¡KEKE DE HIGO! LA RECETA DE MI MAMA, MUY SABROSO, HUMEDO Y ESPONJOSITO - Sandra Jarufe Pasteleria
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- Опубликовано: 11 дек 2023
- hola chicosss
por aqui les dejo esta clase nuevamente, como ya saben tuve que sacarla y volverla a subir pero bueno, finalmente acá la tienen!!
No olviden que me ayudan muchisimo compartiendo mis videos con otras personas o en sus redes sociales, así podemos seguir manteniendo el canal :) gracias!!
van a necesitar:
150gr margarina sin sal
450gr azúcar rubia
2 huevos
1cdta vainilla
450gr agua
260gr higo seco
530gr harina sin preparar
2cdta bicarbonato
1cdta sal
cualquier duda en comentarios chicos!! gracias por estar aqui y nos vemos en la próxima clase!!
para mas recetas ya saben que me pueden seguir en mi instagram vacheria_sandrajaru por ahi les subo recetas y tips mucho mas seguido :)
Si Cheff, está perfecto su forma de enseñanza, la entiendo muy bien 😊
Usted es lo maximo, agradecida x sus enseñanzas.
❤❤❤ Gracias por la receta
Maravillosa receta, como todas las que compartes con nosotros. Un beso Sandra
Me salio espectacular riquísimo gracias ❤😊
Excelente! 👩🍳🤍
Maravillosa receta. Muchas gracias
Excelente Sandra 🎉, gracias por compartir, bendiciones 😊
Anciosa de prepararlo. Es la fruta que mi hermano disfruta mucho.
Me cuentas!
Muchas gracias chef , por compartirlo !!! ❤❤❤
Excelente explicación miss.
Excelente receta doña Sandra.
Gracias x sus enseñanzas.
Desde Costa Rica.
Feliz Navidad 🎄 y muchas bendiciones en el 2024🎉Bella Sandra🎊🎉🥳
Ohhh muchas gracias por la receta 😊
Gracias por tus consejos
Si me encanta sus videos que nos enseña con tanta paciencia soy nueva y me encantan sus videos le saludo de Guatemala
Saludos!!
Hola Emosa!! Que rico y fácil se ve😛
Buenos días hoy descubrí éste canal y sin duda hoy mismo hago ésta receta porque mi esposo ama el higo, te cuento cómo me va. Gracias por tus videos bendiciones y saludos desde Cuenca Ecuador
Saludos!!! Le va a encantar, me cuentas!
@@sandrajarufe-pasteleria quedó espectacular, quería hacerle una pregunta.
Si hago con dulce de higos cuánto de azúcar pongo porque en si éstos higos se cocinan con panela y son tipicos en mi ciudad justo en ésta época.
Hoy puedo decir que porfin se hacer un Keke 😭🙌
gracias a Dios primeramente y a ella que tiene la humildad de responder cada duda. Pronto haré el Keke de naranja, y esté 😍🥰
Muchas gracias cheff por sus recetas. 🎉❤
Q lindooo gracias por compartir!! 🤍🤍 Me alegra que te sirvan mis clases!
Gracias chef. Sandra por compartir tus excelentes recetas 😊
😍👩🍳😃
Se ve delicioso Chef, gracias por compartir con nosotros sus deliciosas recetas.Dios la colme de bendiciones.
Hasta pronto.❤🌹❣️🙌🥰
👩🍳🤍
Rico y excelente explicación . Gracias Sandra❤
De nada!
Hola Sandrita gracias muy buena receta gracias por compartirla se ve espectacular la prepararé un abrazo con mucho cariño 👏👏♥️🌹🌹🌹🌹😘 hasta pronto bendiciones 😄🙋
Bendiciones tb!!
Sandrita, Wow se vé impresionante 😊, lo haré!, Gracias y Linda Semana 💐😘
🤍👩🍳
Gracias chef por esas recetas ricas ese es mi torta favorita un abrazo desde Colombia feliz Navidad
Feliz navidad!!!
Que buenazo se ve gracias Sandrita desde cali Colombia ☺️ te deseo una feliz Navidad 😊
Gracias igualmente!!
Genial!!!
Adoro los higos.
Gracias! 😋🥮
No sabes q rico queda
@@sandrajarufe-pasteleria ❤️
MUCHAS GRACIAS!!!!ESTA SEMANA VOY A PREPARAR...SANDRA UN ❤❤
Maravilloso me cuentas!
Sandrita me encanta tus recetas
Gracias!!
Si muy claro gracias
Muy bien explicado y muy práctico gracias eres genial lo hice muy fácil contigo
🤍😃 No olvides compartir!!
Hola chef,aunque no comento mucho pero siempre te veo. Excelente receta. Saludos Arequipa.
Gracias!
Sandrita quiero aprender hacer el biscochuelo gracias por las recetas buenas
Saludos desde Ecuador.......bendiciones
Saludos!!
Hoy lo prepare con mis chikys, nos dejo encantados, es deliciosa y de buen tamaño,Gracias ❤
Yee q bueno! 😃
Hermosos y deliciosos 😍
Gracias Sandrita por compartir tus buenas recetas. 😊
*Consulta:*
Si pongo 3 moldes al horno, la temperatura será la misma, es decir a 165 ° ?
Gracias desde ya por su respuesta. 😊✨
Sii
SANDRA ,GRAACIAS ,POR SER TAN LINDA,EN TUS RECETAS 😍,🙏👋👋🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
😃😃🤍
Ya lo hare he hecho todos tus kekes y me salen muy ricos
Me cuentas!!! Te va a encantar!
Sandra te queda muy bello el labial que tienes puesto te resalta tu belleza 😍
👩🍳😍
Me salió buenazo 😋 seguí la receta tal cual, ya son dos recetas las que voy haciendo......keke de zanahoria y la de higo 😋
👩🍳👩🍳🤍
Feliz navidad Sandrita, muchas bendiciones. Gracias por las recetas que compartes, y no te olvides de preparar una deliciosa rosca navideña... 😂😂😂. Gracias
Jeje la haré por mi instagram!! @vacheria_sandrajaru
Has lo también por tu canal de RUclips. Tengo algo de problemas con Instagram. Buuuu... 😔😔😔
Gracias Miss por tan deliciosa receta, por favor variantes para clima de altura, soy de Arequipa
Encontre este video y ne gustó mucho lo facil q lo explicas. Una consulta, en vez de agua lo puedo tbn remojar en vino si
Siii
Buenas tardes miss, hice sus kekes tal cual con la receta y me salieron muy bien. En esta 2da vez probe con aceite en vez de margarina tal cual misma receta y me salieron perfectos, pero en este caso le bajaria el azúcar porque si se siente dulcesito a comparación del primero con margarina. Pero tal cual salio excelente
Lo máximo buen dato!!!
Si es de datiles, habria que bajar El azucar. Los datiles son muy dulces.
Torta mosaico porfavor 🙏 😊
Buenos días exelente la forma como explicas siempre te sigo una pregunta los higos no se puede usar frescos y si son secos te refieres como las pasas secas pero en higos
Si, secos como las pasas.
Muyy rico...una consulta también lo puedo licuar el higo con el agua🤔
Prueba
Gracias por la receta ❤!!
A esta receta se le puede agregar pecanas ?
Gracias desde ya ✨!!!
Siii deli
Igual es con los higos fresco😊
Solo he probado con secos, tendrías que probar
Que rico y esponjoso quedo. Disculpa, para esta navidad vas hacer keke ingles?
Ya subí, buscalo aquí... Keke de frutos
Todo su paso a paso lo hago
Maravilloso
Lo haré con dátiles ❤acá en Italia por estas fechas cuestan menos que el hijos y también es saludable
Xeliciosooo
Me cuentas como te queda!!
Gracias por su receta podría ser con arándanos deshidratados
Prueba!!
De cerca mucho mejor maestra 🙂
Maravilloso
se ve delicioso, quisiera saber la cantidad de bicarbonato pero en gr porfiisss le agradeceria mucho y tambien si este kekito me puede servir para tortas decoradas? excelente video!
Cada cdta son 5gr
Si puedes usarlo para tortas
Es delicioso!!
Hola Sandrita, puedo poner los higos cortados en chiquito y otros enteros?
Si claroo
Gracias por la receta. Sino tengo bicarbonato, ¿en vez le puedo echar la misma cantidad de polvos de hornear?
Si pero no Queda igual
Hola, Sandra, soy nueva en la pastelería, quiero preguntarte si puedo reemplazar el azucar y utilizar panela o estevia en polvo, aun se blanqueará la mantequilla?
Con panela queda perfecto! Stevia vas a usar menos y podría cambiar la textura del. Keke pero prueba!
Hola Sandra. Puedo darle un toque de licuadora a los higos+agua?
Si pero podría quedar más abudinado. Prueba igual y me cuentas!!
Yo buscando encontre un libro de Misia peta pero aun no se si preparlas que me recomiendas chef sandrita . Misia peta creo fue una chef peruana tbm😊
Prueba!! Y me. Pasas el dato si son. Buenas jajaja
Puedo hacer con higos frescos
No intente pero me han dicho q si
Polvo de hornear? Se ve delicioso
Buenos días quisiera una para compatir con amigos para diabéticos gracias feliz día
Otra fruta qué sirve
Chef Sandra!!!!!!! Haga PONDERACIONES!!!!!!!!!! PORFAVOR!!!!!!!
Jajaja oki
Hola Sandra,se puede hacer con Hugo fresco?
Tendrías que probar.
Intenta y me cuentas q tal!
Hola Sandra. La receta se puede compartir en moldes rectangulares? Miden 25 de largo por 12 de ancho
Prueba
Hola Sandra, gracias por la receta..
Por favor que medida de terrina sería para la receta? Y media receta también..?.
Prepara un pastel de choclo de tu libro, dime, quien mejor que tú para despejarme de esta duda. Keke de choclo y pastel de choclo es lo mismo? Gracias.
No es lo mismo. Ya les haré ambos más adelante!!
Puedo hacerlo en molde rectangulsr
Si
Sandra puedo echar aceite y la miyad de mantequilla
Prueba
No se echa polvo de hornear y aceite? Saludos Sandra
No
UYYY ,Q DELICIA ..LOS HIGOS SE PUEDEN LICUAR UN POCO Y OTRO POCO PICADITOS ,GRACIAS POR TU RECETA 😊❤
Deli
Cheff Sandrita, consulta? La margarita sin sal que usted utiliza, que marca es?? Por favor, le agradezco de antemano su respuesta. Gracias 😊
Primavera
@@sandrajarufe-pasteleria Gracias, Gracias, Gracias 😊✨✨✨ Bendiciones ✨✨✨
Sandrita bella
Puedo duplicar receta?
No es necesario hacer alguna variación?
Sii
Donde conseguimos higo seco Sandrita ?
Mercados!
Mis haga sus kekes en otro molde que no tenga tuvo
Puedes hacerlos en el molde que tengas
Hola Sandra la harina lo lleva polvo de hornear espero su respuestas
No lleva, es sin preparar
Osea la harina solo se le prepara con bicarbonato ,disculpa que siga insistiendo es que me preocupa que que no salga bien gracias por su respuesta que Dios lo bendiga por todo sus enseñanzas
Si no tengo batidora en que pinto debe de quedar ?
Mismo punto solo te va a costar un poco más de esfuerzo y tiempo pero vale la pena
No lleva polvo de hornear?
Esta receta no
Hola Sandra en la receta dice 1 cdta de sal pero en el video dices una pisca cual de las dos opciones vale por favor gracias
Pizca
Gracias Sandra
No lleva polvo de hornear?????
No
Seguro que está delicioso, aunque creo que entre los ingredientes nombraste dos huevitos y luego no los usaste (o no me enteré de cuando y cómo lo hiciste). De todas formas, muchas gracias por esta delicia. Un abrazo.
En minuto 3:46 dice cuando usarlos y en minuto 4:07 los agrega
Gracias!!!
Chequea bien el video 😜
Porque no lleva polvo de hornear
Porque no es necesario
porque tus kekes siempre lo pones al revés?
Buenas noches Sandra esta receta lleva polvo de hornear ,ya que no esta en los ingredientes y tampoco usaste en la preparacion, es necesario solo el bicarbonato.
Solo bicarbonato
@@sandrajarufe-pasteleria me respondiste, muchas gracias.
Esa harina es de trigo o cual ? Se ve amarilla. Todo tan rapido.plot
Trigo.
Mira el video
Por que mi masa sabia un poco como a hierro ?
Uy eso si ni idea, chequea los ingredientes que usaste
Una consulta Sandrita, porque se usa pocos huevos en esta receta de keke de higo?
Así es la receta
Porque se baja demasiado al sacar del horno el queque
Falta cocción? O mucha cocción? Qué crees tú? O lo pinchas muchas veces en el. Horno?
el cambio brusco de temperatura le afecta. me pasaba lo mismo y la chef Sandra recomendó sacarlo de a pocos pero ojo no demorar tanto porque se te humedece abajo.
No es muy dulce con esa cantidad de azúcar 🤔de por si el higo ya es muy dulce.
No para mi 😃
À mi se me bajó la mitad del keke 😂😂 Quedo todo apelmasado. Me salen todos los kekes, menos este. 😅
Jajaja intenta de nuevo!!!