COSTATA DI MAIALE con aroma affumicato

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  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • Come cuocere una costata di maiale alla perfezione??
    Nel video abbiamo provato un'affumicatura light, considerando che abbiamo utilizzato una temperatura alta, abbiamo donato alla carne una nota affumicata che l'ha resa speciale e succosa.
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Комментарии • 15

  • @pistola368
    @pistola368 3 года назад +1

    Buona deve essere proprio buona

  • @REtoroseduto
    @REtoroseduto 3 года назад

    Sto recuperando i vostri video "super appetitosi" che mi ero perso..c'è poco da dire, ma il maiale è sempre il padrone della griglia, almeno dalle vostre (nostre) parti.

  • @marcosalvadori81
    @marcosalvadori81 4 года назад +1

    Senza ombra di dubbio un ottimo video, congratulazioni! ho cliccato 'iscriviti' al tuo canale, Ti aspetto

    • @MATOGRILL
      @MATOGRILL  4 года назад

      Grazie mille, continua a seguirci ♥️ 👍🏻😁

  • @lorenzomazzoni9071
    @lorenzomazzoni9071 4 года назад

    Ma affumicare con cottura diretta ha senso?

    • @lorenzomazzoni9071
      @lorenzomazzoni9071 4 года назад

      Intendo chiedere in così poco tempo riesce a farsi sentire?

    • @MATOGRILL
      @MATOGRILL  4 года назад

      @@lorenzomazzoni9071 con le cotture veloci non è il massimo, la carne non ha il tempo di assorbire, meglio insaporire con un buon rub. Personalmente sul BBQ a gas adoro sentire il profumo di affumicato, quindi quando posso, qualche Chips o legnetto lo faccio affumicare 😆😆😆👍🏻

  • @1983thedude
    @1983thedude 4 года назад +1

    I tuoi dirimpettai ti invidieranno..
    Prenderete mai un bbq a carbonella x variare un po dal gas?

    • @MATOGRILL
      @MATOGRILL  4 года назад

      Ogni tanto utilizziamo anche la carbonella, amiamo vedere le braci e il fuoco vivo 🔥ma dopo un po' che utilizzi il gas e capisci quanto è comodo e più gestibile 😆😆😆
      In questo video abbiamo usato la carbonella! 👍🏻
      ruclips.net/video/iTmGXvJvSgQ/видео.html

    • @1983thedude
      @1983thedude 4 года назад

      @@MATOGRILL si si ho visto tutti i vostri video, la mia era una semplice richiesta visto che sono povero e mi posso permettere solo il bbq a carbonella 😂😂😂😂

    • @MATOGRILL
      @MATOGRILL  4 года назад

      Il BBQ è per tutti, va bene anche quello usa e getta 🤣🤣

    • @1983thedude
      @1983thedude 4 года назад

      @@MATOGRILL 💯💯💯

    • @MATOGRILL
      @MATOGRILL  4 года назад

      @@1983thedude sei in lizza per il concorso coltelli giapponesi MATOGRILL 😆👍🏻😂🎊🔥