【ナスレシピ】ナスの梅煮浸しの作り方♪さっぱりさわやかレシピ

【ナスレシピ】ナスの梅煮浸しの作り方♪さっぱりさわやかレシピ
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材料
茄子3本
A梅小粒3個～5個ほぐして使う
Aほんだし小さじ1
A醤油大さじ3
Aみりん大さじ3
A水200ml
①ナスヘタを切ろ落とし、縦半分に切ったら皮に切れ目を入れる。
②耐熱容器にAを合わせてよく混ぜ、電子レンジ600ｗで2分加熱する。
③フライパンにサラダ油を大さじ3入れて茄子の皮に油をなじませる。皮を下にして焼き、ひっくり返して柔らかくなるまで弱めの中火で焼く。
④焼けた物からタレに漬けて、冷蔵庫で2時間冷やす。
＃ナスレシピ
＃ナス
＃梅レシピ

[@user-teko17318]

お久しぶりです😸
沢山作ってそうめんの上に乗せて食べたい🤤

[@田中庄一-l8c]

パンと実が張って黒光りする茄子！すばらしい！半分に切るのに力がいるほど新鮮な茄子ですね！
　だし汁の味醂のアルコールを飛ばすのは、ガスよりレンジが簡単！
梅干しは種もいれるんですね。今回は紫蘇色でしょっぱ目の小さめです。
　茄子の皮にサラダ油塗ってから炒めると色落ちが少ないんですね！
切り込みを入れて油とだし汁が染みやすくなってますね。一旦両面に焼き色つけてから、柔らかくなるまで炒めるんですね。（皮―実―皮）。
　だし汁に皮面を漬けてびっしり並べ蓋して冷蔵庫で2時間。
　昔の資生堂のマークのような木のお盆に趣あるお皿に盛り付け梅とカイワレ？載せて完成！
　30℃を超えるこれからの時期、こんな一品料理が出てくるお宅は、幸せですね！
　幸せは買い取るものでなく、自分で作るもの！
エプロンさんの動画で、いつも感心させられます。
　エプロンさん、今日もありがとうございます。

[@tonton9509]

蒸し暑い日にぴったり
梅干しの果肉も
トッピングに使えて
見た目も美味しそう😋
エプロンさんの用意
したナス🍆ぷっくり
艶々で更に美味しそう
✌️😊✨

[@白湯わさび]

ナスは味噌汁に良く使いますが、しなびるのも早くて、結局焼く事になります。梅干しの炊き込みご飯ヘビロテ中なので、早速試してみますね〜！😊

[@こうまみ]

めっちゃめちゃ美味しかったです😊
これから我が家の定番料理です！
ありがとうございます✨

[@chie_lasa0614]

ナス🍆が美味しい季節になりましたね😊
煮浸し大好きです💕
梅を入れるとさっぱりしそうですね😊早速やってみます！
最初に油を塗すの目から鱗でした😆

[@みみごろりん]

エプロンさん、お久しぶりのコメントですみません😅でも全部拝見しております😊なす、実家から５本もらったので早速作ろうと思います🦾簡単で美味しそうですね🍆私は横着者なのでいつもDAISOの白髪ネギカッターでなすの表面に切り込みいれちゃいます😂

[@gugupato118]

ナスに爽やかなレシピが増えましたね(*´ω｀*)
良い動画をありがとうございますm(_ _)mﾍﾟｺﾘ

[@nori1296]

🍆皮を剥いてお出汁に漬けるレシピ、作らせていただきました👌
次は是非こちらを😋♡
🔪×🍆細い切り目苦手だけど…頑張ってやってみようかしら😅

[@Ryck013]

なすうまいんだよなぁ……
揚げ浸しとか煮浸しとか『浸し系』はだいたいなんでもうまい

[@マリーゴールド-d7p]

🍆の煮浸し美味しいですよね～😄

[@xiatianyuzhi]

茄子に火を通してるのに 皮が 茶色く成って無い！えっ油を塗るの？😍

[@瑞紀西川]

ナスの梅煮浸し、めちゃめちゃ美味しそうです。🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱

[@遠藤陽平-y1h]

平たいお皿に一列で敷き詰めて、皮目を上にして漬け込むのはありですか？

[@apron2]

ありーー😍