韓式炒雜菜簡易版, 老泡菜運用一次教兩道, 還可以做一款韓式蛋餅?

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  • Опубликовано: 23 окт 2024

Комментарии • 50

  • @chefkaison
    @chefkaison  Год назад

    今天與明天是最後2022年的Kimchi下單日
    下週生產最後一批,過年前配送完畢
    bit.ly/3zEt5b4
    新年快樂各位!

  • @Mei1314tw
    @Mei1314tw Год назад +5

    Kai 師傅,請問可以教醬油螃蟹嗎?我沒吃過,可是看韓劇跟韓綜,大家都吃的很美味,看的口水都快流下來。謝謝

  • @Youi966
    @Youi966 Год назад +1

    看師傅吃東西有幸福感受😊

  • @wendylin2991
    @wendylin2991 Год назад +5

    會翻鍋的男人就是帥👍👍👍

  • @PaulineNgan
    @PaulineNgan Год назад +3

    我也是BTS JIMIN 的 姐姐飯 yo,我也要試試學做雜菜蛋餅 💪🏻謝謝 Kai 오빠

  • @humikamui
    @humikamui Год назад +5

    韓式炒雜(冬)菜(粉)、和蛋餅我也愛吃 🤤🤤🤤

  • @刀刀兒-q3m
    @刀刀兒-q3m Год назад +1

    剩下的雜菜感覺拿去包餃子也很好吃🤤

  • @enzohuang7966
    @enzohuang7966 Год назад +4

    影片開場介紹時我用耳朵聽剛好忙沒在看螢幕!結果聽成“Kai師傅開心有一家人到齊喲~~爸爸/媽媽/弟弟/妹妹(想說要恭喜你們夫妻要有第二胎是女兒囉!)🤣🤣🤣
    趕緊馬上把眼睛專心看螢幕發現我聽錯了喲!原來是你們把“泡菜全家福”比喻成爸爸/媽媽/弟弟/妹妹~~~太有梗了!👍
    已經官網訂購喲!等你們“泡菜全家福”來快樂滿足我們的餐桌喲!

  • @chia6_6
    @chia6_6 Год назад +3

    好期待結頭菜泡菜!
    我其實也很喜歡蘿蔔泡菜,但是大賣場買不太到台灣的白蘿蔔😢進口的蘿蔔不是很好吃⋯

  • @玉蓉姚
    @玉蓉姚 Год назад +4

    真的很期待吃到結頭菜泡菜,因為跟台式的醃法完全不同,本身的風味就很好,拿來做糕,甚至比蘿蔔糕還好吃!今年的泡菜家族不僅成就了師傅,也豐富了我們的味蕾👍

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад +1

      可以做糕? 配蘿蔔糕應該不錯

    • @玉蓉姚
      @玉蓉姚 Год назад +2

      @@chefkaison 大頭菜糕,做法跟蘿蔔糕差不多

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад +1

      @@玉蓉姚 成功告訴我

    • @玉蓉姚
      @玉蓉姚 Год назад +1

      @@chefkaison 師傅您太高估我了😅😆,大頭菜糕是我婆婆每年過年都會做的,因為她説有些胃不好的人吃蘿蔔糕很容易有胃酸,但大頭菜不會,個人覺得也確實比蘿蔔糕好吃。

    • @chenagnes3368
      @chenagnes3368 Год назад

      @@玉蓉姚 我也買了 大頭菜 好期待他快到貨~~

  • @Alen238
    @Alen238 Год назад +3

    好想吃師父的泡菜,很可惜住在加拿大🙁

  • @meilingtsai1566
    @meilingtsai1566 Год назад

    柚子泡菜超好吃

  • @盈華陳
    @盈華陳 Год назад +1

    韓國特級廚師孫當家.👍😃

  • @litewavve
    @litewavve Год назад +2

    香油 ≠ 麻油。香油是麻油和其他菜油的混合。 有時候香油也可能是指豬油(清香油)。

  • @li.1966
    @li.1966 Год назад +8

    師傅 很期待您可以出素食的韓式泡菜和韓式炸醬...

    • @user-om3qh4km8y
      @user-om3qh4km8y Год назад +2

      😊 Hello ~ 老師推出的 < 柚子蘿蔔泡菜 > 這一款就是素食可食用的喔!
      您可以到官網上瞧瞧。

  • @呂詩婷-v3t
    @呂詩婷-v3t Год назад +1

    很想買

  • @莊雅筑-p5u
    @莊雅筑-p5u Год назад +3

    想請問師傅 柚子蘿蔔的醬汁還可以怎麼利用呢?

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад +2

      可以泡小黃瓜,隔天吃,但只限利用一次喔~

  • @bearman2425
    @bearman2425 Год назад

    可以教韓式水蘿蔔泡菜嗎

  • @chenagnes3368
    @chenagnes3368 Год назад +3

    老師老師 想要學韓國醬蟹跟辣醬蟹怎麼做~~~(舉手)

  • @chefkaison
    @chefkaison  Год назад +2

    目前泡菜第一批12.12日陸續出貨,按照順序排單,可以官網看出貨的計畫喔~年前會配送完畢。
    可以跟炸醬麵可愛提袋一起買,
    bit.ly/3zEt5b4
    8%回饋金持續收貨後回饋於帳號yo

  • @妤珊卓
    @妤珊卓 Год назад

    結頭菜,可以賣到韓國

  • @游琬育
    @游琬育 Год назад +1

    請問泡菜要去哪訂購?

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад +2

      www.kaixinfood.com.tw 來逛逛

  • @yi-li167
    @yi-li167 Год назад +2

    請問會出地瓜葉梗的泡菜嗎?

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад +4

      泡菜目前就是四款經典款式,不會有其他口味,把品質顧好最重要

  • @呂詩婷-v3t
    @呂詩婷-v3t Год назад

    請問在哪裡訂購

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад

      目前我的泡菜已經開賣了,到12/31爲止喔!由此下單:www.kaixinfood.com.tw/

  • @jingchen8871
    @jingchen8871 Год назад +4

    师傅可以教做炸鱼薯条吗😊

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад +4

      西餐主題時可以來做

    • @jingchen8871
      @jingchen8871 Год назад +1

      @@chefkaison 好期待呀,想看

  • @XDgril
    @XDgril Год назад +6

    所以炒雜菜不用加水炒囉?難怪我每次做都失敗

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад +8

      雜菜已經煮熟了本身也有濕潤度所以不用

  • @waifongbettylee8015
    @waifongbettylee8015 Год назад

  • @雲河-q1v
    @雲河-q1v Год назад +1

    買不辣水泡菜2瓶

  • @停看聽騙騙
    @停看聽騙騙 Год назад

    🤤🤤🤤👍

  • @黎心怡-h8t
    @黎心怡-h8t Год назад +1

    師傅 「水泡菜之前沒有吃過的不要買」是什麼意思😳😳

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад +2

      因為很純粹發酵的香氣酸度,如果沒有在韓國吃過,可能不會了解她的特別

    • @黎心怡-h8t
      @黎心怡-h8t Год назад +1

      沒嚐鮮過的會不喜歡嗎🧐
      師傅的泡菜嚐鮮期只有45天,想買10瓶免運,又怕不會料理,只會單吃,會吃不完。師傅可以教簡單方便易做的泡菜火鍋嗎!結頭菜可以有什麼簡單好吃易做料理?麻煩師傅教導我們🙏🙏

    • @chefkaison
      @chefkaison  Год назад +5

      @@黎心怡-h8t 結頭菜用法跟大白菜泡菜一樣,可以炒煎煮。發酵型泡菜2個月不開都是可成為好吃老泡菜。水泡菜不吃辣的女生會喜歡她清淡有酸甜,很自然的味道。柚子蘿蔔沒有發酵,香氣與甜度層次好,圓形薄片很適合配便當與炸醬麵。

    • @黎心怡-h8t
      @黎心怡-h8t Год назад

      謝謝師傅分享
      我有去回顧關於泡菜烹煮方式的影片了,有很多可以參考。
      只是還是搞不清楚各個口味拿到時,什麼時候吃是最好吃😋的時間點。
      結頭菜與水泡菜與柚子蘿蔔單吃的話,收到貨直接品嚐就可以嗎?泡菜煮火鍋或烤肉等兩星期再開嗎?
      那商品都只能放45天嗎?

    • @劉某-j4m
      @劉某-j4m Год назад

      沒吃過,但是訂了。雖然還沒拿到,但如果不適應可以怎麼解決?

  • @vivivivi4008
    @vivivivi4008 Год назад

    價位太貴我買不下去,希望優惠多點,如果我連第一次也買不下去,就不會有第二次了對吧!?