[봄의 영양이 가득한 전복 솥밥] 전복손질법/ 초간단 전복 솥밥/ 만능 달래장

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 87

  • @김경희-z5l
    @김경희-z5l 3 года назад +1

    쌤~~♡
    할렐루야
    감사합니다
    덕분에 맛 좋은 전복밥 잘 먹었습니다~
    쌤 덕분에 삶의 질이 업 됩니당
    감사합니다

  • @지남쌤스타일
    @지남쌤스타일  3 года назад +6

    [봄의 영양이 가득한 전복 솥밥] 전복손질법/ 초간단 전복 솥밥/ 만능 달래장
    전복은 바다의 인삼이란 말이 있을 정도로
    몸에 좋은 귀한 식재료예요.
    저는 전복을 참 좋아하는데
    요즘은 값이 많이 싸져서 얼마나 행복한지 몰라요.
    일년 열두달 제철에 나는 식재료로
    요리를 하며 계절을 누리는 재미가 참 커요.
    그러다 보면 자연도 더 사랑하게 되는 것 같구요.🌿
    지난 주말에 미식가 아버지가
    20년도 넘은 거래처에서 활전복을 보내 주셨어요.
    전복 솥밥을 해 먹었는데 어찌나 맛있던지
    솥째 먹을 뻔 했다니깐요.ㅎ💕
    전복 내장을 이용해야 제맛이 나요.
    전복이 다시마와 미역을 먹고 자라기 때문에
    그 감칠맛과 영양이 내장에 농축되어 있어요.
    단, 살아 있는 전복 내장과
    청정 지역에서 자란 전복의 내장만 먹을 수 있어요.
    맛있는 전복 솥밥 레시피예요.
    🌿재료
    전복 6~7미, 쌀 2컵(저는 보리, 귀리, 쌀을 1:1:1로 섞었어요.), 다시마 육수 300ml(다시마를 약불에서 20분 우린 물), 진간장 1Tb, 청주1Tb, 참기름 1Tb
    🌿양념장
    달래 한줌, 양조간장 1Tb, 홍고추 1개, 고춧가루 1Tb, 원당(사탕수수) 1ts, 다시마 육수3Tb(없으면 그냥 물), 통깨 1Tb, 참기름 1Tb
    🌿만들기
    1. 쌀을 깨끗하게 씻어서 불려 줍니다.
    2. 전복을 잘 다듬어 주세요(영상참조) (3개는 통쨰로, 3개는 슬라이스)
    3. 내장(녹색+노랑)을 잘 다져서 진간장, 청주, 참기름을 넣고 섞어 주세요.
    4. 내장 소스에 불린쌀을 볶아 코팅을 시켜 주세요.
    5. 물을 붓고 밥을 해 주세요
    6. 밥이 되는 동안 전복을 참기름으로 살짝 구워 주세요.(약 5~7분)
    7. 밥이 다 된 후 썬 전복은 밥이랑 섞어 주고 통전복은 밥 위에 올려 5분 정도 뜸을 들여 주세요.
    (만약 밥솥에 밥을 할경우 취사가 끝난 후 전복을 넣어 주세요)
    🌿달래간장 만들기
    1. 달래(파로 대체 가능)와 홍고추는 잘게 다져 주세요.
    2. 양념과 채소를 섞어 주세요.
    정말 너무 고소해서 자꾸 생각나는 맛이예요.
    저도 전복 시켜서 주말에 또 먹을려구요.
    달래장만 밥에 비벼 먹어도 넘 맛있답니다.
    근사한 주말 밥상이 될거예요.
    사실 친정아버지가 보내주신 전복이 넘 맛있어서
    여러분 생각이 나더라구요.
    주말에 바로 전화해서 할인가격을 부탁드렸어요.
    아버지께서 20년 넘게 거래하시는 곳이라
    정말 믿을 수 있기도 하고 떼를 좀 쓸 수 있기도 했어요 ㅎ
    사장님이 선심 좀 쓰셨어요.ㅎ
    🌿청정 완도 지역에서 다시마랑 미역을 먹이로 주며
    아주 깨끗하게 키운 전복들이라 믿고 드셔도 된답니다.
    🌿생물이라 한정 수량만 판매 가능해요.
    🌿금요일, 토요일 배송 선택하실 수 있어요.
    🌿정말 좋은 깨끗하고 맛 좋은 살아 있는 전복 함께 먹어요.^^
    행복한 하루 되세요.💕
    전복 구매링크
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    pixeleb.com/jinamssam
    🌸스텐팬
    스텐팬 정말 많이 물어 보시는데요.
    20년 넘은 미국에서 산 all-clad예요.
    제가 혹시 좋은 제품을 좋은 가격에
    추천 드릴 수 있나하고 테스트 중이예요.
    아직까진 아쉽게도 맘에 드는 제품이 없네요. ㅠㅠ
    🌸도자기솥
    밈뚝배기
    가격이 달라서 링크 못 달아 드려요.
    실용적인 솥은 아닌데 음식맛도 좋고 예뻐요^^
    🌸옷, 앞치마: 하이지나미
    👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
    pixeleb.com/jinamssam

  • @허확실-s2l
    @허확실-s2l 3 года назад

    전복 넘 싱싱하고 맛있게 먹었어요.
    재 오픈 안하나요?^^

  • @주바라기-x2f
    @주바라기-x2f 3 года назад +1

    싱싱한 전복 받아서 어제 전복밥 해먹었어요
    가족들 모두 맛있다고 엄지척~!^^
    진짜 싱싱하고 좋아요
    어제 한꺼번에 다 손질해서 김치냉장고에 넣어뒀는데 아직도 살아있네요
    지남쌤이 싱싱한거 보내라고 얼마나 강조하셨는지 느껴졌답니다^^
    그전에도 산소포장 활전복 주문해봤지만
    이렇게 하나하나 다 생생하게 살아있진 않았거든요
    늘 좋은정보 공유해주셔서 감사해요 ~♡♡♡

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад

      넘 감사해요^^
      정말 신경 많이 썼답니다.
      맛있게 드셨다니 넘 행복하네요❤️

  • @onyou9
    @onyou9 3 года назад

    지남쌤 늘 감사드려요
    지남쌤의 에너지가 큰 힘이 됩니다
    전복솥밥과 양념장 그대로 만들어 봤습니다
    전복도 상태가 넘 신선하고
    정말 솥밥으로 가족들 모두 기분좋은
    행복한 저녁이였어요
    넘 맛있는 레서피 공개해주셔서 늘 감사합니다

  • @soowonpark9843
    @soowonpark9843 3 года назад +4

    구매 완료했어요^^항상 좋은식재료 소개해주셔서 감사해요^^

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад +1

      감사해요❤️❤️❤️❤️❤️
      함께 먹을 수 있어 행복해요❤️

    • @장소정-o2x
      @장소정-o2x 3 года назад +1

      축복합니다 💜💜

    • @soowonpark9843
      @soowonpark9843 3 года назад

      @@장소정-o2x 저희 언제 볼까요?...정말 꼭 뵙고 싶어요^^

  • @J.Immanuel-c5e
    @J.Immanuel-c5e 3 года назад +1

    따듯한 봄날 입니다.
    어제 승ㅇ 가수의 전복
    먹방보면서 꼭 먹어야지
    했는데~~통했네요^^
    감사해요♡

  • @김은성-y4p
    @김은성-y4p 3 года назад

    오우! 복 들어가게 드시네요.전복죽만 해먹었는데 도전해볼래요. 아우! 먹고파요.~~! *^^*

  • @Helenastar7
    @Helenastar7 3 года назад +2

    전복 솥밥 너무 맛나보이네요😍 해외에 있다보니 한국에 계신 부모님께 뭘 보내드려야 할지, 어떤게 좋은 퀄리티인지 고민이 많았는데 지남쌤이 쏙쏙 추천해주셔서 믿고 구매해요❤️

  • @쵸이영-b4t
    @쵸이영-b4t 3 года назад +1

    좋은 영상 항상 감사합니다 ~♡
    너무 맛있게 요리하셔서 전복 지나미에서 바로 구매했어요 회원가입하구^^
    앞으로도 좋은 상품기대할께요~~

  • @물떠온하인으로
    @물떠온하인으로 3 года назад

    쌤~ 전복이 살아서 왔어요.그래서 회도 먹고 쪄 먹고 버터구이도 먹고 내장솥밥도 처음 해 봤는데 정말정말 맛있었어요. 병가중인 남편이 엄지척 날려줬어요👍 감사합니다 ❤

  • @리젬
    @리젬 3 года назад +1

    앗..전복 구매 링크타고 들어갓는데..끝낫나봐요..안보이네요..ㅜ

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад

      네^^ 또 준비해 볼께요❤️
      정말 후기가 넘 좋았어요❤️

  • @크리스-v8i
    @크리스-v8i 3 года назад +1

    오늘 전복와서 처음으로 저도 전복솥밥해봤어여 ㅎ 원래 밥보다 좀 질게 되기는 했지만 처음 한것 치고는 성공했답니다 ㅎ 전복 손질하는 것도 그동안 남편 시키다가 첨 해봤는데 다 되더라구요 ㅎ 4인가족 1킬로는 부족했어요 ㅎ 다음에는 더 시켜야겠어용^^ 오늘은 제몸이 건강해진것 같아요 ㅎ

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад +1

      와~~~~맛있게 드셨다니 행복하네요.
      행복한 주말되세요❤️

  • @김경화-p1c
    @김경화-p1c 3 года назад

    지난 주 잘 먹었는데..또 주문 할 수 있을까요?

  • @anna-youme
    @anna-youme 3 года назад +2

    전복♡시부모님댁에갈때가지고가려구요~♡좋은전복감사감사♡♡♡

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад

      와~~~감사해요❤️
      멋진 며느님 축복해요❤️

  • @youngmi4821
    @youngmi4821 3 года назад +3

    저녁 아직 못먹었는데...진짜 맛있어 보여요.
    ~~~♡♡♡♡♡

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад

      완전 강추요^^ 넘넘 맛있어요^^
      부산분 맞나요? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад

      앗 ㅎㅎㅎㅎ 저녁을 못 드셨다구요 ㅎ
      전 전복 솥밥 안 드셔 본줄 알고 깜놀 ㅎㅎㅎㅎ

    • @youngmi4821
      @youngmi4821 3 года назад

      ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
      꼭 해먹어볼께요~~ 얼마전 올려주신 영상으로 요즘 건강한 다이어트한답이다.
      건강헌 음식 먹으려고 노력하구요
      ~~♡♡♡♡♡

    • @이주선-q7x
      @이주선-q7x 3 года назад

      저는 맛있게 잘하는 집을 알아요^^

      지남샘은 못하는게 몰까? ㅋ~

  • @비츠온-s3c
    @비츠온-s3c 3 года назад

    감히 집에서 해먹을 생각을 못했는데 이제는 할 수 있을 거 같네요. 전복 구매가 끝나버렸네요ㅜ. 담에는 영상올리자 마자 봐야겠어요. 맛나는 요리 알려 주셔서 감사합니다^^

  • @jinnk999
    @jinnk999 3 года назад +1

    좋은 재료 레시피 고맙습니다
    먹방 후 리액션 바꿔가며 보여주세요
    떠는거 말고 다른 액션으로 ㅎㅎ

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад

      ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ자연스런 제 모습
      다른 모습은 노력이 필요해요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

  • @K사랑-p3y
    @K사랑-p3y 3 года назад +2

    와~ 넘 맛있어보여 주문 안할 수가 없네요 저도 지남쌤처럼 맛있게 만들수 있을까요 부모님 해드리고싶어 주문하고 왔어용~^^♡

    • @hanm_118
      @hanm_118 3 года назад

      헉!주문해주셔서 감사합니다!
      전복가게 저희 아버지 전복가게 입니다ㅎㅎ
      부모님과 함께 맛있게 드세요~🥰

  • @김은경-f4w
    @김은경-f4w 3 года назад +5

    구매했어요^^ 기대하며 기다리겠습니다 ~ 좋은제품 소개해주셔서 감사합니다~

  • @고옥춘
    @고옥춘 2 года назад

    전복밥솥 어디서 살수있어요?

  • @써니-d7i
    @써니-d7i 3 года назад +1

    신선한 전복보고 바로 주문했습니다~
    감사해요~좋은 먹거리 소개해주셔서..

  • @쨉이튜브
    @쨉이튜브 3 года назад +1

    참 ^요리도 쉽게 잘하시네요ㅎ
    손질도 잘하시구요ㅎㅎ

  • @무궁화미량
    @무궁화미량 3 года назад +1

    💚❤💚

  • @이주선-q7x
    @이주선-q7x 3 года назад +2

    깊~은 내공의 손길이 느껴집니다~
    봄은 생명이 모두 폭발하는 계절같아요^^
    저는 너무 잘먹어서 원기회복은 안해도 될꺼같아요^^;;
    그래도 넘 맛있는 레시피 감 사 해 요^^~~~
    사랑하고 축복합니다~

  • @jsak540
    @jsak540 3 года назад

    ㅎㅎ 전복이 암컷ㆍ수컷 구분 처음 배우네요
    한입 먹는게 신의 한수네요
    왜 이렇게 웃겨요 중독성 이 있네요 ㅎㅎ
    요리천재입니다 맛집으로 소문난거 아시죠 ?
    ㅋㅋ
    자기가 한 요리가 맛나다는 것은 건강해서 그래요
    요리하다 지쳐서 저는 제가 요리해놓고 가족들은 맛나고 하는데 저는 잘 안먹을 때가. 많아요
    아마도 요리하다가 지쳐서 입에서 안땡기는 것 같더라구요
    너무 감사해요

  • @배지순-v4l
    @배지순-v4l 3 года назад +1

    지남쌤. 참 맛있게 드시네요. ^^
    전복밥 잘 배웠습니다. ^^

  • @insunkim5872
    @insunkim5872 3 года назад +4

    요즘 지남쌤 덕분에 우리집 요리사 되어가고 있어요 풍성한 재료 제공 진심으로 감사드려요 전복 또한 기대중입니다^^

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад +3

      감사해요❤️
      믿어 주시는 만큼 좋은 레시피,
      또 쉬운 레시피, 좋은 식재료 골라 드릴께요❤️

  • @빵또아-z1q
    @빵또아-z1q 3 года назад +4

    요즘 알려주는 레시피로 해먹으니 쉽고 맛있어서 재밌네요^^
    오늘도 전복 주문 완료해놓고 또 재밌을 생각에 기분이 좋네요

  • @geunyang2064
    @geunyang2064 3 года назад +1

    도오전 ㅡㅡㅡㅡㅡ
    🤩🤩🤩🤩🤩

  • @SJ-bc3iv
    @SJ-bc3iv 3 года назад +1

    전복이랑 들기릉 주문하고 침꼴까닥 삼키며 기다리는 행복함...아시죠
    좋은제품 싸게 공구할수 있게 소개해 주셨서 감사해요..싸랑해요 자나씸❤

  • @김소라-d8z
    @김소라-d8z 3 года назад +1

    밥솥에 밥할 때도 내장에 볶아서 넣어서 짓고, 나중에 전복 올리고요?

  • @yoonsunhahm7546
    @yoonsunhahm7546 3 года назад +2

    기다리던 콩가루랑 발효콩 오늘 잘 도착했습니다. 틈틈이 늦는다는 배송관련 문자 보내주셔서 감사.
    그리고 저 같이 바빠서 때 맞춰 계절음식 찾아다닐 수 없는 사람 대신해서 이렇게 좋은 제품 알려주시고 연결해주시고. 요리법 영상까지 보여주시니 정말 도움이 많이 되요.
    간혹 비지니스 한다 뭐라 불편해 하시는 분들 계신거 같은데. 그런 의견도 무시할 순 없죠. 개개인 의견이 다르니깐요.
    근데. 저는 도움 많이 받고 있고.
    전복영상 보고 넘 좋아서 전복도 주문했어요^^
    늘 수고해서 소개해주셔서 감사합니다.

  • @Sa-qd6rv
    @Sa-qd6rv 3 года назад +1

    전복 주문했는대 생으로
    먹어도될까요?

  • @ttl1027
    @ttl1027 3 года назад +3

    꺅~~~늦지않게 주문해서 저도 전복 주문 완료요~~^^ 기대기대~~~

  • @iamamo29
    @iamamo29 3 года назад +3

    기다리던 들기름도 구매했어요🙊🙉🙈
    전복이랑 들기름 오기도 전에 벌써 맛있어요🙊🙉🙈
    씬나요~~~~~🙆

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад

      ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 넘 사랑스러우세요.
      감사해요❤️

  • @김효진-y1d5q
    @김효진-y1d5q 3 года назад +4

    전복 손질도 넘 잘 하시는 것 같아요😍😍맛있는 전복 요리 먹으면 진짜 힘이 날 듯 해요💪

  • @메이-b3k
    @메이-b3k 3 года назад +2

    전복 밥 넘 좋아하는데
    좋은 가격으로 전복사게 해주셔서 감사해요~ 주문 했어요.
    2인분 밥에 1키로 전복 다 넣고 세상 어디서도 못사먹는 전복밥 해먹으려구요^^
    전복밥엘 내장 필수죠~

  • @상담심리사뽀유
    @상담심리사뽀유 3 года назад +3

    고소함이 여기까지 진동하는듯요!!ㅎㅎ
    잊을 수 없는 그 맛
    저도 맛보고파욤~~^^

  • @김은영-x3z4l
    @김은영-x3z4l 3 года назад +1

    전복 구매했는데 돌솥이 없으면 스텐레스 냄비로 솥밥 가능 한지요 ?? 집에 압력솥 뿐이라서 ㅠㅠ

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад

      그럼요^^ 전기밥솥이나 압력솥에 하셔도 되는데 그때는 밥아 다 된후 전복을 섞어 주세요❤️

    • @김은영-x3z4l
      @김은영-x3z4l 3 года назад

      @@지남쌤스타일 답변 고맙습니다 맛있게 따라해볼께요♡♡

  • @혜자매맘
    @혜자매맘 3 года назад +9

    전복솥밥을 이렇게 만드는거네요 ㅎ 지남쌤 요리보면 첨보는 요리도많고 다른방법으로 요리하는것도 많은거 같아요^^ 지남쌤 방송을 보며 요리의 다양함을 간접경험하고 있어요 ㅎㅎ

  • @jyk74
    @jyk74 3 года назад +4

    지남쌤 먹방을 보고있으면 귀여운 효자 막냉이 생각이 나네요~ㅎ
    맛있게 먹으며 엄마랑 이쁘게 대화하는 막냉이^^

  • @박명숙-p8t
    @박명숙-p8t 3 года назад

    아들 생일이라 마침 전복을 사왔는데 급 메뉴변경이에요^^
    전복밥~~어렵게만 생각했는데~엄청 꿀정보입니다~내일 당장 해먹을거에요~^^감사합니다~
    하나 여쭤봐도 될까요?^^
    이뚝배기 말고 밥하던 솥?ㅋ 자주보이던데요~혹 그제품 정보 알수 있을까요?

  • @TV-ck9dl
    @TV-ck9dl 3 года назад +6

    지남쌤 저희 엄마가 성공합시다 성경공부 들으시고 전 지남쌤 스타일을 보는데 정말 목소리도 좋으시고 하나님께 복 받으실 것 같아요~

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад +1

      와~~~~~감사해요❤️
      행복하네요♥️
      어머님께 감사하다고 전해 주세요❤️

    • @TV-ck9dl
      @TV-ck9dl 3 года назад +1

      감사합니다~

  • @opal-jf4dt
    @opal-jf4dt 3 года назад +1

    23일날 중간고사 끝나고 아들이 기숙사에서 돌아오는 날이에요 고생한 아들에게 먹이고 싶은데 미리 사두면 보관은 어떻게 할까요?

  • @2112O8사라
    @2112O8사라 3 года назад +1

    앞치마가 너무예뻐요
    어덯게 사나요?

  • @허확실-s2l
    @허확실-s2l 3 года назад +3

    혼자먹기 아까워 딸냄.아들.집까지 주문했네요^^

  • @imj6095
    @imj6095 3 года назад +2

    전복주문은 아니구요~
    청국장가루 배송됐다~발송완료다~멜 받았는데, 다시 발송되지않았다 문자가 왔네요
    오후 2시50분 카톡에 문의 했는데 읽지도 답변도 없어서요~ㅠ

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад

      앗 정말요?
      하이 지나미 카톡 맞지요?
      CS직원이 두명이라 빠르게 답변 중인데 좀 이상하네요 ㅠ
      내일 10시까지 답변 없으면 다시 한번 문의 부탁드려요. 감사해요❤️

    • @miniminiY-m8o
      @miniminiY-m8o 3 года назад

      직원이 보강돼서인지 그동안 불편했었는데 오늘 전화상담도 잘되고 발효콩 미발송건 처리도 잘해주시던데요 차라리
      전화해보셔요 친절응대해주시더라구요^^

  • @강혜진-k7w
    @강혜진-k7w 3 года назад +2

    타파웨어스텐후라이팬추천해드립니다

  • @난생처음-p6r
    @난생처음-p6r 3 года назад +6

    어쩜 지남쌤은 이해할 수 없어요 어쩜 이렇게 이쁠 수가있어요 요리도 너무 잘하고 못하시는건 뭔가요
    정말 진심 부럽습니다
    저느누삶이 힘들면 지남쌤 영상을 예날 더부터 다보고나면 힘이 생깁니다 정말 존경합니다 너무 존경합니다

  • @바우함미
    @바우함미 3 года назад +1

    못하는것이 무엇인가요😅

  • @강현숙-e6g
    @강현숙-e6g 3 года назад +1

    맛있어서 부르르..부르르...넘 귀여우셔요~♡
    좋은 영상 감사해요.

  • @장소정-o2x
    @장소정-o2x 3 года назад +6

    화이팅💙💙💙💙💙
    정말 좋은 제품을 ㅠㅠ 이렇게 알려 주셔서 감사해요 ㅜㅜ
    특별히 이렇게 영상으로 자세히 알려 주시고 ㅠㅠ 함께하니 건강한 식탁 선물 받은것처럼 감사해요 🙏 곁에서 보니 더더 그래요 😭😭🙏🙏 축복합니다 💜💜

    • @지남쌤스타일
      @지남쌤스타일  3 года назад +1

      ㅠㅠㅠㅠㅠ 내 맘 알죠?
      저 정말 같이 먹고 샆은 마음에 주말 내내 동동 ㅠㅠ
      증인이 되어 줘서 고마워요❤️

  • @chun62756
    @chun62756 3 года назад +2

    무슨일이든 즐겁고 호감스럽게
    연속성있는 맛있는 경제활동 성령님능력 충만히 부으소서.아멘

  • @seyeongkim8285
    @seyeongkim8285 3 года назад +5

    음식드시고 나서 리액션이 넘 유투브용,가식적으로 보이네요. 차라리 자연스럽게 하시는게 더 좋을것 같아요