حبيبتى عندنا فى مصر والريف المصرى معروف ان اللبن علشان يتعمل جبنه لازم م يتغليش ،ويوضع فى اى اناء دافى ومكان دافى لمده من يومين ل اربع ايام تمام تحياتى
جربي في كيلو هاتي كيلو لبن من اللي بتشتري منه حطي اللبن في حلة وغطيها وحطيها في فرن البوتاجاز او اي دولاب مطبخ او اي مكان مقفول اذا كان صيف تسيبيها حوالي 20 ساعة او اقل ان كان شتا سيبيها يوم او يوم ونص وما تحركيش الحلة خالص لغاية ما تجمد ها تشوفيها بعد الفترة ما عدت ها تلاقيها جمدت وعملت قرص وحواليها ميتها اللي هو الشرش تاخديها وتحطيها يا اما في مصفي او شاشة وتغطيها اذا كانت في مصفي او تربطيها وتضغطي عليها جامد لغاية ما تصفي اغلب ميتها وتعلقيها لغاية ما تصفي كل ميتها وبعدين تمليحها حسب اكلك وتشكليها مربعات او رول وتقطعيها وتحطها في التلاجة واللبن غير مغلي يعني من عند البائع ع الحلة
تسلم ايدك ياشيف ربنا يبارك فيكي ويحفظك ويسعدك ويوفقك ويبعد عنك كل شر ومكروه وسوء اااااااااااااامين يارب العالمين
ربنا يكرمك ويوفقك يارب بجد ولا احلي َولا اروع من كدا
الله يسعدك جميل لقيت اللبن رايب عندى وعملتها طعمها جميل
تسلم الأيادي
جميلة تسلم ايدك عاملة زي البريزيدونت ملح خفيف نجربها أن شاء الله
بارك الله فيك...حجربها
تسلم ايدك ياشيف
طب ما وضحتي حليب ولالبن ولا خرب الحليب وتركتي بلفرن ليفرط مو واضح كيف عملتي هو سخنتي الحلب تسخين ولا غليان وشو حطيتيلو ليصير جبن
عليه الصوت عليه علي الصوت👩📺 اللهم فوت لوحي قطه👉
تسلم ليدك حبيبتي احلي جبنية احلي لايك يدوم التواصل
_ 👍👍🌹🔔
تسلم ايدك حياتي
قد اية لبن ينفع لبن سايب
السلام عليكم الله يعطيك العافية ويسلمو ايديك بس بدي اقلك انا جربت الطريقة وماصارت جبنة
تسلم يدك ...سهلة و بسيطة
لكن انا .. ما نبيها مالحة ..يعنى ممكن نستغى عن الملح ؟؟؟
يعنى اية آسبية يروب
مافهمت شي،،يعني خرب الحليب بالاول،،شو القصة
انتي فصلتي القشطه ولا ايه ؟
عملت كدا وحطيت اللبن في الفرن
عمل ريحته زي اللبن البايظ
ياتري ليه ؟
في الأول غليتي الحليب؟
الشرش ال نزل من اللبن ممكن نعمل بيه آيه ،
يعني اجيب لبن واسيبه من غير ما يغلي. 5 ساعات وكده هيبقى جبنة؟
تحفه ام ريتااااج
حتتحفك
ممكن اعرف انتي شلتي الوش القشطة من علية ولاةلاء وتسلم ايدك مشكورة
تسلم ايدك
ممكن اعرف ايه الفرق بي طريقة الجبنه البيضا. والجبنه القريش. والبنه
علشان انا شايفاهم كلهم طريقه واحده
ممكن تجاوبيني
الجبنة القريش بتروبي اللبن بدون غلي لمدة يومين ف طاجن ساخن او حلة استانلس
اما الجبنة التلاجة بتتعمل بإضافة منفحة للحليب الدافئ
ما عندنا حليب فريش ممكن نعملها من حليب علب من الماركت
وشؤال كمان اللبن قبل مايروب كنت من قبل غالياه ولا لا
اااة لا
تسلم ايدك
ازاى احفظها فى الثلاجة
تفتحي الثلاجه واتحطيها فيها
@@usoqpken8326 بدون اضافات
و اذا اللبن طازج اغليه ؟؟؟؟
لا اوعك
اخلي اللبن يروب ازاي
ممكن تسيبيه يومين او ٣ برا التلاجة هيروب
حطيله معلقة زبادى
@@أممحمد-ش2ك4ض لأ اوعك
زي الناس
طب لو اللبن عندي لسه جايباه اغليه واشيله في التلاجه والا من غير غلي
رائع تسلمي حبيبه .. بس لما دخلتيه الفرن شغلتي الفرن ولا دخلتيه من غير ماتولعي الفرن
لأ دخلته وولعت الفرن وبعد يوم خرجته وطفيت الفرن ماالوكيش النتيجه تححححففففه ارجووكوا تجربوها وتوولولي
@@usoqpken8326يعني تركتي الفرن يوم متل ما هو شغال الفرن
@@دموعالورد-ب8ح6و ااااة
الله ينور عليكي
الحليب فيه نشاء
ممكن اعرف لو سمحتى انتى غليتى اللبن الاول ولا لا
لا يا حبيبتي مغلتوش
نشيل القشطه من علي الوش ولا لأ
اه يا حبيبتى شيليها
شو حطيتي ع لبن لحتى راب
@@حياةالهيبة فلفل وكمون وبوهوروت
لأ اوعك
يعني لما اجي اشتري الحليب اقوله لبن رايب ما ينفعش لبن عادي لازم رايب
لبن عادي انتي بتسبيه يروب وبعدين ترشي الملح حسب الرغبه وتصبيه علي شاشة لحد ما المية تنزل كدا بقي عندك الجبنه
لا طبعا مستحيل اوعك دة أنا جوزي مرة رزعني بالحلة على عيني أصله بيحبني أوي
@@safaasobhy8341 بسيبو يروب من دون ما اضفلوا شي
شو حطيتي علبن
حتيت فلفل أسود ولمون
طيب لو اللبن كل طازه موش رايب ايه الطريقه
لازم يكون رايب
سبيه يومين ولا تلاته هيروب
روبيه وارميه
انا معرفتش الخطوات الأولى لعمل الجبنة مش واضح
مش لازم يختشي دي تحفه جوزي اداني على وشي بالحله اصله بيحبني اوي بالبسله
شو يعني رايب
يعني مروب
ألي أخواني ألمصريين
ألحليب يسمي حليب
أللبن يسمي لبن
أللبن يصنع من ألحليب
بناءآ علي ما تقدم هناك فرق بين ألحليب وأللبن
عندنا مابنقولش حليب بنقول لبن نقصد الحليب وفي الدول العربيه بتقولوا لبن وتقصدوا بي الرايب
كلمة لبن ذكرت فى القرآن
رائعة جدا تسلم إيدك ممكن أعرف أخدت معاك كم ساعة من أول ماكانت لبن حتى صارت جبنة جزاك الله خيرا 👍😘
أسبوع بالضبط حاجه بسيطه جدا
@@usoqpken8326 لااااااا واضح انك فاضية
@@nadiarashad5919 لأ اوعك أنا بفيدك أهو إوعي تخبطي فالحلل
يعني ممكن نجيب لبن عادي ونسيبه بره لحد ما يربو ونعمل الخطوات دي بعد كده؟
اه يا حبيبتى
لو سبنا الحليب بره الثلاجه يقطع ويروب لوحده ينفع نعمل بيه الجبنه ولا
لأ اوعك
@@basmashahen6558 لأ اوعك
طب لو سمحتي لو عاوزه اخزنها
لأ اوعك
بقاله يومين ف الفرن وماربطش
ومش حيربط ارميه
اكيد ماحيزبط شو هول بيعرف يعملون جبنة
عملته طلع مر ليه
الحله مرة
وضحى كلامك مش فاهمين انتى عملت ايه فى الاول
طب لوعايزاها قديمه
ترشي عليها ملح كتير لمدة يومان وتحطيها بعد كدة ف المش
بدون ماتضعي عل النار يصير جبن كيف
أهو كده
مو واضح الطريقه تبعك كيف الحليب بدون غلي هيك صار جبنه
حبيبتى عندنا فى مصر والريف المصرى معروف ان اللبن علشان يتعمل جبنه لازم م يتغليش ،ويوضع فى اى اناء دافى ومكان دافى لمده من يومين ل اربع ايام
تمام
تحياتى
أحنا ماعندنا حليب فرش بس حليب لي بيتباع في سوبر ماركت طيب اشلون الحل كيف اطلع منه قشده وهو مش حليب فرش حليب ثلاجه ممكن تساعدوني على الرد واشكركم حبيبي
اشتري بقرة
يا ست توكا شرك بطيء جدا
جبنة جميلة وطريقة سهلة فعلا تسلمي يا حبيبتي
من فضلك اكتبلي الطريقة بالضبط يبارك فيك
@@joumanerahman4503 لا طبعا مش لازم
طالما شيلتي القطشطه. ماتبقاش جبنه بيضا. دي قريش بس انت بتقولي جبنه،بيضا ظبطي العنوان
ومن قالك أنها شالت القشطه...إنتي ظبطي حالك
اوف شو بتحكي كل شغلها تخبيص بدكم طريقة مرتبة حضرة رباح محمد
شغل تخبيص
دي جبنه قريش
لا جبنه فريش
طريقه غير واضحه وغير مفهومه
حطت الحليب في الفرن طلع لبن كأني سحر
بعدين بصير جبنه
رفقا بالعقول قليلا
جربي في كيلو
هاتي كيلو لبن من اللي بتشتري منه حطي اللبن في حلة وغطيها وحطيها في فرن البوتاجاز او اي دولاب مطبخ او اي مكان مقفول اذا كان صيف تسيبيها حوالي 20 ساعة او اقل ان كان شتا سيبيها يوم او يوم ونص وما تحركيش الحلة خالص لغاية ما تجمد ها تشوفيها بعد الفترة ما عدت ها تلاقيها جمدت وعملت قرص وحواليها ميتها اللي هو الشرش تاخديها وتحطيها يا اما في مصفي او شاشة وتغطيها اذا كانت في مصفي او تربطيها وتضغطي عليها جامد لغاية ما تصفي اغلب ميتها وتعلقيها لغاية ما تصفي كل ميتها وبعدين تمليحها حسب اكلك وتشكليها مربعات او رول وتقطعيها وتحطها في التلاجة
واللبن غير مغلي يعني من عند البائع ع الحلة
والله مافهمت حاجة. لك لك لك .
اخسنلك
انتى.وحدة.فاضية.من.اللبن.الرائب.بس.عامل اى.جبنة.من.إير.أي.مكونات.تأ.نية.خالص
ايوة من غير اي مكونات تانية خالص بينفع وانا جربته وكان جميل
وليه فاضيه
تسلم ايدك