营养学 - 1.2认识氨基酸 - 北大公开课 What is an amino acid? - Peking University open course

教师介绍：许雅君，北京大学公共卫生学院院长助理、营养与食品卫生学系教授、MOOC 课程建设课题负责人、在线教育奖励基金“在线教育先锋教师奖”获得者
课程介绍：希望同学们通过本课程的学习，能够掌握营养学的基础知识及方法，了解膳食结构与健康及常见慢性病之间的关系，在改善自身营养状况和健康水平的同时，也能惠及身边的人，并为后续的研究和学习打下坚实的基础。
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[@junel7887]

讲得太好啦 （我竟然在看那些个健身网红做饭 真不如来学点真知识呀）

[@gracell393]

谢谢老师 讲的很好 语速合适 口齿清晰 知识点都有 对初学者也很友好 海外华人留学生福音

[@user-ey4yu7sn5z]

老師講的好，有水準；讚! 人長得很漂亮!不化妝已經很有型了!讚!

[@renjiahu9631]

虽然原先知道蛋白质构成及人体利用情况，但听了之后有了更深层次理解。

[@ethanhorizon]

1:00 必须氨基酸(包括组氨酸) 2:20 非必须氨基酸 2:45条件必须氨基酸 4:15氨基酸模式

[@ethanhorizon]

6:05 主要食物和人体蛋白质模式 7:10 限制氨基酸 8:40完全蛋白质/半完全蛋白质/不完全蛋白质 10:20 蛋白质互补作用 12:40 大豆赖氨酸高，大米赖氨酸低

[@ooqpa]

非常簡單易懂又實用！👍

[@user-mv1zh4cb6q]

讲得非常好！听了非常收益。非常感谢！

[@ning7386]

感恩！

[@nicebro3032]

谢谢老师分享～

[@user-yx3xq3ty4g]

感谢老师！

[@springwhite4085]

12:19 老师说出了我的心声。

[@31citizen40]

老师讲得真好

[@junglehuhu1626]

太好看了

[@LinLin-rl7xb]

学习了，老师讲的很好

[@user-vq7wb1mp5p]

老师太温柔啦，长得有点点像谢娜

[@hujp4824]

许老师课讲得好，人也漂亮～

[@niuguoqing]

嗯 心美人美

[@zheli655]

Remind me of my Remy

[@dellajiang269]

老师讲的好棒，不愧为北大公开课

[@user-te7vv4my4f]

肚子看饿了

[@chloechen1142]

老师讲得真好👍可以介绍一下老师的背景就更好了😃

[@user-ew2jm2nr4q]

老板讲的简单易懂，想完整地学习一下，能上传1:3吗？

[@user-bz8oy7yp4q]

徐老师讲得很好，是不是我们生活中吃的菜当中荤素搭配的菜大多都是蛋白质营养丰富的呢？

[@a-wonderful-land]

速度太慢

[@nishibaogui]

这节课没听懂😢

[@emilin8853]

速度X1.5到1.75就好太多

[@augusttan]

这老师肯定四川人...

[@user-vq7wb1mp5p]

相反，我觉得肯定是北京人，有些地方能听出京腔😂