核桃酥 walnut cookies；中式甜品簡單美味，詳細解說，並附送核桃酪的做法

Recipe
核桃酥8個（每個約31g)
Ingredients
➡️豬油lard50g
➡️二砂 brown sugar 45g
➡️鹽 salt 一點點
➡️室溫全蛋液 egg 25g
➡️小蘇打粉 baking soda 2g
➡️阿摩利亞粉(臭粉）ammonium bicarbonate 1g
➡️低筋麵粉 cake flour 100g
➡️碎核桃 chopped walnut30g
➡️整粒核桃 whole walnut 8個
Recipe
養身紅棗核桃酪
Ingredients
➡️核桃 walnut 100g (用攝氏150度C烤15分鐘)
➡️紅棗 red dates 20g+水 water 50g
➡️糯米粉 gluten rice powder 40g
➡️水 water 1000g
➡️紅糖 dark brown sugar 50g
🧂Cooking :
• Cooking
🍞Baking:
www.youtube.co...

[@jessiec6949]

詳細的解說 絕美的搭配

[@比利時布魯日]

真美、好香

[@caroltang9871]

請問可以直接買去過籽的紅棗？

[@peng6529]

可以的

[@caroltang9871]

家中沒有食物調理機，可以用一般blender代替？

[@peng6529]

沒問題，打碎就好