Ψάρι στο γκάζι

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 янв 2025

Комментарии • 48

  • @agathitzouanopoulou374
    @agathitzouanopoulou374 Год назад +2

    ΤΈΛΕΙΟ...ΜΠΡΆΒΟ ΣΑΣ.

  • @gioliak8886
    @gioliak8886 3 года назад +4

    Ευχαριστω πολυ αδερφε 100% δουλευει το κολπο με το κρεμυδι.

  • @sevengoals
    @sevengoals 3 года назад +2

    Cool.
    Great tip with the onion.

  • @dimitriskostakis2940
    @dimitriskostakis2940 3 года назад +3

    Είσαι καλλιτέχνης ... Μπράβο !!!

    • @krewabdiel8253
      @krewabdiel8253 3 года назад

      Sorry to be offtopic but does anyone know a way to get back into an Instagram account?
      I somehow lost the login password. I love any tips you can offer me!

    • @nikolasbrendan7928
      @nikolasbrendan7928 3 года назад

      @Krew Abdiel Instablaster =)

    • @krewabdiel8253
      @krewabdiel8253 3 года назад

      @Nikolas Brendan Thanks so much for your reply. I got to the site through google and im trying it out atm.
      I see it takes a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

    • @krewabdiel8253
      @krewabdiel8253 3 года назад

      @Nikolas Brendan It did the trick and I actually got access to my account again. Im so happy:D
      Thanks so much you saved my account !

    • @nikolasbrendan7928
      @nikolasbrendan7928 3 года назад

      @Krew Abdiel You are welcome =)

  • @FPMG2011
    @FPMG2011 2 года назад +2

    Καλημερα καλη Κυριακή των Βαΐων. Φιλε μου σε ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές σου σημερα έψησα δυο τσιπούρες και χταπόδι. Πέρασα με κρεμμύδι τις μαντεμενιες σχάρες και δεν κόλλησαν καθόλου.Συνεχισε έτσι και εμείς θα σε στηρίξουμε.

    • @bbqtrainer7281
      @bbqtrainer7281  2 года назад

      Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!

  • @psaremania3420
    @psaremania3420 3 года назад +2

    Τέλεια. Λάϊκ 122 & εγγραfh

  • @Μάικ-ν5φ
    @Μάικ-ν5φ 2 года назад +2

    Τσιπουρες, λαβρακια, φαγκρια τα κανω σε σχαρα που χει καψει καλα και τα γυρναω μαζι με τη σχαρα. Μολις εχουν γινει η σχαρα ξεκολλαει σχεδον μονη της και απλα θελει λιγη βοηθεια με ενα μυτερο μαχαιρακι.
    Δεν εχω βαλει ποτε σαρδελες. Μπακαλιαρακια μου κολλανε.

    • @bbqtrainer7281
      @bbqtrainer7281  2 года назад +1

      Δοκίμασε σίτα, θα σε βοηθείσει πολύ. Αν θες και να το κάνεις πιο γκουρμέ, βάζεις στην περιοχή της σίτας που θα ψήσεις λεπτοκομμένες φέτες λεμονιού με ρίγανη και θυμάρι και ψήνεις τις σαρδέλες επάνω τους. Φυσικά και σκέτες θα γίνουν σουπερ και βάζεις λεμόνι μετά. Όπως και να χει με την σίτα πάντα μέτρια φωτιά και όχι δυνατή.

  • @mpampiskalamaras5311
    @mpampiskalamaras5311 2 года назад +2

    Αγόρασα την σχάρα. Δεν φανταζόμουν ότι κάνει τέτοια δουλειά! Τις μπριζόλες τις ψήνει τέλεια, για τα μπιφτέκια πρεπει να την γυρίσεις από την άλλη μεριά.

    • @bbqtrainer7281
      @bbqtrainer7281  2 года назад +1

      Κάνουν πατινάζ επάνω της!!!!

  • @veippeci444
    @veippeci444 2 года назад

    Μπορείς να μου πεις που μπορώ να αγοράσω μια τέτοια ζχαρα

  • @jopapaminaspapaminas2645
    @jopapaminaspapaminas2645 2 года назад +1

    Καλημέρα φίλε ήθελα να μου πεις σε παρακαλώ πολύ πως καθαρήζεις γειά την σχάρα αλουμινίου;

    • @bbqtrainer7281
      @bbqtrainer7281  2 года назад +3

      Η αλήθεια είναι οτι χρειάστηκε να την καθαρίσω περίπου 4 χρόνια μετά αφότου την πήρα. Το συσσωρευμένο λιπος απο κάτω είχε πετρώσει...Την άφησα σε ζεστό νερό με υγρο για τα πιάτα και μετά με σπάτουλα μεταλική. Πολύς κόπος... Απο κει που την πηρα μου είπαν οτι αναλαμβάνουν τον καθαρισμό(bbq.gr). Στην καθημερινότητα τώρα, την βάζω να κάψει, ψεκάζω με ηλιέλαιο και καθαρίζω με χαρτοπετσέτα την επαφάνεια και με βούρτσα τις αυλακώσεις.

    • @jopapaminaspapaminas2645
      @jopapaminaspapaminas2645 2 года назад

      @@bbqtrainer7281 Σε ευχαριστώ πολύ φίλε

  • @orizonorizon4.807
    @orizonorizon4.807 3 года назад

    καλησπερα και απο μενα , μια βοηθεια θα μπωρουσα να εχω;

    • @Michail7
      @Michail7 3 года назад

      τί θα ήθελες ?

    • @orizonorizon4.807
      @orizonorizon4.807 3 года назад

      @@Michail7 μου κολλαει το ψάρι στην σχάρα και δεν ξέρω τι να κάνω.

    • @Michail7
      @Michail7 3 года назад +1

      @@orizonorizon4.807 προσωπικά τρίβω καλα με κρεμμύδι τη σχάρα λαδωνω λιγο το ψαρι και του βαζω χοντρό αλάτι.. και το κουνάω με σπάτουλα σκαφτα και αποτομα οταν εχει περασει η ωρα και πρέπει να γυρίσει μεριά.. και έτσι δεν κολλάει ποτέ..

    • @orizonorizon4.807
      @orizonorizon4.807 3 года назад

      @@Michail7 πόση ώρα αφήνουμε την μία πλευρά και πόσο την άλλη; εγώ κάνω το εξής, περνάω με λάδι την πλάκα ηλιέλαιο μόνο με ένα πινέλο και την αφήνω να θερμανθεί καλά θερμοκρασία 300, αλλα δεν ξέρω αν είναι το σωστό αυτό που κάνω.

    • @Michail7
      @Michail7 3 года назад

      @@orizonorizon4.807 καλα κάνεις και την ανεβάζεις καλα πριν.. μετα κατέβασε στο medium πριν βάλεις το ψαρι και 6 περίπου λεπτά την καθε πλευρά με τον τρόπο που σου ειπα..αυτό για τσιπουρα 400-600γρ (παράδειγμα) και οχι πλακα.... σχάρα!!!

  • @chriscris4535
    @chriscris4535 4 года назад +1

    Πολύ καλή λύση . Σε πόσους βαθμούς τα ψήσατε ?

    • @bbqtrainer7281
      @bbqtrainer7281  4 года назад +1

      Οι καυστήρες στο τέρμα, μην το φοβάστε, έτσι κι αλλιώς είναι λίγα λεπτά πάνω στην φωτιά!

    • @chriscris4535
      @chriscris4535 4 года назад

      @@bbqtrainer7281 Ευχαριστώ

  • @tasosmarmaras4786
    @tasosmarmaras4786 Год назад +1

    Λάθος γύρισμα ψαριού η κοιλιά δεν πρέπει να αδειάζει από κάτω.

    • @bbqtrainer7281
      @bbqtrainer7281  Год назад

      Σωστός, χάνει τα υγρά του! Ευχαριστώ για την συμβουλή!

  • @대한민국공자학원퇴출
    @대한민국공자학원퇴출 4 года назад

    😝😜😛

  • @alexandermak5500
    @alexandermak5500 2 года назад +1

    με ενδιαφέρει τα μαθηματα Ψήσιμο Ψαριού Σχαρας

  • @대한민국공자학원퇴출
    @대한민국공자학원퇴출 4 года назад

    🐟🐠🐡

  • @nick_1178
    @nick_1178 2 года назад

    Ανά πάσα λεπτά τα γυρίσατε ???

    • @bbqtrainer7281
      @bbqtrainer7281  2 года назад

      Περίπου 6-7 λεπτά, αλλά διαφέρει ανάλογα με το πάχος του ψαριού. Στόχος είναι οι 57-60 βαθμοί στο κόκκαλο!

  • @billsill
    @billsill 3 года назад +1

    Το μπιφτεκ κολλάει

    • @bbqtrainer7281
      @bbqtrainer7281  3 года назад +2

      Δοκιμάστε να αλείψετε με ελεαιόλαδο το μπιφτεκι πριν το ψήσετε. Επίσης η φωτιά θα πρέπει να είναι δυνατή και οι σχάρς να έχουν κάψει.

  • @lastmadcow
    @lastmadcow Год назад +1

    λαθος χρηση σχαρας για ψησιμο ψαριου

    • @bbqtrainer7281
      @bbqtrainer7281  Год назад

      Αν έχετε κάποιο άλλο "κόλπο" θα ήθελα πολύ να το ακούσω, ειλικρινά!