塩ラーメンしかないお店に殺到する客１５０人を１人で捌く鉄人店主のラーメン店
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- Опубликовано: 22 окт 2023
- 取材した飲食店さんをマップ化しました！
もくめしマップ
mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
店名：小洞天
場所：〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前１丁目６−１０
（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。
#ラーメン 
Развлечения
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![[500 yen per bowl of ramen！] The 78-year-old owner's friendly customer service is loved by locals.](http://i.ytimg.com/vi/tW0x9uXL5oM/mqdefault.jpg)
小ネギも全部一人で手作業で切ってスゴすぎる...
毎回思うけど紹介するお店をより引き立てて見せてくれる黙飯さんの撮り方もうまい...
「また行かせてください」ってセリフ人柄が伺えるなあ
チャーシューワンタン麺食ってみたい
おそらく大阪の個人経営のラーメン屋では最古参のお店です。
クラシカルだけど飽きのこない味で酒呑みの後の〆で重宝してる人が多いお店ですね。
ラー油の下の唐辛子をたっぷりつけて餃子をいつも食べるのが好き
二郎系のニンニクたっぷりのラーメンとかよりこう言うシンプルなラーメンのほうが好きや
どっちも好き
関西版うれしいです♡ありがとー！！
関西版出たのめちゃくちゃ嬉しいです。
この店よく行きます
いつも〆のラーメン、餃子、瓶ビール
再興👍👍
こういう塩だけとかでやってるシンプルメニューのお店好き。
懐かしいな～、まだご健在なんですね！ここは僕が塩ラーメンを食べて初めて感動したお店。ワンタンも超絶美味しくて、毎日でも食べられるラーメンです！
大阪に来られた際は是非食べて欲しい！
マジか行ってみるわ❕
一つ一つ丁寧に作られているがよく分かります、どれも美味しそうですね！行ってみたいなぁ。
ワンオペで１５０人って鉄人ですよ。撮影日の６６人でも十分凄いです。
餃子の皮が自家製なんて相当のこだわりなのに良心価格ですごいな。
家から、ひと駅離れた所の人気店で、自分は必ず塩ラーメンを食べてます。
素晴らしいものを見せていただいた、感謝します。
懐かしい〜昔よく行きました！
澄んだスープと柔らかくしっとりしたチャーシューが最高なんです✨
この量を一人でやるとは…プロフェッショナルやな
優しい美味しい味、餃子もワンタンも是非食べて欲しいです。
おやっさん一人で切り盛り。
濃いあじが好みの人には物足りないかも知れませんが、飲んだ後の締めにも最高です。
お店の雰囲気から味もおやっさんも
また行きたくなります。
75歳でワンオペでバリバリ働いてるのはすごいわ！尊敬します
バブルの頃から人気があるお店です！
これは！！素晴らしい！ぜんぶ手作り。すごい。
アッサリながら旨味がある昔ながらのラーメンって感じです毎日食べてもカロリー制限の方にも優しいです
野球中継と相まって、どこか懐かしさを感じる良い雰囲気になってますね、行きたい
かなり昔のことだけど、塩ラーメンで初めて美味しいと思った店が小洞天だったわ
透き通ってるスープが印象深かった
そしてエースコックのワンタン麺しか食べたことなかったわたしが、ワンタンには肉が入ってるんだと思ったのもこの店だったなｗ
それまではどこの店の塩ラーメンもサッポロ一番塩ラーメンみたいな味しかしなかったから、メッチャ感動した覚えがある
やはりこの店だよね。
ほんまに美味い
シンプルなのも👍️ですね🍜
JR沿線に住む関西人です。こちらもチャンネル登録させていただきます🎥
最後のお客さん
ケンコバ？w
取材撮影編集お疲れ様です♪
ただただ 美味しそう！
豚骨ラーメンでさえ苦手な私。
食べてみたい。
素晴らしい働きぶりでえす
懐かしい！ここの塩ラーメンと餃子はめっちゃうまいです😂
氷結とラーメンって最高かよ。
締めのラーメンを待ちながら飲むお酒😊
めっちゃスープ透明じゃない？！？！？
良さそうなお店ですね。
味はわからないけど「揚子江ラーメン」みたいに思いました。
美味しそう！
梅田にあった揚子江ラーメンみたいな感じですかね？
餃子二人前食べる女性。よほどここの餃子が美味いんだろうね
透き通ってるなぁ〜👍
ラーメン一杯で勝負するってかっこいい😮
餃子もビールもあるよ
お酒の前後には優しげな味わいのもたれないスープの塩ラーメンがいいよね。
麺以外は自家製にしているご主人は、その辺りをいろいろわかってらっしゃっる。
シンプルイズベスト。
どんな味なのか気になる
美味しい塩ラーメンは琥珀色ってイメージだったから
姫路の新生軒思い出す。見た目よくにてる。
東京にこのタイプのラーメンあまり無いと思う。
塩ラーメン🍜おおきに～😃
職人だ
ウインズからそんなに遠くないはずだから馬券買った帰りに寄れそう
ちょっと待たないといけないけど
神戸市三宮に「餃子しかない」（それもご飯すら出ない）お店があります。もし行ってたらごめんなさい（私ゃご飯がなければ立ち入れませんので）。
え、、、 そうだったの？、
素通りしてた、、、
ラーメンのワンオペって、凄いですね。おやっさん。
７４才で、これだけ働けるのなら、子供や、孫も、安心ですね。
チャンネル派生しましたか！
👍👍🍜
え?餃子の皮を手作り？中華の点心師やん!
BGMが野球中継って(・∀・)ｲｲﾈ!!
メニュー見たらわかるよ❤
人件費はけっこう大きいから
一人でならその心配はなくなる
ただ混んでいる時が客も店主も
ちょっと気になることはあるかもだが
まだあったんかこの店！
壱発ラーメンお願いします！
昨日ラーメン2杯食べてきたけど、これ見たらまた食いたくなって寝れなくなる
揚子江っぽいな
定年して遊んでる父に見せたい
餃子担当の奥さんはどないしたんやろか？
何杯売ったら店閉めるという明確なゴールが用意されてれば、飲食店も活気を取り戻すだろうね。
しかし守銭奴が経営してるお店が大半だから、乞食欲むき出しで時間いっぱいまでと考えるから、ダルい世界にしかならない。
「売上〇〇行ったら店閉めて大客万来の熨斗あげる」というだけで、どれほどのバイトがやる気出す事かｗ
そんな店主おらんやろ
バイトのやる気なんて
どうでもエエがな
なんや訳分からん流行りのモンは要らんのですわ