Házi rétes - almás és túrós töltelékkel | Megsütlek 🧁
HTML-код
- Опубликовано: 10 янв 2022
- Hozzávalók:
1. Tésztához: a tésztánál mindig a TT konyhája receptjét használom!
-500 gramm BL55 liszt
- 1 evőkanál disznó zsír
- 1 tojás
- 1 evőkanál ecet
- 2 csipet só
- 2,5 dl langyos víz kb
2. Almás töltelék:
-700 gramm reszelt alma
-5 evőkanál kristálycukor
-1,5 teáskanál fahéj
3. Túrós töltelék
-500 gramm túró
-2 teáskanál tejföl
-2 tojássárgája
-2-3 evőkanál kristálycukor
- vanília
- ízlés szerinti mazsola és reszelt citromhéj
Fontos, hogy a töltelékeket mindig kóstolgassuk. Nincsen két egyforma ízű és állagú túró, tejföl és alma sem. Ha folyamatosan kóstoljuk, még időben tudjuk a számunkra megfelelő ízt előhozni. :)
Sütés: 180 fokon légkeveréssel, 25-30 percig.
Kihűlés után szeletelhető.
Instagram: @meg_sutlek
Pontos, precíz, türelmes munka. Gratulálok minden lépéséhez! 👏
Gyönyörü a kidolgozas, szep es ügyes munka,
Üdvözlet Grazbol ! 👍👌🍀
Nagyon jól néz ki és meg is csinálom 😊
Super, koszonom
❤❤❤❤ Szuper lett
Még mindig félek rétestésztát készíteni
Nem kell!
Lehet, hogy elsőre nem lesz tökéletes, de hamar belejön az ember 😊
❤❤❤❤❤
Sečenje makazama je bas tako sporo. Domaćice uglavnom žure .
Kérdésem miért kell a gyúró deszka hoz vagdosni a tésztát ?
Azért kell, mert a csapkodástól megnyúlnak a sikér szálak, sokkal puhább és könnyebben nyújtható lesz a tészta. Próbáld ki, hogy csapkodod, majd nézd meg, hogy mennyivel másabb lesz a tészta állaga. :)
Kevés volt a víz, kemény a tészta, nehezen nyúlik.
Minden liszt más és más mennyiségű vizet vesz fel. Ez függ a búza minőségétől illetve az őrlés technikájától is. Nincs két egyforma liszt. Ha pihentetés előtt keménynek érezzük, nem nyúlik, akkor adjunk hozzá még vizet. De fontos, hogy akkor újból ki kell dolgozni a tésztát.
kezfejjel kell nyujtani.sokkal konnyebb,gyorsabb.........nincs mit.
😃