Κύριε Ζήνωνα μας έχεις τρελάνει😆😆Πήρα τα υλικά και θα κάνω την έκπληξη στην οικογένειά μου! Ελπίζω να το πετύχω! Τις ευχαριστίες μου για την συνταγή! Καλά Χριστούγεννα με τους αγαπημένους σας!
Καλές γιορτές με υγεία αγαπημένε μας! Το κρατς του δέρματος το άκουσα 20 φορές...όσο για την πατάτα θαρρώ πως τη βούτηξα από τα χέρια σου...γιατί τρέχουν τα σάλια μου! Ηντα μας σε κάνεις ωρε!!! Κουζουλαθηκα!!! Αγάπη πάντα ❤
Ζήνωνα αγαπημένε μας chef , Ότι φτειαχνουμε από σένα είναι εξαιρετικο !! Τελευταία φτειαξαμε πιτες για σουβλάκια κι οι μισές έφυγαν σκέτες .. ήταν τόσο νόστιμες !! Νασαι καλά !!!
Χρόνια καλά και πολλλά . Και έγινε και πέτυχε και συγχαρητήρια γιατί ήταν τρυφερό και ζουμερό και νόστιμο μέχρι μέσα μέσα. Μόνο που μου την είπανε γιατί λέει οι πατάτες που ήταν ακόμα πιο νόστιμές ήτανε λίγες. Θέλει πατάτες ο λαός! Στο ζουμί που έμεινε έβαλα σήμερα το κόκκαλο, πατάτες χωρίς αλάτι αλλά με μπύρα και γίνανε λουκούμι κι αυτές. Αν δεν σου κάνει κόπο κάποιες επεξηγήσεις. Λογικά το καμμάτι πρέπει να έχει ψαχνό πολύ .Αν πέσουμε σε κομμάτι με περισσότερο κόκκαλο όπως προς το πόδι προσαρμόζουμε το αλάτι ή παραμένει το ίδιο; Αν το κομμάτι πάλι είναι μικρότερο (3 κιλά) και προσαρμόσουμε το αλάτι , τα άλλα όλα παραμένουν τα ίδια ή προσαρμόζουμε και αυτά; Αν τιγκάρουμε το ταψί πατάτες να ξαπλώσει το κρέας επάνω;; Ευχαριστώ πολύ και πάλι συγχαρητήρια!!
@RasputinChickenbird χρόνια πολλά με υγεία και χαρά 😁😁 Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Ο λαός αγαπάει τις πατάτες αυτό είναι νόμος 😂😂. Το αλάτι δεν προσαρμόζεται ανάλογα με το κόκαλο . Ακολούθησε τις οδηγίες που έχω δώσει για να βρεις την ποσότητα που θα βάλεις. Θα σε συμβούλευα όμως αν έχει περισσότερο κόκαλο να το αφήσεις στο ψυγείο περισσότερο από ένα βράδυ. Καλυτερα μια ημέρα. Αν θέλεις μπορείς να βάλεις πατάτες και να βάλεις το κρέας από πάνω δεν έχει πρόβλημα! Χαίρομαι πολύ που το έκανες και σου άρεσε! Να είσαι καλά να το φτιάξεις και του χρόνου!
χρονια πολλα καλα χριστουγεννα εχω δει το βιντεο 4 φορεσ να το εμπεδωσω ,επειδη ειμαι και περιεργη πεσ μας τι αλλαζει αν κοψουμε τις πατατες και τισ αφησουμε στο νερο αποβραδις? αυτο με το ξεπλυμμα το καταλαβαινω.........................
Κυριε Ζηνωνα καταρχην να σας δωσω συγχαρητηρια για το καναλι σας.Ειστε μακραν απ τους πιο κατατοπιστικους μαγειρες που υπαρχουν.Η συνταγη ακολουθηθηκε κατα γραμμα κ το αποτελεσμα με βαση το ποσο απλα ηταν τα βηματα ηταν 10 στα 10.Απιθανο αποτελεσμα.Ερωτηση.....αν αντι για φουρνο το κρεας τυλιχτει στυλ πορκετα κ μπει σουβλα η διαδικασια αυτη δουλευει το ιδιο???Κυριως ως προς το ποσο τραγανη θα βγει η πετσα που ειναι κ το 80% της συνταγης.Με βαση την λογικη φανταζομαι ναι.Καλη χρονια να εχουμε
καλημέρα και χρόνια πολλά με υγεία και χαρές! Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Η πορκέτα είναι διαφορετικό κομμάτι κρέατος και θέλει διαφορετική διαχείριση , δεν το έχω δοκιμάσει με τον τρόπο που αναφέρεις ώστε να ξέρω τι αποτέλεσμα θα έχει. Θα φροντίσω να ετοιμάσω σχετικό βίντεο! Καλή χρονιά!
Καλησπέρα chef .Ευχαριστουμε πολύ Καλα Χριστουγεννα με υγεία σε σενα και την οικογενεια σου... Σ' ευχαριστουμε για ολα οσα μας μαθαινεις.. Ηθελα να σε ρωτησω γιατι βαζουμε τις πατατες στο νερο τοσες πολλες ωρες απο το προηγουμενο βραδυ ?
Μας έφυγαν τα σάλια ωρέ Ζήνωνα........... Ένα video που καλύτερα να το ακούς παρά να το βλέπεις..... Θα εκτελέσω την συνταγή την πρωτοχρονιά ...... Το μπούτι είναι ήδη στην κατάψυξη.... Καλή χρονιά, καλές επιτυχίες και προ παντός υγεία.
Καλημέρα Ζήνων... στους 200 στην μεσαία σχαρα για 50 λεπτα ανα κιλό κρέατος σωστα...?επισης ήθελα να ρωτήσω τό δερμα οταν τό βγάλω από τό ψυγείο μετα την όσμωση να τό σκουπίσω προτού αλειψω με ξύδι?
Καλησπερα! Πολύ σωστά! Το κρέας μπορείς να το σκουπίσεις αλλά δεν είναι και απαραίτητο! Καλές γιορτές με υγεία 😊. Περιμένω φωτό και να μου πεις τις εντυπώσεις σου!!
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
το εφιαξα με προσήλωση στις υποδείξεις ...και το αποτέλεσμα ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ !!!!!!!!
καλημέρα και χρόνια πολλά με υγεία! Ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που σου άρεσε και του χρόνου να είσαι καλά να το ξαναφτιάξεις!!
Γεια σου φίλε μας .
Μπράβο σου
Πολύ ωραίο βίντεο
Γέλασα ρε συ
Μπράβο σου
καλημέρα και χρόνια πολλά! ευχαριστώ πολύ! Και γελάσαμε και χορτάσαμε 😊!
Είσαι Θεός ☀️ καλοκαιρινός.
Μη σου πω και χειμωνιάτικος!
Καλά Χριστούγεννα μάγειραρα μας.
Καλές γιορτές σε όλους !!!! Ευχαριστώ πολύ 😁😁
Ότι καλύτερο. Εύγε σεφ της καρδιάς μας!!!! Καλές γιορτές!!!!
Ευχαριστώ πολύ 😁😁
Συνταγαρα είστε μαγικός! Καλά Χριστούγεννα!
καλημέρα, ευχαριστώ πολύ!! Καλές γιορτές!
ΘΕΕ ΚΑΙ ΚΎΡΙΕ ΘΑΥΜΑΣΤΆ ΤΑ ΕΡΓΑ ΣΟΥ!!! ΔΕΝ ΠΑΧΑΙΝΕΙ ΟΜΟΡΦΑΊΝΕΙ!!!
καλημέρα, ευχαριστώ πολύ!! Δεν παχαίνει σίγουρα🤣🤣
Είστε μοναδικός δεν χορταίνω να βλέπω τις συνταγές σας σας εύχομαι καλές γιορτές με υγεία
καλημέρα, ευχαριστώ πολύ!! Καλές γιορτές!!
Δεν υπάρχουν λόγια , καλές γιορτές
Ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές με υγεία 😊😊
Καλημέρα δεν κρατάτε κανένα μυστικό ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές σας εύχομαι και ευχαριστώ για όσα μαθαίνουμε από εσάς
Καλημέρα ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια! Οι συμβουλές είναι για να μοιράζονται😊 Και χαίρομαι πολύ να σας στις δίνω απλόχερα😊😊
🎉😢😢😢😢😢@@CZINONAS
@ έκλαψα και εγώ 😂😂
Σεφ χρονια πολλα!!!!πιστη ακολουθος ,!!!!μπραβο !!!!
Χρόνια πολλά!! Ευχαριστώ πολύ 😊😊
Θέλουμε τρελό γιατρό για οσα μας λες βλέπουμε νασαι καλα καλές γιορτές Ζήνωνα με τα ωραία σου
Ευχαριστώ πολύ 😁😁 γιατρό θελουμε όλοι 😂😂😂
Κύριε Ζήνωνα μας έχεις τρελάνει😆😆Πήρα τα υλικά και θα κάνω την έκπληξη στην οικογένειά μου! Ελπίζω να το πετύχω! Τις ευχαριστίες μου για την συνταγή! Καλά Χριστούγεννα με τους αγαπημένους σας!
καλημέρα, χρόνια πολλά! Αυτό κι αν ειναι έκπληξη! Καλή επιτυχία!
Καλημέρα αγαπημένε μας Chef !!!! Καλά Χριστούγεννα!!!! Ευχαριστούμε για όλα!!!
Καλημέρα, ευχαριστώ πάρα πολύ καλές γιορτές σε όλο τον κόσμο😊
Θα παχύνουμε πάλι !!
Συνέχισε με της ωραίες δημιουργίες ΣΕΦ!!
καλημέρα, ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές με υγεία😊😊.
Καλημέρα και καλή εβδομάδα Είστε τέλειος! Ευχαριστώ πολύ "Καλές γιορτές με υγεία.
Καλημέρα, ευχαριστώ πάρα πολύ καλές γιορτές σε όλους😊
Καλημέρα chef .Ευχαριστουμε πολύ Καλες γιορτες με υγεία
Καλημέρα, καλές γιορτές με υγεία😁😁
Καλές γιορτές με υγεία αγαπημένε μας! Το κρατς του δέρματος το άκουσα 20 φορές...όσο για την πατάτα θαρρώ πως τη βούτηξα από τα χέρια σου...γιατί τρέχουν τα σάλια μου! Ηντα μας σε κάνεις ωρε!!! Κουζουλαθηκα!!! Αγάπη πάντα ❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ !! Το κράτς είναι όλα τα λεφτά 😂😂 η πατάτα συμπληρώνει το καρέ ! Όλα μαζί είναι όνειρο 😂😂!!
Δεν μας λες πως γεινετε τόσο ωραία η πέτσα τέλειο αν θέλετε μου απαντάτε είσαι υπεροχος
Ζήνωνα αγαπημένε μας chef ,
Ότι φτειαχνουμε από σένα είναι εξαιρετικο !! Τελευταία φτειαξαμε πιτες για σουβλάκια κι οι μισές έφυγαν σκέτες .. ήταν τόσο νόστιμες !! Νασαι καλά !!!
Καλημέρα, ευχαριστώ πάρα πολύ χαίρομαι ιδιαίτερα για την εμπιστοσύνη οι πίτες είναι σούπερ👌👌
Τέλειος ♥️👍🏻🇨🇾😂
καλημέρα, ευχαριστώ πολύ!!
Super !!!!
Καλημέρα, ευχαριστώ πολύ😁😁
Καλά Χριστούγεννα με υγεία ότι καλύτερο σου εύχομαι. Μας ομωρφενεις δεν μας παχαινεις.
Ευχαριστώ πολύ 😁😁 καλές γιορτές με υγεία 😁😁
Χρόνια καλά και πολλλά .
Και έγινε και πέτυχε και συγχαρητήρια γιατί ήταν τρυφερό και ζουμερό και νόστιμο μέχρι μέσα μέσα.
Μόνο που μου την είπανε γιατί λέει οι πατάτες που ήταν ακόμα πιο νόστιμές ήτανε λίγες. Θέλει πατάτες ο λαός!
Στο ζουμί που έμεινε έβαλα σήμερα το κόκκαλο, πατάτες χωρίς αλάτι αλλά με μπύρα και γίνανε λουκούμι κι αυτές.
Αν δεν σου κάνει κόπο κάποιες επεξηγήσεις.
Λογικά το καμμάτι πρέπει να έχει ψαχνό πολύ .Αν πέσουμε σε κομμάτι με περισσότερο κόκκαλο όπως προς το πόδι προσαρμόζουμε το αλάτι ή παραμένει το ίδιο;
Αν το κομμάτι πάλι είναι μικρότερο (3 κιλά) και προσαρμόσουμε το αλάτι , τα άλλα όλα παραμένουν τα ίδια ή προσαρμόζουμε και αυτά;
Αν τιγκάρουμε το ταψί πατάτες να ξαπλώσει το κρέας επάνω;;
Ευχαριστώ πολύ και πάλι συγχαρητήρια!!
@RasputinChickenbird χρόνια πολλά με υγεία και χαρά 😁😁
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Ο λαός αγαπάει τις πατάτες αυτό είναι νόμος 😂😂.
Το αλάτι δεν προσαρμόζεται ανάλογα με το κόκαλο . Ακολούθησε τις οδηγίες που έχω δώσει για να βρεις την ποσότητα που θα βάλεις. Θα σε συμβούλευα όμως αν έχει περισσότερο κόκαλο να το αφήσεις στο ψυγείο περισσότερο από ένα βράδυ. Καλυτερα μια ημέρα.
Αν θέλεις μπορείς να βάλεις πατάτες και να βάλεις το κρέας από πάνω δεν έχει πρόβλημα!
Χαίρομαι πολύ που το έκανες και σου άρεσε! Να είσαι καλά να το φτιάξεις και του χρόνου!
είστε καταπληκτικος!!
καλημέρα, ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές με υγεία😊😊.
Αντε μας τρεξανε τα σαλιααα!!!
Τα δικά μου να δεις😁😁
Καλημέρα σεφ , καλημέρα σε όλους καλές γιορτές με υγεία ,με την χοληστερίνη μας παίζεις πρωί πρωι😅😅
Καλημέρα, χρόνια πολλά σε όλους με υγεία! Την καλή χοληστερίνη ανεβάζει😅😅
Παει κ λοκανικο ; 😂😂😂😂 ΤΕΛΕΙΟ ΑΔΕΡΦΕ ΜΟΥ
ευχαριστώ πολύ!! Χρόνια πολλά με υγεία!
χρονια πολλα καλα χριστουγεννα εχω δει το βιντεο 4 φορεσ να το εμπεδωσω ,επειδη ειμαι και περιεργη πεσ μας τι αλλαζει αν κοψουμε τις πατατες και τισ αφησουμε στο νερο αποβραδις? αυτο με το ξεπλυμμα το καταλαβαινω.........................
ειστε καταπληκτικος!!!!!!τι συνταγη ειναι αυτη?????θα την κανω σιγουρα!!!!σε ευχαριστω!!!!!
ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές!!
♥♥
😁😁
Κυριε Ζηνωνα καταρχην να σας δωσω συγχαρητηρια για το καναλι σας.Ειστε μακραν απ τους πιο κατατοπιστικους μαγειρες που υπαρχουν.Η συνταγη ακολουθηθηκε κατα γραμμα κ το αποτελεσμα με βαση το ποσο απλα ηταν τα βηματα ηταν 10 στα 10.Απιθανο αποτελεσμα.Ερωτηση.....αν αντι για φουρνο το κρεας τυλιχτει στυλ πορκετα κ μπει σουβλα η διαδικασια αυτη δουλευει το ιδιο???Κυριως ως προς το ποσο τραγανη θα βγει η πετσα που ειναι κ το 80% της συνταγης.Με βαση την λογικη φανταζομαι ναι.Καλη χρονια να εχουμε
καλημέρα και χρόνια πολλά με υγεία και χαρές!
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Η πορκέτα είναι διαφορετικό κομμάτι κρέατος και θέλει διαφορετική διαχείριση , δεν το έχω δοκιμάσει με τον τρόπο που αναφέρεις ώστε να ξέρω τι αποτέλεσμα θα έχει. Θα φροντίσω να ετοιμάσω σχετικό βίντεο!
Καλή χρονιά!
Καλησπέρα chef .Ευχαριστουμε πολύ Καλα Χριστουγεννα με υγεία σε σενα και την οικογενεια σου...
Σ' ευχαριστουμε για ολα οσα μας μαθαινεις..
Ηθελα να σε ρωτησω γιατι βαζουμε τις πατατες στο νερο τοσες πολλες ωρες απο το προηγουμενο βραδυ ?
Καλησπέρα! Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Οι πατάτες μπαίνουν στο νερό όλο το βράδυ και μελώνουν στο ψήσιμο 😁😁
Ο καλυτερος
καλημέρα, ευχαριστώ πολύ!!🙂🙂
Εντάξει..... είσαι Θεός, αυτό θα φτιάξω......μου τρέχουν τα σάλια
Ευχαριστώ πολύ!! Περιμένω να μου πεις τις εντυπώσεις σου😁😁
Καλησπέρα. Εξαιρετικό φαίνεται. Εδώ πάντως Β. Ελλάδα δεν έχω βρει κρεοπωλείο να δίνει χοιρινό με δέρμα.
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια 😁😁. Παράξενο μου φαίνεται αλλά κάθε περιοχή έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες 😁.
Αν το παραγγείλετε θα σάς το φέρουν. Εγώ παρήγγειλα πορκετα και ο χασάπης της γειτονιάς μού είπε ότι μπορεί να μού φέρει σίγουρα.
Εχω μια απορια οταν αλατιζουμε , αλατιζουμε και την πετσα ; Η μονο απο κατω;
καλημέρα, αλάτισε μόνο απο κάτω.
❤😂
Μας έφυγαν τα σάλια ωρέ Ζήνωνα...........
Ένα video που καλύτερα να το ακούς παρά να το βλέπεις.....
Θα εκτελέσω την συνταγή την πρωτοχρονιά ......
Το μπούτι είναι ήδη στην κατάψυξη....
Καλή χρονιά, καλές επιτυχίες και προ παντός υγεία.
καλημέρα! Χρόνια πολλά και καλά! Με υγεία και χαρές! Θα περιμένω να μου πεις τις εντυπώσεις σου.
😅😅😅😅Υπέροχη αφήγηση😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
Ευχαριστώ πολύ 😁😁
Καλησπέρα σεφ της καρδιάς μου είσαι φοβερός ❤ θέλω να ρωτήσω κάτι αν είδα καλά τη πέτσα δεν την αλατισες καθόλου σωστά;
καλημέρα, δεν αλάτισα την πετσα μόνο απο κάτω.
Πως μπορώ να σου στείλω ενα μικρό βίντεο?
καλημέρα, χρόνια πολλά! Μπορείς να μου στείλεις στο instagram ή στο facebook!!
Σεφ αν το βάλουμε μέσα σε άλμη θα χρειαστούμε την ίδια ποσότητα αλατιού ? Μπορούμε να βάλουμε στην άλμη και ζάχαρη?
@@kostas_chef αν το βάλεις σε άλμη δεν θα πάρεις τραγανή πέτσα ,
@CZINONAS Σωστός σεφ δίκιο έχεις!!
Καλημέρα σεφ. Φαίνεται υπέροχο. Ανυπομονώ να το φτιάξω. Το σκεπάζουμε το κρέας κατά το ψήσιμο;
Καλημέρα, ευχαριστώ πολύ! Το κρέας δεν το σκεπάζω κατά το ψήσιμο😊😊
@@CZINONAS Ευχαριστώ για την άμεση απάντηση. Καλή συνέχεια!!! Αν μπορέσεις κάνε ένα βίντεο με ρολό χοιρινό! Ευχαριστώ και πάλι.
@@GiorgosChourdakis καλημέρα, θα το βάλω στο πρόγραμμα! Καλές γιορτές😃
@@CZINONAS Καλές γιορτές με υγεία!!!
Καλησπερα. Μπορειτε να μας κανετε και μια συνταγη για πορκετα?
καλημέρα, θα το βάλω στο πρόγραμμα!!
Καλημέρα Ζήνων... στους 200 στην μεσαία σχαρα για 50 λεπτα ανα κιλό κρέατος σωστα...?επισης ήθελα να ρωτήσω τό δερμα οταν τό βγάλω από τό ψυγείο μετα την όσμωση να τό σκουπίσω προτού αλειψω με ξύδι?
Καλησπερα! Πολύ σωστά! Το κρέας μπορείς να το σκουπίσεις αλλά δεν είναι και απαραίτητο! Καλές γιορτές με υγεία 😊. Περιμένω φωτό και να μου πεις τις εντυπώσεις σου!!
@CZINON καλα Χριστούγεννα κ ότι καλύτερο... εννοείται θα σού στείλω φωτογραφίες...
Ότι κ να σού πω είναι λίγο... βγήκε τόσο τέλειο πού δεν περιγράφεται... καλές γιορτες καλή προτοχρινια Ζήνων...συνεχισε να μας εμπνέεις
@ ευχαριστώ πολύ μεσα από την καρδιά μου!! Σου εύχομαι καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Πω πω τι μας έκανες?😅😮😮😊
😂😂😂 την καλύτερη συνταγή για γουρουνόπουλο 😁😁👌👌