대표적인 봄나물 냉이, 고추장 양념으로 맛있게 요리해서 입맛 살려드릴게요

재료 및 분량)
냉이 150g(데친냉이 140g), 소금 1작은술, 통깨 약간
양념)
고추장 1½큰술, 다진 대파 1큰술, 다진 마늘 1작은술,
매실청 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술
만드는 방법)
1. 냉이는 다듬어 깨끗이 씻는다
2. 끓는 물에 소금을 풀고 냉이를 30~40초 정도 데친 후
찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다
3. 분량의 재료를 섞어 양념을 만들고 냉이를 버무린다
4. 통깨를 뿌려 완성한다
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[@leejongim]

💕냉이고추장나물💕
재료 및 분량
냉이 150g(데친 냉이 140g), 소금 1작은술, 통깨 약간
양념) 고추장 1½큰술, 다진대파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 매실청 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술

[@둥이네-d4d]

입맛이 도는 냉이나물 같아요
얼른 사러가야겠습니다~^^

[@leejongim]

네 요즘 냉이가 제철이니까 맛있게 해드세요

[@김현숙-z5y3g]

상큼하고 향이있어 맛나겠어요 .^^

[@leejongim]

상큼한 냉이나물 맛있게 해드세요

[@헤렌-p2g]

냉이다듬는게 번거롭다고 미루고안먹었는데 쌤요리보니 군침이마구마구솟아요

[@leejongim]

내이가 많이 나오는 철일 때 꼭 한번은 절기음식으로 권해드립니다

[@이영학-c3j]

도가니탕 맛있게 잘 먹었습니다 진심과 사랑을 담아 내놓으셨던거 또 없나요 감사합니다

[@leejongim]

네 감사합니다

[@소정박-i6v]

냉이나물 참 좋아합니다 감사합니다

[@백경은-f4l]

시골이 고향이라 지천에 깔린게 냉이며 쑥이었는데 고추장 냉이나물은 생전 아내가 자주 만들어 줬던 나물이네요
입맛 없을때 조물조물 뚝딱 만들어 줬던 나물
넣고 쓱싹쓱싹 밥비벼 된장국과 함께 먹음 꿀맛이었죠😋
선생님 감사합니다 😊

[@leejongim]

요즘 봄나물 넣고 쓱쓱 비비면 별미지요
철마다 아내분이 만들어 줬던 맛있는 음식 추억들이 많은가 봅니다~

[@김형복-q7t]

😅

[@yeosookkim6914]

예나지금ㅈ이나최고

[@leejongim]

네 감사합니다

[@정숙최-h5m]

40초 데치면 질기더라고요..
조금폭 살마야 부드럽고 좋더라고요..

[@leejongim]

냉이가 연한건 괜찬구요 뿌리가 굵은 것은 좀더 데치면 좋을듯 합니디

[@뽀삐-k3x]

냉이 잔털 다듬고 뿌리잎사이 까만거 다듬고 시든잎떼고해야죠? 맞나요?

[@leejongim]

네 그렇게 손질해서 맛있게 해드세요

[@뽀삐-k3x]

냉이다듬기가 시간이 한참걸려요. 저만 그런가요ㅠㅠ

[@leejongim]

네 맞아요 냉이는 손이 좀 가긴 합니다만 제철에는 한번은 해드시면 좋지요~

[@길동홍-c5l]

내 신혼시절 선생님 의 특유의 목소리 들으며 음식 서튼 나에게 참 고마운분 여전하시네요❤❤