Many people make mistakes in scrambled eggs with tomatoes. Brother Chao shared the detailed method.
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- Опубликовано: 13 окт 2024
- Many people make mistakes in scrambled eggs with tomatoes. Brother Chao shared the detailed method. It is tender, smooth and super delicious
Hello everyone, I am Ah Chao, and I will share with you a home-cooked recipe every day!
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![CHILE vs. BRASIL [1-2] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/5ObJt_71AYc/mqdefault.jpg)
茄紅素要番茄炒全熟一段時間才會釋放出來，我的作法是先油炒熟番茄🍅，加少許水熬煮，再放入攪拌過的蛋先不翻動，等蛋凝固加番茄醬，炒均勻起鍋！沒錯….我最後只用番茄醬調味，啥都沒加。又快又好吃。
Ya saya juga seperti anda cara memasaknya,, yummy2 ❤️
你比他還專業 我做法跟你一樣
+1
我也著樣做，番茄醬真是好東西~
油炒番茄再放番茄醬，然後起鍋炒蛋，蛋有點焦香下番茄大火混炒一下起鍋~
我家做法都先爆香蔥段.微焦下番茄(去蒂去皮切小塊).炒熟加水加番茄醬煮爛.快收乾水時下蛋液(加匙醬油拌勻).快凝固才翻動.拌勻後起鍋.撒蔥花.
PS : 有爆香香氣差很多.去番茄皮(泡沸水去皮)小孩有皮不吃.醬油蛋液微焦超香.重口味者可再加點白醋跟砂糖.番茄醬我都是用薯條附贈的.省錢
Việt Nam cũng nấu như bạn .rất ngon .ăn trứng nó béo và thơm.Tỏi k nên nấu chung với trứng .anh này dạy sai .nấu phức tạp quá
要多吃含番茄红素的食物，使人体充分吸收。但番茄红素它需要加热和油煸炒才能出来，太多的人把西红柿切成比较大的块儿，然后上锅里头稍微一煸，这个时候， 番茄红素并没有完全地释放出来， 起不到番茄红素对我们身体抗自由基的作用。要切得稍微块儿小一点，一定把它炒出泥来，炒得有点像番茄酱一样，它就起沙了起蓉了，这个时候人体对番茄红素的吸收率最好。
最好用罐头！
照妳这说法，西方人吃了几十辈子生菜生番茄原來一丁点番茄红素也從沒吸收到过？身体也從沒起过抗自由基的作用过？
番茄可以當水果生吃的，小時候，在台灣，五毛錢一個，買來就當水果吃，甜甜酸酸的！煑太久什麼營養都沒啦！
@@hongyuchin17，
大家千万不要被这种视频误导，不知道这种教学的目的是什么？这是完全外行的做法。一定要先炒西红柿释放番茄红素，蛋也要单独炒出焦香。调料只用盐就足够。
是
你的做法才對
很多網紅都靠誇張標題來衝流量
而他們根本就沒有真正了解食材做法
只觉超多油🤷♂️
还有的是鸡蛋就鸡蛋喇
煮得好食就OK啦😂
还分什么母鸡蛋公鸡蛋作怎呢？又不是作补品
大陆的用字经常匪夷所思🤦♂️
@@mict3688 公鸡有蛋吗？
@@blank_white_paper_revolution 我都想知 但人家內地人經常掛在口邊 我也沒撤吖
Terimakasih shef atas semua Resepnya. Resepnya simpel sekali bisa di coba langsung nih. Aku sangat senang mendapat resep ini 🥰🥰👍👍
good demo right way of cooking tomatoes .best aroma n frsgrant.more poer to your video.tanx chef❤
我覺得很不錯挺有創意的
Thank you so much for sharing and subscription,, OWESOME HEALTY FOOD,, GOD BLESSED 😍💕🙏
It's ok
喜欢你的视频😄好真实教👏🙌✌️
6:24 já está ótimo para rechear pão ou então misturar ao cuscuz (típico do Nordeste brasileiro) ou à farinha de mandioca 😋😋😋😋
O cuscuz que eu disse é o feito somente com fubá ou flocão de milho, sal e água.
Thank you for the recipe. It's really yummy.
西紅柿跟蛋要分開炒。炒出來才不會像嘔吐物！
其實像作者這樣做-放料汁是多餘的也不健康，只要前面炒蛋凝塊後加些蕃茄醬+少許鹽就相當美味了，也不會如你所說～像嘔吐物
@@user-shirleyhsiao 直接在蛋液裡加鹽也可以，蕃茄就吃原味。
第一句話:第一部做菜錯了，自以為是。老娘炒菜炒30幾年了還要你教嗎？
哈哈
Very good & nutritious egg recipe ❤ My family ❤'a it. Thanks 😋👌
这种做法是用蛋液把西红柿块包裹起来炒，西红柿不易短生，汁液也出不来，怎么可能好吃？
是的啊......
這樣番茄跟本沒熟
Looks so delicious i love it.
Thanks for watching!!!!!!
I really like your videos ,,, Im from Indonesia … thank your video 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
大陸的西紅柿都非常新鮮好看！
Так будет очень вкусно!!!Спасибо💗
你怎么能知道是母鸡蛋呢？
我不知道為什麼一定要用麵粉洗，麵粉只是洗豬肚、大腸、油膩的碗盤容器等最好用。西紅柿表皮光滑清洗幾下就好了，有必要這麽折騰嗎？
洗農藥面粉必不可少
唐和鸡精不放也可以， 也超样好吃。This is a one of my favourite dish....eggs fried with tomatoes. It is more healthy not to add sugar and chicken stock granules and use less oil in cooking this dish.
但凡煮餸用鷄精 味精之類調味,即是佢唔識煮餸
這樣番茄會熟嗎？
番茄和蛋是分開炒的，我會留下一點蛋液等2者合體後再淋上去翻炒幾下拿起就會很滑了，另一做法就先炒番茄到起沙再把放了香菜的蛋液倒入大火翻炒，起鍋前倒入一點芝麻油即可😢
谢谢你的分享.
Obrigada pelas legendas em português!
簡單複雜化的煮法😄
这个菜的卖相好丑，一团糊糊。
My favorite comfort food. I always cook it like this. But later discovered it's better to cook the egg separately then mix in the tomatoes. 💙
粵式做法，蛋比較嫩，味道比較豐富，簡單易學。烹飪無對錯，就看蘿蔔白菜各有所愛罷了。
Thanks chef,very easy for cooking and delicious.
一個簡單嘅餸，經你一搞，就變成一個笑話。
呵呵🙂🙂，视频做法肯定有问题，但大家不要嘲讽打击还是要鼓励为主，希望以后能够看到他优秀的作品
這樣炒比較好吃，而且不用勾芡。原汁原味
成碟餸嘅做法都大錯特錯
老蛋
@@神幻滅-q2j ，
這樣炒岀來好像炒大了😂
唔係呢個問題係蕃茄酸㗎嘛你唔炒咗蕃茄落啲糖咁咪唔好食囉我成日煮呢個餸㗎嘛
煮呢碟餸呢蕃茄要先炒下佢加少少糖加啲茄汁咁樣先至好味
wow !!! yummy !!! thank you !!!! jun mozo, davao city - philippines
母雞蛋？有公雞蛋嗎？太陽下山方向攪拌雞蛋？是向西方？煮一個簡單西紅柿炒蛋要這麼複雜嗎？那煮一頓飯要幾個小時呀？
🤣🤣🤣🤣
I love Chinese Foods
Very nice thanks
Maknyus, telur tomat untuk sarapan, terimakasih resepnya Chef, love from Indonesia, 🤝😍
有些做法還是看一看就好，番茄還是要炒過茄汁炒出來風味更佳，喜歡去皮應該是口感的問題吧！
这样炒鸡蛋和西红柿有一个缺点，就是西红柿炒熟了，鸡蛋就会太过熟粗糙了。先把西红柿炒至半熟再加入炒鸡蛋，鸡蛋的口感会比较滑嫩。
絕路-106
親情、友情都不必過度期待 ….. 平常心看待世間一切緣起緣落。「蕃茄炒蛋」爸爸王保輝作法是一鍋到底，沒有視頻報導蛋泡西紅柿、也沒有加蒜爆香的怪現象。首先將雞蛋加一點胡椒、鹽攪拌均勻，倒入油鍋稍煎成原形、立即挑起放盤，蛋不能煎太老、火候要剛好。西紅柿切丁、放一些油拌炒 ….. 再倒入事先煎好的蛋，把蛋在鍋內以鍋鏟稍加壓切成塊狀與西紅柿翻炒、加一點開水悶1分鐘⋯⋯最後將蔥花撒入鍋中，攪拌兩下 ….. 立即關火入盤。爸爸蕃茄炒蛋作法是不勾芡，沒有太多複雜調味、蕃茄不去皮 ….. 稍煮一下皮、汁就融為一體。食物都是做好要趁熱吃，就很美味。情感也是如此，簡單看待人際關係。
Bro Chao shared all delicious receipe healty foods....thanks to him. I hve been watching and trying prepared the foods...its increadibilty 😋😋😋😋😋...like the video with English subtitled....👍👍👍👍👍
好好好，全世界就你對！
雞蛋炒 甘耐 😂😂
非常奇怪的做法，調料太多奪走了蕃茄本身的鮮味 , 我只放盬和糖，糖是中和蕃茄的酸味及提鮮 。
各地习惯不同，有啥奇怪的。
生抽是不是醬油
@@Devil-yp2ng 對
常言道 各處鄉村各處例 沒有什麼奇怪的 認真便輸了
查實 任何食材任何烹調 只要你的親朋戚友覺得好食 便贏了
(*＾ー＾)۶ 因為煮的 不是藥膳 不是補品 所以不用太執著
我也是這樣做的！不會加蒜頭，那樣味道太奇怪的！
Awesome, delicious, were you at some po a professional chef?
Bonjour
La recette est très simple et rapide
Tellement bon
Merci pour partager
Home cooking is cooked with loved even theres no expensive ingredients to follow while restaurant or chef's style is a traditional and in a level up style and more preservatives used.. But i still want the homestyle cooking it simple and not confussing to taste.
西紅柿要生吃煮了有毒，常用小西红柿做碎加生抽調入离火🔥煮好的菜。😅
Please can you translate the subtitles in English so much better for us to understood thank you
น่ากินมากขอบคุณค่ะ
Thanks
一定要母鸡蛋吗？公鸡蛋应该也可以吧？
師傅我最喜歡吃蕃茄炒蛋
Terima kasih ya ko sudah berbagi menu masakan 😊🙏
Masakan nya bisa buat diet dan menambah wawasan menu masakan 😊👍👍👍❤❤ , Gbu 🙏
笑S我了😂在版頁看見他切得容容爛爛的，就開始覺得不對路，馬上點進來觀摩一下大家的評語來娛樂娛樂一下😂
三分鐘搞掂的美味搞了八分鐘還沒出貨😂我也覺得挺有娛樂效果的
加入母雞蛋，難道有公雞蛋？
真是狗屁教學 笑死人了 叫他離開這個頻道吧
西紅柿很酸，要放糖，雞蛋分開炒，
正宗的母鸡蛋？难道有公鸡蛋？
🤣🤣🤣
大陸的公雞可能會下蛋，
我都是用公鸡蛋炒，特别香
用这么多油来煑一个小菜，有须要吗？
雞蛋加些牛奶就滑 , 抄蛋先攞起 , 番茄用一半出味加蛋再加埋另一半番茄 !
認同
西红柿底部的绿色不叫叶子，那叫蒂。
是听好看的，但是这样的西红柿百分百不是最好吃的，怪不得现在很多大饭店炒的菜味道一般般但确实装盘挺好看，真的要好吃还是小餐馆
沒加蕃茄醬，蕃茄沒稍熬煮，蛋太老
讚啦
谢谢
It is the right way for chinese people. Westerner have their own right way to do scramble eggs which i much prepared since it is enhance the tomato and egg flavor compare to your style.
🎉🎉
茄紅素就這樣加熱就會跑出來？
你该用一半公鸡蛋一半母鸡蛋合起来炒会更香, 就想像男人女人搭配起来会更美.
還是覺得自己做的比較好吃沒有添加調料,分開炒看起來比較不反胃
好吃谢谢你♥️🇻🇳
愛了愛了 下次來試試
沒見過番茄連葉子賣的，還頭次見他的葉子，番茄炒蛋或是蛋炒番茄這是個問題
到底識唔識煮㗎？噉樣煮雞蛋又老，番茄又唔算太熟，，仲未出味添，茄汁又唔落根本提升唔到番茄嘅鮮味，最敗筆係落雞粉，頂，乜鬼都要落味精，食到條脷都冇晒味覺啦。
看那碗調料就知道他在賣弄文章，說不定他家就是賣醬料的
西红柿的叶子不可以吃？唉，吃了多年，刚知道。
一定要用母雞蛋嗎？公雞蛋行嗎？
什么是正宗母鸡且？还有公鸡旦吗？
是蕃茄的蒂頭不是葉子😂
Yummy scramble egg with tomato.
超市西红柿都没叶子怎么办？
ใช้แป้งอะไรล้างคะ แป้งมันหรือแป้งข้าวจ้าวช่วยบอกรายละเอียดหน่อยค่ะ
公鸡蛋可以吗？
🤣🤣🤣
@@TheSiriusET 😏😏😏
放个大蒜
只有北方人要吃
蕃茄要先炒啦!
蛋汁很快就熟了，這樣煮蛋變得很難吃。
茄紅素最好炒出
这个做法不是普通的糟糕😅外行
你送俾我都唔食
选择鸡蛋的小技巧！😊 ruclips.net/video/9qv-HgquMX8/видео.html&feature=share
母鸡蛋是一种什么东西？区别于公鸡蛋吗？
🤣🤣🤣
阴天没有太阳还要搅蛋吗？
YUM!😋
外行的不能再外行了😂
最好加入二个公鸡蛋。
🤣🤣🤣
😋 😋 😋 yummy!!!
Lecker 😋😊👍
看他洗番茄就怪怪的，洗麵粉之後為什麼不能直接沖水？
❤
So shan's
Delicious recipes
早晨大家！我也認同第一位的說法先爆香蕃茄煮出蕃紅素才放蛋液這樣蛋才不會過火也滑溜而且真的太多油呀！HKLiSA😢😮
香菜也叫歐芹是吗
什麼叫正宗母雞蛋?