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✔ 고추장아찌 레시피 풀영상 링크ruclips.net/video/ehc2v2zXFHo/видео.html✔ 요미쿡 채널 링크ruclips.net/channel/UCYACPSk6AewCzGHFaTBgdCA
맛있겠네요.
😅
ㄷ
@@임예순-g9xㄷ❤
😢
고맙습니다.항상 맛깔스럽고 쉽게 설명하셔서 좋아야요.고추량이 적혀지지않아서 얼마나 되는지욪
고추 2키로 입니다.ruclips.net/video/ehc2v2zXFHo/видео.html
저도 몆일전어 청량고추 6킬로 손질해서 담궜어요 간장 설탕 1:1비율에 식초는 개인에따라 다를수도요 반이나 삼분의일정도 소주 굳입니다
진짜 맛도리 반찬같아요. 고추장아찌 짱❤
잘보고갑니다 저도 물없이 담았는데정말 맛나요
냉장고안넣고먹어도 괜찮던데요냉장보관해야되나요?
냉장보관 하시면 더 오랫동안 드실 수 있습니다.
오제가 바라는 레시피입니다몇컵이니 몇 큰술이니 이런거 싫어하는데정말 감사합니다이번에 만들어서 잘 먹겠습니다
감사합니다저희도 고추 장아치 잘담아 봐야지요 맛있겠어요
군침이 돌아요.🎉🎉🎉
영상 잘보고 레시피 만들어 갑니다~^^이번엔 담가서 먹어볼까 합니다~^^💕💕💕
끓이지 않아서 편하네요꿀팁입니다고추끝부분 잘라내면 물러지지않나요?첫사진누름그릇은청색땡땡이무늬인디19일후그릇은주황색이네요?중간에 만지셨나요?
그니까
물러지지 않습니다.중간에 확인하다가 청색땡땡이 그릇이 국물에 떠돌아다녀서 고추를 눌러주지 못하길래 평평한 주황색 접시로 눌러주었습니다.
@@yummycook5760 네ㅡㅡㅡ 그랬었군요?답글주셔서 감사합니다.저도따라쟁이 해볼랍니다
미리~전에담근것이겟지요
대단한 관찰력 이세요^^
동치미랑 삭힌고추 금년안에 도전해봐야겠어여 ㅎ구독하고갑니다❤
청양고추 장아찌 담그면 안매워지나요? 꽈리 매운게 많아 장아찌 할려는데 매울까 걱정 냉장고에 계시네요 매운걸 못먹어서요
매워서 저는 못먹어요 그래서 맵지않은걸로 담을래요
맵죠
장아찌로 담그시면 매운맛이 빠지기는 해요.청양고추 기준으로 반 정도는 매운맛이 빠지는 것 같아요.매운걸 못드시면 풋고추로 하셔도 됩니다. ^^
아삭이고추로 하세요
청양고추가 맛나요
가위로 그렇게 잘라도 쥬스가 머금을까요?전 너무 많이 자른건지 쥬스가 없던데요..
그릇으로 눌러놓으시면 고추에 간장양념이 잘 배요.
쥬스가 뭔소리?
꼭지따고 씻었는데 괜찬을까요??물들어갔으면 곰팡이필까봐서요~~
그럴경우는 중간에간장 따라서 끓여서 식힌다음저는 다시 부어요
꼭지를 따고 하시면 고추가 금방 물러져서 안될 것 같아요.
냉장고가아니라 실온에 숙성시키나요? 고추짱아찌도 잘못만들면 곰팡이설던데ㅠ
서늘한 베란다에 19일간 숙성시킵니다. 숙성시킨 후 냉장보관하시면 돼요.
간단 명료. 정말 멋진 레시피. 감사드립니다.
혹시...소주 대신 미림 넣어도 되나요?^^
지금 6월인데 낮기온이 27 도까지 올라가는데. 베란다나 다용도실에서 보관해도 괜찬을까요?
네 소주가 들어가서 괜찮습니다 ^^
나중에 간장 따로 한번 안끓이고 부어도 몇 년간 먹을수 있나요 넘 맛나보여요ㅠㅠ
좋은 영상 입니다.물 안넣고 간장으로만 하면 많이 짜지 않나요?많이 짤까 싶어요
저희도 짠 음식을 잘 못먹는데,짜지 않고 맛있게 먹고 있습니다.이렇게 고추장아찌해서 주위 사람들에게 드리면모두 맛있다고 극찬하셨으니 믿고 담가보세요 ^^
고추 장아찌 고추장에 무쳐서 먹으면 밥도둑인데..장아찌엔 양조간장을 쓰는게 좋을듯해요가열하는덴 진간장생으로 쓸땐 양조간장이 맛있다고 하더라구요
생젓 진젓갈에 무쳐 먹어도 밥도둑이랍니다
장아찌에는 양조간장이 비싸서 진간장을 많이 쓰기는 해요.맛도 비슷하더라구요.
소금에 절이는 고추장아찌는 젓갈에 무쳐먹으면 맛있는데,이건 그냥 드시는 게 맛있어요.
잘 만들어 볼께요근뎅 무쳐먹을땐 씻어서 무치나요걍 무치나욥!수고하세요
이건 그냥 드시는 고추장아찌구요.무쳐서 드시는 고추장아찌 레시피는 아래에 링크를 걸어놓을게요 ^^ruclips.net/video/NqmwF5ad5Fs/видео.html
감사합니다 매실청은 시중에 파는거로해도될까요가을청양고추로 해도 되겠죠 해볼께요 ~
매실청은 시중에 파는 걸로 하셔도 됩니다.가을 청양고추로 하셔도 괜찮습니다.
고맙습니다.항상 생각했던부분
고추 🌶 장 아지 맛나게 보여요 응원합니다 좋아요 최고 ❤
청량고추는장아찌가되어도맵지요? 간장물은 끓이지않나요?
간장물은 끓이지 않습니다.삭히는 과정에서 청양고추의 맵기가 반 정도는 빠지게 됩니다.
눌림돌을 비닐빽에 물을 적당히 담아 묶어서 누르면 편해요
감사합니다 🙏 🙏 🙏 ❤❤❤
서늘한 베란다에 19일 보관후 냉장보관하라고하셨는데 청양고추 저렴한 여름에 담궈볼려고하는데 바로 냉장고에 넣으면 안되나요?
바로 냉장고에 넣으시면 삭지가 않아요.이렇게 하셔도 여름이라고 상하거나 하지 않으니, 이대로 하시면 됩니다. ^^
바로냉장고에넣어도되요삭는게더디여서그렇지진좋던데요
한여름 더운데 상온에서 19일 두어도 되나요?
네 그늘지고 서늘한 곳에 19일간 둬주세요.
모던 장아지나 말리는건 날씨가 쌀쌀해질때 해야냉장고 안넣어도되고 곰팡이 안생기고 설탕대신 삼성당을 약간만넣으시면 국물이 찐덕 하지 안아요
감사히 잘 보고 갑니다
액젓을추가하면감칠맛이납니다
물이 안들어가고 소주가 물들어가는것보단 덜들어가는데 안짤까요? 해보고 싶네요~
저도 보면서 짤것같다고 느꼈어요...5년을 버틸것같다는 이유를 알겠어요.ㅎㅎㅎ
저희도 음식이 짠거를 잘 못먹는 데, 저희가 먹기에 짜지 않고 딱 먹기 좋아요.
잘봣어요
컵은 종이컵 계량인가요?
네, 종이컵 계량입니다.
끓이지 않아도 되는건가요?
네 끓이지 않아도 됩니다.
감사 감사해요 😅😅😅😊I send to all my sister's & families 😮😮
설탕5매실2간장10.5식초5소주2
고추의 양이 얼마나 되나요?
고추2kg
나두 당장해야지
멋집니다 👍🏾 😅😊감사합니다 ❤😂🎉
레시피 감사합니다
여름에 나오는고추로 짱아찌하시나요?가을고추는 크고 너무. 뻣뻣해서 못 먹겠드라고요
청양고추는 가을이라고 그렇게 많이 뻣뻣하지는 않은데, 풋고추는 많이 뻣뻣하더라구요.저희는 여름 청양고추로 했습니다.
며칠있다 간장물 다시 한번 닳여 줘야 하지 않나요?
아닙니다. 다시 끓이지 않아도 됩니다.
청양고추로했으면장아찌로 담궈서먹을때맵지 않나요~?
네 청양고추로 했다고 많이 맵거나 하지 않아요.청양고추 맵기의 반 정도는 사라져요.
감사합니다잘보고갑니다
고추는 몇키론가요?
2키로 입니다.
간장물은 안끓여도 되나요?
안끓여도 변질없어요~~냉장고에 넣어두심 3년이 지나도 쌩쌩해요~~
네 간장물을 안 끓여도 오래 드실 수 있습니다.
간장물은 끓인건가요
간장물은 안 끓인 겁니다.
감사합니다 ^^
고추가 몇키로 인지 말씀해 주세요
2키로 라고 나오네요^^
2키로 입니다 ^^
2kg 입니다
1인 가구라 매실청이 없는데 대신 할 꺼 뭐 없나용??
매실청 없으시면 설탕을 230g 더 넣으시면 됩니다.
감사합니다 ❤❤❤
일반고추로 해도 되죠? 너무매운건 못먹어요
네 일반 고추로 하셔도 됩니다.
저도항상 하시는것과 비슷하게 해서.묵혀두고 먹는데 해가갈수록 맛잇어요.😊
앞으로 진짜 모든 식당의 반찬을 소중히 여기며 절때 남기지 않겠습니다.....
베란다 햇볕 들지 않는데다 둬야 하나요?
네 햇볕들지 않는 곳에 두시면 됩니다.
냉장고 복잡하면 간장물만 따라내서 한번 팔팔끓였다 식혀서 다시고추에 부어주세요상온에서도 변하지 않아요 장아찌까지냉장고 넣으면 냉장고 터져요 ~😊
청양고추삭히면~맵지않을까요?
맵습니다. 그래서 전 청양으로 못 담아요
청양하고 반반씩담그세요밥도둑이랍니다 삭으면 매운맛이 칼칼한맛이예요저도 매운건 못먹는데 조금씩먹어봐요 청양고추때문에 맛이더난답니다
청양고추 맵기의 반 정도는 희석이 되는데,매운거 많이 못 드시면 풋고추로 하셔도 됩니다.
매운 청양초라도 간장 물에 삭히면 매운맛이좀빠져요 안매운 고추 삭히면 맛이없어요
간장물 끓이지 않나요?
네 간장물 안 끓이고 담급니다 ^^
컵계량은 어떤게 하나요
200ml 짜리 종이컵을 사용했습니다.
굿 이에요 침넘어가요 꼭 해볼게요 감사합니다
고추를 몇키로하는 레시피 인가요
감사 합니다 맛있겠어요
입맛없을때 꺼내서 먹으면 정말 맛있을것 같아요!따라해보고 싶지만 양이 너무 많아서ㅠ소량으로 해보고 싶은데 비율좀 알려주실수 있나요??
이 비율대로 소량도 담가드시면 됩니다.예를들어 청양고추 1키로면 양념을 1/2 넣으시면 돼요 ^^레시피는 아래에 링크해놓을게요ruclips.net/video/ehc2v2zXFHo/видео.html
양파도 가능하겠지요?
이 레시피로 양파장아찌를 하시면 짤 거예요.내년 봄에 양파장아찌 하는 법 한 번 올리도록 할게요.
안녕하세요! 고추 영상처럼 하려면 지금 7월에 나오는 고추인가요?
청양고추는 7월 8월 가을에 나오는 걸로 해도 상관없습니다. ^^
간장물 끓이지 않아도 되나요?
간장대신 소금으로 대체 할수 잇나요?
간장으로 해야 바로 드실 수 있고,소금으로 하시면 짠물을 빼서 무쳐서 드셔야 해요. 그래야 맛있어요.소금으로 하시면 아래 영상처럼 해드셔야 해요.ruclips.net/video/NqmwF5ad5Fs/видео.html&lc=UgwdO0d5CYxrT49cC-d4AaABAg
고추 특히 "청양고추" 되게 좋아합니다근데 고추장아찌에 설탕 900g?맛있긴 하겠는데 너무 달지 않을까요🤔❓제가 하게 되면 설탕🍬을 좀 줄이렵니다😂
단 거 싫어하시면 줄이시는 데이렇게 해서 손님들 드리면 달다고 하시는 분 없이 다 맛있다고 하시더라구요.
물없이..안끓이고..하는군요..간단해서.좋아요 😅
고추장아찌 군침돕니다
경험상 흰설탕 들어가야가장 맛 있습니다건강때문에 물엿 올리고당 등등.넣으면 제맛이 안나옵니다.맛 이냐 !건강이냐! 가 관건이죠..
저도 이것저것 다해봤는데,저는 흰설탕보다 이렇게 고추장아찌 담그시는 게 더 맛있더라구요.
종이컵 기준이여도 되나여❤너무 잘 보고 있어요😅😂🎉
네 종이컵 기준으로 하셔도 됩니다. 종이컵은 200ml 짜리 입니다.
간장 안끓이나요?
네 이렇게 하시면 간장을 끓이지 않아도 오랫동안 드실 수 있습니다.
요로케함 담아볼께염
너무달지않을까요전덜다니밥반찬에먹기가좋던데요😂😂😂❤❤❤
이 고추장아찌 먹고 달다고 하신 분은 아직 없으셨어요.모두 맛있게 잘 드셨답니다.
건져서 고추가루 ᆢ 양념에 무쳐 먹어두 맛잇겟네요ㆍ
이건 무치지 말고 그대로 드셔야 더욱 맛있어요.무쳐서 드시는 레시피는 아래에 링크를 걸어둘테니 참고해주세요.ruclips.net/video/NqmwF5ad5Fs/видео.html
청량고추인가요?
네 청양고추 입니다.
❤❤❤❤❤
싱싱햐고추 된장찍어 먹는것이맛있더라고요저렇게 오래도록 두고먹는것은 냉장고없을때 저장 욕으로좋지
고추장아찌 이렇게 담그시면 정말 맛있어요 😊😊
감사합니다구독합니다
고추 끝은 왜 자르나요?
간이 고추 안으로 들어가게 하기 위해서 잘랐습니다.
우와아아아 😮😮😮😅😅😅화이팅 입니다 🍍 🍇 🍉 😄 😊 😎 🍍 🍇
주말 잘 보내시고 더운 날 건강유의하세요. 😊😀
물을 넣지 않네요 다른 레시피엔 다 물이 들어가던데. . 짜진 않을까요??
네 물이 들어가지 않아도 짜지 않고 정말 맛있습니다. :)식초와 소주가 들어가서 간이 딱 맞고 맛있어요.
레시피 넘 간단해서 잘 만들었어요~ 요즘은 더워서 밖에서 얼마나 보관하고 냉장보관 해야할까요?
지금 날씨에도 베란다에 19일간 삭히신 후에 냉장보관해서 드시면 됩니다.
끓이지않나요?
네 안 끓이고 하셔도 오래 먹을 수 있습니다.
소주를 꼭 넣어야 하는지요 해외에서 살다 보면 소주 구하기도 힘든데
네, 소주가 들어가야 하얀 꽃가지 피는 걸 방지해주기 때문에소주는 꼭 들어가야 합니다. ㅠ
구멍내면 물총이안뚫고도 하던데요
뚫어야 간이 고루 배고 맛있어요 ^^
식초넣으면 오래동안 보관됩니다 나이들어그런지 식초든게 별안땡겨 설탕 식초빼고 합니다
그러시군요ㅠ 저는 설탕 식초 빼고 하면 맛이 없더라구요.
벌레 생기는건 왜 그런가요소주 설탕 빼고 해서 그런지 ᆢ
오늘 간강고추 했는데요이렇게 이쁜 고추 없어요
저희는 재래시장에 갔더니 이쁜 고추가 있더라구요.
레시피가 글에가려 안보여요
레시피가 글씨에가려서 안보여요
네, 알겠습니다.
간장물을 끓이지 않았나요?
네 끓이지 않습니다.
달지않나요?
네 달지 않고 딱 맛있습니다.
설탕식초 진간장 소주등
소다수로싯어야 때도빠진데요
자막이 가려져 안보여서 아무리봐도 비법을 모르겠네요 알려주세요
자막이 가려지네요 ㅠㅠ영상링크 남길테니 참고해주세요ruclips.net/video/ehc2v2zXFHo/видео.html
영상링크안눌려요ㅠ
@@yummycook5760링크안돼용..레시피 알려주세욤
@@yummycook5760❤
2키로
😮😮😮😮😮😮😅
댓글마다 일일이. 댓글 답해주시네요 감사한분
않끓여요?
네, 안 끓여도 상하지 않습니다.
멋고십어요
✔ 고추장아찌 레시피 풀영상 링크
ruclips.net/video/ehc2v2zXFHo/видео.html
✔ 요미쿡 채널 링크
ruclips.net/channel/UCYACPSk6AewCzGHFaTBgdCA
맛있겠네요.
😅
ㄷ
@@임예순-g9xㄷ❤
😢
고맙습니다.항상 맛깔스럽고 쉽게 설명하셔서 좋아야요.
고추량이 적혀지지않아서 얼마나 되는지욪
고추 2키로 입니다.
ruclips.net/video/ehc2v2zXFHo/видео.html
저도 몆일전어 청량고추 6킬로 손질해서 담궜어요 간장 설탕 1:1비율에 식초는 개인에따라 다를수도요 반이나 삼분의일정도 소주 굳입니다
진짜 맛도리 반찬같아요. 고추장아찌 짱❤
잘보고갑니다
저도 물없이 담았는데
정말 맛나요
냉장고안넣고먹어도 괜찮던데요냉장보관해야되나요?
냉장보관 하시면 더 오랫동안 드실 수 있습니다.
오
제가 바라는 레시피입니다
몇컵이니 몇 큰술이니 이런거 싫어하는데
정말 감사합니다
이번에 만들어서 잘 먹겠습니다
감사합니다저희도 고추 장아치 잘담아 봐야지요 맛있겠어요
군침이 돌아요.🎉🎉🎉
영상 잘보고 레시피 만들어 갑니다~^^
이번엔 담가서 먹어볼까 합니다~^^💕💕💕
끓이지 않아서 편하네요
꿀팁입니다
고추끝부분 잘라내면 물러지지않나요?
첫사진누름그릇은청색땡땡이무늬인디
19일후
그릇은주황색이네요?
중간에 만지셨나요?
그니까
물러지지 않습니다.
중간에 확인하다가 청색땡땡이 그릇이 국물에 떠돌아다녀서 고추를 눌러주지 못하길래 평평한 주황색 접시로 눌러주었습니다.
@@yummycook5760
네ㅡㅡㅡ
그랬었군요?
답글주셔서 감사합니다.
저도
따라쟁이 해볼랍니다
미리~전에담근것이겟지요
대단한 관찰력 이세요^^
동치미랑 삭힌고추 금년안에 도전해봐야겠어여 ㅎ
구독하고갑니다❤
청양고추 장아찌 담그면 안매워지나요? 꽈리 매운게 많아 장아찌 할려는데 매울까 걱정 냉장고에 계시네요 매운걸 못먹어서요
매워서 저는 못먹어요 그래서 맵지않은걸로 담을래요
맵죠
장아찌로 담그시면 매운맛이 빠지기는 해요.
청양고추 기준으로 반 정도는 매운맛이 빠지는 것 같아요.
매운걸 못드시면 풋고추로 하셔도 됩니다. ^^
아삭이고추로 하세요
청양고추가 맛나요
가위로 그렇게 잘라도 쥬스가 머금을까요?
전 너무 많이 자른건지 쥬스가 없던데요..
그릇으로 눌러놓으시면 고추에 간장양념이 잘 배요.
쥬스가 뭔소리?
꼭지따고 씻었는데 괜찬을까요??
물들어갔으면 곰팡이필까봐서요~~
그럴경우는 중간에
간장 따라서 끓여서 식힌다음
저는 다시 부어요
꼭지를 따고 하시면 고추가 금방 물러져서 안될 것 같아요.
냉장고가아니라 실온에 숙성시키나요? 고추짱아찌도 잘못만들면 곰팡이설던데ㅠ
서늘한 베란다에 19일간 숙성시킵니다. 숙성시킨 후 냉장보관하시면 돼요.
간단 명료. 정말 멋진 레시피. 감사드립니다.
혹시...소주 대신 미림 넣어도 되나요?^^
지금 6월인데 낮기온이 27 도까지 올라가는데. 베란다나 다용도실에서 보관해도 괜찬을까요?
네 소주가 들어가서 괜찮습니다 ^^
나중에 간장 따로 한번 안끓이고 부어도 몇 년간 먹을수 있나요 넘 맛나보여요ㅠㅠ
좋은 영상 입니다.
물 안넣고 간장으로만 하면 많이 짜지 않나요?
많이 짤까 싶어요
저희도 짠 음식을 잘 못먹는데,
짜지 않고 맛있게 먹고 있습니다.
이렇게 고추장아찌해서 주위 사람들에게 드리면
모두 맛있다고 극찬하셨으니 믿고 담가보세요 ^^
고추 장아찌 고추장에 무쳐서 먹으면 밥도둑인데..
장아찌엔 양조간장을 쓰는게 좋을듯해요
가열하는덴 진간장
생으로 쓸땐 양조간장이 맛있다고 하더라구요
생젓 진젓갈에 무쳐 먹어도 밥도둑이랍니다
장아찌에는 양조간장이 비싸서 진간장을 많이 쓰기는 해요.
맛도 비슷하더라구요.
소금에 절이는 고추장아찌는 젓갈에 무쳐먹으면 맛있는데,
이건 그냥 드시는 게 맛있어요.
잘 만들어 볼께요
근뎅 무쳐먹을땐 씻어서 무치나요
걍 무치나욥!
수고하세요
이건 그냥 드시는 고추장아찌구요.
무쳐서 드시는 고추장아찌 레시피는 아래에 링크를 걸어놓을게요 ^^
ruclips.net/video/NqmwF5ad5Fs/видео.html
감사합니다
매실청은 시중에 파는거로해도될까요
가을청양고추로 해도 되겠죠
해볼께요 ~
매실청은 시중에 파는 걸로 하셔도 됩니다.
가을 청양고추로 하셔도 괜찮습니다.
고맙습니다.항상 생각했던부분
고추 🌶 장 아지 맛나게 보여요 응원합니다 좋아요 최고 ❤
청량고추는장아찌가되어도맵지요? 간장물은 끓이지않나요?
간장물은 끓이지 않습니다.
삭히는 과정에서 청양고추의 맵기가 반 정도는 빠지게 됩니다.
눌림돌을 비닐빽에 물을 적당히 담아 묶어서 누르면 편해요
감사합니다 🙏 🙏 🙏 ❤❤❤
서늘한 베란다에 19일 보관후 냉장보관하라고하셨는데 청양고추 저렴한 여름에 담궈볼려고하는데 바로 냉장고에 넣으면 안되나요?
바로 냉장고에 넣으시면 삭지가 않아요.
이렇게 하셔도 여름이라고 상하거나 하지 않으니, 이대로 하시면 됩니다. ^^
바로냉장고에넣어도되요삭는게더디여서그렇지진좋던데요
한여름 더운데 상온에서 19일 두어도 되나요?
네 그늘지고 서늘한 곳에 19일간 둬주세요.
모던 장아지나 말리는건 날씨가 쌀쌀해질때 해야냉장고 안넣어도되고 곰팡이 안생기고 설탕대신 삼성당을 약간만넣으시면 국물이 찐덕 하지 안아요
감사히 잘 보고 갑니다
액젓을추가하면감칠맛이납니다
물이 안들어가고 소주가 물들어가는것보단 덜들어가는데 안짤까요? 해보고 싶네요~
저도 보면서 짤것같다고 느꼈어요...5년을 버틸것같다는 이유를 알겠어요.ㅎㅎㅎ
저희도 음식이 짠거를 잘 못먹는 데, 저희가 먹기에 짜지 않고 딱 먹기 좋아요.
잘봣어요
컵은 종이컵 계량인가요?
네, 종이컵 계량입니다.
끓이지 않아도 되는건가요?
네 끓이지 않아도 됩니다.
감사 감사해요 😅😅😅😊I send to all my sister's & families 😮😮
설탕5매실2간장10.5
식초5소주2
고추의 양이 얼마나 되나요?
고추2kg
나두 당장해야지
멋집니다 👍🏾 😅😊감사합니다 ❤😂🎉
레시피 감사합니다
여름에 나오는고추로 짱아찌하시나요?
가을고추는 크고 너무. 뻣뻣해서 못 먹겠드라고요
청양고추는 가을이라고 그렇게 많이 뻣뻣하지는 않은데, 풋고추는 많이 뻣뻣하더라구요.
저희는 여름 청양고추로 했습니다.
며칠있다 간장물 다시 한번 닳여 줘야 하지 않나요?
아닙니다. 다시 끓이지 않아도 됩니다.
청양고추로했으면
장아찌로 담궈서먹을때
맵지 않나요~?
네 청양고추로 했다고 많이 맵거나 하지 않아요.
청양고추 맵기의 반 정도는 사라져요.
감사합니다
잘보고갑니다
고추는 몇키론가요?
2키로 입니다.
간장물은 안끓여도 되나요?
안끓여도 변질없어요~~냉장고에 넣어두심 3년이 지나도 쌩쌩해요~~
네 간장물을 안 끓여도 오래 드실 수 있습니다.
간장물은 끓인건가요
간장물은 안 끓인 겁니다.
감사합니다 ^^
고추가 몇키로 인지 말씀해 주세요
2키로 라고 나오네요^^
2키로 입니다 ^^
2kg 입니다
1인 가구라 매실청이 없는데 대신 할 꺼 뭐 없나용??
매실청 없으시면 설탕을 230g 더 넣으시면 됩니다.
감사합니다 ❤❤❤
일반고추로 해도 되죠? 너무매운건 못먹어요
네 일반 고추로 하셔도 됩니다.
저도항상 하시는것과 비슷하게 해서.묵혀두고 먹는데 해가갈수록 맛잇어요.😊
앞으로 진짜 모든 식당의 반찬을 소중히 여기며 절때 남기지 않겠습니다.....
베란다 햇볕 들지 않는데다 둬야 하나요?
네 햇볕들지 않는 곳에 두시면 됩니다.
냉장고 복잡하면 간장물만 따라내서 한번 팔팔끓였다 식혀서 다시고추에 부어주세요
상온에서도 변하지 않아요 장아찌까지
냉장고 넣으면 냉장고 터져요 ~😊
청양고추삭히면~맵지않을까요?
맵습니다. 그래서 전 청양으로 못 담아요
청양하고 반반씩담그세요
밥도둑이랍니다 삭으면 매운맛이 칼칼한맛이예요
저도 매운건 못먹는데 조금씩먹어봐요 청양고추때문에 맛이더난답니다
청양고추 맵기의 반 정도는 희석이 되는데,
매운거 많이 못 드시면 풋고추로 하셔도 됩니다.
매운 청양초라도 간장 물에 삭히면 매운맛이좀빠져요 안매운 고추 삭히면 맛이없어요
간장물 끓이지 않나요?
네 간장물 안 끓이고 담급니다 ^^
컵계량은 어떤게 하나요
200ml 짜리 종이컵을 사용했습니다.
굿 이에요 침넘어가요 꼭 해볼게요 감사합니다
고추를 몇키로하는 레시피 인가요
2키로 입니다.
감사 합니다 맛있겠어요
입맛없을때 꺼내서 먹으면 정말 맛있을것 같아요!따라해보고 싶지만 양이 너무 많아서ㅠ소량으로 해보고 싶은데 비율좀 알려주실수 있나요??
이 비율대로 소량도 담가드시면 됩니다.
예를들어 청양고추 1키로면 양념을 1/2 넣으시면 돼요 ^^
레시피는 아래에 링크해놓을게요
ruclips.net/video/ehc2v2zXFHo/видео.html
양파도 가능하겠지요?
이 레시피로 양파장아찌를 하시면 짤 거예요.
내년 봄에 양파장아찌 하는 법 한 번 올리도록 할게요.
안녕하세요! 고추 영상처럼 하려면 지금 7월에 나오는 고추인가요?
청양고추는 7월 8월 가을에 나오는 걸로 해도 상관없습니다. ^^
간장물 끓이지 않아도 되나요?
네 끓이지 않아도 됩니다.
간장대신 소금으로 대체 할수 잇나요?
간장으로 해야 바로 드실 수 있고,
소금으로 하시면 짠물을 빼서 무쳐서 드셔야 해요. 그래야 맛있어요.
소금으로 하시면 아래 영상처럼 해드셔야 해요.
ruclips.net/video/NqmwF5ad5Fs/видео.html&lc=UgwdO0d5CYxrT49cC-d4AaABAg
고추 특히 "청양고추"
되게 좋아합니다
근데 고추장아찌에 설탕 900g?
맛있긴 하겠는데 너무 달지 않을까요🤔❓
제가 하게 되면 설탕🍬을
좀 줄이렵니다😂
단 거 싫어하시면 줄이시는 데
이렇게 해서 손님들 드리면 달다고 하시는 분 없이 다 맛있다고 하시더라구요.
물없이..안끓이고..하는군요..간단해서.좋아요 😅
고추장아찌 군침돕니다
경험상 흰설탕 들어가야
가장 맛 있습니다
건강때문에 물엿 올리고당 등등.
넣으면 제맛이 안나옵니다.
맛 이냐 !
건강이냐! 가 관건이죠..
저도 이것저것 다해봤는데,
저는 흰설탕보다 이렇게 고추장아찌 담그시는 게 더 맛있더라구요.
종이컵 기준이여도 되나여❤너무 잘 보고 있어요😅😂🎉
네 종이컵 기준으로 하셔도 됩니다. 종이컵은 200ml 짜리 입니다.
간장 안끓이나요?
네 이렇게 하시면 간장을 끓이지 않아도 오랫동안 드실 수 있습니다.
요로케함 담아볼께염
너무달지않을까요
전덜다니밥반찬에
먹기가좋던데요
😂😂😂
❤❤❤
이 고추장아찌 먹고 달다고 하신 분은 아직 없으셨어요.
모두 맛있게 잘 드셨답니다.
건져서 고추가루 ᆢ 양념에 무쳐 먹어두 맛잇겟네요ㆍ
이건 무치지 말고 그대로 드셔야 더욱 맛있어요.
무쳐서 드시는 레시피는 아래에 링크를 걸어둘테니 참고해주세요.
ruclips.net/video/NqmwF5ad5Fs/видео.html
청량고추인가요?
네 청양고추 입니다.
❤❤❤❤❤
싱싱햐고추
된장찍어 먹는것이
맛있더라고요
저렇게 오래도록 두고
먹는것은 냉장고
없을때 저장 욕으로
좋지
고추장아찌 이렇게 담그시면 정말 맛있어요 😊😊
감사합니다
구독합니다
고추 끝은 왜 자르나요?
간이 고추 안으로 들어가게 하기 위해서 잘랐습니다.
우와아아아 😮😮😮😅😅😅화이팅 입니다 🍍 🍇 🍉 😄 😊 😎 🍍 🍇
주말 잘 보내시고 더운 날 건강유의하세요. 😊😀
물을 넣지 않네요 다른 레시피엔 다 물이 들어가던데. . 짜진 않을까요??
네 물이 들어가지 않아도 짜지 않고 정말 맛있습니다. :)
식초와 소주가 들어가서 간이 딱 맞고 맛있어요.
레시피 넘 간단해서 잘 만들었어요~ 요즘은 더워서 밖에서 얼마나 보관하고 냉장보관 해야할까요?
지금 날씨에도 베란다에 19일간 삭히신 후에 냉장보관해서 드시면 됩니다.
끓이지않나요?
네 안 끓이고 하셔도 오래 먹을 수 있습니다.
소주를 꼭 넣어야 하는지요 해외에서 살다 보면 소주 구하기도 힘든데
네, 소주가 들어가야 하얀 꽃가지 피는 걸 방지해주기 때문에
소주는 꼭 들어가야 합니다. ㅠ
구멍내면 물총이
안뚫고도 하던데요
뚫어야 간이 고루 배고 맛있어요 ^^
식초넣으면 오래동안 보관됩니다 나이들어그런지 식초든게 별안땡겨 설탕 식초빼고 합니다
그러시군요ㅠ 저는 설탕 식초 빼고 하면 맛이 없더라구요.
벌레 생기는건 왜 그런가요
소주 설탕 빼고 해서 그런지 ᆢ
오늘 간강고추 했는데요
이렇게 이쁜 고추 없어요
저희는 재래시장에 갔더니 이쁜 고추가 있더라구요.
레시피가 글에가려 안보여요
레시피가 글씨에가려서 안보여요
네, 알겠습니다.
간장물을 끓이지 않았나요?
네 끓이지 않습니다.
달지않나요?
네 달지 않고 딱 맛있습니다.
설탕식초 진간장 소주등
소다수로싯어야 때도빠진데요
자막이 가려져 안보여서 아무리봐도 비법을 모르겠네요 알려주세요
자막이 가려지네요 ㅠㅠ
영상링크 남길테니 참고해주세요
ruclips.net/video/ehc2v2zXFHo/видео.html
영상링크안눌려요ㅠ
@@yummycook5760링크안돼용..레시피 알려주세욤
@@yummycook5760❤
2키로
😮😮😮😮😮😮😅
댓글마다 일일이. 댓글 답해주시네요 감사한분
않끓여요?
네, 안 끓여도 상하지 않습니다.
멋고십어요