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헐 완전 예뻐용...! ❣️❕
꺄 DAHUIN님 감사합니다!!!
레몬정과 만들어놓고 보관하려면 냉장보관인가요??보관해놨다 양갱만들때 꺼내서 사용해도 될까요??
냉장 또는 냉동 (실온해동) 보관 하셨다가 필요하실 때 꺼내 쓰시면 됩니다! 냉동하시면 훨씬 더 오래가요
혹시 레몬 정과 만들 때 끓인 뒤에 하루가 꼭 지난 뒤 말려야 하나요 ??
6-8시간 정도 당분이 스며든 후에 말리시면 좋습니다 :)
선생님 양갱보다 젤리가맞는걸까요? 젤라틴이안들어가고 한천만 들어갔으니 양갱일까요ㅠ?한천만 넣은건 다 양갱이라고 하나요?양갱과 젤리의 차이를 모르겠네요
한천이 들어가면 양갱! 곤약가루가 들어가면 곤약! 젤라틴이 들어가면 젤리! 가 맞습니다 :) 셋이 비슷 해 보이지만 식감이나 만드는 방식이 조금씩 다르지요.영어로 jelly로 표기 한 이유는 양갱을 표현하는 일본어로 요칸 yokan 또는 킨쿄쿠칸 kingyokukan 이라고 하지만, 일반적인 용어가 아니라 이해하기 쉽게 젤리! 라고 썼어요.
너무 이뻐요 영상 잘 보고 갑니다 ㅜㅜ 화과자랑 양갱 공부중인 초보인데 너무너무 유용한 영상 감사드려요❤️
도움이 되셨다고 댓글 남겨 주셔서 감사합니다!!!
몰드는 어디서 구해야하나요?? 플라스틱 몰드 찾아봤는데 안나와서요ㅜㅜ
플라스틱 몰드는 베이킹스쿨에서 구매했습니다! :) 스텐으로 된 몰드도 좋아요!
![[ENG]🍓딸기양갱만들기 How to make Strawberry Sweet Jelly🍓](http://i.ytimg.com/vi/UKzA2N79aXU/mqdefault.jpg)
헐 완전 예뻐용...! ❣️❕
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혹시 레몬 정과 만들 때 끓인 뒤에 하루가 꼭 지난 뒤 말려야 하나요 ??
6-8시간 정도 당분이 스며든 후에 말리시면 좋습니다 :)
선생님 양갱보다 젤리가맞는걸까요? 젤라틴이안들어가고 한천만 들어갔으니 양갱일까요ㅠ?
한천만 넣은건 다 양갱이라고 하나요?
양갱과 젤리의 차이를 모르겠네요
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영어로 jelly로 표기 한 이유는 양갱을 표현하는 일본어로 요칸 yokan 또는 킨쿄쿠칸 kingyokukan 이라고 하지만, 일반적인 용어가 아니라 이해하기 쉽게 젤리! 라고 썼어요.
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