กะเพราสูตรเซฟป้อม พร้อมเซอร์ไพรส์ใครเป็นผู้ตัดสินจานนี้ ?! WOODY SHOW | EP.2 (3/6)
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- กะเพราสูตรเซฟป้อม เตือนแล้วนะ! กะเพราไม่ใส่ข้าวโพดอ่อน พร้อมเซอร์ไพรส์ใครเป็นผู้ตัดสินจานนี้ ?!
#WOODYSHOW #ว้าวไรตี้ #ช่อง7HD #วันอาทิตย์ #5โมงเย็น #เซฟป้อม #ไมค์ภัทรเดช
กระเทียม พริกสด ตำ ตั้งกะทะใส่น้ำมันใส่พริกกระเทียมตำ ใส่เนื้อสัตว์แบบสับ ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ใบกะเพราผัดอีก10วินาที ปิดไฟ จบ นี่คือสูตรที่เราทำมาตั้งแต่เด็กๆ ตอนนี้เราอายุ19เอง แต่เราไม่ชอบผัดกะเพราสมัยนี้เลย ผิดเพี้ยนไปหมด
เราเจอผัดกะเพราไก่ ไม่มีใบกะเพรา มีแต่พริกอ่อน ข้าวโพด ถั่ว แครอท เหมือนกินผัดผักรวมไก่ บางทีก็อยากบอกคนขายว่าไม่มีก็ไม่ต้องดันทุรังใส่มาหรอก ทำกับข้าวให้คนกินเหมือนทำข้าวมาข้าวแมว สักแต่ใส่มาลวกๆให้เต็มจาน
ต้องมีคนอย่างหม่อม เพื่อให้รู้ว่า "ดั้งเดิม" คืออะไร
“ดั้งเดิม”
@@surapatake2529 5555555555555
ของแท้ต้องแบบนี้ ชอบมากกกกกกกก
บางร้านใส่หอมหัวใหญ่คือแฉะมากกกก ชอบกะเพราแบบแห้งๆ ใส่พริกแห้งตำด้วยคือแซ่บมาก
ตอนผัดคือจามไปผัดไป
ผัดกะเพราะใส่พริกแห้ง อร่อยกว่าพริกสด ผมชอบพริกแก้งเหมือนกัน
ลองทำตามแล้วอร่อยค่ะ👏
ชอบเชฟป้อมมากค่ะ ออกรายการทำอาหารให้ดูบ่อยๆนะคะ
พ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารตามสั่ง 80% ไม่ถูกใจสิ่งนี้ เพราะขัดกับตัวเอง 😂
เค้าใส่ผักเพราะ เนื้อล้วนได้กำไรน้อยป่าวคะ 😂😂😂
เราก็ชอบกินผัดกระเพราที่ไม่มีผักนะ อิอิ
กระเพราะ ใส่ ร ไม่ให้อภัย
แต่ไม่ให้อภัยกว่าคือ ใส่ ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว หอมหัวใหญ่ แครอท เห็ด ฯลฯ
ใส่สระ “ะ” ตามหลังคำว่าเพรา ก็ไม่น่าให้อภัยครับ
ใส่ สระอะ หลังคำว่า เพรา มันน่าให้อภัยไหมคะ
เมนูกะเพรานะ ไม่ใช่ข้าวผัด
การทำอาหารแต่ละคนไม่ใช่เรื่องผิด แต่ที่หม่อมป้าทำคือสุตรดั้งเดิมครับ ที่บ้านจะใช้พริกแห้งแช่น้ำตำผสมกับพริกขี้หนูกระเทียม ไม่ใส่ซีอิ้วดำ ผักอื่นๆไม่ใส่ใส่แต่กะเพรา
ก่อนชั้นตาย อยากได้ลองกินอาหารฝีมือป้าป้อมซักครั้ง
ใครๆก้ออยากโดนเชฟป้อมดุ เหมือนได้วิชามา แกดูมีความเป็นครูสูงมาก
เซฟป้อมน่ารักมากกกกก
เล่นใหญ่รัชดาลัยมากก!
นี่คือผัดกะเพราในฝัน เคยทำกินเองแบบนี้แหละ หอมอร่อย สุดๆ
หม่อมมมค่ะ ฮามากกกกก 55555++
ขอบคุณครับ
"กะเพรา" ต้องสะกดอย่างนี้ครับ
กะ-พา-รา ใช่ป่ะ555+หยอกๆ
หราาาาา เค้าก็สะกดถูกแล้วนิ 🙄🙄🙄
@@shayne8706 เค้าก็แก้ได้มั้ยล่ะ
โชวครู โชว์ฉลาดนะ555
@@strongman400 อันไหนไม่ถูกก็ต้องบอกไม่ถูกรึเปล่า
กะเพราใส่ข้าวโพดอ่อนใส่แครอท อยากรู้ไหมใครทำ หมึกแดงครับแถมออกอากาศหลายประเทศผ่านรายการของเชฟกอดอนแรมซี่อีก5555
555 เอาน่าสูตรดั้งเดิมกับ ปัจจุบัน
ก็คล้ายคาโบนาร่าบ้านเราทำแหละครับ ทำเป็นไวท์ซอส เปลี่ยนแปลงตามแต่คนกิน
@@ธิติจงสกุลชัย ใช้ๆบางคนไม่รู้ก็คิดว่าสูตรต้นฉบับ
หม่อมไม่ได้บอกว่าผิด หม่อมแค่บอกว่า นี่เป็นสูตรที่หม่อมทานมาตั้งแต่เด็กๆอ่ะ
ก็ไม่มีใครว่าหม่อมนิครับอ่านดีๆ
ผมใส่ใบกะเพราเยอะมากๆๆ คือชอบกินกะเพรา
ที่ทำกินเองก็ไม่ได้ใส่ซีอิ้วดำ ซอสหอยนางรมก็ไม่ได้ใส่เหมือนกันแล้วผมก็ใส่แต่กะเพราเยอะๆ ฉ่ำๆ
เป็นอะไรที่เชฟป้อมโดนด่ามากที่สุด แค่บอกว่ากะเพราไม่ควรใส่ซีอิ้วดำแค่นี้ เอาเถอะใครจะทำแบบไหนเอาที่สบายใจ สำหรับผมนี่แหละผัดกะเพราของแท้
แค่ได้ไข่ดาวแม่ป้อมคลุกซีอิ๊วก็ฟินแล้วอ่ะ อย่างน่ากิน👍😋😋
น้องไมค์ทานหลายคำเลย อร่อยจริงๆแหละ
ขอบคุณเชฟป้อมมากคับ
เชฟป้อมเล่นใหญ่อ่ะ
กะเพรา ไม่ใช่กระเพรา ไม่ใช่กระเพา ไม่ใช่กะเพา มันคือ กะเพรา กะเพรา กะเพรา.
-พริกชี้ฟ้าเหลือง-แดง
-พริกขี้หนูสวน
-กระเทียม
-เนื้อสัตว์ ครึ่งถ้วย
-น้ำตาล1ช้อน
-น้ำปลา 3ช้อน
-ซอสถั่วเหลือง
กะเพรามีนต้องแบบนี้ใส่ข้าวโพดยังพอทนใส่วุ้นเส้นกูรับไม่ได้
ใส่วุ้นเส้น....!!? ร้านไหน มันอินดี้ขนาดนั้นเนี่ย....
ร้านไหนคะ !!!!! น่ากลัวมาก
รักเชฟป้อม🤟🏻🤟🏻❤️❤️
ผมต้องใส่หน่อไม้ด้วย
ชอบป้าป้อมค่ะ และคุณวู้ดดี้ด้วย
3:20น่ารักมากกกกกกกกก
ป้าป้อมหวัดดีคับผม 😁😁😘😘😁😁
ทำไมไม่ใช้โคเรียคิง
อย่างจี้555
มึงซื้อใช่ไหม
อยากลองสูตรนี้มากบอกเลย
พ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารตามสั่ง ที่ใส่ผักอย่างอื่นเพราต้องการประหยัดเนื้อสัตว์ ซึ่งเราไม่ชอบมาก
เออ น่าลอง แบบไม่ใส่ซอสหอย น่าลองแฮะ
บางที่บางร้าน สั่งกะเพราหมูได้ผัดผักรวม
ดีคับจากใจเด็กยุคใหม่ รักษาไว้ครับ อะไรเดิมๆอะไรคือมีนจริงๆ
อร่อยจริงๆค่ะ
กะเพราค่ะ คุณวู๊ดดี๊
ชอบความกรี้ดดดของเชฟป้อม
0:53 "ก็ไม่ชอบอ่ะ" ไม่มีใครพูดประโยคนี้ได้เหมือนเชฟป้อม 555 น่ารัก
ต่อด้วย
"วอนไหม?"
5555
ใบกะเพรานี่จำเป็นต้องทำแค่ผัดกะเพราหรอครับ ถ้าโจทย์มีกะเพรากับข้าวโพดอ่อน ทำแกงป่าก็ได้นิครับ "ตามโจทย์" เหมือนที่เชฟชอบพูดตอนเป็นกรรมการไง....อั๊วผิดหวังจังเน้อ
5555 เป็นช่างหรอ แซะจัง
แต่ฉั๊นชอบบบบ
มาจากกลุ่มผัดกะเพราเหมือนกันสินะ
เกลียดคนรู้ทัน😅😅😅
กระเพราที่จริงใจ เเต่ละร้านใส่ถั่วฝักยาวเอย ข้าวโพดเอย โอ้ยจะบ้าตายหมดอร่อยเลย
admin ปล่อยคลิปเสร็จไม่กลับมาดูเลย
ต้องทำตามสักครั้ง
อันนี้แหละคือผัดกระเพาของแท้ จบ...
“กะเพรา”
@@surapatake2529 💋💋❤
กะเพราที่ถูกต้องเขียนแบบนี้นะครับ
😂😂😂รักหม่อมป้าชอบหม่อมป้า ตลกเก่งน่ารัก😍🤍🤟🏻หม่อมป้าน่ารัก
แบบนี้แหละกะเพราที่แท้ทรูไม่เอาหัวหอม ไม่เอาถั่วฝักยาวไม่เอาข้าวโพดอ่อน
กดคนรักธรรมชาติดี
ไมค์หล่อมาก
คงหิวกัน
ถูกต้องคือไม่ใส่หัวหอม ไม่ใส่ถั่วฟักยาว เจอแต่ละร้านทำอยากเปิดคลิปนี้ให้ดู
มันลดต้นทุนจนลืมกระเพราจริงๆ
@@satasataniel7880 ผมว่าหัวหอมกับ ถั่วฝักยาว เเล้วก็ข้าวโพดอ่อนเเพงกส่ากะเพราอีกนะครับ55555
พ่อเราเคยใส่มะเขือเทศในกระเพราค่ะ น้ำตาตกในมาก🥲
ใช่เลยค่ะกะเพราแบบนี้คิดถึงรุ่นยายรุ่นทวดอร่อยมากคิดถึงยายเลย..เพราะยายบอกสมัยก่อนไม่มีน้ำมันหอยเค้าใส่กันแบบนี้จริงๆคนโบราณจริงๆบางคนบ้านก้อใช้พริกเขียวกับแดงแทนเหลืองก้ออร่อย❤❤❤❤
พี่วูดดดดี้ มีอินเนอร์มาก
กะเพรา ที่ผัดใน กระทะ พร้อมกับ กะเพรา ไม่ใช้กระเพรา ในกะทะ แต่คือ ผัดกะเพราในกระทะ
ชอบแบบไม่ใส่ถั่วฝักยาวจ้า..... ถึงจะใช่
สำหรับผมไม่อยากให้คิดว่า "ผัดกะเพรา" ใส่ได้แค่นั้น ถ้าคุณใส่อะไรแล้วอร่อย ถูกปากคุณ คุณก็ใส่ไปเถอะ แต่ก็ขอให้รู้จักพื้นฐานของมัน และนำความชอบส่วนตัวมาใส่ในจานนั้น ผมมันใจได้ว่าใครจะมองยังไง แต่จานนั้นคุณกินอร่อยก็พอแล้ว
ปล.ใช่ว่าจะเอาความชอบส่วนตัวไปตัดสินคนอื่นนะคับ เคารพต่อกันยังไงวินคับ
ที่บ้านคุณยายทำผัดกะเพราก็ทำแบบนี้แหละ ไม่ใส่ซีอิ้วดำ ชอบกะเพราแดงมากกว่า หอมถึงใจ พอต้องไปซื้อเขากิน งงเป็นไก่ตาแตก ใส่สารพัดเลย
เปิดคลิป มาก็ฮา แล้ว
ป้าแกโหดเล่นไม่ใส่ผงชูรสเลย
ชอบมาก ข้าวโพดอ่อนจะอยู่กับกะเพราได้ยังไง 5555555
คิดเอาไว้แล้วว่าผัดกะเพราดังเดิมมันไม่มีหัวหอมไม่มีถั่วฝักยาวไม่มีข้าวโพด คือถ้าใส่พวกนี้คือสำหรับเราที่ไม่กินเผ็ดเลย ถ้ามันไม่อร่อยคือไม่เสียดายกินไท่หมดได้แล้วบอกไม่กินเผ็ด555 ไม่รู้ทำไมอาหารเผ็ดกินได้แต่ต้องอร่อยอ่ะ
ผมก็ใส่🌽นะ แล้วแต่ความชอบ
แต่ด้วยตัวของผัดกะเพรามันไม่ใช่ไง จะใส่ก็ได้ เป็นผัดกะเพรา+ข้าวโพด (ก็แยกออกมา คือมันไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของผัดกะเพราอะ) อย่างสมมติผมไปสั่งผัดกะเพรา ถ้าผมจะระบุด้วยว่าใส่ข้าวโพดด้วยนะ อันนั้นก็แล้วแต่ แต่ถ้าผมไม่ระบุ แล้วใส่มา ทั้งๆที่ผมสั่งแค่คำว่า ผัดกะเพรา ผมมีเคืองอะ
ทำ sub ด่วน เพื่อให้ทั่วโลกรู้
คนอีสานแบบผัดเผ็ดสารพัดสัตว์ หนู แย้ งู หมู จอนฟอน แค่น้ำมันผัดใส่เครื่องแกง มีกระเทียม พริกสดหรือแห้ง ใส่เนื้อสับ ผัดจนแห้ง ใส่น้ำปลา ผงชู ใส่กะเพรา ง่ายๆแค่นี้ครับ ทำไมแซบคัก
555 เอาไข่ขาวลงกระทะแล้ว “โห”
เดี๋ยวเจอ พัดกะเพราใส่เห็ดเข็มทอง แครอท.. แล้วจะหนาว มันใส่ทุกอย่างเพื่อ ลดต้นทุนโดยไม่สนคนกินเลย
เกลียดผัดกะเพราที่ใส่ซีอิ๊วดำมากกก แต่กินตามสั่งร้านไหนก็เจอ น้อยมากที่จะไม่ใส่
ผมก็กินไม่ได้อ่ะใส่ซีอิ๊วดำ มันเหม็น ต้องทำกินเองตลอด ไม่ซื้อกินข้างนอกเลย
@@AraBiCaMixer เหมือนกันเลยค่ะ กะเพราใส่ผักเรายังพอทน แต่ใส่ซีอิ๊วดำนี่ไม่ได้จริงๆ มันทำให้กลิ่นรสทุกอย่างเพี้ยนไปหมดเลย
@@deer4019 กะเพราคือกะเพรา เราไม่ได้จะกินผัดซีอิ๊ว!!
คือพวกคุนๆไม่กินซีอิ้วดำเลยรึ
เพราะหม่อมไม่ได้ใส่ซีอิ้วดำนะ....ดูดีๆมันต่างกัน
กะเพราที่ดีคือไม่ใส่ถั่วครับ
ดูรายการของกอร์ดอน ไปเจอเชฟหมึก...กะเพราใส่ข้าวโพดอ่อน ดิฉันล่ะอยากร้องไห้
ลายไหล
ถึงมันจะไม่ถูกต้อง แต่เราชอบถั่วฝักยาว ก็อร่อยดี55
คนโบราณบ้านๆไม่สับซ้อนขนาดนั้นคับ ใส่น้ำมันหมู พริกขี้หนูหรือชี้ฟ้าก็ได้ ใส่กระเทียม หมูสับ น้ำปลา น้ำตาล และใบกระเพราะบ้านๆข้างรั้วพันธุ์ธรรมดา จบอร่อย
555555 คึคัก
ไข่ดาวใส่นำ้มันเท่านี้นี่เอง ไว้ทำใหม่
เนี่ยๆๆๆ กะเพราต้องแบบนี้
ใครชอบว่าเราเรื่องมาก...
บ้าป่ะ แค่ไม่ทานอะไรที่ไม่ควรใส่แค่นั้นเอง
ว่าจะทอดแบบนี้กินก็ลืมนะป้าป้อม
กูเคยเจอ ใส่ข้าวโพด ถั่วฝังยาว หอมใหญ่ กับเศษวิญญาณหมู
ตอนนั้นมัสดีกว่านี้นะ
นี่มันรายการอาหารหรือรายการภาษาไทย เม้นแต่ละเม้น555
ทุกวันนี้ผิดเพี้ยนไปหมด ทั้งหอมใหญ่ ถั่วฝักยาว แครอท ข้าวโพดอ่อน ต้องขอบคุณป้าป้อมที่ทำให้รู้ของดั้งเดิมเป็นอย่างไร นี่แหละ ผัดกะเพราที่แท้ทรู
ผมเป็นคนนึงมี่ชอบผัดกระเพราแต่Noซีอิ๋วดำสุดๆ..5555
กะเพรา ไม่ใช่กระเพรา
*** กะเพรา ***
อ๋อ กะเพราดั้งเดิมเป็นแบบนี้นี่เอง
แต่ที่บ้านเรา ไม่ใส่น้ำตาลนะ ไม่ค่อยชอบ เพิ่งรู้ว่าปกติใส่กัน
อาหารชาววังจะมีรสกลมกล่อมไม่จัดจ้านมาก ถ้ากินละต้องเช็ดเหงื่อไหลไคลย้อยไม่งามต่อสมบัติผู้ดีครับ หม่อมป้าเคยกล่าวไว้เช่นนี้
กะเพราครับ
เกลียดกะเพราที่ใส่ซีอิ๊วดำและผัก เช่น ข้าวโพดอ่อน แครอท ถั่วฝักยาว ดอกกะหล่ำปลี เห็ดหูหนูขาว หัวหอมใหญ่ บางทีสั่งมา นึกว่าเป็นผัดผักใส่พริกใส่ใบกะเพรา
ต้องบุญขนาดไหน ถึงได้กินฝีมือเชฟ5555
อาหารไม่มีอะไรตายตัว อย่าหัวโบราณมาก เพราะแต่ละยุคมันเปลี่ยนไป ขึ้นอยู่กับความชอบของบุคคล อย่าคิดเอาความคิดคนเดียว
อย่าไปบังคับให้เขาชอบ ก็เขาไม่ชอบ หลอนไปหมด
เชฟไม่ใช่ เซฟ
กะเพราที่ดีคือ คนทำและคนสั่ง คือต้องไอ ทุกคน
ก็แล้วแต่คนชอบ ทุกคนชอบรสชาติแตกต่างกัน คุณไม่ชอบก็ไม่ใส่
การใส่ผักอื่นๆลงไปในผัดกะเพราไม่ใช่เรื่องผิด มีแค่ชอบกับไม่ชอบเท่านั้น แต่การสะกด"กระเพรา"
เห็นด้วยครับกับเรื่องที่เขาสะกดผิด แต่ผัดกะเพรา ชื่อก็บอกอยู่ว่าเป็นผัดกะเพราก็คือใส่แค่ใบกะเพรามาแต่ดั้งแต่เดิมแต่ตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว มีแต่ยุคสมัยใหม่นี่แหละที่ใส่นู่นใส่นี่เพิ่มเติมขึ้นไป ตะกี้คุณบอกว่าการใส่ผักอื่นๆลงไปในผัดกระเพราไม่ใช่เรื่องผิดมีแต่ชอบไม่ชอบ งั้นผมสามารถหั่นกะหล่ำปลีใส่ลงไปได้หรือไม่,ผมใส่ตำลึงแตงกวาหรือฟักทองลงไปได้ไหม คือมันใส่ลงไปก็กินได้แหละครับแต่มันขึ้นอยู่กับความถูกต้องของสูตรดั่งเดิมแหละครับ
@@Tapichat_5923 ผัดกะเพราสมัยนี้ก็มีใส่ผักกันเยอะแยะนี่ครับ เห็นมีใส่หอมหัวใหญ่ ถั่วฝักยาว แครอต เห็ด ข้าวโพดอ่อน คุณอยากจะใส่ก็ใส่สิ กะหล่ำปลี ตำลึงของคุณน่ะ มันแปลกมั้ย?ก็แปลก แต่ผิดมั้ย?ก็ไม่ผิด เพราะมันคือผัดกะเพราในแบบฉบับของคุณ คุณชอบผักชนิดไหนอยากใส่ใส่เลย
พวกคุณมีเวลา 60นาทีในการทําอาหาร จับเวลา
ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะที่แนะนำอาหารต้นตำหรับที่แท้จริงมาให้ชมกัน..
ขออนุญาต ตีมือ แรงๆ คำว่า กระเพรา เขียนแบบนี้ กะเพรา กะเพรา กะเพรา กะเพรา กะเพรา รบกวนทีมงานแก้ไขด้วย
กะเพราถูกแล้วเดี๋ยวตีมือ
@@kgr.floren8325 ก็ผิดตรงไหนน ก็ชั้นบอกว่า ให้แก้ เป็นกะเพรา อ่านดีๆรึยัง สติ!!!!
@@jinyoujin3556 เขาเขียนว่ากะเพราไง
@@jinyoujin3556 ถูกแล้วตัวเองอะมีสติยัง
@@kgr.floren8325 แหกตาดูสิจ๊ะ มันคือปีแล้ว จ๊ะ เขาแก้ แล้วจ๊ะ อย่าโง่ ตอนคอมเมนต์คือเขายังไม่แก้เนาะ 5555 ขำ
ไข่ดาวเยิ้มในกรอกนอก แค่เร่งไฟครับ ตอกที่เดียวก็ได้
วิธีนั้นถ้าไข่ไม่ดี ไข่ขาวทีฟูมาจะดันไขแดงตะแคงไปทาไหนก็ไม่รู้ อาจจะไม่กลาง ไม่สวย ไข่แดงอาจแตกได้ วิธีแบบเชฟป้อมชัวร์กว่าครับ
@@quantumz2336 วิธีไหนก็เหมือนกันแหละครับถ้าไข่ไม่ดี
@@ระวีนิลวัน-ฐ2ถ เข้าใจคำว่า แบบนี้ชัวร์กว่ามั้ยครับ
-.-
@@quantumz2336 ไม่ชัวร์กว่ากันหรอกคับ แถมช้ากว่าด้วย
ช้ากว่าน่ะใช่ แต่ชัวร์กว่าแน่ๆ ตอกลงกระทะเลยอย่างน้อยๆก็คุมไข่แดงให้อยู่ตรงกลางทุกใบไม่ได้แน่นอน ดีไม่ดีแถมเปลือกลงไปอีก