באמת שקשה לי לתאר בקצת מילים כמה הערוץ שלך השפיע על החיים. אתה הסיבה העיקרית שהתחלתי לבשל ולמדתי כל כך הרבה ממך! אתה מסביר את הכול בצורה פשוטה בלי להתנהג כמו מישהו שאתה לא, אתה פשוט אתה וזה כל כך כיף לצפות בסרטונים שלך אפילו אם אני לא מכין מה שבסרטון הספציפי ההוא(למרות שלרוב אני כן ;) ). זאת הרגשה מדהימה לבוא כל יום שישי עם משהו חדש שאני מכין למשפחה שלי וכולם בהלם כי אני בסך הכל בן 15 אבל אתה מסביר את הכול בצורה כל כך טובה וכל כך מהנה שאף פעם לא עשיתי טעות עם מתכון שלך ואף פעם לא התחרטתי על כך שהכנתי מתכון שלך
אוח ואו ^_^ תודה רבה ! ממש כיף לשמוע, זה די המטרה העיקרית של הערוץ וממש משמח אותי לדעת שזה באמת עוזר לאנשים ולא סתם אני משתדל ומשקיע ושאשכרה משתמשים בסרטונים לכין אוכל טעים ופשוט להינות מבישול ^_^ !
ואללה דניס באלי לפרגן, בלי קשר לאוכל שנראה טוב מאוד, רואים עלייך שאתה בן אדם טוב, משהו במה שאתה משדר, מאחל לך המון בהצלחה ובריאות, בגדול בישול דיי מעניין לי את הביצה אבל מצאתי את עצמי שם לך סאב לערוץ ומכין דברים שאתה מראה, מעריך אותך מאוד. שיהיה המון בהצלחה.
I am thinking about it actually but i got no idea witch is the best to put in or what will be the main theme of the book, as i do not cook only one type of food and try to teach from all over the world and all levels from simple to restaurant food
בדרך כלל אני לא נוהגת להגיב . אבל הפעם הייתי חייבת לשתף ,המתכון מצויין קל להכנה כל השלבים והכמויות מדויקות ,כל בני הבית נהנו,אז תודה לך והמשיך בדרכך היצירתית.תודה🌷
אלוףףףףףף..... שמע לקחתי כבר את המתכון של האסאדו ביין בתנור יצא מטורףףףףףףף השתגעו על זה בארוחת שישי, עכשיו אני לקוח את המתכון הזה ובכלל לא חושש כי אתה יודע לתת מתכונים פשוטים וממש ממש טעימים!!!!! המשך כך כלהכבוד
@@thsbigden הכנסתי את הבשר לתנור ב170 מעלות למשך 3 שעות כשפתחתי את הסיר ראיתי שאין נוזלים אז נלחצתי בהתחלה שנשרף או התייבש אבל הריח אמר הכל זה היה פשוט ריח מדהים שאני אפילו לא יכול לתאר טעמתי את זה וכמעט אכלתי הכל לבד, הוספתי קצת מים חמים כדי להחזיר קצת את הרוטב לתבשיל כמה דקות בתנור וזהו הגשתי את זה ופשוט עפו היה טעיםםםםם... תודה לך על הסרטונים שאתה עושה אני כבר מחכה לאתגר הבא שלך
@@afekio הוו כנראה לא היה הסיר שלך יותר רחב משלי ולא הספיק הציר, מים רותחים הייתה החלטה מצויינת לדעתי :D צריך לאלתר במטבח ^_^ וממש שמח שיצא לך טעים ^+^
תכננתי לחכות עם הסרטון לשלוש בלילה בשישי (הזמן האידיאלי לצפות בסרטונים שלך) , נשברתי :( הסקרנות גמרה אותי . כמו תמיד סרטון מושלם ועוד חלק קטן לאוסף הסרטונים האגדיים של הלורד ביגדן
חחחח תודה רבה ^^ חשבתי להראות איך הרכבתי את המגדל אבל הסרטון היה כבר מספיק ארוך חחח ^^ לצערי הכל נגמר T_T הכנתי את המנה הלכתי לעבודה חזרתי וכבר חיסלו הכל :( אפילו לא הספקתי לקחת מנה שניה
תודה על ההידחפות די הוצאתה לי את מילים מהפה ^^ רק אוסיף שיין זה בסיס מאוד חשבו בבניית טעם ברוטב וחבל לוותר עליו כי האלכוהול באמת מתנדף ואפילו לילדים אפשר לתת לאכול בלי חשש
ביג דאן, אחלה סירטון, אני אוהב וצופה בכל הסרטונים שלך תמיד, תוכן איכותי, אבל שאלה לי אליך, אתה לא חושב על דיאטה? לפחות למען הבריאות, גם אני הייתי 115 קילו וירדתי במשקל זה אפשרי.
תודה ^^ אני מכין לרוב ציר בקר רגיל ביותר מבשל כמה עצמות וקיצובי בשר שנשארים לי עם בצל גזר וסלרי עלי דפנה ציפורן ופלפל אנגלי שלם ושומר במקפיא עד שאני צריך.
עם תצליח למצוא אז סכיני silver chef הם ממש מציאה, תמורת המחיר שלהם שהוא ממש נמוך אתה מקבל פלדה גרמנית באיכות מדהימה ועיצוב נוח מה גורם לסכין להיות בשימוש הרבה זמן ולהישאר באיכות מעולההרבה זמן. יש לך גם את בכיני היקארי שהם איכותיים ביותר אבל לא הכי יקרים ( יש את ארקוס אבל לדעתי הם חרא ולא שווים את החמיר אזלא יכול להמליץ עליהם) הכל מקרה זה מה שאני יכול להגיד :)
הי אני מכין לרוב ציר בקר רגיל ביותר מבשל כמה עצמות וקיצובי בשר שנשארים לי עם בצל גזר וסלרי עלי דפנה ציפורן ופלפל אנגלי שלם ושומר במקפיא עד שאני צריך. אגב ציר עוף על בסיס עצמות יש בערוץ: ruclips.net/video/EOCzyKaPaRA/видео.html
היי דן, רק עכשיו ראיתי את הסרטון הזה ספציפית,טיפ משהו קטן ומשדרג... אתה צודק 100% לגבי ציר, ולא לכולם יש או מפחדים לעשות. אז יאללה, ציר ירקות זריז, למי שיעיז: זה ממש לא ציר כהלכתו ( עם טיגון חהוצאת סוכרים ) אבל עובד... בתחילת המיז און פלאס, לפני שחותכים את ירקות השורש לתבשיל לשטוף אותם היטב. לשים את קליפות הגזר, השום הבצל , כמה עלי סלרי שאריות פטרוזילה , כמה עלי דפנה פלפל אנגלי ועשבי תבלין בסיר עם מים קרים ולהביא לרתיחה. לבשל משהו כמו שעה שעה וחצי. בזמן הזה מכינים את השאר. כשיגיע שלב המים בתבשיל, לשים מהמים שבושלו קליפות הירקות. הם מלאים בטעם , עדיפים על מים רגילים, וכך גם ניצלנו את על חומר הגלם במלואו- הירק עצמו בתבשיל, והקליפה במי הציר .:)
למצוא אוסובוקו לא צריך להיות מסובך לרוב הוא נמצא בכל מקום. ציר בקר רגיל ביותר מבשל כמה עצמות וקיצובי בשר שנשארים לי עם בצל גזר וסלרי עלי דפנה ציפורן ופלפל אנגלי שלם ושומר במקפיא עד שאני צריך
אוממ בצל זה די חלק גדול מהבסיס של הטעם והוא מוסיף הרבה מתיקות וטעם ספציפיים.... תכנית אפשרי בלי ויותר עגבניות שרי זה גם סבבה אבל לא להגזים כי האיזון טעם במנה יכול להיפגע ויכול לצאת לא כזה טעים
תראה בגדול הוא דיי נעלם ברוטב...ולא כזה יש תחליף לטעם וארומה של בצל... אז פשוט לא לשים ולאבד את הטעם עם זה ממש מפריע :( בגדול אתה יכול לסנן את הרוטב במסננת בסוף שלא יהיה חתיכות בצל אבל זה סיבוך וסיוט של עבודה לעשות. אוממ...... אולי תשים אותו בתוך בד גבינות (או תפרוס אותו ל4 חתיכות גדולות ופשוט תוציא אותו בחתיכות שלמות וגדולות בסוף
היי, בעבר ניסיתי להכין את הגולאש שלך והנחית לשים בין 180 ל200 בתנור וזה נשרף, ואז עשיתי את אותו המתכון שלך על 160 בתנור ויצא טעים מאוד. אני רוצה להכין את האוסובקו גם ולתחושתי צריל לשים אותו על אש נמוכה (בתנור 160 מעלות) האם זה בסדר לפי דעתך ? בנוסף אם זה יהיה יותר מ3 שעות זה יכול להישרף על אש קטנה?
כשאני מנחה לשים על 180-200 אני גם אומר זמנים שונים לכל אחד מהם.. וגם תנורים משתנים מאחד לשני אז אפשרי שזה יקרה לכן אני לא יכול לתת חום מדוייק תמיד. אתה אומר שעבד לך על 160 אז כן למה שלא מתכונים שאני אומר בהם 180-200 שים על160-170 וכנראה יצא כמו שצריך ... מבחינת זמנים תוסיף חצי שעה וזה דיי יספיק
באמת שקשה לי לתאר בקצת מילים כמה הערוץ שלך השפיע על החיים.
אתה הסיבה העיקרית שהתחלתי לבשל ולמדתי כל כך הרבה ממך! אתה מסביר את הכול בצורה פשוטה בלי להתנהג כמו מישהו שאתה לא, אתה פשוט אתה וזה כל כך כיף לצפות בסרטונים שלך אפילו אם אני לא מכין מה שבסרטון הספציפי ההוא(למרות שלרוב אני כן ;) ).
זאת הרגשה מדהימה לבוא כל יום שישי עם משהו חדש שאני מכין למשפחה שלי וכולם בהלם כי אני בסך הכל בן 15 אבל אתה מסביר את הכול בצורה כל כך טובה וכל כך מהנה שאף פעם לא עשיתי טעות עם מתכון שלך ואף פעם לא התחרטתי על כך שהכנתי מתכון שלך
אוח ואו ^_^
תודה רבה !
ממש כיף לשמוע, זה די המטרה העיקרית של הערוץ וממש משמח אותי לדעת שזה באמת עוזר לאנשים ולא סתם אני משתדל ומשקיע ושאשכרה משתמשים בסרטונים לכין אוכל טעים ופשוט להינות מבישול ^_^ !
אתה מסביר הכי פשוט וטוב ובצורה שכל אחד יכול להכין וזה נותן השראה להכין את כל המתכונים שלך תודה🥩
אוו משתדל תודה ^_^
דניס, אתה אלוף והמתכון הזה מנצח.
פעם שניה שאני מכינה.
שתהיה לך שנה טובה, מתוקה, מתובלת היטב ומלאה בכל טוב
תודה רבה גם לך שנה טובה ^^
ואללה דניס באלי לפרגן,
בלי קשר לאוכל שנראה טוב מאוד, רואים עלייך שאתה בן אדם טוב, משהו במה שאתה משדר, מאחל לך המון בהצלחה ובריאות, בגדול בישול דיי מעניין לי את הביצה אבל מצאתי את עצמי שם לך סאב לערוץ ומכין דברים שאתה מראה, מעריך אותך מאוד.
שיהיה המון בהצלחה.
חחחח סבבה :)
ותודה רבה ^^
טוב אתה!!!!!!
הכנתי לשבת בצהריים יצא מושלם תודה רבה על ההסברים המדוייקים שלך
יאיי .^_^ שמח שיצא טוב
מתכוןןןן נדירר לארוחתת שישי פשוטטט וואוווו ותודהה רבה
נכון נכון ^_^
צפייה מהנה !
מתכון מדהים, אני הולך להכין את זה לראש השנה!
אוו מגניב ^^
לא לשכוח לספר לי איך יצא :D
BigDen תוכנית הבישול שלי
יצא פצצה! היום נאכל אבל כבר טעמתי כי הריח לא נורמלי חח
קח תמונות לפני ואחרי:
m.imgur.com/gallery/LBGcPRk
תןדה רבה
חזק ....אוהב את הסירטונים חבר
^_^
אוקי תודה לך , מאחלת לך שנה טובה , וחג שמח , ותמשיך תמיד לבשל כך ולפנק אותנו במתכונים הנפלאים שלך יישר כח
:D
נראה חגיגי וטעים נשבעת לך דניס היקר שהרחתי את התבשיל אלוף
יאיי ^_^ תודה
This dish is dynamite!!! Came out sooo delicious! Thank you Big Den!! You’re the best!!
Glad you liked it!! ^_^
When will you make a cookbook? We need the recipes in writing!
I am thinking about it actually but i got no idea witch is the best to put in or what will be the main theme of the book, as i do not cook only one type of food and try to teach from all over the world and all levels from simple to restaurant food
מקסים ונראה נהדר תודה ושנה טובה💞
תודה ^_^ גם לך
דן יאלוף. כיף לראות סרטונים שלך כל פעם מחדש. תותח על
תודה רבה ^_^
צפייה מהנה !
בדרך כלל אני לא נוהגת להגיב . אבל הפעם הייתי חייבת לשתף ,המתכון מצויין קל להכנה כל השלבים והכמויות מדויקות ,כל בני הבית נהנו,אז תודה לך והמשיך בדרכך היצירתית.תודה🌷
אוו תודה רבה ^_^ שמח שנהינתם
ניראה מטורף
תודה ^_^
נראה מעולה אחלה רעיון תודה רבה
^_^
דניס. היום בישלתי את האוסובוקו שלך. יצא פצצה. תודה רבה. לא היה לי שרי אז שמתי עגבניות חתוכות, והיין לקחתי משהו טוב. ALAMOS malbec. פירקנו את הסיר
אוו מגניב ^_^
שמח שאהבתם !
שמע אתה תותח! אהבתי ניראה טוב ועוד יותר אהבתי את זה שאתה הופך את הכל לפשוט
משתדל ^^
בסופו של דבר זה בישול ביתי זה לא צריך להיות מסובך
סרטון ענק מגיע לך הרבה יותר סאבים ולייקים.
מלך💪💪
תודה ^_^
נראה טובבב
תודה:)
כל הכבוד
תודה :)
אלוףףףףףף..... שמע לקחתי כבר את המתכון של האסאדו ביין בתנור יצא מטורףףףףףףף השתגעו על זה בארוחת שישי, עכשיו אני לקוח את המתכון הזה ובכלל לא חושש כי אתה יודע לתת מתכונים פשוטים וממש ממש טעימים!!!!! המשך כך כלהכבוד
אוו תודה רבה ^_^
תאמת שני המתכונים די דומים אבל אני מעדיף את זה בגלל העגבניות שרי ומוח העצם
מחכה לשמוע איך יצא לך :D
@@thsbigden הכנסתי את הבשר לתנור ב170 מעלות למשך 3 שעות כשפתחתי את הסיר ראיתי שאין נוזלים אז נלחצתי בהתחלה שנשרף או התייבש אבל הריח אמר הכל זה היה פשוט ריח מדהים שאני אפילו לא יכול לתאר טעמתי את זה וכמעט אכלתי הכל לבד, הוספתי קצת מים חמים כדי להחזיר קצת את הרוטב לתבשיל כמה דקות בתנור וזהו הגשתי את זה ופשוט עפו היה טעיםםםםם... תודה לך על הסרטונים שאתה עושה אני כבר מחכה לאתגר הבא שלך
@@afekio הוו כנראה לא היה הסיר שלך יותר רחב משלי ולא הספיק הציר, מים רותחים הייתה החלטה מצויינת לדעתי :D
צריך לאלתר במטבח ^_^
וממש שמח שיצא לך טעים ^+^
אלוף
עם איך שאתה מציג את זה גם צמחונים/טבעונים יכינו ויאכלו
כל הכבוד
חחח ^_^ תודה
19.5.23 אני מכין בפעם השניה את המנה המטורפת הזאת. אתה גאון
יאיי ^_^
שמח שאהבת
אני גם מכין אותה די הרבה :)
אלוף הבישול 👌😎
:D
מתכון מנצח...הכנתי השבת יצא טעים מאוד
יפה ^_^ בתיאבון !
אתה מקסים 😊 וזה כל כך ניראה טוב וטעים👍 אתה מסביר כל כך טוב ומובן ! איזה כיף למי שנהנה מהאוכל המשובח שאתה מכין💪😊💪 ייאמיי😁
תודה אפי ^_^
כרגיל משתדל :D
@@thsbigden כל הכבוד לך 👍👍👍
חזק ביותר👍👍👍
תודה :D
זה מושלם אחלה רעיון לחג עכשיו תודה נשמה❤
הוו נכון ^^
@@thsbigden אתה אלוף בשבוע הבא אני אבשל תודה
The legend big den 😊♥️♥️אוהב אותך גבר👌
Thanks אחי :)
אה ובהזדמנות חג שמח ושנה טובה דן!! 🍎🍏
^_^ תדוה גם לך !
חחחח עברתי ליד השכונה שלך והרחתי ריח מטורף של זה ! וידעתי שיעלה סרטון
חחחחח ^^
אלוףףףף
:D
נדיר
:D
וואלה סרטון מטורף
תודה :)
ביג דן אתה הכי גבר בעולם מת עליך יא אלוף
:D !
פצצה של סרטון אחי!!
:D תודה
אסור להכנס לסרטונים שלך בלי איזה אוכל טוב ליד🤤🤤😂😂
חחח ^^
כן זה לא מומלץ
וואו אתה מעורר השראה
תודה ^_^ !
הכי מהנה זה לראות אותך טועם זה כאילו אני טועם שנה טובה ומתוקה שתהיה לך אח
חח ^^ תודה רבה גם לך
תכננתי לחכות עם הסרטון לשלוש בלילה בשישי (הזמן האידיאלי לצפות בסרטונים שלך) , נשברתי :( הסקרנות גמרה אותי .
כמו תמיד סרטון מושלם ועוד חלק קטן לאוסף הסרטונים האגדיים של הלורד ביגדן
חחחחחחחח
חחחחח XD תודה רבה ^^
אני גם אוהב את הזמן הזה XD
לצערי הפעם סיימתי עריכה מוקדם
וואווווו אחי אהבתי ממש
או מגניב :D
דן יא תותח איזה כיף!!
^_^
שמע אני רואה את הסרטון הזה רק עכשיו אבל לפני משהו כמו שנה אמא שלי הכינה כזה וזה פשוט מדהיםםם
שמח לשמוע ^_^
בתיאבון !
@@thsbigden (:
אחלה סרטון
חח תודה ^^
אח שלי היקר ולדייייי
כן?
@@thsbigden מתי עולה פרק חדש דניס
איך אני אוהבת אוסובוקו🤩
אהא ^_^
שוב פעם ניצחון.
:D !
מגרה בלאד.😆 נראה 10
חחח תודה ^_^
אתה מבשל מדהים אני צופה קבוע שלך תמשיך ככה
או תודה רבה ^^
נראה טוב
תודה:)
אפשר להכין את זה בלי קמח? שיתאים לפליאו.
אפשר גם בלי קמח אבל אז ממליץ לצרוב ממש חזק על מחבת אחר, או להשתמש בקורנפלור
תותח !
:D
אי אפשר ככה יותר!! כל סרטון שלך נשמר אצלי!!!
אוו זה טוב ^_^ !
אונב אותך ביג דן יא מלך⭐️👑👑
^_^ תודה
ואני אותך
נראה מטורף. אפשר להכין על הגז במקום בתנור?
פחות רצוי, היות וצריך את פיזור החום של התנור
היי דניס, ברגעים אלו ממש המנה נמצאת אצלי בתנור לרגל ראש השנה, ובנימה זאת אני רוצה לאחל שנה טובה ומתוקה עם המון הצלחות🙏🏼🌺
אוו מגניב ^_^ !!!
שיהיה לכם בתיאבון ושנה טובה !
פשיי איזו השקעה!
:D תמיד
אוו מיי גוד דן היקר איזה מיגדל מהממם אוהבים אותך מאוד שלח ללישכתי חחח😂💞💞💞💞🙏🙏🙏🙏👑👑
חחחח תודה רבה ^^
חשבתי להראות איך הרכבתי את המגדל אבל הסרטון היה כבר מספיק ארוך חחח ^^
לצערי הכל נגמר T_T
הכנתי את המנה הלכתי לעבודה חזרתי וכבר חיסלו הכל :( אפילו לא הספקתי לקחת מנה שניה
דניס, אפשר להכין את המתכון הזה עם בשר מס' 6?(פילה מדומה)
אאאאא בגדול כן אבל לא יהיה את העשירות שמוסיפים העצמות והמוח עצם לתבשיל
וואו אני עוד שניה אוכל את האצבעות 🤤
^_^
מת עלייך!
^_^
סוף סוף עוד סרטון
:D !
היי נראה מעולה אפשר בתבנית אפייה מתכת?
אומממ עם היא מגיע עם מכסה טוב ולא רדודה אז כנראה כן
שאתה משתמש בציר כלשהו אתה פשוט מכין אותו לפני?
כן, מכין כמות גדולה פשוט ושומר בחלקים במקפיא או מרכז לגלי ושומר במקרר :)
היי רציתי לדעת איזה יין הכי רצוי יבש/מתוק/חצי יבש?
יין יבש :)
נראה מדהים .
יתאים אותו דבר עם אסאדו?
וואלה כן
יופי של מתכון, אבל אני חייבת מתכון לאוסובוקו בלי יין, האם יש משהו שיכול להחליף את היין, תודה מראש על התשובה
יש לי את המתכון הזה ruclips.net/video/8LOdd66-QCI/видео.htmlsi=LlXtwrl50MFixgit
הוא בלי יין
אגב מה הבעיה עם יין?
שבוע טוב אפשר לבשל על הגז?
התוצאה תיהייה זהה? תודה
אאא לא , לא תהיה תוצאה זההה בכל
היי 🤴🤴🤴🤴🤴❤מה אפשר לשים במקום יין אני לא אוהבת בישול עם יין
אוממ יין זה חלק גדול מבסיס הטעם של התבשיל הזה ממליץ לקחת פשוט מתכון אחר במקום לוותר על חצי מהטעם
אפשר לעשות את זה רק בלי הקמח?
אפשר כמובן (אבל ממליץ לפחות לשים בקצת קורנפלור עם הבעיה זה גלוטן) כי זה מוסיף לקרום של הבשר ולמרקם של הרוטב
היי דאן,אפשר גם לשים את זה על הגז במקום בתנור?
אפשר אבל זה לא יצא כמו שצריך
@@thsbigden כמה זמן?
לא ידוע לא ניסיתי כי רוב הסיכויים זה לא יצא כמו שצריך וישרף או לא יצתמצם כמו שצריך
אותו זמן אפשרי
אתה פשוט מדהים, תירשם לעונה הבאה של מאסטר שף 👍
תודה :D
אבל מסטר שף לא בשבילי ^^
דנציק תותח אוהבים אותך קצת יותר מידי אין כמוך
^_^ תודה
וואי איזה טעים
:D
היי דן, האם אפשר ללא יין בכלל או יין תירוש ? :) מעדיפה ללא אלכוהול....
בגלל הטעם העז או בגלל האלכוהול? כי האלכוהול מתנדף במהלך הבישול של הרוטב.
מניח שאת יכולה פשוט לשים כמות כפולה של ציר כתחליף ליין.
נ.ב - מצטער שנדחף :)
תודה על ההידחפות די הוצאתה לי את מילים מהפה ^^
רק אוסיף שיין זה בסיס מאוד חשבו בבניית טעם ברוטב וחבל לוותר עליו כי האלכוהול באמת מתנדף ואפילו לילדים אפשר לתת לאכול בלי חשש
אפשר גם עם בשר אסדו לעשות אותו דבר , ?
כן :)
ביג דאן, אחלה סירטון, אני אוהב וצופה בכל הסרטונים שלך תמיד, תוכן איכותי, אבל שאלה לי אליך, אתה לא חושב על דיאטה? לפחות למען הבריאות, גם אני הייתי 115 קילו וירדתי במשקל זה אפשרי.
חח תודה:)
ולא, לא חושב על זה בכלל, לא מפריע לי :D
וכל הכבוד לך :D
@@thsbigden תודה :)
האם אני צריך לכסות את הבשר ברוטב לפני שאני מכניס אותו לתנור או שלא חייבים
לא חייבים
אני לא אוכל גלוטן. האם אפשר לעשות גם בלי הקמח?
כן חופשי, בגדול אפשר לשים קורנפלור או קמח תפוחי אדמה :)
אלוף
נראה אש.
אבל איך מכינים ציר בקר??????
תודה ^^
אני מכין לרוב ציר בקר רגיל ביותר מבשל כמה עצמות וקיצובי בשר שנשארים לי עם בצל גזר וסלרי עלי דפנה ציפורן ופלפל אנגלי שלם ושומר במקפיא עד שאני צריך.
דן
תודה רבה על הסרטונים
יש לך המלצות על סכינים טובים במחיר נורמלי?
עם תצליח למצוא אז סכיני
silver chef
הם ממש מציאה, תמורת המחיר שלהם שהוא ממש נמוך אתה מקבל פלדה גרמנית באיכות מדהימה ועיצוב נוח מה גורם לסכין להיות בשימוש הרבה זמן ולהישאר באיכות מעולההרבה זמן.
יש לך גם את בכיני היקארי שהם איכותיים ביותר אבל לא הכי יקרים ( יש את ארקוס אבל לדעתי הם חרא ולא שווים את החמיר אזלא יכול להמליץ עליהם) הכל מקרה זה מה שאני יכול להגיד :)
תודה על ההתייחסות
אך אני לא מצליח למצוא בגוגל את סכינים silver chef
אשמח אם תוכל לצרף קישור או את שם האתר
תודה רבה!
לכן אמרתי עם תצליח ^^
אין להם אתר רשמי או ספק רשמי אבל מידי פעם הם צצים פה ושם בכמות מוגבלת
בגדול אתה יכול לבדוק באמזון
היי שלום רציתי לשאול איך מכינים ציר בקר יש אפשרות למתכון תודה מראש?
הי אני מכין לרוב ציר בקר רגיל ביותר מבשל כמה עצמות וקיצובי בשר שנשארים לי עם בצל גזר וסלרי עלי דפנה ציפורן ופלפל אנגלי שלם ושומר במקפיא עד שאני צריך.
אגב ציר עוף על בסיס עצמות יש בערוץ:
ruclips.net/video/EOCzyKaPaRA/видео.html
@@thsbigden תודה רבה שיהיה לך שנה טובה ומתוקה מדבש וגמר חתימה טובה אמן
גם לך :D
היי דן, רק עכשיו ראיתי את הסרטון הזה ספציפית,טיפ משהו קטן ומשדרג... אתה צודק 100% לגבי ציר, ולא לכולם יש או מפחדים לעשות. אז יאללה, ציר ירקות זריז, למי שיעיז: זה ממש לא ציר כהלכתו ( עם טיגון חהוצאת סוכרים ) אבל עובד...
בתחילת המיז און פלאס, לפני שחותכים את ירקות השורש לתבשיל לשטוף אותם היטב. לשים את קליפות הגזר, השום הבצל , כמה עלי סלרי שאריות פטרוזילה , כמה עלי דפנה פלפל אנגלי ועשבי תבלין בסיר עם מים קרים ולהביא לרתיחה. לבשל משהו כמו שעה שעה וחצי. בזמן הזה מכינים את השאר. כשיגיע שלב המים בתבשיל, לשים מהמים שבושלו קליפות הירקות. הם מלאים בטעם , עדיפים על מים רגילים, וכך גם ניצלנו את על חומר הגלם במלואו- הירק עצמו בתבשיל, והקליפה במי הציר .:)
XD חחח
תאמת יש סרטון על ציר בערוץ
כרגיל, מדהים. מהמם שבא לאכול את המסך. בשר אני לומדת להכין רק ממך. נקודה.
שאלה 1: זה אוסובוקו עגל או מה?
שאלה 2: יש לך מתכון שוק כבש/טלה עם עצם בתנור?
אוסובוקו עגל כן
יש אחד ונראה לי שהכנתי אחד כזה בודק......אומ כן יש אבל זה כתף והוצאתי לה חלק מהעצמות אבל התהליך די דומה גם בשוק רק לשעה נוספת בתנור
ruclips.net/video/tIeYXeFIw_4/видео.html
אפשר לעשות על מנגל?
אא אפשרי אבל הרבה יותר סיבוכים
היי, האם לדעתך אפשר להכין גם עם נתח מס' 2 או 7 (ללא עצם)? ואם כן, איזה עדיף? תודה
לדעתי כן שניהם יהיו סבבה, אבל עם עצמות יותר טוב כי הם תורמים המון טעם לכל הסיפור וספציפית המוח עצם באוסובוקו מוסים הרבה עושר
@@thsbigden אחלה! תודה
החלפת מוזיקה? מהמם ומהנה
אני תמיד מחליף :D
והתחלתי גם להוסיף את רשימת השירים שהשתמשתי בהם בסוף כל סרטון ^^
היי, איך אתה מכין ציר בקר ??? אוסובוקו אפשר למצוא בכל קצביה או יותר קשה? נראה מעולה !
למצוא אוסובוקו לא צריך להיות מסובך לרוב הוא נמצא בכל מקום.
ציר בקר רגיל ביותר מבשל כמה עצמות וקיצובי בשר שנשארים לי עם בצל גזר וסלרי עלי דפנה ציפורן ופלפל אנגלי שלם ושומר במקפיא עד שאני צריך
יואוו זה נראה טובב 😍
מתי אפשר לבוא לבשל איתך?! 😎
חח תודה^^
מתי שבא לך ;)
דן המנה תצא בסדר גם עם אני לא אשתמש בעגבניות?
כן יצא בסדר, לדעתי יהיה טיפה חוסר באיזון של הטעמים אבל לא משהו קריטיכל עוד תשים את שאר המרכיבים :)
ואוו
:D
מה השם של השיר הראשון?
אוממ רשום בסוף הסרטון כל הרשימה :)
@@thsbigden אה חחחח זה היה כל כך מהיר פספסתי. תודה מלך
:)
תחת של גזר זה על הכיף כיפאק חחחח
אחלה מתכון👌🏽👌🏽
חחח :D
תודה
יצא לי טוב גם בלי בצל? (ואוסיף יותר עגבניות?)
אוממ בצל זה די חלק גדול מהבסיס של הטעם והוא מוסיף הרבה מתיקות וטעם ספציפיים....
תכנית אפשרי בלי ויותר עגבניות שרי זה גם סבבה אבל לא להגזים כי האיזון טעם במנה יכול להיפגע ויכול לצאת לא כזה טעים
@@thsbigden תודה!
אולי יש משהו אחר שאתה ממליץ לשים במקומו למי שממש ממש שונא בצל מבושל?
תראה בגדול הוא דיי נעלם ברוטב...ולא כזה יש תחליף לטעם וארומה של בצל... אז פשוט לא לשים ולאבד את הטעם עם זה ממש מפריע :(
בגדול אתה יכול לסנן את הרוטב במסננת בסוף שלא יהיה חתיכות בצל אבל זה סיבוך וסיוט של עבודה לעשות.
אוממ......
אולי תשים אותו בתוך בד גבינות (או תפרוס אותו ל4 חתיכות גדולות ופשוט תוציא אותו בחתיכות שלמות וגדולות בסוף
היי, בעבר ניסיתי להכין את הגולאש שלך והנחית לשים בין 180 ל200 בתנור וזה נשרף, ואז עשיתי את אותו המתכון שלך על 160 בתנור ויצא טעים מאוד. אני רוצה להכין את האוסובקו גם ולתחושתי צריל לשים אותו על אש נמוכה (בתנור 160 מעלות) האם זה בסדר לפי דעתך ? בנוסף אם זה יהיה יותר מ3 שעות זה יכול להישרף על אש קטנה?
כשאני מנחה לשים על 180-200 אני גם אומר זמנים שונים לכל אחד מהם..
וגם תנורים משתנים מאחד לשני אז אפשרי שזה יקרה לכן אני לא יכול לתת חום מדוייק תמיד.
אתה אומר שעבד לך על 160 אז כן למה שלא מתכונים שאני אומר בהם 180-200 שים על160-170 וכנראה יצא כמו שצריך ...
מבחינת זמנים תוסיף חצי שעה וזה דיי יספיק
איך אתה מכין ציר בקר?
ברגיל :D
מבשל עצמות בקר עם ירקות
זה לא נתח כל כך יקר נכון?
נכון :)
אחלה סרטון!!!!
אתה עושה מתכון מיוחד לראש השנה???
מתי ראש השנה O_O !?
עוד שבוע וחצי ביום ראשון
האאא אוקי
ביג דן אני בן 11 ולמדתי לבשל ממך תודה לך אתה יוטיובר ושף מדהים אתה יכול לעשות לובסטרים
אוו תודה רבה ^+^
וברור שיכול רק שלא יצא לי להשיג אותם חיים עדין
רציתי לשאול האם לא צריך להרתיח קודם את הבשר כדי שיצא ממנו כל הג'יפה , או שישר אתה מבשל אותו ?
O_o איזה ג'יפה?
ומה שצריך לעשות הראתי בסרטון בדיוק.
להרתיח בשר זה להוציא ולאבד ממנו את כל הטעם