buenas tardes soy de bogota tengo 35 años , cuando tenia 14 años mi abuelo llego a la casa con unas perlas de masa parecia mucho como maiz remojado era semitrasparentoso a eso le decian cuncho , el echo es que teniamos un garrafon de agua cristal le echamos el cuncho o granos de cuncho agua y panela a los pocos dias eso se reproducia en poco tiempo le decian hongos cuncho pero no sabiamos que era el hecho fue que sabia a guarapo y botaba gas efervecente como una cerveza teniamos que regalar cuncho hasta que una vez mi mama se aburrio y lo boto hemos querido saber como se hace donde se compra donde hay que ir pero nadie sabe es mas en via a melgar despues de la nariz del diablo hay una tienda a la orilla venden guarapo es delicioso pero ni ellos saben como se hace ellos hacen el guarapo distinto estoy seguro que el que yo digo es casero facil de hacer y fermenta mas frapido que el mismo guarapo de piña que la chicha y el masato y es natural recuerdo que en esa epoca mi mama llego una vez y nos encontro a todos borrachos ,pero sabia tan delicioso dulce efervecente mmm de solo recordarlo se me hace agua la boca , mi abuelo se lo comia con miel sin echarle agua con panela , no se si esta sra del video este hablando del mismo que yo conoci hace mas de 15 años
Mira ese que tu dices sele llaman en honduras hongoos tibetanos o tibicos los puedes encontrar en amason o en las tiendas delos chinos esos los conosco porque memregalaron una amiga que los ieron en la iglesia catoica hace años tambiem se conocen con el nombre dekefir de agua
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Excelente explicación. Desde buenaventura, Colombia. Gracias.
Me gusta esa receta yo tengo varias mafres de vinagresyolo ago igualm me enseño mi viejita desde honduras le ssludo doña tina sy va mi like🇭🇳
muchas gracias
Qué video tan hermoso, gracias a las dos señoras!!
Que bonito! en vez de macerar con vino como se hace en europa, lo hacian con guarapo! debe tener un sabor peculiar! hay que probar hacer esto.
Te agradezco mucho haberme dado a conocer esta "MADRE" Lamento que la presentadora llame "salvaje" a lo indígena
muy buen video, re mal los que le dan dislike
buenas tardes soy de bogota tengo 35 años , cuando tenia 14 años mi abuelo llego a la casa con unas perlas de masa parecia mucho como maiz remojado era semitrasparentoso a eso le decian cuncho , el echo es que teniamos un garrafon de agua cristal le echamos el cuncho o granos de cuncho agua y panela a los pocos dias eso se reproducia en poco tiempo le decian hongos cuncho pero no sabiamos que era el hecho fue que sabia a guarapo y botaba gas efervecente como una cerveza teniamos que regalar cuncho hasta que una vez mi mama se aburrio y lo boto hemos querido saber como se hace donde se compra donde hay que ir pero nadie sabe es mas en via a melgar despues de la nariz del diablo hay una tienda a la orilla venden guarapo es delicioso pero ni ellos saben como se hace ellos hacen el guarapo distinto estoy seguro que el que yo digo es casero facil de hacer y fermenta mas frapido que el mismo guarapo de piña que la chicha y el masato y es natural recuerdo que en esa epoca mi mama llego una vez y nos encontro a todos borrachos ,pero sabia tan delicioso dulce efervecente mmm de solo recordarlo se me hace agua la boca , mi abuelo se lo comia con miel sin echarle agua con panela , no se si esta sra del video este hablando del mismo que yo conoci hace mas de 15 años
Se llama mana
se llama kefir. Puedes preparar kumis y guarapo con eso
Yo también soy de Bogotá, compro el guarapo en el sitio que dices y utilizo esa madre para hacer más guarapo.
Mira ese que tu dices sele llaman en honduras hongoos tibetanos o tibicos los puedes encontrar en amason o en las tiendas delos chinos esos los conosco porque memregalaron una amiga que los ieron en la iglesia catoica hace años tambiem se conocen con el nombre dekefir de agua
Salvaje.. es un caserío ubicado en las afueras de cubiro...
Mmm rico!
El guarapo me dormía echando adadon
El propio guarapo emborracha.
Muy bueno
si tremenda salvaje
El propio guarapo es de caña
Y de que esta hecha la panela??
De caña
@@carlosdavid5444 pues de guarapo