🥩🍷Bulgarian beef kebab in red wine sauce - Vinen Kebap🇧🇬

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 фев 2025
  • 🎬 Please turn on the subtitles to understand this video in your language.
    In Bulgaria, kebap is cooked as a stew, unlike Arabic or Turkish kebap.
    The unique flavor of the dish is due to the wine that is used to cook it.
    ☞The ingredients for the recipe:✰
    800 g of beef
    1 onion
    5 tablespoons of oil
    3 garlic cloves
    4 pickled cucumbers
    2 teaspoons paprika
    2 tablespoons tomato paste concentrate
    1 glass of red wine - 180 ml.
    1 sprig of savory (1 teaspoon dry)
    1 tablespoon of flour
    30g of butter
    salt to taste
    For the mashed potatoes:
    1 kilogram of potatoes
    60 gr. of butter
    200 ml. Milk
    1 teaspoon salt
    #meat #stew #kebap #bulgaria

Комментарии • 76

  • @VeselinaLucheva
    @VeselinaLucheva 3 года назад +22

    Страхотна идея за вечеря! Винаги когато искам да сготвя нещо вкусно, да науча автентична рецепта или някоя хитринка си пускам Вашия канал. Вие сте вдъхновение, Звездев! Благодаря!

  • @МаяТерзийска-ф5д
    @МаяТерзийска-ф5д 3 года назад +6

    Браво на помощника ще стане готвач. Много сте добри. Рецепта поднесена с много любов към зрителя.

  • @Алабалапортакала
    @Алабалапортакала 3 дня назад

    Супер!Трябва да я сготвя тази манджа!Благодаря за рецептата!

  • @karelzangl7732
    @karelzangl7732 3 года назад +7

    Благодаря, баба ми го сготвила преди 30 години 👍

  • @mitravasileva5729
    @mitravasileva5729 5 месяцев назад +2

    Здравейте от Испания.Много ми харесват вашите рецепти а една от тях е тази.Бъдете здрав

  • @mariaterziyska5372
    @mariaterziyska5372 3 года назад +6

    Страхотна рецепта. Браво на малкия помощник. Супер сте! 🙂

  • @bobituza1747
    @bobituza1747 3 года назад +4

    Браво Шеф страхотен кебап 👌🍷

  • @mitravasileva5729
    @mitravasileva5729 5 месяцев назад +2

    Фантастични са вашите рецепти .Много от тях ползвам и аз

  • @tonidimitrova5493
    @tonidimitrova5493 3 года назад +4

    Господин Звездев винаги съм ви харесвала как представяте рецептите още от времето, когато имахте предаване по бтв. Продължавайте в същия дух и да ни просветлявате в кулинарни свят. Успех 🍲🥣🍰

  • @НЕЛИНИКОЛОВА-ш8ъ
    @НЕЛИНИКОЛОВА-ш8ъ 3 года назад +4

    Точно за това си мислех, супер Иван Звездев!
    🙂🙋‍♀️❤️🌞🇧🇬

  • @niklinda
    @niklinda 3 года назад +4

    Чудесна рецепта! За хората на безглутенова диета, вместо брашно, може да се ползва картофено брашно и става супер!

  • @penkast1605
    @penkast1605 3 года назад +5

    Чудесна рецепта за кебап! Благодатя ви!

  • @stoychev77
    @stoychev77 3 года назад +4

    Браво !
    Перфектен,както винаги .
    Респект към вашия професионализъм във готвенето .
    Привет от Германия 👍

  • @rumiaivanova4792
    @rumiaivanova4792 3 года назад +4

    Благодаря за чудесно поднесената рецепта. С краставички не съм правила но ще пробвам.Бъдете здрав.

  • @georgimitev4469
    @georgimitev4469 2 года назад +6

    Човек с приятно излъчване , превъзходен готвач и фантастични рецепти какво повече да каже човек :)

  • @viktoriatonova9045
    @viktoriatonova9045 3 года назад +8

    Господин Звездев,вы прекрасный повар!!! Я живу 30 лет в Болгарии обожаю ету страну с ее кухней и особенно пилешка былгарска супа😊😊😊

    • @antonzhivkov2525
      @antonzhivkov2525 Год назад +1

      Да, г-жо Тонова, имате пълно право. Пилешката супа е нещо божествено и аз мога изям цял казан. Това е шега разбира се. Настоящата рецепта е също много вкусна. Ако не сте я пробвали, опитайте я и ще се убедите. Добър апетит и Бог здраве да Ви дава!

    • @ПешоПапура
      @ПешоПапура Год назад +1

      Абе то добре живееш 30 години в България, ама да бе положила малко усилия да понаучиш български..нямаше да е лошо!!!

  • @stefkashopova8899
    @stefkashopova8899 2 года назад +8

    Кебапа е много вкусен!!! Благодаря!!!!!

  • @ДиянаИлиева-п2у
    @ДиянаИлиева-п2у 3 года назад +4

    Благодаря за рецептата чудесно предаване!

  • @ИванИванов-й4й7ч
    @ИванИванов-й4й7ч 3 года назад +4

    Обожавам това ястие! Благодаря ви г-н Звездев!

  • @МараГруева
    @МараГруева 2 года назад +4

    Чудесна българска рецепта ,благодаря ида съветите,които ни давате успех и на малкия помагач

  • @aydngullu2962
    @aydngullu2962 8 дней назад

    Велика гозба, прибавих малко кисело зеле от туршия и пресен морков стана бажествено. Благодаря за рецептата.

  • @ЦветиЛазарова
    @ЦветиЛазарова 7 месяцев назад +1

    Звездвв❤ много е вкусно ❤грешка нямаш❤благодаря ти❤❤❤

  • @viktoriastroumska7759
    @viktoriastroumska7759 2 года назад +8

    Wow I'm soo happy I found you!!! I am Bulgarian, and live in Toronto , Canada. I absolutely LOVE my culture and food, but unfortunately was very very lucky growing up with 2 GREAT cooks (mom&dad) and I played zero attention in the kitchen. Life has changed drastically in the last few years , and unfortunately my hero, my dad passed away 8 months ago. He was my go to for every single recipe....mmmmm dads cooking...and now I'm left searching recipes online .
    So happy to see someone from my country and be able to follow in a delicious recipe or two 😊🇧🇬❤

    • @ПешоПапура
      @ПешоПапура Год назад +2

      Ами хубаво бе, българко. Ама защо пишеш на английски, а не на български? Това е български канал, и ако си англичанка, си извинена.ама...и моля, не ме пращай на гугъл трнслейт.

    • @FoxyBoxery
      @FoxyBoxery Год назад +1

      Sorry for your loss

    • @chrisskp2306
      @chrisskp2306 Год назад +1

      Silly kow,if you are bulgarian,why you are written in English?!?

  • @turhanhaticesultan9912
    @turhanhaticesultan9912 3 года назад +5

    Браво за рецептата. Задължително ще я пробвам.

  • @ilianyanchev7440
    @ilianyanchev7440 2 года назад +3

    Адмирации, г-н Звездев. Пореден път, в който зарадвахте едно българско семейство с вкусна и автентична рецепта.
    В нас се готви предимно по вашите рецепти.
    Продължавайте да радвате хората по същия начин.
    С здраве!

  • @abstract502
    @abstract502 3 года назад +3

    Благодаря за рецептите Ви!🙂

  • @НинаБлизнакова-б3ц
    @НинаБлизнакова-б3ц 5 месяцев назад +1

    Супер си Неповторим любимият ми български готвач

  • @velinpapazov3278
    @velinpapazov3278 4 месяца назад +2

    Перфектно..... Най доброто ястие..... Благодаря от сърце..... Изключителен вкус..... А и тук в Гърция месото е разкошно

  • @evshanziya8440
    @evshanziya8440 3 года назад +2

    Да както винаги отлично, браво

  • @krasimirakoeva8771
    @krasimirakoeva8771 3 года назад +2

    ЗДРАВЕЙТЕ, Г_Н ЗВЕЗДЕВ* УНИКАЛНА РЕЦЕПТА ЗА КЕБАП* ГЛЕДАХ ВСИЧКО ОТ НАЧАЛОТО ДО КРАЯ, А ГОТОВИЯ ВАРИАНТ ИЗГЛЕЖДАШЕ ПРЕВЪЗХОДНО И МНОГО АПЕТИТНО!!! БЛАГОДАРЯ ВИ ЗА РЕЦЕПТАТА, С КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ НИТО БЯХ ВИЖДАЛА НИТО СЪМ ПРАВИЛА, НО ЩЕ ОПИТАМ*ИВАН Е СТАНАЛ ГОЛЯМ СЛАДУР МНОГО Е ПОРАСНАЛ, И ЩЕ ВИ Е ДЯСНАТА РЪКА!!! ЖЕЛАЯ ВИ ЗДРАВЕ, МНОГО ЩАСТЛИВИ МОМЕНТИ НА СЕМЕЙСТВОТО ВИ, РАДОСТНИ И УСПЕШНИ ДНИ* АЗ МНОГО ХАРЕСВАМ ВСИЧКИТЕ ВИ РЕЦЕПТИ И ЩЕ ЧАКАМ ВСЕ НОВИ И НОВИ**ТОПЛИ ПРЕГРЪДКИ В ТЕЗИ ЛЕДЕНИ ДНИ*🧿🌨️☀️❄️⛄☀️🍀💫🌼💐

  • @НелиКолева-т2у
    @НелиКолева-т2у 3 года назад +3

    Браво да ви е сладко

  • @desislavatodorova7886
    @desislavatodorova7886 3 года назад +2

    Браво на помощника.

  • @desislavageorgieva6018
    @desislavageorgieva6018 3 года назад +3

    Браво! :)

  • @AnthonyWabo
    @AnthonyWabo 3 года назад +3

    Шедьовър!!! ❤️

  • @БожинАризанов
    @БожинАризанов Год назад +2

    Много добре изглежда

  • @РосицаВангелова
    @РосицаВангелова 3 года назад +3

    БРАВО СТРАХОТНО И НАМАЛКИЯ ГОТВАЧ!

  • @ivankavasilevavatova4532
    @ivankavasilevavatova4532 3 года назад +2

    Zdravei. Zvedev. Blagodaria. Za. Receptite. Pokaji. Kak. Se. Gotvi. Svadbarska. Supa. Dulga. E. Receptata. Kusno. E. Napravi. Supata. Da. Si. Hapnem. Pozdtav. Ot. Madrid

  • @penkaqncheva5599
    @penkaqncheva5599 3 года назад +3

    Страхотно!Изглежда много вкусно! Въпрос?Какво е виното?Благодаря!

  • @dinkodinev3071
    @dinkodinev3071 3 года назад +3

    Харесвам това видео

  • @kaloyantsonev130
    @kaloyantsonev130 3 года назад +3

    Поздрави Маестро 👍

  • @ramanijjipunchihetti2443
    @ramanijjipunchihetti2443 8 месяцев назад +1

    Много благодаря от зри ланка

  • @felihantopraktepe746
    @felihantopraktepe746 3 года назад +2

    Haresah super1🤗

  • @galinatodorovapetrova3782
    @galinatodorovapetrova3782 2 года назад +2

    Bravo!

  • @MissOpinkstar
    @MissOpinkstar 3 года назад +3

    Любимото ми ястие още от детството. Баба го правеше превъзходен. Най-накрая и аз да го сготвя (в момента го готвя, но май калифорнийско червено Каберне не беше най-добрия избор за вино😐)

  • @dozaaaruldog
    @dozaaaruldog 2 года назад +2

    Благодаря

  • @RenetaEmilova
    @RenetaEmilova 5 месяцев назад +1

    Μного. Е. Вкусно,

  • @1nevena
    @1nevena 3 года назад +2

    Király vagy!

  • @georgistefanov9388
    @georgistefanov9388 3 года назад +4

    СЛАДКА ПРИКАЗКА- ВКУСНА МАНДЖА !!! КАЗВАШЕ БАБА ТИНКА !!

  • @vratza
    @vratza 3 года назад +2

    Foarte buna reteta, multumesc.

    • @chrisskp2306
      @chrisskp2306 Год назад +1

      Ало Враца, пиши на български.

    • @vratza
      @vratza Год назад

      @@chrisskp2306 dobre, spetzialno za teb: Mnogo dobra retzeptata, blagodaria.

  • @СтанимираДимитрова-р9ф

    Чудесно! Мога ли да добавя манатарки?
    Или вече няла да е кебап 🤔😁

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  2 года назад +2

      Да, може с манатарки или печурки и тогава го наричат Орман кебап - горски.

  • @danielakrasteva5632
    @danielakrasteva5632 Год назад +3

    Когато варите картофи можете да поставите няколко зърна черен пипер и 2-3 листа дафинов лист. Стават много ароматни. Рецепта на мама.

  • @jazzy_taste
    @jazzy_taste 3 года назад +3

    Перфектен за Трифон Зарезан!

  • @deyvidyonchev7250
    @deyvidyonchev7250 3 года назад +3

    Голем си шефее

  • @MbakZaim
    @MbakZaim 3 года назад +1

    *Hai kak mbak zaim hadir yaa kak, Masya Allah karya nya itu lo,The best pokoknya,edit vidio sederhana hasil memuas kan. maju terus semangat berkarya semoga berkah yaa salam kenal salam silaturahmi ya,/...........*

  • @Did447
    @Did447 3 года назад +3

    Тъкмо имам телешко и се чудя какво да го правя

  • @radoslavdanev9556
    @radoslavdanev9556 3 года назад +4

    Едно от любимите ни ястие в нас. Моята тайна е да сложа много много лук. Готвя го в слоукукър дакато лукът се стопи напълно и телешкото стане крехко. Следващия път ще го пробвам с запечено брашно.

  • @nalov123
    @nalov123 3 года назад +1

    Г-н Звездев,телешкото месо от коя част е(плешка,врат)?

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  3 года назад +1

      И двете, на мен с врат повече ми харесва.

    • @nalov123
      @nalov123 3 года назад +2

      @@zvezdevBG Благодаря за отговора,от малък съм голям Ваш фен,с голям интерес ви гледахме всеки ден по бТВ,продължавайте да ни давате нови идеи за готвене.

  • @Васил-л5п
    @Васил-л5п 5 месяцев назад +1

    Аз огладняхх

  • @todorkolev7565
    @todorkolev7565 2 года назад +6

    не знам дали тази грешка е пропусната от автомацията на ютюб или просто човекът който е качил видеото не е знаел, но музиката с която започва клипът е продукция и изпълнение на Иван Колев (баща ми) :)

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  2 года назад +2

      Вълнуващо е за мен да се запозная с Вас! Да, кажете какво да направя за музиката? Да сваля ли видеото или да опиша кой е автора? Ще се съобразя с Вашето желание! Радвам, се че тази музика е написана и можем всички да се насладим! Ако , решите ще я изтрия и няма в моя канал повече да се слуша от никого! Вие преценете! Иначе имам опция само американска музика да звучи, RUclips я предлага за всеки, но все ми се струва, че чрез канала, чужденците могат да чуят и българска народна музика.

    • @todorkolev7565
      @todorkolev7565 2 года назад +4

      @@zvezdevBG не имах предвид да Ви приченявам неудобство :) Не представлявам баща ми и не мога да се свържа с него тези дни, но знам, че това парче е продуцирано от сърце и целта му не е да съществува в тайна. Още повече, че музикалната тема в него е народна и композирана от край време :)
      А за видеото: Няколко секунди музика не бива да пречат на оформянето на най-важната библиотека на Български кулинарни рецепти! С всичкото ми уважение към книгите, няма сравнение с качествено видео, да виждаме, да се вдъхновяваме и да получаваме сърдечно поднесени съвети за новаци и напреднали готвачи!
      Artist: Ivan Kolev
      Album: Folkmillenium
      Song: Lale li si zyumbyul li si
      Artist: Ivan Kolev
      Album: Folkmillenium
      Song: Qiochek from Sofia

  • @nilatacan8608
    @nilatacan8608 3 года назад +2

    Bu muzik ne yA

  • @MissOpinkstar
    @MissOpinkstar 3 года назад +2

    Много точен коментар за пюрето. С пасатор наистина става гумено.

  •  3 года назад +5

    Merhaba ellerinize sağlık mükemmel görünüyor desteğe tam destek Sizide kanalıma bekliyorum inşallah ❣❣💜💜💗💗