계란찜 근데 이제 치즈를 품은 (茶碗蒸し, Steamed Egg Custard with cheese)
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- #최강록 #UTD #계란찜
계란찜
가쓰오부시 육수 300ml
아이엠에그 100ml
죽염 2g
국간장 1.5 작은술
미림 1큰술
닭고기 테린
소스(앙)
가쓰오부시 육수 200ml
표고버섯 2
양송이버섯 2
새송이버섯 1
죽염 2g
물전분 30ml
라임껍질
*Egg custard
300ml Katsuobushi Dashi
liquid egg 100ml
2g bamboo salt
1.5 teaspoons soy sauce
1 tbsp mirin
Chicken Terrine with Camembert and Brie Cheese
*sauce
200ml Katsuobushi Broth
Shiitake mushrooms 2
White Mushroom 2
King oyster mushroom 1
2g bamboo salt
Water Starch 30ml
lime peel
??? : 최강록씨 피나는 것 같은데요. 응급팀좀 내려와 주세요
응급팀과의 왈츠
치료받으세요!! 최강록씨...!!!
사실 피가 맛의 원천이라는....
음성지원 무엇ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
피…피도 맛있습니다
열에 강한 랩이 있다고 하는 이유 : 마쉐코에서 랩씌운채로 찜요리 한다고 했는데 강레오셰프가 구박준 적이 있음
아이엠에그 광고가 아닌게 신기하네 ㅋㅋㅋ
뭔가 점점 편집과 분위기가 고급져(?)지는 것 같아요 잘만든 프로그램 보는 느낌 드네요
쌈마이 최강록식 개그는 여전하네요
와 드디어 전설의 그 계란찜ㅠㅜㅠ 셰프님 기다렸어요오🤍
진짜 나만 이런 개그좋아하나 ㅋㅋ 말하는게 너무 내취향 그리고 저번부터 죽염 엄청 미시네요..하나 사야하나..
조리과정 하나하나에 얼마나 맛에 디테일을 살리려 하는지가 보여서 놀랍네요 진짜 짱입니다 ㄷㄷ…..
???:오늘 계란찜은 정말 고급스러운 맛이었습니다
난 이렇게 잔잔하게 웃기는 사람이 좋더라 영상 감성 좋다
고독한미식가 셰프버젼이네요 ㅎㅎ 재밌게봤습니다.
영상미하며,, 레시피하며,, 최강록셰프님 특유의 그 염세적인 개그까지,,, 너무 좋아요
올려주신 동영상 전부다 본 팬이에요
오늘 계란찜 따라해봤는데 너무 맛있게 잘 먹었어요~♡
찜기가 없어서 전자레인지에 돌렸더니 너무 말라버려서 슬펐지만요 ㅠㅜ
어디가서 강록님 따라했다고 말하기 어려운 수준으로 따라했지만 ㅜㅜ 항상 좋은 동영상 많이 올려주셔서 감사해요~!!
0:20 시작부터 큰 일 하나ㅋㅋㅋㅋㅋ
차완무시 좋아하는데 다뤄주셔서 감사합니다!
크... 드디어 이거 언제하시나했는데 ㅋㅋㅋ 매번 마셰코보고 강록님 나레이션 붙는거 상상햣었는데
와 계란찜이여서 따라해봐야지??? 했다가 가쓰오부시육수에서바로컷 ㅋㅋㅋ 요리를 대하는 자세가 다르다
이거보니까 일본에서 살았을 때 많이 먹었던 앙카케 챠완무시 생각나네 또 먹고싶다ㅠㅠ
최강록의 완벽한 계란찜! 근데 이제 비닐랩이 뚜껑인....
1분전은 못참지... UTD 목빠지게 기다립니다 자주올려줘여 ㅠㅠ
진짜 요리 변태같다 너무 잘한다
치즈가 밑에 있어요?
아 여기 떵거리 있어예 이게 치즈라예
???:김xx씨 요리 어디서 배우셨어요
나: 유..유튜브 보고 배웠습니다
???: 유튜브 봐가 요리 배워따꼬??
나: 근데...그게 이제 최강록을 곁들인...
오랜만에 강록주행했는데 계란찜 회차 보고 땡겼다가 딱 만드시네 ㄷ
2:36 zzzz미챴냐곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐야 개인채널 지금 앎ㅋㅋㅋㅋㅋ 자주 보러올게여
아아...근본 스타일로 돌아오셨군요...
드디어 내가 잠들 수 있ㅇ............
차완무시하시는거죠?
와ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 맛있겠다 이렇게 만드는거구나.....
2:00 그래서 (까망베르 브리치즈 닭고기를 사용한) 테린 언제 넣는건가요...?달걀물 부은후 넣는건가요 아니면 달걀물에 풀어서 넣는건가요..?
저도 앞으로 돌려봤는데 ㅋㅋㅋ
오 오늘 처음 유튜브영상 보는데 편집도 좋고 재밌네 ㅌㅋㅋ
무릎님 요리도 잘하시네요..ㄷ ㄷ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
철권신 강록 ㅋㅋㅋㅋ
연기력이 늘어가더니 드뎌 노래까지 부르시네 ㅋㅋ
유튜버, 근데 이제 재미가 있고, 깊이있는
이 계란찜 진짜 궁금했는데ㅠㅠ감사합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ처음 오프닝 왤케 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋ
영상 취저네요 ㅋㅋㅋㅋ 강록님 특유의 개그 너무 재밌어요ㅎㅎㅎ
우동을 넣은 계란찜도 그렇고 계란찜에 진심이신 셰프님! ㅋㅋㅋ
0:41 이거 손으로 돌리고있을 생각하니 개웃기네라고 생각하자마자.. 절대 배신하질 않네
이 채널에 유일한 단점은 영상길이뿐...
이영상을 보니, 아~ 참 내가 좋다
ㅍ..피도 맛있습..니다..
큰일이다 너무웃겨욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
강레오님 유튜브보고 왔어요ㅋㅋ 최강록님 진짜 조곤조곤 재밌는 스타일이시구낭
???: 최강록씨 무슨 음식하세요?
최강록: 소고기 육수를 넣어서 계란찜을 굳을락 말락...
???: 차완무시 한다고요?
옣ㅎㅎㅎ
역시 미스터 초밥왕
와.... 제가 요청드렸던 계란찜..... 감사합니다!
큰일이다 유튜브가 너무 재밌다
이렇게 정성껏 만드는데 어떻게 맛없.... 최고.
아...미치겠네...이아저씨 개그가 너무 취저야....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:15 가쓰오부시 못참짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안나오면 섭섭할지경.
마치 단짝친구 빼놓고 놀이공원 놀러가는 느낌.
2:28 아 미치겟다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 개그 욕심 내시냐구욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한개도 남지 않으면 그 많던것을 씨를 말려버린 사람이 원망스러우면서도 정작 나 자신은 책임을 기피하고픈 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오 뭐야 1시간전! 최강록! 최강록! 최강록!
A : 소..쏘고기 육수를 넣어서 계..계란찜을 거의 굳을락 말락
b : 챠완무시 한다고요?
영상미가 최강록님 이미지랑 딱이에요
힐링되는 채널
최고..
꾸준히 활동해줘서 너무 고마워요 형아
아아아아아아아 이거 진짜 먹어보고싶어요 진짜
쉐프님 자꾸 제 알고리즘에 떠요 스며들었잖아욥
큰일이다..! 최강록의 노래가 듣고싶다..!
오늘 이거 도전해봤습니다.
스팀오븐은 찜기도 대체했고 달걀은 3개정도면 충분합니다.
셰프님 마셰코 오디션때 만드셨던 도미요리 올려주시면 안되나요?ㅠㅠ
너무 궁금해요ㅠ
양송이 버섯 껍질 까는건 처음보네요 ㄷㄷ 정성도 정성이지만 그냥 먹을때랑 어떤 차이가 있는 건가요??
식감? 양송이 씹을때 미끌거리는 식감때문일걸요?
양송이 씻으면 향 날라가서 그런 걸로 알고 있어용
버섯류는 물에 씻으면 감칠맛이 죽어서 흙만 깨끗이 털거나 껍질을 벗기는게 좋습니다
껍질이 까졌다는 차이가 있습니다
안더러우면 겉에만 마른 천으로 닦아서 써도 되는데 저러면 껍질에 알록달록한게 없어지니 볼때 이쁨
ㅋㅋ생각해보면, 진짜 집에 계란없음 충격받는
0:50 주둥이펙터 브라보~~!
보기만해도 맛있어보인다
요리경연 프로그램뜬거보고왔어염 넘 머찌당
와 이거 몇년을 기다린 거냐.. 9년이다 9년 ㅁㅊ
치즈가 어디에 있나요....??
으이그~ 요따만한거 증말~!
매일 영상 올라왔음 좋겠다 방송에서도 보고싶다 홈쇼핑에서도 뵙고 싶다
너무좋아
연출 좋아용
랲퍼 강록님~~
이건 좋네요
요즘 왤케 재밌냐ㅋㅋㅋ
그러니까 차완무시를 한다구요?
아뇨 계란찜입니다. 근데이제 치즈를 곁들인
혹시 생선찜도 다시한번 다뤄주실 수 있으실까요 ㅠㅠㅠㅠ??
유익해요
버섯 구운 뒤에 무슨 물을 넣는 걸까요?
그냥 물? 육수?
계란찜을 거의 굳을락말락
아일~락
그...달걀찜을 굳을락 말락 하게 만들어서...
??? : 차완무시 한다구요?
네
아 방심하다 터졌어.. 내일 다시 오겠습니다 ㅋ
오 힐링하구 갑니다ㅜㅜ
혹시 04:18 에는 무슨 액체를 넣는 건가요? 또 얼마나 넣어야될까요?
가쓰오부시육수 200ml라고 설명란에 나와있네요
-지나가는 스피드웨건
치즈는 안에 깔려있나요??
이정도면 아이엠에그 광고 아닌가요
진짜 먹고싶다 사르르 …
정말 죄송한데 속도 1.7배로 보니까 답답함이 사라졌어요....ㅋㅋㅋㅋㅋ
재밌네 ㅋㅋㅋㅋ
치즈를 언제 넣는거죠...
이건 무슨 감성ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
차완무시 만든다고여?
1빠 강로긔셰프님 최고~!
치즈 언제 넣으신거징.. 치즈 자르는 장면만 나왔넹
헐 이게 나오는구나!!!
영상도 요리처럼 진심을 다 해서 만드시는 느낌 ㅋㅋㅋ
근데 테린은 언제넣은건가요?
치즈 들어갔나요???
치즈는 언제 넣어요?????
계란찜 비주얼 미쳤다...
제발 한입 먹어보고싶다