다 재밌구요 맛있겠읍니다 잘 배우고갑니다
정말 멋져유❤
열무김치에연근을넣네요.
연근넣는건처음봐요.
영상잘보고갑니다
연근넣은 열무김치 처음보는데 영양적으로도 넘 훌륭한 요리같네요 한번 배워서 꼭 해볼겁니다
ㅡ느.ㅂ
연근 열무김치 맛나겠어요! 함해봐야 겠어요~~^^
요리사님과 딸님두분께서 넘 재미나게 요리 하시니 스트레가 확풀릴네요 넘조다요 노래 한곡듣는것 보다 더 조아용 개그맨 같군요 한푸로 하셔도 재미날것 같네요 쌰량합미더 그대로 하시시오 나만~~^~^~~♡
날마다 행복하세요:)
새로운 방법 잘 터득했습니다! 저도 한번 해 볼게요~~~좋은 날 되십시오!^^
좋아요 감사합니다 최고입니다
처음으로 들어보네요 감사합니다 해보겠어요
찾아 주심에 큰 힘이 됩니다
자주 뵈었으면 좋겠네요^^
정말 맛나보여여 고구마 곁들여 먹고싶은 생각이!! 수고 많으셨어요 ^^^
감사 합니다:)
감사합니다
건강식품입니다
감사 합니다:)
반갑습니다 저도 열무김치 잘 담근다고 소문이자자한데 특이하게 담그는거보니 한번담아봐야겠네요 감사합니다
연근넣는것이 신의한수입니다
연라때 정말좋습니다
참 잘 하십니다
너무너무 재미있게 보고
갑니다.모녀지간 부러워유!
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.😂😂😂
항상 최고십니다요 잘 배워갑니다~~
감사합니다. 열심히 하겠습니다.🙏
재료가 생소해서 어떤맛일까 한번
따라 해봐야겠어요
시원하겠네요
또언제나오실랑가
오늘이운이좋았네요😂🎉❤
항상 시청해주셔서 감사합니다!
짱입니다! 비법전수를 받은거같아 억쑤로 감사합니다~~
연근이 들어가서 .더욱더 맛있게 보이네요...담엔 한번 만들어 볼려구요...감사합니다
쪽파나 대파는 안넣네요?
네~ 넣지 마세요:)
연근 열무 물김치 잘배워 감니다 도전해보겠습니다
연근국물로 하는거 첨 봤어요 한번 해봐야겠어요~^^감사합니다
말도 정겹습니다
낼 열무김치 담아겠어요
감사합니다 연근 갈아 넣어야겠네요 연나테까지~~
건강식레시피 반갑습니다.
꼭 해보고싶은레시피네요.뉴슈가 없으면 뭘 대신하면 될까요?
감사합니다.구독 꾹욱 하고갈께요.
매실액을 약간만 넣어 보세요
감사 합니다:)
정말 잘 배웠습니다
열무김치 2봤으니 맛있게해서 먹을려구요 고맙습니다
두분 목소리도 따봉 너무 재미있고 자세한 설명 감사합니다
따님이랑 엄마가 케미가 너무 좋아요 요리는 안 봐도 맛있을 거 같네요 꼭 따라 해보겠습니다
열무김치 잘다으셨네요
😀 👍 좋아요
찾아 주심에 깊이 감사드립니다
행복 하세요😂😂😂