【名古屋喫茶店】ナポリタンの作り方

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  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 122

  • @genkaiguma
    @genkaiguma  4 года назад +53

    スーパーは1.9が限界なんですよねぇ。 私アマゾンで買ったので、概要欄にリンク貼っておきました。many thanks ヨコイさん。

    • @よっしい-w6h
      @よっしい-w6h 4 года назад +4

      早速✨太麺まとめ買いしました🎵
      ついでに☝️おすすめのサンキストレモンもなかなか売ってないので(ポッ○レモンは良く見るんですけど😅)
      購入しました🤗

    • @山大-d7y
      @山大-d7y 3 года назад

      え、ヨコイってスーパーで売ってないのか…?(名古屋民)

  • @yamaba_bonne
    @yamaba_bonne 4 года назад +14

    喫茶店で見つけると無駄にテンション上がるやつ!一緒にたのむレモンスカッシュとのコンビ
    が最高に好き。

  • @funkymonkeychinese_1956
    @funkymonkeychinese_1956 Год назад +1

    今はナポリタンというんですね。昔はイタリアンスパゲティと言いました。鉄板は必須ですね。

  • @ミライ猫
    @ミライ猫 4 года назад +2

    名古屋民としては本当に嬉しいです!
    喫茶店だけでなく居酒屋にもあるほど親しまれてる一品で、いつも頼んでます!

  • @よっしい-w6h
    @よっしい-w6h 4 года назад +13

    77歳の父が
    「ナポリタンはもっと太い麺が良いんだよな…」
    と、いつも言うんです。
    そっか❗️父が求めているのはB級感なんですね☺️
    なかなか売ってないのでネットで探してみます‼️

    • @yssato470
      @yssato470 4 года назад +5

      業務用の冷凍のパスタが太くて、弾力があります。
      名古屋の喫茶店ではではよく使っています。

  • @まーさん-l2r
    @まーさん-l2r 4 года назад +7

    地元料理キタ
    ほんと美味しいんですよね、名古屋の古い喫茶店のナポリタン

  • @有馬温泉-i4h
    @有馬温泉-i4h 4 года назад

    自家製ナポリタンには、うどんをそのまま使ってます。ケチャップで炒めるとき、「キュッキュッ」っていうのが、醍醐味です。あと、マッシュルームの缶詰って、もはや、ナポリタン用ですよね。

  • @川合芳一
    @川合芳一 4 года назад

    ナポリタンは今まで1回も作ったことがありませんこのチャンネルをたまたま観て本当に美味しそうだったので近いうちに作りたいです😃

  • @あきら君-f3b
    @あきら君-f3b 4 года назад +8

    ぷーさんみたいに上手に盛り付け出来なかったが、エビピラフ最高に美味しかった!
    ぷーさんありがとう!
    皆様もぷーさんレシピ是非お試しあれ!

  • @りぃ-q3u
    @りぃ-q3u 4 года назад

    プーさん…!
    まさかのプーさんのおかげでナポリタン苦手克服できました😭👏🏻✨
    今までナポリタンって全体のピーマン臭さが苦手で嫌いだったことにこの動画で初めて気づいて試しにピーマン最後に入れたら美味しい…!🤭❤️
    ほんとに感謝です😭

  • @sameewa2228
    @sameewa2228 2 года назад +1

    自分も高校生のとき土曜日部活前の昼飯は学校近くの喫茶店行ってだいたいこれでした
    ああなつかしい
    最近自分でも作りますが麺ゆでて具材炒めて鉄板熱してとか結構慌ただしくなりますね
    それでも鉄板と卵の誘惑には勝てません

  • @dkawa
    @dkawa 4 года назад +1

    昔ながらのナポリタン!これは最高にうまそうですね。

  • @kishi1043cbc1053
    @kishi1043cbc1053 4 года назад

    自分も時々作りますが鉄板に敷く卵では卵と一緒に牛肉を少量入れます
    牛乳を入れる事で卵の生地が膨らみ、スパゲッティや焼きそば、焼きうどんと卵の相性が更に増しますよ

  • @chocochoco-death
    @chocochoco-death 4 года назад +2

    きたきたー
    喫茶店の王道メニューと言えばのコレ🙌
    …夜勤なので明日しっかり観ます👍

  • @三日月うさぎ-b5m
    @三日月うさぎ-b5m 4 года назад

    お洒落なインテリア、かすかに響く音楽、まさに喫茶店ですね❤️

  • @user-un3nv4ij3p
    @user-un3nv4ij3p 4 года назад +3

    ナポリタン大好きなんでめっちゃ嬉しいです!

  • @-_-410
    @-_-410 4 года назад +1

    今日はプーさんの3分チャーハン参考にして作ってみました
    すごい美味しかった!👍

  • @noinoi-rururu
    @noinoi-rururu 4 года назад

    ヨコイのスパゲティ、友人のお店です。
    まさかぷーさんの動画でお目にかかれるとはびっくり&感動で初コメさせていただきました。
    家で鉄板ナポリタンとか最強過ぎです!!
    父さんの動画含め、いつも楽しませていただいてます!!ぷーさんの編集はシンプルかつおしゃれでとっても見やすいです^_^
    これからも更新楽しみにしております!

  • @鷹の爪吉田-v1r
    @鷹の爪吉田-v1r 4 года назад +10

    ぷーさんの動画、めっちゃ参考になります。いつもありがとうございます。
    それ以上に、腹減ります(笑)

  • @みさっちん-r7c
    @みさっちん-r7c 4 года назад

    プーさんこんにちは〜
    愛知県民としてナポリタンは嬉しいですね。やっぱり鉄板じゃなきゃね!さすがです!
    名古屋のスーパーには普通にヨコイのパスタとソースも売ってますよ。
    いつもおいしい動画ありがとうございます✨

  • @aq6fzu1swc5z
    @aq6fzu1swc5z 4 года назад +10

    プーさん食堂の常連客がきましたよ!なんて(笑)

  • @NC-bh7td
    @NC-bh7td 4 года назад

    懐かしい大好きな名古屋スパゲティ!子供の頃これほど美味しいものはないと思っていました。近いうちに作ってみようと思います!!

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z 3 года назад +1

    これはB級じゃないですね😅 B級は予めボイルしたパスタを冷水で〆て、水気取れたらサラダ油塗したりして、大衆集中注文に応じ即、仕上げれる様にストックして置きます ヨコイも😅 で、麺を揚油の様な量の油で炒め、太麺のモチモチ感を出します😊 鉄板に敷く卵に牛乳等の乳製品を加え混ぜるとふんわり仕上がりますよ❣️敷いて、具を乗せ、更に周りに回し掛けるとトロトロ部分もでき、そこにウスターソースを掛ける❣️ジューっと香ばしい✨✨卵は2個🥚B級のA級🍝

  • @oukuninushi
    @oukuninushi 4 года назад +1

    ナポリタンは、太麺に限る⤴︎😍😍
    鉄板用意してあるプーさんさすがです😊😊😊

  • @消える毛根
    @消える毛根 4 года назад

    炒めた麺が良いですよねぇ。
    久しぶりにナポリタン作りたくなった。

  • @Mrashashash999
    @Mrashashash999 4 года назад +10

    名古屋出身の自分にとってすごく嬉しい動画です😂私も自己流ですが、たまに食べたくなって作りますよ(^_^)今度はプーさんの名古屋ナポリタン作ってみます‼️ありがとう❣️プーさん☺️

  • @おじゃ-z1c
    @おじゃ-z1c 4 года назад +1

    美味しそうですねえ!
    私もケチャップはハインツ推しです☺️
    鉄板はないので完全再現とは行きませんが参考に作ってみようと思います!
    また投稿お待ちしてます!

  • @ポメルト-f6t
    @ポメルト-f6t 4 года назад

    愛知県民じゃないけど名古屋のアンスパ大好きだから無性に食べに行きたくなってしまいました✨

  • @まりあん-z5h
    @まりあん-z5h 4 года назад

    熱々の鉄板ナポリタン♡ たまごとの相性もバッチリですよねぇ~♪今日もごちそうさまでした❣

  • @三日月うさぎ-b5m
    @三日月うさぎ-b5m 4 года назад

    野菜がシャキシャキですごくおいしかったです❤️
    ケチャップちょっと減らしてイタリア産トマトピューレを加えて濃厚にしてみました!

  • @シフォン-i3n
    @シフォン-i3n 4 года назад

    ナポリタン大好きです! またヨコイのスパゲティ食べに名古屋に来て下さいね😊

  • @335usagi
    @335usagi 4 года назад

    プーさん✨
    ちょいちょい、包丁の使い方(野菜の切り方)教えてくれてる✨参考なります😁(今日は、ピーマン の切り方!お尻潰したら切りやすくなる!)
    キノコ🍄(たけし
    ピーマン (まっつん?😁
    ケチャップは、うーりんに見えて仕方ない🤣
    黄色はプーさんand三日月隊🌙
    ちなみに父さん。アヒルで😁

  • @ビルケナウ
    @ビルケナウ 4 года назад

    作りました!手軽で美味しく自炊が捗ります。粉チーズとタバスコ買い忘れたあああああああああでもうまい!

  • @kamokuro944
    @kamokuro944 4 года назад +2

    名古屋出身ですけど、プーさん!卵は最後に周りにかけるんですよ^^ 食べる時、半熟でウマ!

    • @かりい-d8r
      @かりい-d8r 4 года назад

      そして、鉄板に触れている下の麺が少しカリッとしてうまい😋

  • @雅雪-j1f
    @雅雪-j1f 4 года назад +3

    ナポリタン好きでよく作ります  奇しくも私もテレビで見た名古屋の喫茶店の作り方を丸パクリで作って居ます 私はケチャップにソースを少し入れて煮詰めて酸味を飛ばしてから、かけて炒めています^^
    やーホント プーさんマジ最高やね もともと7daysから来たけど 料理男子同士で凄い親近感です^^
    いつも観ています 対人無敵のプーさんも、料理プーさんも どっちも大好きです!^^

  • @oneroom1005
    @oneroom1005 4 года назад

    名古屋県民の自分が大歓喜!ちなみに、ヨコイさんはあんかけスパの発祥のお店です
    名古屋のナポリタンは喫茶店処名古屋だからこそ生まれたものだと思います
    逆に気になっていますが横浜の追いケチャしているナポリタンも是非作ってみて欲しいです!
    そして名古屋のナポリタンとの味の違いを教えて欲しいです!

  • @ama8121
    @ama8121 4 года назад

    あんかけスパはよく作るけど鉄板ナポリタンを作ろうと思ったことなかった〜!
    ヨコイさんさまさまです

  • @いっちー0835
    @いっちー0835 4 года назад

    名古屋のナポリタンは玉ねぎウインナーピーマンの具材のみの鉄板に玉子です。マッシュルーム入れると味が変わるんだよね

  • @movatoz589
    @movatoz589 4 года назад

    昭和感もあって良いですね。自宅でも老舗喫茶店Menu編あったら良いですね👋🌍

  • @空飛ぶキツネ-r5h
    @空飛ぶキツネ-r5h 4 года назад

    細部に至るまで凄い再現性。名古屋で食べるものよりもおいしそう。あんかけスパも再現するかな?それにしても美味しそう。おなか減ってきちゃった。

  • @tomotono
    @tomotono 4 года назад

    ゴリパラ見聞録って番組で福岡の「プリンス」っていう喫茶店?のナポリタン紹介してた。卵が敷いてあってこんな感じで美味しそうだった!今度、島根名物??の焼き蕎麦、おどん(おでんとうどん)食べてみて下さい。

  • @TheOrochi888
    @TheOrochi888 3 года назад

    名古屋はイタリアンと呼んでたね、東京のイタリアンは、またスタイルが違う。
    マッシュルームは缶詰使ってる。ベーコンと赤ウインナーとマッシュルームやハムは冷凍しておく。
    いつでも、野菜があれば作れるね。
    私は、デルモンテ派で、昔のハインツの方が好きだった。
    カゴメは個人的には好みではない。
    卵は、後から鉄板に流すのが元祖だが、しいてのせる方が美味しいかも。
    因みに、名古屋は焼きそばも同じスタイルで提供する喫茶店も見受けられる。
    焼きそばと、薄焼き卵も絶品です。

  • @りゅんく-q4j
    @りゅんく-q4j 4 года назад

    今回も美味しそう…たまたまナポリタン食べてました。笑
    前にゴボウカレー作ってくれましたけど、モツカレーも教えてほしい…作りたいけどどんな風に作ればいいかわからなくて………

  • @paritto-poripari
    @paritto-poripari 4 года назад

    鉄板スパゲッティはチャオっていうチェーン店が好きだったなぁ。鉄板に卵敷いてあって、太目パスタになんとも言えないソースで、エビフライが乗ってる奴

  • @dabc1041
    @dabc1041 3 года назад

    メンを炒めないレシピもありますよね。
    喫茶店というよりは
    イタリアンよりのシェフは
    そんな気がします。
    ウェットでツルツルな仕上がりと
    水分を飛ばしたカラッとした
    仕上がり
    どっちがいいんでしょうね

  • @オーツ-g8t
    @オーツ-g8t 4 года назад

    名古屋人じゃないけどナゴヤめし大好きです

  • @ジョンドー-v9n
    @ジョンドー-v9n 4 года назад +1

    近くのスーパーにハインツ売ってないんよな~
    毎回楽しみにしてます、魚料理も作ってほしいれす

  • @miraclestone1518
    @miraclestone1518 4 года назад

    ピーマンは最後にいれるんですね!
    これならチビ達も食べてくれそう。
    作ってあげたいと思います!

  • @きよし-k7c
    @きよし-k7c 4 года назад +1

    今日の晩ご飯はナポリタンになりました!

  • @U1MIZ
    @U1MIZ 4 года назад

    たまごジュワーって最高だよな!
    タコさんウインナー作ってー!

  • @lipmoisture5767
    @lipmoisture5767 4 года назад

    太麺のナポリタン大好きです。
    試してみたいので、この料理に合うスープをお願いします!

  • @tai_san777
    @tai_san777 4 года назад

    S級のB級ってやつですね。 絶対美味しい。

  • @あい-j3w
    @あい-j3w 4 года назад

    一周まわってナポリタンとか、素朴な味が好きになりますよね!おにぎりは梅や鮭とか。あれ?歳を取っただけかな。笑

  • @SakaiYosuke
    @SakaiYosuke 4 года назад

    わー、鉄板ナポリタンだ^ ^ 玉葱とピーマンの下処理がとても参考になりました。名古屋でもこんなに旨そうなのには、そうそう出会えません^ ^

  • @c-mikazuki4294
    @c-mikazuki4294 4 года назад

    私もピーマンは最後
    なんなら麺を入れるとき入れます
    太いパスタ良き

  • @優子-p3y
    @優子-p3y 4 года назад +2

    ナポリタン!
    太麺探しから始めます

    • @いちか-s8y
      @いちか-s8y 4 года назад

      概要欄に太麺のリンク貼ってくれてますよ~d('∀'*)

  • @Agekar
    @Agekar 4 года назад

    プーさんの動画見るようになって休みの日お昼作るようになった。いつも美味しいです!ありがとう!

  • @芝茶
    @芝茶 4 года назад

    今宵も美味しい幸せがあるんですね
    食べたい
    昭和時代、ばあちゃん作ったパスタは麺が茹でおきで、極太パスタだったような…

  • @キリン国国王
    @キリン国国王 4 года назад

    くそぅ!!旨そうだなぁ😆

  • @chabo8884
    @chabo8884 4 года назад +1

    ナポリタン?プーさんなら鉄板で、、と思ったらやっぱり🍅
    ピーマン後入れはやったことなかった~

  • @いちか-s8y
    @いちか-s8y 4 года назад +3

    ナポリタン待ってた!!
    カルボナーラもレシピで全然違うからお待ちしております(〃艸〃)

  • @ひろみねぇ
    @ひろみねぇ 4 года назад +21

    マッシュルームは壁から生えたやつでも可能ですかw?

  • @txt9436
    @txt9436 4 года назад

    料理好き人間最高

  • @アル-y2d
    @アル-y2d 4 года назад +2

    毎回料理も美味しそうですが、道具が一般家庭にないのも多いのも楽しい
    本当にプーさんは料理人&食べるのが好きなんですね^^今夜もごちそうさまです!

  • @ジンクス-e8v
    @ジンクス-e8v 4 года назад +15

    愛知県民の自分、歓喜♪(o・ω・)ノ))
    喫茶店にいったら結構注文しちゃいます
    ヨコイさんの麺だったんですね!
    ここのあんかけスパも美味しいですよ!

    • @user-euro6eco5w1h
      @user-euro6eco5w1h 4 года назад

      オムそば ではなく オムタン の愛称で家で作るナポリタンはコレです。
      島根なのでナポリタンと言ったら普通のが出てくるので(家で普通はコチラなんですけど…)

  • @西山美智子-h9l
    @西山美智子-h9l 2 года назад +1

    この包丁が気になります👀どこで買えますか?

  • @G-L0000
    @G-L0000 4 года назад

    最後の粉チーズが堪らない!
    自分はずっと名古屋人なのでわからないのですが、他所の県の喫茶店では鉄板に卵はやらないのですか?
    でも家でやる人は名古屋でもそうはいない!

  • @いちご-o2j3y
    @いちご-o2j3y 4 года назад

    隠し味にソースと蜂蜜🍯入れるのかぁ♪( ´▽`)
    太麺のボッテリ感がたまんない❣️

  • @nekogamisamasama
    @nekogamisamasama 4 года назад +1

    名古屋民です( ˙꒳˙ )
    あんかけスパ発祥のヨコイさんの麺を使うとはさすがプーさんお目が高いです!!

  • @まみまみ-z4c
    @まみまみ-z4c 4 года назад +1

    食べたいっ‼️
    🐻💕

  • @たくみです-p9h
    @たくみです-p9h 4 года назад

    たまねぎ皮ごと豪快に使うのかと思った♪

  • @たなかさくら-w9k
    @たなかさくら-w9k 4 года назад

    下に卵を敷くのは、そちらに住んでる方ならではなのですか?それともプーさんのオリジナル?
    とても新鮮です🐣

  • @fumi9427
    @fumi9427 4 года назад

    喫茶店風シュガーポットが今回はなおマッチしてていい感じです!
    ちなみにプーさん苦手な食べ物とかないんでしょうか🐻?

  • @-_-410
    @-_-410 4 года назад

    個人的にはむせ返るくらい濃いめでケチャップいれてボソボソになるくらいのが好き。隠し味でマスタードおすすめです

  • @meguguNTR23
    @meguguNTR23 4 года назад +8

    47都道府県進攻中ですね♪
    ヨコイのスパゲッティ麺、初めて知りました!
    これで熱々鉄板ナポリタン、最高だ~(*≧∀≦*)

  • @朔ママ-e4j
    @朔ママ-e4j 4 года назад +2

    イツも美味しそうな動画ありがとうございます(*´∀`*)
    最近、セラミックの包丁の具合が良くないので、プーさんの包丁が欲しいです(*´∀人)

  • @yumeko7150
    @yumeko7150 4 года назад

    洒落たパスタもいいけどナポリタンいいですね~(^^) 鉄板と卵にはやられましたパスタ買わなきゃ♡

  • @甲斐寛紫-x6w
    @甲斐寛紫-x6w 4 года назад

    名古屋喫茶店に行きたくなりました。コロナが落ち着いたら、この動画の事を思い出して名古屋喫茶店に行こうと思います┏●

  • @recovery-masyumaro
    @recovery-masyumaro 4 года назад

    下に卵焼きは初めて見た!
    美味そうでヤバイヽ(^o^)丿

  • @wwturizuki
    @wwturizuki 3 года назад

    とても参考になりました。ありがとう(^^♪

  • @masao5481
    @masao5481 4 года назад +1

    ぷーさん、洋食屋さん、開いてくだちぃ✨✨

  • @井口-u4n
    @井口-u4n 3 года назад

    ★美味しそうです♪(*^^*)👍 名古屋人です。鉄板持ってますが、細長いタイプ。丸型の鉄板、いいですね♪(*^^*)(*^^*)👍 調べてみます。私も、2.2ミリのパスタ麺好きです♪(*^^*) ついついピーマン先に炒めますが、最後に入れていきます。くまの限界食堂さん、ありがとうございました。m(_ _)m

  • @ばんちょう-d6p
    @ばんちょう-d6p 4 года назад

    ナポリタンには赤ウィンナー派です
    B級感素晴らしい♪
    初めてつまんでない気がしました

  • @ふみちん-y7y
    @ふみちん-y7y 4 года назад +3

    ピーマン潰して切るとか蜂蜜入れるとか。
    プーさんのそんな小技が見たくて来てしまうのです。

  • @twtw9473
    @twtw9473 4 года назад +1

    8時15分だョ!全員集合!

  • @kentaiga4193
    @kentaiga4193 4 года назад

    ぷーさんは卵が好きなんですか?

  • @吉田のさっこ
    @吉田のさっこ 4 года назад

    ひとつ フライングで落ちたピーマンがまるで自分の様でした。待ちきれなくてダイブ。。

  • @庄司憲一郎
    @庄司憲一郎 4 года назад

    鉄板ナポリタン!!!

  • @startetsuya
    @startetsuya 3 года назад

    我が家近辺の喫茶店では、イタリアンスパゲッティとなっていましたね。
    使う麺(あえてパスタと呼ばずw)は前もってまとめて茹でておいてありました。
    卵もただの溶いたものではなく、濾し器を使って濾した物を使っていました。もちろんソーセージは赤ソーセージw
    家で作ってみてもなかなか同じ味にはなりませんが、このレシピも参考にして作らせてもらいます。
    ありがとうございました。

  • @axelon-line804
    @axelon-line804 4 года назад

    ナポリタン食べながらこの動画見た…

  • @grey9912
    @grey9912 4 года назад

    明日のお昼はこれできまり笑

  • @小松香衣里
    @小松香衣里 4 года назад

    名古屋の喫茶店メニューは、本当に美味しいですよねぇ。
    お腹すいた( º﹃º` )ジュル

  • @user-euro6eco5w1h
    @user-euro6eco5w1h 4 года назад

    家ではナポリタンと言ったらコレです(こちら島根)

  • @ガチャ-h2i
    @ガチャ-h2i 3 года назад

    はちみつの糖度にもよるが2秒も入れたら
    ソース甘ったるくてしゃーないっしょ?

  • @さひ-s6x
    @さひ-s6x 4 года назад

    茹でた麺を冷蔵庫で一晩寝かせたら更にモチモチに

  • @丸山-j9x
    @丸山-j9x 4 года назад +3

    プーさんってなんの仕事してんだろう。俺の予想はお洒落ペンションの親父さんなイメージなんだけど。まぁでも答えを求めるのは野暮かな。

  • @Nowwwwwwwwwww
    @Nowwwwwwwwwww 4 года назад

    パスタ麺が砺波(となみ)市のだとは思わなかったw

    • @dabc1041
      @dabc1041 3 года назад

      ん?
      富山?

  • @にゃんこ華ちゃん
    @にゃんこ華ちゃん 4 года назад +5

    鉄板ナポリ〜 (´,,•ω•,,`) あつあつ

  • @keromaki7775
    @keromaki7775 4 года назад

    ヨコイさん買おう~(*´ω`*)

  • @柳葉魚-t9n
    @柳葉魚-t9n 4 года назад +1

    お疲れ様ですm(_ _)m
    やっぱり、ナポリタンはうどん並みにもっちもちで太くないとね。😆