Tolles Rezept, das koche ich nach. Bin gespannt, ob es bei mir auch so klappt. Off Topic: Was sind das für tolle weiße Schüsseln, die hinter Ihnen im Regal stehen? Die hohen mit dem gebogenen Rand?
Hi, ankochen immer auf höchster Stufe. Wenn dann der Ventilring sichtbar ist (lt. Anleitung) zurückschalten, so dass es gerade nicht dampft. Ab da gilt auch die verkürzte Garzeit. 👋
danke für den tollen Hinweis zum Energie sparen. Es gibt zwar viele Schnellkochtöpfe ... aber welchen sollte man kaufen ... der Topf in Deinem Video gefällt mit ..weil schön breit auch zum braten von Rouladen für 5 Personen. kannst Du mir den Typ bzw. die Bezeichnung verraten? Danke und VG nach Bayern
Servus Heinz, Danke für Deinen positiven Kommentar - wenn die Leute wüssten, wieviel man sparen kann mit einem Schnellkochtopf… Dieser hier ist von Fissler. Falls Du keinen flachen bekommen solltest, einfach die Rouladen nacheinander anbraten und dann sie Sauce machen und die Fleischrollen wieder einlegen. Gutes Gelingen! 👋 Armin
Servus Mario, nun weiß ich nicht, welchen SKT Du benutzt. Bei den Modellen von Fissler ist der Dampf ca. 1 Handbreit ab Austritt heiß, danach nur noch lauwarm, weil er so fein zerstäubt wird. Natürlich kannst Du ihn auch einfach stehen lassen, wenn Du entsprechend Zeit hast und nicht hungrig bist 😉. Bei Risotto z. B. würde der Reis aber mit dieser Methode viel zu weich werden.
Danke, Super Chef!
Tolles Rezept, das koche ich nach. Bin gespannt, ob es bei mir auch so klappt. Off Topic: Was sind das für tolle weiße Schüsseln, die hinter Ihnen im Regal stehen? Die hohen mit dem gebogenen Rand?
Ich habe gestern mir ein schnellkochtopf gekauft, auf welche Stufe haben Sie die Herd eingeschaltet 😊
Hi,
ankochen immer auf höchster Stufe. Wenn dann der Ventilring sichtbar ist (lt. Anleitung) zurückschalten, so dass es gerade nicht dampft.
Ab da gilt auch die verkürzte Garzeit.
👋
Zum Anbraten natürlich nur ⅔ der Herdleistung. Full Power erst, wenn der Topf zu und verriegelt ist.
danke für den tollen Hinweis zum Energie sparen. Es gibt zwar viele Schnellkochtöpfe ... aber welchen sollte man kaufen ... der Topf in Deinem Video gefällt mit ..weil schön breit auch zum braten von Rouladen für 5 Personen. kannst Du mir den Typ bzw. die Bezeichnung verraten? Danke und VG nach Bayern
Servus Heinz,
Danke für Deinen positiven Kommentar - wenn die Leute wüssten, wieviel man sparen kann mit einem Schnellkochtopf…
Dieser hier ist von Fissler. Falls Du keinen flachen bekommen solltest, einfach die Rouladen nacheinander anbraten und dann sie Sauce machen und die Fleischrollen wieder einlegen.
Gutes Gelingen!
👋
Armin
Die Marke die lange hält. Lange ersatzteile zu kaufen. Und innen am besten emailbeschichtet. Silit halt
Den Topf lässt man von alleine abdampfen. Zudem besteht Verbrennungsgefahr.
Servus Mario,
nun weiß ich nicht, welchen SKT Du benutzt. Bei den Modellen von Fissler ist der Dampf ca. 1 Handbreit ab Austritt heiß, danach nur noch lauwarm, weil er so fein zerstäubt wird. Natürlich kannst Du ihn auch einfach stehen lassen, wenn Du entsprechend Zeit hast und nicht hungrig bist 😉. Bei Risotto z. B. würde der Reis aber mit dieser Methode viel zu weich werden.
Sieht lecker aus! Welches Fabrikat und Modell ist der Schnellkochtopf?
Hallo W.O. und vielen Dank! Es ist ein Fissler Premium, die flache Version, 3,5 l
Guad gmacht
Hi Al, Danke und cheers!
😅😅alles klar. Seitcwann macht man auch Risotto im dampftopf. Junge junge