Hájas tészta - lekváros, túrós és sós variáció

A videóban dupla adagot készítettem. Minden hozzávalót el lehet felezni, azonban ennyi munka mellett megéri többet készíteni.
Hozzávalók (dupla adaghoz):
1 kg 30 dkg liszt
100 gramm cukor
10 gramm só
4 tojássárgája
6 dl langyos víz
75 dkg lehártyázott, darált sertésháj
5 evőkanál ecet
50 dkg liszt
50 dkg túró
negyed citrom leve
fél citrom reszelt héja
3 evőkanál cukor
fél evőkanál búzadara
2 tojássárgája
1 evőkanál tejföl (20%-os)
vanília vagy vanília aroma
300 gramm szilva lekvár (ha nincs sűrű, akkor 2 teáskanál étkezési keményítővel főzzük sűrűre)
köménymag
fehér szezámmag
10 dkg reszelt trappista sajt
1 tojásfehérje a lekenéshez
Instagram: @meg_sütlek

[@anitafoldvarszki3631]

Nem rosz...😊

[@ildibucska2212]

Recept

[@megsutlek]

Minden videó leírásában megtalálhatóak a hozzávalók! :)
Hozzávalók (dupla adaghoz):
1 kg 30 dkg liszt
100 gramm cukor
10 gramm só
4 tojássárgája
6 dl langyos víz
75 dkg lehártyázott, darált sertésháj
5 evőkanál ecet
50 dkg liszt
50 dkg túró
negyed citrom leve
fél citrom reszelt héja
3 evőkanál cukor
fél evőkanál búzadara
2 tojássárgája
1 evőkanál tejföl (20%-os)
vanília vagy vanília aroma
300 gramm szilva lekvár (ha nincs sűrű, akkor 2 teáskanál étkezési keményítővel főzzük sűrűre)
köménymag
fehér szezámmag
10 dkg reszelt trappista sajt
1 tojásfehérje a lekenéshez
A videóban dupla adagot készítettem. Minden hozzávalót el lehet felezni, azonban ennyi munka mellett megéri többet készíteni.