In reteta originala, care dateaza din secolul al VI-lea si in care este vorba de o poveste de dragoste, nu are rost sa intru in mai multe detalii, se adauga obligatoriu albusurile batute spuma peste amestecul de oua cu mascarpone ! Asta daca dorim sa vorbim de tiramisu original !!! Orice alta reteta cu frisca in loc de albusuri de oua, nu este retea origina si deci, nu putem sa vorbim despre tiramisu ! Cu scuzele de rigoare, imi place ceea ce faci, esti pe gustul meu, mult succes !
Probabil este un strop de adevar in povestea descrisa de tine, nu contrazic ptr ca nu am fost acolo:)) Sunt multe povesti, dar nimic scris. In secolul spus de tine, nu se numea tiramisu, avea alta denumire. Dovada solida, este varianta pe care eu am pregatit-o. Este si o varianta cand a venit un duce in vizita in Siena si s-a pregatit o reteta sau varianta de tiramisu, dar se numea altfel. Probabil au fost multe variante asemanatoare si ce am pregatit eu nu este prima varianta si sunt informatii false. Dar pentru mine, asta este cea mai buna varianta si in ochii mei, este prima varianta hehe:D Multumesc pentru interactiune!!
Piscoturile se inmoaie in cafea doar cu partea fara zahar(astfel zaharul nu se topeste in cafea) iar in tava se pun cu partea umeda in sus iar cea fara zahar in jos pentru a curge lichidul si a se inmuia complet. Mai sunt si alte trucuri, pentru un tiramisu perfect.
Mihaela Stan de ce atata chinezarie si atatea sfaturi, e un tiramisu si se gateste usor. Asta e varianta originala urmata dupa Alba Campeol. Ea scufunda tot piscotul. Ca vrei tu sa complici sau vezi altfel treaba, e cu totul altceva. Personal am un respect fata de multe retete originale, tocmai de aceea am facut si clipul. Restul sunt detalii si preferinte.
Hristos a înviat! Am făcut reteta ta de tiramisu si a iesit grozav de bună. FAMILIEI mele le-a plăcut foarte mult. Am facut-o exact asa cu cafea. Mulțumesc mult.
Reteta e buna, dar îți dau un sfat: nu te mai pierde in detalii. Pentru Rețetele culinare (cred ca) majoritatea oamenilor prefera sa audă o reteta succinta, fără detalii precum “in reteta originala am găsit 100 de pișcoturi dar eu voi folosi doar 25 pentru ca nu fac nicidecum reteta de restaurnat, ci reteta pentru avasa, asa ca voi folosi doar un sfert din cantitatea de pișcoturi din reteta originala”....din punctul meu de vedere toate detaliile astea sunt obositoare.🤗
Este foarte adevărat ce spui. Știu și eu că este așa. Mă bucur că o vezi așa. In general oamenii sunt foarte critici și foarte specifici. Unele retete, nu le poți modifica. Un exemplu este și rețetă din clipul asta, la fel și carbonara, lasagna etc. Eu incerc de multe ori sa fiu cat mai explicit cu ceea ce fac. Dacă îți arăt ce mesaje primesc, ai înțelege 😁😂 Oricum, daca te uiți la clipurile mele, doar câteva rețete le-am urmat cu strictețe, restul sunt adaptate. Mulțumesc pentru sfat și atenție!! Salutări
Mada draga tu nu poti sa te uiti si sa taci.trebuie sa conentati voi astea ceva. sau mutat gaitele de la colt de strada cu barfa pe net . in anu 2019 sunt aici nici aici nai loc de gaite barfitoare .uitate si taci apreciaza omu ca isi da silinta sa spuna mura in gura .
Buna! Am mai pățit și eu asta, sa fie crema prea lichida😁 mi-am dat seama ca de la mascarpone pleacă tot, de la firma la firma. Nu-ți fa probleme, după timpul in frigider, se mai leagă, se strânge. Mie oricum imi place crema mai moale😁
Bună, chiar de Crăciun am făcut Tiramisu, la noi este un desert preferat de toți membrii familiei. Ai respectat foarte bine rețeta originale. La mulți ani pentru anul nou 2021
"Tira mi su", absolut ca prajitura ta s-a incadrat in zicerea de mai sus!!! Esti un om super ordonat si foarte bine documentat! Brava Alex draga! Esenta prajiturii este aceea de a da energie, si energia este data de cafea, cacao si galbenus crud, iar gustul oricarui aliment, se stie deja, este potentat de ceva grasime, aici, mascarpone. Foarte faine postarile tale! 👏👏👏👏
Tiramisù(cu accentul pe u) Da, asta e rețeta originală! Fără smântână(frișcă),esențe sau alcool(deși are un gust deosebit cu rom sau Marsala). Multe rețete" originale " cu smântână dulce (sau chiar normală). Dacă se pune zahăr și în cafea iese prea dulce
Multumesc! Este o poveste interesanta si ma gandeam ca merita distribuita :D Daca stia doamna aceea cat de popular va fi desertul ei, faci ceva de moment si nu sti ce va urma, moment magic hehe :D Gustul a imprastiat popularitatatea, nimic altceva:) Salutari si toate cele bune!
Am si abonati pe masura, pozitivi si incurajatori! Chiar daca nu sunt foarte multi, ma urmaresc cu placere! Ptr mine asta conteaza cel mai mult. Multumesc!
Bună! Cafeaua cred ca este de neinlocuit in tiramisu, ceva ce completeaza gustul autentic. Nu zic ca nu se poate adapta, dar as ramane la ingredientele astea.
Alex, scuze, dar am văzut o rețetă mai bună. Îți dau trei stele, poate patru. Să mergi la MasterChef sau la Chef la cuțite, fiindcă măcar două cuțite o să iei
este putin mai diferit, comparativ cu ce se practica la tot pasul, insa pentru mine, varianta asta este perfecta. Sper sa-ti placa si tie la fel de mult hehe:D Salutari!
💗aceeași rețetă o am de ani și ani... de la o prietena de-a bunicii mele, era cofetăreasă! Într-adevăr,in rețetă mea este specificat și albușul cu frișcă. La multi ani 🥳,un an nou cu multe realizări!!!
Daca folosesti zahar pudra, ai un singur avantaj. Te asiguri ca se dizolva rapid si uniform. Zaharul normal(tos) se va dizolva mai greu si poate mai neuniform. Totusi, nu gresesti daca folosesti zahar tos, se indulceste.
Am tot încercat sa cauta reteta de tiramisu originala, nu o gaseam, ba era cu albușuri, ba era sa freci ouale pe o oală cu apa ce fierbe etc. Pana am dat de a ta, te-am urmat cu atenție si a ieșit un tiramisu fix cum il face mama. Mulțumesc frumos.
Georgiana 0424 nu prea...🙂 e tradițional in tiramisu. Sunt și creme de brânza asemănătoare cu mascarpone, însă e doar asemanator. Mai bine mergi la sigur😁
Salut. Acum a dat de tine pe RUclips, te-am văzut pe canalul lui Angelofitness...și am dat clic pe videoclipurile tale! Ce să zic toatul este super fain , îmi place cum filmeze clipurile ..acum am sa mă uit la restul clipurilor. Baftă!!!
@@AlexBasaraba vreau sa zic ca am urmări cam toate clipurile , cum ziceam forte bine filmate și editate clipurile . Acum imi pare rau că nu mai postezi.... Mult succes in bucătărie faci o treabă grozavă!
Astazi o sa fac tiramisu dupa aceasta reteta. Abia astept! Am descoperit canalul tau de cateva zile si am urmarit aproape toate videourile tale:) Faci o treaba super👍🏻✌🏻
Alex Basarabă eram obisnuita sa adaug si albușurile bătute, sau frișcă lichida in crema, dar dupa varianta ta nu neaparat ca e mai simplu, dar gustul e total altfel. A iesit delicios!
Ti-o spun sincer... si eu sunt invatat sa incorporez si albusurile:)) :D Este si aia o varianta foarte practicata si gustoasa, este mai pufoasa crema:) Insa din respect ptr varianta originala, am urmat cu incredere hehe:D:D. Am descoperit ce ai descoperit si tu, diferenta mare :D Delicios, ai dreptate!
Alex Basarabă Ai dreptate, e mai pufoasa crema, e si gustoasa, insa nu sunt eu genul care ii place crema multa. Inca o chestie...am gustat dupa vreo ora dupa ce a stat la frigider, insa am savurat o bucata si dupa ce a stat o noapte la frigider, nu se compara. 👌🏻
In reteta originala, care dateaza din secolul al VI-lea si in care este vorba de o poveste de dragoste, nu are rost sa intru in mai multe detalii, se adauga obligatoriu albusurile batute spuma peste amestecul de oua cu mascarpone ! Asta daca dorim sa vorbim de tiramisu original !!! Orice alta reteta cu frisca in loc de albusuri de oua, nu este retea origina si deci, nu putem sa vorbim despre tiramisu ! Cu scuzele de rigoare, imi place ceea ce faci, esti pe gustul meu, mult succes !
Probabil este un strop de adevar in povestea descrisa de tine, nu contrazic ptr ca nu am fost acolo:)) Sunt multe povesti, dar nimic scris. In secolul spus de tine, nu se numea tiramisu, avea alta denumire. Dovada solida, este varianta pe care eu am pregatit-o. Este si o varianta cand a venit un duce in vizita in Siena si s-a pregatit o reteta sau varianta de tiramisu, dar se numea altfel. Probabil au fost multe variante asemanatoare si ce am pregatit eu nu este prima varianta si sunt informatii false. Dar pentru mine, asta este cea mai buna varianta si in ochii mei, este prima varianta hehe:D Multumesc pentru interactiune!!
Super. Am făcut in parcare si-am servit a doua zi dimineață cativa colegi la cafea. A fost un moment... deosebit.
Cafeaua si tiramisul. 2 prieteni foarte buni hehe:D Ma bucur sa aud!
Am facut si mi a placut foarte mult.A durat foarte putin si crema simpa a fost delicioasa.Bravo !.
Credeam ca e doar un tiramisu, foarte interesantă povestea❣️
Întotdeauna faci rețetele sa pară perfecte. Mulțumesc și felicitări.
Buna arata super bine 😘👍🤗♥️ o fac simbata bravo te iubim 😘👍🤗♥️👍🤗🌹
Succes in continuare
Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta dvs.
Multă atenție la detalii🧐 Excelent formatul.
Declar zi italiana astazi :) Ti-am "furat" atat reteta de tiramisu cat si cea de lasagna. Excelenta piesa de fundal! J
Sunt numai bune de furat:))) Au italieni retete foarte bune:) Multumesc pentru apreciere!
Simplu,fain bine explicat.
Bravo..cea mai buna rețetă...
Piscoturile se inmoaie in cafea doar cu partea fara zahar(astfel zaharul nu se topeste in cafea) iar in tava se pun cu partea umeda in sus iar cea fara zahar in jos pentru a curge lichidul si a se inmuia complet. Mai sunt si alte trucuri, pentru un tiramisu perfect.
Mihaela Stan de ce atata chinezarie si atatea sfaturi, e un tiramisu si se gateste usor. Asta e varianta originala urmata dupa Alba Campeol. Ea scufunda tot piscotul. Ca vrei tu sa complici sau vezi altfel treaba, e cu totul altceva. Personal am un respect fata de multe retete originale, tocmai de aceea am facut si clipul. Restul sunt detalii si preferinte.
Hristos a înviat! Am făcut reteta ta de tiramisu si a iesit grozav de bună. FAMILIEI mele le-a plăcut foarte mult. Am facut-o exact asa cu cafea. Mulțumesc mult.
Stiam ca o sa iasa hehe😁 Ma bucur ca te-ai rezumat la ingredientele clasice si nu ai adaptat😁 Acuma știi de ce😁 Cu drag🙏💕
Cat de simplu !! Multumim frumos pentru reteta, clar asta voi face in urmatorul cheat day :))
Fluturi in stomac in ziua ta de cheat hehe :D
Claaaaar, chiar sunt nerabdator :D
Reteta e buna, dar îți dau un sfat: nu te mai pierde in detalii. Pentru Rețetele culinare (cred ca) majoritatea oamenilor prefera sa audă o reteta succinta, fără detalii precum “in reteta originala am găsit 100 de pișcoturi dar eu voi folosi doar 25 pentru ca nu fac nicidecum reteta de restaurnat, ci reteta pentru avasa, asa ca voi folosi doar un sfert din cantitatea de pișcoturi din reteta originala”....din punctul meu de vedere toate detaliile astea sunt obositoare.🤗
Este foarte adevărat ce spui. Știu și eu că este așa. Mă bucur că o vezi așa. In general oamenii sunt foarte critici și foarte specifici. Unele retete, nu le poți modifica. Un exemplu este și rețetă din clipul asta, la fel și carbonara, lasagna etc. Eu incerc de multe ori sa fiu cat mai explicit cu ceea ce fac. Dacă îți arăt ce mesaje primesc, ai înțelege 😁😂 Oricum, daca te uiți la clipurile mele, doar câteva rețete le-am urmat cu strictețe, restul sunt adaptate. Mulțumesc pentru sfat și atenție!! Salutări
Mada draga tu nu poti sa te uiti si sa taci.trebuie sa conentati voi astea ceva. sau mutat gaitele de la colt de strada cu barfa pe net . in anu 2019 sunt aici nici aici nai loc de gaite barfitoare .uitate si taci apreciaza omu ca isi da silinta sa spuna mura in gura .
Daca da detali ca de ce da daca nu dadea la fel.mai taci in pui mei.uitate la reteta si taci .
Felicitari si multumesc pentru simpla si originala reteta de tiramisu
Buna! Am respectat toate cantitățile dar mi -a ieșit mult mai lichida crema ,nu înțeleg de ce ☹️ este o rețeta minunata si foarte simpla
Buna! Am mai pățit și eu asta, sa fie crema prea lichida😁 mi-am dat seama ca de la mascarpone pleacă tot, de la firma la firma. Nu-ți fa probleme, după timpul in frigider, se mai leagă, se strânge. Mie oricum imi place crema mai moale😁
Salut , de ce nu te duci la master chef ? Sigu ai lua 3 cutite . 😀💪🏼
Niciodata nu e niciodata:) Poate pe viitor:P Multumesc!
Poate vrei sa zici “Chef la cuțite “
3 cuțite în piept poate 😂😂😂😂
As putea sa dau un like? (Ești tare)
Daca crezi ca-l merit... astept si un share:))))
❤❤❤
absolut superb! si gustos desigur...:)
❤️
Foarte bun.
Bună, chiar de Crăciun am făcut Tiramisu, la noi este un desert preferat de toți membrii familiei. Ai respectat foarte bine rețeta originale. La mulți ani pentru anul nou 2021
Noi am fc cupcakes foarte simple si gustoase : ruclips.net/video/Al99plPIhMQ/видео.html
Cat de tare, eu puneam zahar mai mult dupa alte retete si iesea foarte dulce. Multumim pt reteta, osa incerc varianta asta👌😎😇big like for you Alex
Este calibrata foarte bine:) Nu am gandit-o eu asa, a facut-o cineva inaintea mea hehe:D
Oricum de la tine avem ideea, ca nu stiam varianta originala pana acum👌😎💖
Super !!!!
Super , abia astept sa incerc !!!
"Tira mi su", absolut ca prajitura ta s-a incadrat in zicerea de mai sus!!!
Esti un om super ordonat si foarte bine documentat!
Brava Alex draga!
Esenta prajiturii este aceea de a da energie, si energia este data de cafea, cacao si galbenus crud, iar gustul oricarui aliment, se stie deja, este potentat de ceva grasime, aici, mascarpone.
Foarte faine postarile tale!
👏👏👏👏
Bun, bun, cel mai bun! 🎄💝
Cer rol au gălbenușurile crude ? Multumesc !
Tiramisù(cu accentul pe u) Da, asta e rețeta originală! Fără smântână(frișcă),esențe sau alcool(deși are un gust deosebit cu rom sau Marsala).
Multe rețete" originale " cu smântână dulce (sau chiar normală).
Dacă se pune zahăr și în cafea iese prea dulce
Ce idee buna pentru un desert de week end ! 😉 si cat de frumos ai creat o poveste acestei retete . Bravo !
Multumesc! Este o poveste interesanta si ma gandeam ca merita distribuita :D Daca stia doamna aceea cat de popular va fi desertul ei, faci ceva de moment si nu sti ce va urma, moment magic hehe :D Gustul a imprastiat popularitatatea, nimic altceva:) Salutari si toate cele bune!
Esti un tip super, sper sa ai cat mai multi abonati .
Am si abonati pe masura, pozitivi si incurajatori! Chiar daca nu sunt foarte multi, ma urmaresc cu placere! Ptr mine asta conteaza cel mai mult. Multumesc!
Buna. Pot folosi CACAO în loc de cafea?. Mulțumesc.
Bună! Cafeaua cred ca este de neinlocuit in tiramisu, ceva ce completeaza gustul autentic. Nu zic ca nu se poate adapta, dar as ramane la ingredientele astea.
@@AlexBasaraba Mulțumesc mult.
@@flopy8441 Mereu cu drag! Sa-ti fie de folos☺
Ne poti arata cum faci tu tartarul de vita, te rog?
Imi place tartarul de vita:D O sa postez pe viitor reteta mea favorita! Salutari.
Alex Basarabă ok, multumesc
Secolul al XVI lea scuze ! Multumesc, mult succes !
Alex, scuze, dar am văzut o rețetă mai bună. Îți dau trei stele, poate patru. Să mergi la MasterChef sau la Chef la cuțite, fiindcă măcar două cuțite o să iei
wow mersi, sunt suficiente stele pentru mine:)) Nu este reteta mea, este prima varianta de tiramisu. Pentru mine, ramane cea mai buna:)
Felicitări pentru prezentare . Am văzut mai multe rețete dar a ta este cea mai bună după părerea mea. Am să încerc rețeta .
este putin mai diferit, comparativ cu ce se practica la tot pasul, insa pentru mine, varianta asta este perfecta. Sper sa-ti placa si tie la fel de mult hehe:D Salutari!
Alex burcea
💗aceeași rețetă o am de ani și ani... de la o prietena de-a bunicii mele, era cofetăreasă! Într-adevăr,in rețetă mea este specificat și albușul cu frișcă. La multi ani 🥳,un an nou cu multe realizări!!!
Este buna si varianta cu albus si frisca, de ce nu:D Am gatit si eu varianta asta:) Multumesc la fel!! La multi ani!
Are ceva daca pun zahar normal in loc de pudra?...
Daca folosesti zahar pudra, ai un singur avantaj. Te asiguri ca se dizolva rapid si uniform. Zaharul normal(tos) se va dizolva mai greu si poate mai neuniform. Totusi, nu gresesti daca folosesti zahar tos, se indulceste.
Am tot încercat sa cauta reteta de tiramisu originala, nu o gaseam, ba era cu albușuri, ba era sa freci ouale pe o oală cu apa ce fierbe etc. Pana am dat de a ta, te-am urmat cu atenție si a ieșit un tiramisu fix cum il face mama. Mulțumesc frumos.
Deea nuj
Mascarpone poate fi înlocuit cu altceva ?
Georgiana 0424 nu prea...🙂 e tradițional in tiramisu. Sunt și creme de brânza asemănătoare cu mascarpone, însă e doar asemanator. Mai bine mergi la sigur😁
Salut. Acum a dat de tine pe RUclips, te-am văzut pe canalul lui Angelofitness...și am dat clic pe videoclipurile tale! Ce să zic toatul este super fain , îmi place cum filmeze clipurile ..acum am sa mă uit la restul clipurilor. Baftă!!!
Ma bucur sa aud :D Multumesc fain!! Bafta si tie. Salutari
@@AlexBasaraba vreau sa zic ca am urmări cam toate clipurile , cum ziceam forte bine filmate și editate clipurile . Acum imi pare rau că nu mai postezi.... Mult succes in bucătărie faci o treabă grozavă!
🤗 Esti un dulce ca si tiramisu te 💕 ❤️ 💞 💞 sa ai un Craciun fericit împreună cu 👪 va 💕 😍 ☕ ☕ 🍪 🍪 🤗 🙊 👏 👍 ❤ 🤗
hehe:D Multumesc! Asemenea iti doresc!!
Iti mulțumesc pentru reteta 😘👍🤗 miine este ziua mea il fac azi dupa amiaza sa fii sănătos împreună cu familia 😘👍🤗🌹👍🥰😘
Astazi o sa fac tiramisu dupa aceasta reteta. Abia astept! Am descoperit canalul tau de cateva zile si am urmarit aproape toate videourile tale:) Faci o treaba super👍🏻✌🏻
Ma bucur sa aud! Bine ai venit:) O sa-ti placa ce a conceput Alba Campeol hehe :D
Alex Basarabă eram obisnuita sa adaug si albușurile bătute, sau frișcă lichida in crema, dar dupa varianta ta nu neaparat ca e mai simplu, dar gustul e total altfel. A iesit delicios!
Ti-o spun sincer... si eu sunt invatat sa incorporez si albusurile:)) :D Este si aia o varianta foarte practicata si gustoasa, este mai pufoasa crema:) Insa din respect ptr varianta originala, am urmat cu incredere hehe:D:D. Am descoperit ce ai descoperit si tu, diferenta mare :D Delicios, ai dreptate!
Alex Basarabă Ai dreptate, e mai pufoasa crema, e si gustoasa, insa nu sunt eu genul care ii place crema multa. Inca o chestie...am gustat dupa vreo ora dupa ce a stat la frigider, insa am savurat o bucata si dupa ce a stat o noapte la frigider, nu se compara. 👌🏻