最受歡迎的麵包，再不用排隊購買❗️ 點心師傅透露給我的秘密，每個人都稱讚的食譜，非常簡單和美味😋

核桃肉桂捲麵包
食譜：
麵包2條
1杯=200ml
麵團：
640克*2個
高筋麵粉680克(5+1/2杯+3大勺）
雞蛋4個（帶殼60克/個）
（或蛋液200克）
水220克（1杯+4小勺）
酵母8克（2小勺）
鹽6克（1小勺）
白糖80克（5大勺+1小勺）
無鹽黃油120克 （8大勺）
肉桂醬：
無鹽黃油100克（6大勺+2小勺）
棕糖120克 （8大勺）
肉桂粉24克 （3大勺）
杏仁粉50克 （7大勺）
雞蛋液35克（7小勺）
表面：
核桃碎100克
巧克力80克
擀開尺寸：
30cm*50cm
烘烤
烤箱預熱15分鐘
180°C
35分鐘
Recipe ：
Bread✖️2
1cup=200ml
Dough ：
640g✖️2
Bread flour 680g （5+1/2cup+3 tbsp)
Egg✖️4（with shell 60g/ per egg ）
（or egg liquid 200g）
Water 220g (1 cup+4 tsp)
Instant Yeast 8g (2 tsp)
Salt 6g (1 tsp)
Sugar 80g (5 tbsp+1 tsp)
Unsalted butter 120g (8 tbsp)
Cinnamon sauce ：
Unsalted butter 100g (6 tbsp+2 tsp)
Brown sugar 120g (8 tbsp)
Cinnamon Sugar 24g (3 tbsp)
Almond powder 50g (7 tbsp)
Egg liquid 35g (7 tsp)
Surface ：
chopped walnuts 100g
Chocolate 80g
Roll out to size：
30cm*50cm
Bake
Preheat the oven for 15 minutes
180°C
35 minutes
00:00 好吃的肉桂麵包
00:20 製作麵糰（麵糰的配方及製作過程)
02:02 製作肉桂醬料（醬料的配方及製作過程）
03:05 肉桂麵包的製作和整形（巴布卡的整形方法）
08:01 在麵糰表面刷蛋液，並添加堅果和巧克力
08:40 烘焙的時間和溫度
08:59 切開肉桂麵包查看内部組織（完美的肉桂麵包）

[@-pursuer]

這個麵包簡直就是天堂來的美食
從麵糰到成品 整個製作過程 都是非常令人舒暢的感覺
超特級的貴族饗宴🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@aliskitchen]

感谢你呢厚爱与夸赞🥰🥰🥰🌹❤️❤️❤️阿栗很感谢大家的喜爱，很开心能和朋友们分享美食，分享幸福，分享快乐💐💐💐🎉🎉🌹🌹❤️🌹🌹🌹

[@chew5683]

我非常喜欢肉桂面包，看了老师的视频，我要来学习做，但是我是初学者，老师的作品超级棒棒棒也非常赞赞赞💯👍👏💕🙏

[@aliskitchen]

感谢您的厚爱🥰🥰❤️❤️❤️阿栗很开心这个食谱能给大家带来美味与快乐👍👍👍👍💐💐

[@zoeliu828]

看起來好好吃喔❤

[@aliskitchen]

非常感謝您的喜愛！阿栗很高興能與您分享這款好吃和漂亮的麵包！😘😘💕💕🙏🙏

[@user-rd8me6pv5i]

Какой Вкусный хлебушек ! такой пышный ! Супер начинка ,. обожаю корицу ! 👍👍👍❤多美味的麵包啊！太茂盛了！超飽。我喜歡肉桂！👍👍❤🌹

[@aliskitchen]

Thank you very very much for liking and supporting my recipe, I appreciate it🥰🥰🎉🎉🎉

[@evanagib9462]

Like before i watch.
Hi from Melbourne, Australia ❤

[@aliskitchen]

Thank you friend from Melbourne, thank you for liking my recipe 🥰🥰🥰❤️❤️and btw Melbourne is a beautiful city

[@frialbelal1348]

تسلم ايدك شيف 😋👌

[@judychong4182]

That's a wonderful n yum yum bread.Thx chef for this recipe

[@aliskitchen]

Thank you very much for liking and supporting my recipe as always🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️ I appreciate it

[@annieannie7312]

I gonna try. thanks for the recipe ❤❤❤❤

[@aliskitchen]

Thank you for liking my recipe🥰🥰🥰👍👍👍 I believe you definitely can make it, looking forward to hearing back from you

[@brendamaldonado2373]

Divina esta receta , yummy 😋 bendiciones ❤

[@aliskitchen]

Thank you for liking my recipe🥰🥰🥰🌹🌹🌹

[@damariscastilloc.3591]

Que rico, maestra, muchas gracias, voy a intentar hacerlo.

[@aliskitchen]

Thank you for liking my recipe, I appreciate it🥰🥰🎉🎉👍👍👍

[@lilenaantonova4249]

Это выглядит очень красиво и аппетитно!
Очень приятно смотреть как Вы работаете с тестом!Это мастерство!
Спасибо за видео и новые рецепты!👍💖🇺🇿

[@aliskitchen]

Спасибо, дорогой друг！
😘😘🙏🙏💕💕🎄🎄🌹🌹🧸🧸Рада вашим комментариям и лайкам! Я хочу передать вам свои наилучшие пожелания!

[@lchaa14]

正好在找這個的整型方法呢感謝🙏🏻

[@aliskitchen]

感謝您的厚愛🥰🥰❤️❤️阿栗很開心能和大家分享美食製作方法

[@TheShowglory]

想問問 烤起來整個麵包硬掉 沒有鬆軟，會是什麼原因？

[@claricedefatimaoliveira9939]

Boa tarde que lindo.
Meu Deus fantástico,vc e realmente uma artista como consegue tão belos pães meus parabéns.
Muito sucesso pra vc
Saúde e Paz para vc e família.

[@aliskitchen]

Olá, obrigado por amar e apoiar minhas receitas espero que você tenha dado um bom dia🥰🥰🥰👍👍

[@gracetrang1369]

Great job yummy❤

[@aliskitchen]

Thank you very much for liking my recipe 🥰🥰❤️❤️ I appreciate it

[@user-nn7py9tx2v]

老師你好'請問杏仁粉，是美國杏仁，還是泡來喝的杏仁粉(南杏)？謝謝。😅

[@alejandraesquivel4156]

Todo lo qué haces es increíble, tienes un enorme talento, gracias por compartir ❤

[@aliskitchen]

Thank you very much for liking and supporting my channel 🥰🥰❤️❤️I appreciate it

[@fausiabakridi7040]

Yummy 👌😋

[@aliskitchen]

Thank you so much for your liking and support!
😘😘💕💕🙏🙏

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍👍👍

[@aliskitchen]

🥰🥰🥰🎉🎉🎉❤️

[@kejoy7259]

謝謝老師！你的食譜好吃又簡單,超愛的！請問老師,內餡的棕糖如果用砂糖取代份量一樣嗎？杏仁粉可以用什麼取代？

[@aliskitchen]

您好，感謝您的厚愛🥰🥰🥰💐💐對的，棕糖可以等量白砂糖替換， 杏仁粉沒有可以加一點奶粉，或者不加也可以👍👍👍🎉🎉

[@kejoy7259]

謝謝老師

[@alijaomerhodzic3444]

Fantastična strudla. JELA

[@aliskitchen]

Thank you for liking my recipe, I really appreciate it🥰❤️🥰🎉🎉🎉

[@jessieh2681]

請問老師，如果不要編成辮子狀，直接捲成長條後切片，是不是就是市面上的肉桂捲？

[@aliskitchen]

對的，形狀可以切成不同形狀，切成厚片也很漂亮。😘💕

[@fioncho3762]

很喜歡老師的食譜，如可以加上麵包的名稱就更好。❤

[@aliskitchen]

感謝您的厚愛！題目後綴我加上了麵包名字，就是：#肉桂捲，非常感謝您的厚愛和良好建議😘😘🌹🌹💕💕🙏🙏

[@Rosa10255]

😋❤️

[@aliskitchen]

🥰🥰💐💐💐

[@paulrajvasagikitchen343]

Nice ❤அட்டகாசம்❤

[@aliskitchen]

Thank you for liking my recipe🥰🥰💐💐👍❤️❤️

[@user-di7bu5jh5t]

很讚哦！
請問可以用蒸的嗎？

[@aliskitchen]

您好，不是很建議蒸❤️❤️❤️❤️烤的話肉桂的香氣才會被激發🥰🥰🥰🥰不過如果喜歡蒸的食譜的話阿栗頻道上一期的酸奶麵包可以蒸，蒸出來很好吃的👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[@user-di7bu5jh5t]

@@aliskitchen 謝謝！

[@aliskitchen]

不客氣的🥰🥰🥰❤️感謝您的厚愛

[@ludmilalak4474]

👌👏😋😋😋🎄🎉🎊❤

[@aliskitchen]

🥰🥰❤️❤️❤️👍👍👍thank you for liking my video🌹🌹🌹🎉🎉🎉

[@hermikkhodabakhshi3649]

Երևակայում եմ ինչքան պիտի համեղ լինի👌👌👌👌😍😍😍😍😍😍😍😍 դառչին sinamon

[@aliskitchen]

Thank you for liking and supporting my video🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️ I appreciate it

[@user-pq9wt4fe1y]

請問有沒有出書

[@user-pq9wt4fe1y]

食譜

[@aliskitchen]

您好，目前阿栗没有出书呢🥰🥰🥰🥰感谢您的厚爱与支持👍👍👍

[@user-ip2er7cm7k]

感謝阿栗老師分享❤
很喜歡肉桂香氣😋
但我老公不喜歡😂

[@aliskitchen]

感謝您的厚愛🥰🥰🥰肉桂是很香的東西，阿栗也很喜歡❤️❤️❤️❤️不過對於美食的理解因人而異，但是對於美味的追求大家都是一樣的

[@user-ip2er7cm7k]

@@aliskitchen 老師早安☕️🥯是的🤭最近試烤貝果
覺得還蠻簡單的，而且吃了
比較沒負擔😅

[@aliskitchen]

🥰🥰🥰🥰阿栗很開心聽到您做出來了👍👍👍👍貝果是很百搭的，阿栗喜歡把這個做成日常款

[@user-ip2er7cm7k]

@@aliskitchen 💞

[@aliskitchen]

🥰🥰🥰

[@A741SD]

請問一下巧克力 是哪一個品牌找不到 可以說一下感謝作者

[@aliskitchen]

您好，我用的很久以前買的散裝的耐高溫烘烤巧克力，但實際上您也可以用任何您喜歡的巧克力。如果是普通的巧克力不是耐烘烤的，烤出來會流淌到麵包表面也非常漂亮和好吃，也很誘人的。😋👍💕🎉

[@A741SD]

謝謝 @@aliskitchen

[@aliskitchen]

不客氣的🥰❤️❤️❤️感謝您的厚愛💐💐💐💐

[@user-fi9vc4eu2o]

為什麼要放雪櫃10分鐘？

[@aliskitchen]

您好，放雪櫃是因為要鬆弛面團，方便之後造型；同時冷藏讓面團溫度降低，因此面團會變硬一些，也是便於塑形的🥰🥰🥰💐💐💐

[@janetwong1660]

这款面包可以做免揉法吗？

[@aliskitchen]

您好，這款麵包用免揉方法操作可能不太容易，含水量沒有那麼高，但這款麵團含油量比較高，手揉也不要求筋度太高，手揉10分鐘就可以🥰💕

[@janetwong1660]

@@aliskitchen 谢谢阿栗老师

[@minchang3803]

如果不喜歡肉桂的話，可以改用什麼東西取代

[@kuhuihuhfuihuih2308]

蒜粉

[@hydies0804nefertiti]

可可粉/ 黑糖/ 粟子醬或粟子茸/花生醬/cameral? 🤔

[@aliskitchen]

對的，這些都是很好的選擇🥰🥰🌹🌹🌹

[@supermom7236]

Peanut butter, Nutella

[@aliskitchen]

Nutella可以的👍👍👍👍很有創意

[@fatenhassan8578]

👍😭🤣😜🌺🌺🌺💋💋💋🇪🇬

[@aliskitchen]

💐💐💐🌹🌹🌹🥰🥰🥰👍👍👍